Hazır Yufkadan Zarf Börek

“Kadınlarınız konusunda Allah’tan korkun. Çünkü siz onları Allah’tan emanet olarak aldınız.” (Ebu Dâvud, Menâsik 56; İbn Mâce, Menâsik 84)

Vaktiniz hayr olsun RABB’imin güzel kulları

Bugün yemek seçen eşlerden konuşacağımızdan bahsetmiştim. Bugüne çıkaran Allah’a hamd olsun. Konunun başında, adını veremeyeceğim, henüz evliliği 1 yılı bile doldurmamış, dertli bir kardeşimizin yolladığı mailin bir bölümünü paylaşacağım sizlerle:

“…..buyuk bır problemımız var Cahide ablacım yardımcı olursan cok mutlu olurum. problem konumuz yemek. esım yaptıgım yemekleri hıc begenmıyor ve tepkısı benı kırıcı sekılde oluyor. ne yapayım hıc bılmıyorum. mutfaktan her gecen gun soğuyorum. özenip yapıyorum ama sonuc: “bu hıc olmamıs annem soyle yapardı” deyıp tabagı itiyor.
Daha bugün ayıptır soylemesı dalyan kofte yaptım ama hıc begenmedı et de bı problem varmıs. annesınınkı gıbı olmamıs. ben bunu yemem dedi ve yemedi. bu benı cok uzuyor ablacım. yemek yaparken sıfa ayetlerını okuyorum, ozenıyorum ama sonuc da hep baskalarıyla kıyaslanıyorum ve yaptıklarım begenılmıyor!”

Önce annelere seslenmek istiyorum: “Lütfen erkek çocuklarınızı kendinize bağımlı olarak yetiştirmeyin!” Onların ilerde ayrı bir yuva kuracağını, bir gün sizden kopmak zorunda kalacağını unutmayın. Ara sıra kendi işlerini kendisinin yapmasına izin verin.

Ve evlenecek veya yeni evlenmiş olan genç erkekler: “Eğer eşinizin, sizden ve annenizden nefret etmesini istiyorsanız, sürekli eşinizin yanında annenizi övün! Onun yaptıklarını annenizin yaptıklarıyla kıyaslayın!”

Ben çocuklarım henüz evlenme çağında olmadıkları halde, ara sıra akıllarına yer etmesi için şöyle telkinde bulunurum: “Sakın ha, evlendiğiniz zaman, beni hanımınıza övüp durmayın. Kıyas yapmayın. Bu mutsuzluk sebebidir.”  Ayrıca kendi mutfağımda bazen köfte, kebap pişiyorsa da, sadece patates salatası veya çorba ile öğün geçirdiğimiz zamanlarda  azımsanmıyacak kadar çoktur.

Her isteği yapılan, o günün yemeğini beğenmezse, hemen sucuk yumurta yapılan veya patates kızartılan çocuklar ilerde evlendikleri zaman büyük sorunlar yaşayabiliyorlar.

Ben, bu kardeşimizin eşinin sorununu sadece yemek sorunu olarak algılamadım. Burada sanki evliliğe henüz alışamamış olmak ve anneye duyulan bir özlem var. Benim kardeşimize tavsiyem sabırlı olması. Kimse doğduğu gün yemek yapmayı öğrenmiyor. Bu konuda kendini sakın suçlama. Meraklı ol, tarifler dene. Bugün olmasa yarın, ama birgün mutlaka senin yemeklerine alışacaktır. Ve duygularını bağırmadan, tartışmaya yol açmayacak şekilde dile getir. Bastırılmış üzüntüler yıllar sonra çeşitli hastalıklar olarak kendini gösterebiliyor.

Daha çok söz var söylenecek ama, ben buradan sonrasını, bu konuda tecrübesi olan diğer kardeşlerimize bırakayım…

Çok bilinen ama yine de tarifi istenen bir börek tarifi var sırada. Bazı izleyicilerim, bir tarif ararken mutlaka başına “Cahide” yazdıklarını, internetteki pek çok tarife güvenip yapamadıklarını yazınca bende tarifler konusunda daha da bir titiz davranmak zorunda kalıyorum. Güvenilmek böyle bir şey işte…
Daha evvel Elde açma zarf börek yapmıştım. Bu böreğin ilk katlama şekilleri ona benzese de aynı değil. Çok kolay ve hafif bir börek oluyor. Sıcak yenilmesi tavsiyemdir..:)
ZARF BÖREK

Malzemeler

  • 4 adet hazır yufka
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kabartma tozu
  • İÇ MALZEMESİ:
  • 1 su bardağı beyaz peynir, yarım demet maydanoz

Zarf börek nasıl yapılır?

  • 1 yumurtayı ayırıp, kalan sos malzemelerini çırpın.
  • Yufkalardan birini serip üzerine sostan her yerine gelecek şekilde yayın.
  • Üzerine ikinci yufkayı serip onunda üzerine sostan sürün.
  • Yufkaların önce karşılıklı kenarlarını ortaya getirerek kapatın.
  • Daha sonra açıkta kalan kenarları da ortaya getirip kare şekli elde edin.
  • Oluşan karenin 4 köşesine peynirli içten koyup, uçları ortaya doğru katlayın.
  • Tepsiye yerleştirdikten sonra böreği üçgen dilimler olacak şekilde bıçakla kesin.
  • Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
  • Ayırdığınız yumurtayı çırpıp böreklerin üzerine sürün.
  • Çörekotu varsa susam serpip 180 derecelik fırında börekler kızarana kadar pişirin.

96 Yanıt to “Hazır Yufkadan Zarf Börek”

  1. hatice Says:

    ben de sessiz takipçiniz olarak ayrıca aynı dertten muzdarip biri olarak yazıyorum cahide abla.benim eşimde hanımefendinin anlattığının aynısı.bunu söylemek istemezdim ama kayınvalidemden nefret etmeme sebep oldu,evime gelmesini istemiyorum çünkü gelince mutfaktan çıkmıyor,yemek yapıyor,eşim tam yemeklerime alışacakken her şey sil baştan…artık hiç yemek yapasım gelmiyor sitenize girip bakıyorum yapmak istiyorum ama beğenmez diye vazgeçiyorum..verdiğiniz bilgiler için allah razı olsun,hepsi birbirinden özel..

  2. harzun Says:

    Ablacım bu börek çok pratik ve nefiss.çok yaptım misafir lerim hazır mı dediler çok hoş paylaşımlar Allah razı olsun emeği olan herkesten.herkes bilgisini paylaşmaz ve ya iyi olan bişeyi.bu yüzden ayrıca teşekkür ediyorum.

  3. habibe Says:

    selamun aleykum cahide hanım,börek tarifleri bölümünüzde 53 adet börek tarifi görüyorum fakat içine girdiğimde sadece 6 adet börek çıkıyor karşıma diğerlerine nasıl ulaşabilirim acaba,teknolojik açıdan geri olduğumun göstergesi:)

    • Cahide Says:

      Böreklere tıklayınca en alta indiğinde “önceki yazılar” yazan yere tıkla. Diğer sayfaları da göreceksin. Her yeni sayfanın altına indiğinde aynı işlemi yap..:)

  4. seda Says:

    SELAMÜN ALEYKÜM!Cahide hanım çok prtiksiniz,sizi çok seviyorum.çalışıyorum ama eşim yemek ve hamur işlerilerine çok düşkün.bana büyük kolaylık sağlıyorsunuz teşekkür ederim!ALLAH’a emanet olun,hayırlı günler.

  5. sevgi Says:

    s. a. ablacım kabartma tozunu sosun içinemi koyuyoruz.

  6. Zeynep Says:

    Selamun Aleykum Cahideciğim zarf böreğini pişirdim iki dilimini yedim :) herkese öneririm.Haftaya misafirlerim gelecek onlara da yapmayı düşünüyorum.Tarif için teşekkür ederim.

  7. Belgin Says:

    Cahidem dün sahurda yaptım,zarf böreğini hem pratik hem çok lezzetliydi.Görüntüsü itibariyle de çok şık.Allah razı olsun canım.Eşim ve oğlum da çok beğendi.Allah’a emanet ol gülüm…

  8. fatma ağıl Says:

    ya ayşegül hanım allah sizden razı olsun çok hoşuma gitti.benım eşim yaptığım yemekleri begenmesede yer. bıdahakine şöyle yapsan daha güzel olur derse begenmemiştir zaten.yınede ben sızın kadar sabırlı olamam ama.

  9. kübra Says:

    merhabalar..tariflerinizi büyük bi begeniyle takip ediyorum.Baktıkca bakasım geliyo ama hala bitirebilmiş degilim sanırım:) Bugun iftar icin zarf böreginin basına gectim fırına girmeyi bekliyolar bakalım nası olcak:)

  10. Aynura Says:

    Cahide Hanim iyi gunler, bu boregi kiymali yapsa olurmu? Eger evetse kiymayi onceden pisirmek gerekiyormu?

  11. Lale B. Says:

    Merhaba, Cahide hanım,
    Size bir şey soracaktım. Börek tarifinizde kabartma tozu yazıyor. Onu börek sosuna mı eklememiz gerekiyor?
    Teşekkürler

  12. ilknur.01 Says:

    Allah razı olsun aişe ravza kardeşim. bende sana çıkacağın bu yolda ömür boyu mutluluk dilerim.Allah her daim mutlu etsin. kendine kul, habibine ümmet etsin. vatana millete hayırlı fatihler, fatihleri doğuracak ta cici kızların olur inş.

    • gönül Says:

      Merhabalar içinde lanolin ve çinko içeren kremler pişik ve çatlaklara iyi geliyor. bu problemi küçük kızımda yaşadım.
      sütünde 2 cc zeytinyağı ve bolca ılık su sık sık sıcak banyo kızımı çabuk rahatlattı.ayrıca yere uzatıp ayaklarını havaya kaldırarak ve karnına yaklaştırıp çekerek egzersiz bağırsakları iyi çalıştırıyor

  13. aişe ravza Says:

    Selamün Aleyküm ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.yorumları tek tek okdum ayşegül kardeşime çok güldüm akıllıca.hele yıldız hanımın yorumuna çokmu çok güldüm maşşallah ne akllıca:)) inşallah .benimde temmuzda 1 inde düğünüm varr ne olur din kardeşlerim banada dua edinn ellerinizi açtığınızda.Çok korkuyorum herşeyden nasıl bir hayat beni bekliyor bilemeiyorum.Bu arada İLKNURR kardeşimmm hakiki sırf zeytinyağı öneririm içir 1 çay kaşığı.ve pamukla makat yerine pansuman yapp baya sür biznillah şifa Allah’tan .eline hep kuru kayısı verr yesinn tavsiye ederimm

  14. ilknur.01 Says:

    cahide abla ve nese hanım Allah razı olsun tavsiyeleriniz için.zeytin yağı sürekli içirmeye çalışıyorum.içiremezsem mamasına katıyorum.öyle inatlaşıyor ki, altını bile açmakta çok zorlanıyorum.doktor 10 gün süre vermişti.p. tesi götürecem inş.kakası sanki cıvık ama bu tutuyor bırakmadığı için uçunda sertlik meydana geliyorr.sanırım makatın uç kısmında sorun
    filim, kan tahlilleri temiz çıktı
    tekrar bağarsak filimi çeki,lecek. Allah emenet olun

  15. ilknur.01 Says:

    Abla bende 10-15 gündür kızımla uğraşıyorum.çok kötü kabızlık problemi var.
    doğduğunda 8 ay çektik, dişleri çıkmaya başlayınca düzelmişti. yallaşık 4 aydır. bu süre içinde 2 sefa doktora götürdüm.
    şurup verdiler. 6 ay kullanması gerekmiş. bağırsağın alışması için. 4 aydır kullanıyorum hiç ilerleme yok.7 gün önce götürdüğüm hastanede tahliler yapıldı. sadece idrar kültürü kaldı onun sonucunu bekliyoruz.o da yarın çıkar inş.
    gün geçtikçe artıyor sanki..
    . kakası geldiğinde sürekli bacaklarını kilitliyor.az da çıkarsa sıyrıklar oluşuyor. bir nevi pişikler….
    onu da sürekli böyle yaptığından geçiremiyoruz.kremler felan fayda etmiyor.5-10 dk ya bir kaka geldi diyor bırakmıyor.
    çok acı çekiyor.
    senden isteğim eğer zahmet olmazsa.senem hanıma bu knu hakkında bilgi vermendir.1,5 ay sonra 2 yaşını dolduracak.
    çocuğa sürekli çatlak kremi, pişik kremi….vs. kullnmak istemiyorum başka zararlar vermesin diye.
    acaba onun önereceği bir bitkisel tedavi varmı. ALLAH RAZI OLSUN
    SELAMETLE İNŞ.

    • Cahide Says:

      İlknurcuğum ben çocuklarıma pişik için hep zeytinyağı kullandım. İnanki başka ilaca gerek kalmıyordu.

    • ne.se Says:

      Gecmis olsun. Pisik icin arko krem birebir. yagda olur. Bir cay kasigi siviyag icirin der buyukler.

    • sena Says:

      ilknur kardesim
      ayni sorunu bende oglumda yasadim oda 20 gun sonra 3 yas olucak ve bebekliginde baslamisti geceli daha 5 ay fln oldu galiba bazen yine sanki sancilaniyo gibi aslinda kakasi geldiginde cigliklar atiyodu agliyodu ki ozamanlar cok sert arada yapiyodu yumusakti ama yinede yapamiyodu cok agliyodu sirilsiklam oluyoduk terden birden bire gecti ben amerikadayim burda drlar hemen ilac vermiyolar once bol su icsin taze sebzeler yesin dedi ama benim oglumun poposunda hafif bir sislik oldu insallah gecer oglum gunde iki litreye yakin sivi aliyodu zaten ama gecmemisti sonra yine soyledik baska bi dr cocuk tuvalet ihtiyacinin geldigini anlamiyo sanci geliyo diye agliyo zamanla alisir demisti ve oyle oldu kendiliginden gecti simdi arada bir oyle ciglik atiyo ama yapiyo cok sukur bol kayisi yedir su meyve suyu icir zeytinyagida olur allah sifa versin insallah

  16. ilknur.01 Says:

    selamunaleyküm.cahide ablacığım.herkes iyidir inşallah………..
    öncelikkle tümhastalara rabbimden şifa dilerim.Ayşegül kardeşimizin kızının iyi olmasına çok sevindim.inş. geger birdaha gelmez…
    ,GÜL kardeşimizide Allah sabır versin. zaman la herşey geçer inş.Ayşegülün söylediklerinin hepsine gülerek katılıyorum. Bir de diğer hikayeler de de anlatıldığı gibi bir gün kaynanana yemeğe git. kayınvalidene yemğin çok güzel olmuş birazda eve götürebilirmiyim de. evdede eşine annenin yaptığı yemek çok güzeldi.birde ben denedim
    bak bakalım ona benzemiş mi? de. ona da kusur bulursa bilki sorun sende değil.
    ondadır. enazından kendini rahatlatırsın. sürekli kendini ezik görmezsin.
    bu tip insanlar genellikle alıştığı tadı ararlar.buna birde anne bağımlılığı eklenirse.iş dahada
    zorlaşır.sanki başkasının yemeğini beğenerek yerse annesine ihanet etmiş zanneder.
    zamanla atlatacaktır. anesinden bakasının da güzel birşeyler yapyığını anlayacaktır.
    sabır……sabırrr….
    sabır yenilirken baoğazları yırtan. ama yutulunca- sindirince çok taylı bir şeydir……..

  17. Bersela Says:

    Selamun aleykum cahide ablacigim boregin cok guzel gorunuyor ellerine saglik sevgili belgincim Ben avustralyada yasiyorum demek sende almanyadasin cok sevindim sizlerle tanistigima buna vesile olan cahide ablamdanda Allah razi olsun aysegulcugum kizinin iyi olduguna bende cok sevindim ve sevgili gul kardesim insAllah seninde butun sorunlarin duzelir AMA bence sakin karamsar olma Allah her zaman mazluma yardim ediyor yeterki sen sirtini Ona daya

  18. Yil.Fatma Says:

    Hadis i serif;
    “Rasulullah (s.a.v) hicbir yemegi asla beyenmemezlik etmezdi. Begenirse yer, beyenmezse birakirdi.”
    Peygamberimiz ne guzel insanmis, ne guzel kulmus kalp kirmamaktan bin kat iyidir onun yaptigi…

  19. Yil.Fatma Says:

    Ablacim ellerine saglik borek albeni diye bagiriyor. Benim teyzem kete yapar seklini boyle verir cok da lezzetli olur onu animsatti bana:). eslere yemek beyndirememek zor birsey ALLAH kolaylik versin gul kardesimize, Yuce Rabbimin izniyle basarir insaALLAH. Benim esim sebze yemegi sevmezdi surekli ekmek arasi hamburger vede et tuketmeyi cok severdi ama ALLAHin izniyle zamanla astik bunlar simdi sebzede yiyoruz :) Abla ver kardeslerimin de dedigi gibi esinin annesinden yardim alsin.ben ilk evledigim zamanlarda kaynanama cok SIK giderdim. yemek yapmayada merakli oldugum icinde hep onu izlerdim yemek yaparken.faydasini gordum tabiki. yufka acmayi beceremeyen ben kendi basima su boregi yaptim. cok yorulmusdum ama sonuc guzeldi.kaynanamada yaptigim seyleri denetirdim bana guzel se guzel degilsede yaptigim yanlislari soylerdi.insaALLAH sen ve senin gibi sorun yasayan kardeslerim bu gunleri atlatirlar. Aysegul ablacim sana hayranim valla. Cok guzel yontemlerin var. yorumunu gulerek okudum hakkini helal et. sevgilerimle… ALLAH HAFIZ…

  20. İpek Says:

    Hiç annemin yemeği gibi bir sorunumuz olmadı. Yemek yoksa yumurta kırar yer, meyve yer. Hiç bir yemeğime söz ettiği olmamıştır. Sebze sevmez. Sebze yemeklerimi az pişiririm; ve artık yemesini beklemiyorum. Bu konuda çok inatçı. Bir kaç yorumu okudum da çok şükür her daim şükür demek geldi içimden.. Allah yardımcınız olsun.

  21. birisi Says:

    hayirli aksamlar.
    ben bekarken de mutfakla hasir nesir olmayi sevdigim icin evlendikten sonra bir sorunumuz olmadi. ne yaptiysam esim bayila bayila yer ama ben de kayinvalide ve kayinpederime birsey begendiremiyorum.
    kayinvalidemin evinde salata yaptigimda bile sofrada salata yiyen kayinpederim karisina hitaben “bari marullari hic dogramasaydin” diyor mesela. salatayi ben yaptim dedigimde sesi cikmiyor.
    bir gun buhara pilavi yaptim (ara sira yaparim ilk defa yaptigim bir pilav degildi) davet ettim.
    homurdana homurdana yediler. dolapta makarna da var cikarayim istiyorsaniz dedim ben de. ne yaptiysam begenmiyorlar. ayip olmasin diye bi eline saglik derler ama yarim agizla. sonra esime sordum pilav kotu mu diye; yoo her zamanki gibi olmus dedi.
    isin garibi kayinvalidem mutfaktan nefret eden bir kadin. bayramda seyranda ozel birsey nadiren yapar. genelde gelinlerine yaptirir. sote, menemen, makarna uclusu doner durur mutfakta buna ragmen boyle…wzé&
    yemeklerimden kaynaklandigini sanmiyorum. cunku evime gelen gidenler elimin tatli oldugunu soyluyorlar ve yaptiklarimin tariflerini istiyorlar.
    sinir oluryorum bu duruma ve bu yuzden de onlari yemege davet etmek icimden gelmiyor. uzun zamandir cagiradim da zaten.

  22. gül Says:

    sevgılı dostlar, maılı cahıde ablaya ben yollamıstım. yemeklerı begenılmeyen kısı benım:( basta cahıde abla olmak uzere yorum yazan herkesten Allahım razı olsun benı cok ama cok mutlu ettınız.. ınsallah gececek bu sıkıntılarda duam bu yonde…Allah a emanetsınız…

  23. güvercin 73 Says:

    Selamün aleyküm cahide kardeşim gene güzel konu secmissin on sekiz yıllık evliğim ilk başlarda benim eşimde annemin yemeği diyodu başka bişey demiyodu ben yılmadım her yemekten sonra genellikle yorum yapan eşim artık yapamıyor kıyaslanmak hoş bişey değil en küçü k cocuğum erkek ve benim yaşadıklarımı gelinimin yaşamasını istemem kayınvalidemin turşuları cok güzel olurdu eşimde beyendiği için tarifini istemiştim su koy tuz koy olur dedi olmadı tabiii en basit tarifi bile vermemişti belki ileride rakip olurum düşüncesiyle hala aramızda c ok masafe var oğlumu elimden alan kadın fikri değişmediği müddetce soğukluklar devam eder ilk başlardaki davranışlar nasıl oluyorsa öyle gidiyor şu an her şey elimden gliyor Allahın izniyle mail atan arkadaş yola devam eşin beyenmese bile sakın yılma püf noktalarına dikkat et Rabbim yardım eder cahide kardeşim bura da yazı yazmak okadar insanı rahatlatıyoki senden ALLAH RAZI OLSUN bu aralar şekerim yüksek moralim bozuluyo tabii halsizlik olyor yazıların okuyunca kendime geliyorum ALLAHA EMANET OLN

    • gunel esedova Says:

      Her kese merhaba.Ne güzel bir börek,Cahidecim,ellerine saglık.Hemen denemek istesem de beceremem,çünki iki gündür evlmde derin bir temizlik yapıyorum.Camları sildim,perdelerimi yıkayıb asdim.Ve bir cok isler,ütü,sil süpür,ne ise kurtarmıyor ki.Ama hevesle yaparken,ev işlerinden zevk alıyorum.
      Kardeşimize geldikde ise her kes gözel fikirler söylemiş.ben bu sarıdan eziyyet cekmedim,şükürlüer olsun.Umarım günler keçdikce bu sorun hall olur.Bak Ayşegül ne güzel yazıyor,Hemsehrim de güzel fikirler söylemiş.

  24. Ayse Rased Says:

    YEMEK BEGENMEYEN ES; Kız kardeşlerim benimde sorunum aynı. Ne yapsam eşim bir kusurunu buluyor. Kendisi Arap ve annesi rahatsız olup hasta olmasına rağmen yemekleri evin küçük kızına hazırlatır ve bir tek kuş sütü eksik olurdu. Evde sadece bir buz dolabı et ve tavuk ürünleri içindi. 10. yılımızı tamamladık ama eşim bana hiç eline sağlık demeyi akıl edemedi bu süre zarfında. Büyük oğlum 3 yaşındaydı artık nasıl dikkatini çekti yavrumun bilmiyorum bir keresinde sofradan kalktık. -Baba anneme bi kere eline sağlık desene- dedi. O günden beri yemekten sonra eşim -eline sağlık bi kere- diyor. Yani beğenmesede çocuklar için eline sağlık manasında. Geçenlerde tartıştığımız bir anda bana zaten yemek yapmaktan anlamıyorsun yaptıkların bi şeye benzemiyor dedi. İnanın o akşama eve ekmek alacak paramız olmadı ve hiç kaşık sürmediği yeşil mercimek çorbasını 3 tabak yedi. Ben de her bayan gibi her akşam özenerek yeni şeyler deniyorum. Annesinin yaptığı yemekleri sizin sitenizdeki arap yemekleri bölümünden bakarak yapıyorum. Cıks olmuyor olmuyor olmuyoooor. Bu defa da bizi deneme tahtası yaptın ne okusan yapıyorsun bişeye benzemiyor diyor. Universiteden sonra hemen çalışma hayatına başlamıştım ve 7 yıllık yorucu ve yıpratıcı iş hayatı sonunda 4 yıldır evdeyim. Kesin emin oldumki ben bu işi beceremeyeceğim. En iyisi şimdi tekrar işe geri dönüp buradan yerli bir ahçı tutmak (ürdündeyim 2 yıldır). Bakalım Rabbim nasib ederse öyle düşünüyorum. En azından böyle fındık kabuğunu dolurmayacak kadar basit bir konudan dolayı başarısızlık hissi yaşamam. Çünkü iş hayatında başarılı bir bayanım. Zaten eşim ya iş ya ben durmuna getirdiği için ayrılmıştım işten. Ben çalıştığımda kazanılan paraya Rabbimin verdiği bereket farklıoluyor bunu gördü ve kendisi istiyor şimdi çalışmamı. Aslında bütün sorun eşlerimizin Resulullahın bu konudaki uygulamasını bilmemesinden kaynaklanıyor. Kız kardeşlerime de tavsiyem sakın kendinizi üzmeyin. Onlar yemezse bir gün gelir Allah yedirir. İnşallah kimse zor durumda kalmasın ama nimetin kıymetini anlamaları lazım. Zadul Mean dan Resulullahın yemek konusundaki adetlerini okuyordum. Eğer sevmediği bir yemek olursa yemeyeceğini söylermiş. Yani normal birşey eşin yemek yememesi vs. Hiç üzülmeyin. Ben artık çocuklarım için pişirdiğimi düşünüyorum ve onlar beğendiğinde mutlu oluyorum. Aynen ben de bazen tek bir yemek yapıyorum mesela bir bulgur pilavı. Ya da sadece bir kırmızı mercimek çorbası. Bir de çocuklarımıza Peygamberimizin yemek içmekle ilgili adetlerini öğütleyelim. İsterseniz böyle bir başlık açınız ve herkes Resulullah ın yemek konusundaki bilidiği hadis veya sünnetini yazsın. Ne dersiniz…

  25. hicret Says:

    cahidecim, kardesimizin esine yemek begendirememe problemine birde ben yorum yazayim, birde bu yöntemi denesin bakalim ne olacak.Bu arada söylim komik bir öneri olacak ama denemekte fayda var.

    Ben olsam etkiye tepki olsun diye, gider kayinvalideme annecim senin yemegini özledim tekrar yapalimmi derim, ve o yemegide gelirken eve getirip esimin sofrasina koyardim ama annen yapti demezdim. Esi o yemegi annesinin yaptigini bilmeden yiyince bakalim ayni etkiyi gösterecekmi. Bir dene bakalim kardesim ne olacak, eger esin, bilmeden senin yaptigini sanarak , annesinin yemeginide begenmezse, o zaman kusuru kendinde aramazsin bacim,

    Bu arada böregin harika görünuyor, ellerie saglik bacim, bir dilimde benim icin yersin artik.

    • Yıldız KORKMAZ Says:

      Hicret hanımcığım,sizin yöntemin benzerini eşimin dayısının hanımı yapmış.Ramazanda yaptığı haşaşlı katmeri dayı beğenmemiş,yenge içinden ben bunu sana yediririm ya hadi bakalım demiş.Ertesi günü sahurda dayının önüne aynı katmeri annen yapmış sana göndermiş diye koymuş.” Hah işte katmer dediğin böyle olur ” demiş.Güzel bir test yöntemi yani.Sağlıcakla kalın.

  26. Yıldız KORKMAZ Says:

    Hanımlar, harikasınız ne güzel örnekler,negüzel hikayeler.Muhabbetle kalın.

  27. çğdmmmmm Says:

    slm abla nasılsın? uzun zamandır çok fazla bakamadım sitene…

    şimdi bakıyorum neler yapılmış. bence arkadaş daha yemek yapmayıp madem yapamıyorum ozaman gel dışarda yiyelim desin… hergün dışarda yesin. veya kayınvalidesiyle anlaşsın. bir gün onu çağırsın yemeğe kendisi yapsın ama eşine annen yaptı gibi kandırıp o an yedirsn sonra doğruyu söylesin

  28. fatma Says:

    Ayşegül hanım çok teşekkürler

  29. arzu Says:

    Ablacım ellerine sağlık böreğin harika görünüyor benimde işlerim var yorgunum şimdi bu börek olucaktı yanına da bol köpüklü ayran ne iyi giderdi.Bu günkü konu gerçekten üzücü.Ben eşimden hiç bir zaman böyle şeyler görmedim ALLAH razı olsun ama çevremde görüyor ve duyuyorum.Bu kardeşimize de tavsiyem biraz sabırlı olması inş. zamanla bu sorununu aşar zaman her şeyin ilacıdır.İlk evlendiğimde ben hiç bir şey yapamıyordum ama şimdi yapamadığım br şey yok.İnsan olgunlaştıkça her şeyi yapabiliyor merakta önemli bir öğretmen.Benim kayınvalidem Bolu mengenli aşçı kızı bilmediği bir şey yok ona her şeyi sorardım hatta püf noktalarını bile.Ve ben şu anda onu bile geçtim eşim yaptığım her şeyi beğeniyor ve büyük iştahla yiyiyor. en basiti pırasa yemeğini bile kayınvalidemlere gittiğimizde şu pırasa yemeğini sen yap senin yaptığın daha güzel oluyor diyor tabi bunu benim kulağıma söylüyor.Ve ben çok mutlu oluyorum kendime olan güvenim dahada artıyor.Bu kardeşimizinde inş. böyle günleri gelicektir biraz sabır, biraz öğrenme merakı bu günleri aşıp tıpkı benim eşim gibi onunda eşi ona övgüler yağdıracaktır.Yaptığı her şeyi beğenecektir buna eminim.Rabbim herkesin yuvalarına ağız tadı sağlık huzur ve eşleriyle muhabbetler versin.Ablacım sendende Allah razı olsun böyle konuları paylaştığın için kocaman öpüyorum her şeyin sahibine emanet ol canım..

  30. yesimm Says:

    Arkadaşımız hiç üzülmesin, eşinin damak tadı farklı şekilde alıştığı için onun yemeklerini yadırgıyor.Zamanla alışacaktır ama sabır gerekiyor biraz .Benim eşim de senelerce çoğu yaptığım yemeği yemedi.Ama çok şükür bamya ,taze fasulye,semizotu,biber dolması ağzına sürmezken bayıla bayıla yiyor şimdi.Kuru fasulyemi yaklaşık bir on sene yemedi,”ne biçim fasulye bu” derdi.Annesininkini öve öve bitiremezdi.3 sene önce kayınvaldem kalmaya geldi bize,”anne sen yapar mısın fasulyeyi”dedim.Sağolsun yaptı kadıncağız ama ben de onu yiyemedim. Ama eşim ”gördün mü fasulye nasıl olurmuş”dedi. :) Bir hikaye vardır: adam hep ”aahh annemin yemekleri”der dururmuş.Kadın birgün yemeği yakmış,korkarak adamın önüne koymuş akşam.Adam yemeğin tadına bakar bakmaz ”bugün annem mi geldi,aynı onun yemeği gibi güzel olmuş” demiş. :) Ben de arkadaşımıza kayınvaldesinden nasıl yapıldığını öğrenmesini tavsiye ederim. Eşi de inşallah bundan sonra daha anlayışlı olur.

  31. papatyam Says:

    cahide abla böreğin nefis görünüyor oğlum yarın pikniğe gidecek sınfca yapacağım cünkü bende yapmıştım ancak zarf gibi yapmamıştım nefis oluyor bu arada kardeşimize allah yardımcısı olsun eşinin yemek beğenmemesi birde üstüne arkadaşımızın kalbinin kırılması capası onca uğraş ver eşin burun kıvırarak beğenmedim desin onun kafasına ağzının ortasına vuracaksın tavayla hak ediyor ben cok iyi niyetli olamıyacağım o zaman gitsin annesinde yesin böyle ana kuzuları evlenmemeli ben evliliği kaldırabilirim dediğinde ancak o zaman evlensin yazık o kardeşimize okuduğum kadarıyla mailini bence eşi yemeği bahane ediyor bilemedim allah yardımcın olsun biraz sert oldu ama böylelerine müstehak sevgilerimle

  32. yesimm Says:

    Benim kayınvaldem zayıflamış demiyordu ama eşimin kilo aldığını asla kabul etmedi başlarda .Eşimin göbeği için” böbrekleri rahatsız ondan şişiyor” diyordu.:) ilginç değil mi?Nedense sadece göbeği şişiyor:)

  33. hacer Says:

    Ellerine sağlık cahide, yaptığın her tarif birbirinden güzel. Arkadaşa gelince canini sıkmasin zamanla her şey düzelir. 5 yıllık evliyim,başlarda biz de yemek türlerinde ve saatlerinde sıkıntı yaşadık, eşim bekar yaşıyordu kahvaltılık ve hazir yemeklere ve gec saatte yemeye alışmışti ben ise düzenli bir yemek aliskanligina sahiptim, zamanla o benim yaşam tarzımı benimsedi:-) ama sağolsun hiç kirici davranmadı. Bir de arkadaşım kayinvalidenden destek almanız öneririm. Allah yardimcin olsun.

  34. hilal Says:

    yemeklerimi beğenir mi; beğenir.Söylediğine göre dünyada bi annesinin bi de benim yemeklerimi beğenir ama yedi yıllık evliyiz onun ağız tadına uygun yemekler yaptığım halde hala “bu yemeğe ne koydun,et suyu,tereyağı var mı?” diye sorar, eti et, sebzeyi sebze olarak yemek ister ikisi birbirine karışmamalıdır, güzel yaptığım bir şeyi kendisi beğenmediyse başkalarına da “yemeyin” diyebilecek bi kişiliktir . Senin yapacağın kayınvalidenin yanına gidip beraber yemek yapıp, bilmediklerini ondan öğrenmen olacaktır ne kadar çok yemek yaparsan elinin ölçüsü o kadar oturacaktır
    bir hikaye vardır, kadın müthiş yemek yaparmış ama eşi ” annemin yemekleri şöyleydi böyleydi” deyip beğenmezmiş bi gün kadın dalgınlıkla yemeğin dibini tutturmuş çekine çekine yemeği eşinin önüne koymuş ama adam yemeği çok beğenmiş aynı anneminki gibi olmuş demiş:))) kimsenin yemeği annelerimizinkinden tatllı olamaz yemek yanmış olsa bile :)))

  35. serra Says:

    Rabbim yar ve yardımcısı olsun kardeşimizin ama ben bu böreği anlamdım şimdi kenarları kapatınca ayrılmıycak değilmi birleşmiş olucak kafam basmadı benim :)

  36. ayşegül Says:

    eşinin yemek şikayetinden bahseden kardeşimize ayrıca yazayım dedim.çünkü benim eşimde bu konuda oldukça hırçın ve zor bir adamdır.aslında şimdilerde benim yaptığım dışında kendi ablalarının akrabalarının bile evinde bişey yemez çok açsa ekmeğe tuz eker onu yer genede ordan yemez bu derece yani.ama onu bu hale getirmek birkaç yılımı aldı.ilk evlendiğimizde aynı şikayetleri eşimde yapardı yahu onun içine o konurmu ,bunun içine bu konurmu resmen beni yıldırırdı kaldıki bana sürekli yengelerinin ve annesinin yaptığı yemekleri methederdi.bense hiç üstüme alınmaz tamam hayatım bir dahakine arayıp sorayım onlar nasıl yapıyormuş deyip tatlı dille geçiştirirdim oda mecbur yerdi.çünkü ben eminim yemeğimin lezzetinden adam bunu beğenmediği için değil sırf bana başka bişeyden kızdıysa onun hırsını çıkarmak için yapıyor.bi tek akraba olması şart değil bir gün komşumuzda yemek yedik birlikte hayatta ağzına sokmadığı barbunya yemeğini aman ne güzel olmuş aman ne lezzetli benim hanım hiç yapmaz bize diye diye bir güzel yedi.bense hiç oralı olmadım napalım canım benim sende güzel yemek yapan birini bulacağına ta nerlerden geldin beni buldun ben napayım deyip geçiştirdim ama intikamım acı olacaktı haberi yok.sofra kalktı,evin hanımına komşucum anlat bakalım şimdi bana bu güzel yemeği nasıl yaptında hiç sevmeyen eşime bile parmaklarını yedirecek kıvama getirdin dedim kadıncağızda biraz mahçup biraz kibirli bir güzel üşenmeden anlattı zaten bildiğim ayrıca çok daha güzel yaptığım barbunya tarifini(bu arada onlar bende yediği için onların fikri benim değil,ondan çok daha güzel pişirdiğim kendi ağızlarından)herneyse ertesi hafta aldım barbunyayı bir güzel pişirdim aynı komşumlarıda yemeğe davet ettim ki adam mırın kırın edemesin.sofra kurulup herkes oturunca eşim ne yiyeceğimizi sordu sonrada nee barbunyamı ben yemem dedi peşin peşin.bende meraklanma hayatım aynı komşum gibi pişirdim hani iki tabak yemiştinya dedim ne diyeceğini bilemeyen adam aslında hiç sevmediği ama sırf milletin yanında kendince beni alt edeceğini düşündüğü ama yanıldığı barbunyayı kocaman bir tabak şeklinde yedi ondan sonra milletin yanında birde özür diledi aslında hiç sevmediği bir yemek olduğunu itiraf ederek hemde,başka bir gün gene lahanadan nefret eden ama sadece kapuskasına bayılan kocam zaten sarmadan arda kalna bir tabak kapuskadan ona ayırmadım diye öyle cıngar çıkarıp siz başka bişey yeseydiniz bana onu ayırsaydınız diye kıyameti kopardı sanki kızarmış koyun yemişiz gibi.bende pazardan kocamannnn bir lahana aldım ve abartısız 3 gün yetecek kapuska pişirdim adam birinci gün bayıla bayıla yedi ikinci gün ya genemi kapuska dedi bende napayım hayatım azıcık fazla pişirmişim dedim o günde yedi üçüncü gün önüne gene kapuska konunca neeee genemi kapuska yicez yeter artık valla bi daha istemiycem aman bi daha ne pişirirsen pişir karışmıycam dedi.sonuç zafer benimdirrrr:))gelelim annesine eşim annesinin nesini methederse ben hemen ertesi gün arayıp en ince detayına kadar öğrenip akşam önüne koyuyordum adam bi bahane bulamıyoki hepsi aynı ölçüleri bile ne yapsın zamanla pes edip kabullendi annesinden çok daha güzel yaptığımı.çünkü bir gün iftar sofrasında kayınvalidem ALLAH aşkına nasıl yapıyorsun bu çorbayı deyince bende 30 kişilk sofrada aman anneciğim senin çorbanın yanında benimkinin adı bile okunmaz yıllardır oğlun hiç beğenmiyor illa annem daha güzel yapar deyip çıkıyor dedim sağolsun kaynanada onca milletin içinde hadi be ben bu kadar lezzetli çorba yapabilsem çorbacı açar satardım benim oğlum ya ağzının tadını bilmiyor,yada sana latife yapıyordur sevmiyorsa bu çift kişilik göbeği ne yiyerek yaptı demezmi o gün son oldu bizim evde artık annemin devri kapandıııı.diyeceğim kardeşim yılmadan dene ara annesine sor,hatta onuda davet et imkanın varsa.bazen sırf gönlü olsun diye canım ya annende şu yemeği ne güzel yapıyordur değilmi bir gün gidelim yapsında midemiz bayram etsin falan deyiver.eminim hem eşin mutlu olacak hemde senin iyi niyetini gördükçe zamanla seni kırdığını farkedecektir.sevgiler canımmm

    • elif zeynep abdullah Says:

      güldürdün beni kardeşim, şu yöntem ustalğıına bayıldım. eşine de yazık değil mi biraz , ben başkasının yanında hiç kıyamam, şakayla takılıyorsan başka, ben de takılırım bazen baba bunu oğlun değil ben yaptım, diye hem benim eşime karşı da sıkar biraz, selametle.

      • ayşegül Says:

        elifcim tabiki şakayla karışık takılıyorum ama alttan alttan çokta ciddiyim yani.benim eşime sıkar lafı bile az kalıyor aslında çünkü daha kimse tebessüm bile ettiğini görmemiştir öyleki nasıl tahammül ediyorsun bu adama sende peygamber sabrı var diye akrabaları bile onun huysuzluğundan yaka silker ama napıyım seviyorum bu huysuzzzz ve tatlı adamı.onun hakkındanda ben geliyorum sanırım oda beni bu yüzden seviyorrr:))

    • yesimm Says:

      İlahi Ayşegül Hanım alemsiniz valla…Yorumunuzu kahkahalarla okudum.Evde yalnızım biri duysa deli diyecek :)

    • yesimm Says:

      Bu arada kızınızın iyi olmasına sevindim.Allah sağlıklı bir ömür versin yavruşunuza

    • Belgin Says:

      Ayşegülcüğüm ne güzel yazıya dökmüşsün Maaşallah.Bir solukta okudum,ama sonunda herşeyin tatlıya bağlandığına çok sevindim:)eee ne demişler kadının fendi erkeği yendi:)

    • feray Says:

      İlahi Ayşegül Sen hayırlı yaşa emi.Allah sana hayırlı uzun ömür versin.Akşam akşam güldürdün beni.Hiç güleceğim yoktu.

    • gülay Says:

      sen nasıl bir şeysin ayşegül çok politiksin kızımı senin gibi yetiştireyim bari

      • ayşegül Says:

        gülaycım devir politika devri napayım desem inanma kardeşim aslında hiç sevmem politikacıları ama bazen nabza göre şerbet vermek gerekebiliyor yuvanın huzuru ve devamı için.helede benim gibi her daim patlamaya hazır bomba gibi ortalarda dolaşan bir eşin varsa mecburen hep ortamı yumuşatan olaylara olumlu tarafından bakıp espiriyle karışık işini yürüten biri olman şart değilse ya kafayı yerim yada bizim evde hargün harp olur eşler arası boks maçı birinci raund bir sıfırrrr.ayşegül nakavttttt

    • burcu Says:

      aradaki saat farkından dolayı ben genelde çoğu yorumu ertesi günü görüyorum :) bu yorumu 3 kere okudum,hala 32 dişim meydanda :) siteyle yeni tanıştığımda her yorumu sırayla okurdum,şu an önce bi bakıyorum özellikle ayşegül ün,hülya nın bts ve çst nin yorumları var mı diye :) varsa önce onları okuyup sonra başa dönüp sırayla her yorumu okuyorum :) hepiniz ne güzel insanlarsınız ya,maşaallah :)

      • ayşegül Says:

        selamün aleyküm burcucum hoşgeldin mesafeler önemli değil gönüller bir olsun.aslında o sizin gönlünüzün güzelliği kardeşim.insan herşeye güzel bakıp iyi yanını görmeye çalışınca ortaya böyle komiklikler çıkabiliyor bazen napayım yapım böyle değişememki.sevgiler kardeşim bulunduğun uzak diyarlara

        • burcu Says:

          aleyküm selam..çok teşekkür ederim cevap için..cahide ablayı da dostları da hemen cevap yazdıkları için daha bir seviyorum:)) ben 4 ay kadar oldu sanırım tanışalı ama her gün yazma durumum olmuyo yani okuyorum okuyorum bakıyorum söylenecek her şey söylenmiş,bi de ben aynılarını tekrar edip cahide ablanın değerli vaktinden çalmayayım diye yazmıyorum :)) gönüller bir olsun inş evet..ama inşaallah haftaya bugün ben de türkiyeme kavuşmuş olacağım.. :)) burdan da sevgiler selamlar..

    • sevdenur Says:

      Ayşegül ablaa ben daha yeni geldim konuya yetişemedim ama yazdıklarına bittim :D çok hoşuma gitti ya valla seni içten tebrik ediyorum helal olsun ablamm sana.Muhteşem…
      İdolümsün abla

  37. gülay04 Says:

    sevgili kardeşim aynı sıkıntı bende de vardı.Eşim olsun kayınvalidem olsun kimse yaptığım hiç bir şeyi beğenmiyorlardı.Eşim bu ne biçim yemek annemin ki gibi olmuyor yapamıyorsun deyip durdu.Bu gün pişen yemeği yarını bırak bida ki öğün de yemiyordu.İnan bana her şey zamanla oluyor.Sabır çok önemli sakın kendine sıkıntı etme sonra benim gibi pişman olursun.Alışacak o şuan boşluk için de anne özlemi anne yokluğu var ha diyeceksin bende de var ama biz bayanlar daha dayanıklıyız.En azından yuvamız için.Onunla konuş ama aradaki sevgiyi saygıyı kaybetmeyin.Biraz geçim derdine düşünce ve sana alışınca yavaş yavaş bırakır.Şuan ben 5 yıllık evliyim artık eşim diyor ne yaptıysan getir yiyelim diye.Üzülme zamana bırak ağlayarak veya sitem ederek Şeytanı sevindirme Rabbime sığın melekleri güldür.Allah’yardımcın olsun.Bur dan büyüklerime sesleniyorum bırakın önce geliniz olsun damadınız olsun ilk önce evlerine sonra size alışsın.Bakın o zaman hiç bir sıkıntı olmuyor.Kimseyi kimseyle kıyaslamayın herkesin huyu suyu farklı daha sonra arada soğukluk oluyor.Ay yeter başınızı şişirdim.Yazacak o kadar çok şey var ki

  38. ayşegül Says:

    selamün aleyküm cümleten.hayırlı güzel bir gün diliyorum .hastaneye gidip geldik ultrasonumuzuda çektirdik çeken bayan kızıma şükür bişey gözükmüyor koltukaltındaki beze bir sürü sebepten olabilir ama onu doktorunuzla değerlendirin demiş.sonuçları perşembe alıp doktorumuza göstericez ama içim rahat etti genede.çok şükür.rabbim nerede bu hastalıktan aman dileyen varsa hepsine şifalar versin şaziye hanımada acil şifalar diliyorum.bundan sonra dualarımdada anıcam inşALLAH.ablacım ellerine sağlık yufkamda var karnımızda acıktı en iyisi hemen yapayım ben bu böreği.çok iştah açıcı görünüyor çünkü

    • Cahide Says:

      Aleykum selam canım benim. Kızının iyi olduğuna çok sevindim. Allah daha da iyi etsin, dert keder vermesin.

      • ayşegül Says:

        amin canım ablam hiç birimize vermesin inşALLAH.ÇOK MUTLUYUMMMMM

        • sevdenur Says:

          Ayşegül ablacım yeni okudum msjı çook sevindim inşaallah perşembe günüde güzel sevindirici sonuçlar alırsınız.Güzel kardeşime bolca selam söyleyin.Rabbimiz yardımcınız olsun kendine iii bak ablacım :)

    • Belgin Says:

      Aleyküm selam Ayşegülcüğüm,inan çok sevindim, merak ediyordum.Rabbim kimseye dermansız dert vermesin(amin)

      • ayşegül Says:

        sende çok sağol belgincimmmm .amin kardeşim gerçekten çok zor o hastanedeki insanları gördükçe utanmasam yerlere kapanı kapanıp secde edecektim rabbim bize böyle sıhhat gibi bir serveti bahşettiği için.sevgiler canımmm

    • ayşegül Says:

      sağol hülyam kardeşim bende seviniyorum sabahtan beri ama aklım hep buradaki ve hastane köşelerindeki aman dileyen kardeşlerimde.rabbim cümlesine selamet versin kurtarsın inşALLAH.sevgiler canımm

    • feray Says:

      Ayşegüllll:))))çok sevidim canım benim.Anca pc nin başına oturabildim,pazarım vardı bugün pazartesilerim o yüzden çok yoğun oluyor.Ayrıca bende oğlumu psikolağa götürüyorum,bügün randevum vardı,şimdi fırsat bulabildim.Yorumları tek tek okuyordum senden haber almak için,bulamazsam nasıl ulaşırım diye düşünüyordum ki buldum.Allah’a şükürler olsun.Güzel haberlerini aldım.Allah bir daha göstermesin canım.

      • ayşegül Says:

        ALLAH razı olsun FERAY kardeşim.sevgiler,oğluşunada geçmiş olsun diliyorum canım beni göremezsen diye üzülme bir gün giremezsem diğer gün mutlaka burdayımdırrrr çünkü sizlerden ayrı kalamam ben canımmm benim.güzel günler diliyorummm

  39. fatma ay Says:

    Cahide abla ellerine sağlık börek çok güzel görünüyor. Bende bu akşam misafirlerim için denemeyi düşünüyorum. Yine çok güzel bir konuya değinmişsiniz. Bende yeni evlendiğim zamanlar eşimle yemek konusunda problem yaşamıştık. Her ne kadar mutfakla ilgili tecrübemde olsa kültür farkı diyin damak farkı diyin bizde de aynı sorunlar yaşandı. Bir keresinde hiç unutmam eşim illa yumurtalı kıymalı börek istiyor. O gecede yola çıkacağız. Hem yolluk olsun hem de eşime sürpriz olsun diye başladım böreği hazırlamaya. Yalnız eşim tarif etti daha önceden içine kıyma yumurta maydanozdan oluşan bir harç konuyor diye. hepsini güzelce karıştırdım böreği yaptım. Sürpriz ya hala söylemedim. Yola çıktık gece otobüs mola verdi. Bende yollukları çıkardım. Eşime ikram ettim. O da ne demez mi? Bu böreğin içi pişmemiş. Ay ben bir bozuldum ama belli etmiyorum. Neyse eşimin memleketine gittik. Kayın validemden böreğin detaylarını öğrendim.Meğerse içini kıymalı yumurta gibi pişirip koyuyormuş Ben çiğden koyduğum için kıyması çiğ kalmıştı. Daha sonra kayın validemi takip ederek kendi bildiklerimi öğrendiklerimi harmanlayarak bu sıkıntıyı aşmış olduk. Benim tavsiyem Öncelikle sabır ve mutlaka eşinin annesinin yaptıklarını da tecrübe et derim. Zamanla inan senin yaptıkların daha çok beğeniliyor. Şimdi eşim her yerde benim yemeklerimden bahseder. Üstadın dediği gibi zahmetle birlikte rahmet vardır. Mutlaka bu sıkıntılar geçecek… Yaşanılarak tecrübe edilmiştir. Hayırlı günler

  40. Aylin Says:

    Cahide bacım salam.O qədər düzgün yazmısızki yemək bəyənməmək söhbətində.Çox şükürlər olsun bizdə belə problem yoxdu.Övladlarımda yemək yemiyəndə və ya “ana nəmnəm yoooo” o zaman qaşlarım çatılır “şükür et qızım” deyirəm.oda balaca əllərini qaldırıb şükür edir və yeyir.İnşaallah böyüyəndə elə olar.Mən balaca olanda baxçaya qoymuşdular məni.Baxçada da hərgün fermişil supu verirdilər.Diysinmişdim evdə anmda hazırlıyanda yemirdim aglayırdım.Anam elə bir şey etdiki bura yazsam anamı qınayarsız deyə yazmıram.Amma həmin gündən sonra fermişil supu ən sevdiyim sup olub))))Mənim qaynım çox kapriznidi.Qaynanam day əlindən bezib.günorta yediyini axşam yeməz.Bİr gündə iki dəfə yemək hazirlanmalidi.Bu onun gələcək həyatinda cox təsir edəəck buna əminəm.Cahide bacim inşaallah bu məktubu sizə yazana Allah səbr versin inşaallah.İnsan cox pis olur qarşındakı insan yeməyini yeməyib kənara çəkəndə.

  41. deryaa Says:

    nefis görünüyor ablam ellerin dert görmesin :)

  42. Belgin Says:

    Canım nefis bir börek olmuş ellerine sağlık.Elde açma zarf böreğini de yapmıştım,çok güzel olmuştu.Çıtır çıtırdı.
    Eşlerinin yemeklerini beğenmeyen kişilere evvela Allah’tan korkun derim.Her ne kadar hanımı pişirmiş olsa da Allah’ın verdiği nimetlere karşı resmen nankörlüktür!Rabbim böylelerine hidayet versin amin.

    • Belgin Says:

      Ayrıca mail atan kardeşimize de seslenmek istiyorum.Bir sene çok az bir süreç hemen ümitsizliğe kapılmasın.Bol bol dua etsin.Allah yardımcısı olsun.

  43. sümeyye Says:

    abla aynı dert bendede vardı 4 senelik evliyim eşim ben ne yaparsam yapıyım yiyor artık alıştı darısı herkesin başına sadece sabır gerekiyor ve tartışmak asla olmaz eşimizle zıtlaşmak falan hepsi evliliği zedeler biz hanimlara çok iş düşüyor cahide abla senin yazıları hep takip ediyorum allah razı olsun senden ablacım

  44. burcu Says:

    :)) güldüm yanlış anlaşılmasın,kendimi gördüm bir an..bizde biraz daha farklıydı..anneyle kıyaslanmak gibi,beğenmeyip tabağı itmek gibi olumsuz şeyler yaşanmadı şükür ama mutfaktaki çay paketini getirttirip iyi çay nasıl demlenir yazısını kaç sabah okuduğunu bilirim eşimin:)) yani demlediğim çayı bile beğenmeyen bir eşim vardı.. yemekli misafirden ödüm patlardı güzel yapamıyorum diye..bizde sorun benim gerçekten beceriksiz olmamdı..yaptığım yemeği ben de beğenmezdim..çünkü gerçekten güzel olmuyodu..ama Allah razı olsun,çay ve pilav dışındaki beceriksizliklerimde en ufak laf etmedi eşim…bir süreçti,zamanla kazanılan tecrübeyle atlattık geçti.. sabır tavsiye ediyorum çünkü 3.5 yıllık evliyim ve 4 aydır pilavı tutturabiliyorum :))

  45. selma Says:

    ilk evlendiğimde benim eşimde birçok yemeği yemiyordu çünkü o tatlara yabancıydı ama hiç bir zaman kırıcı olmadı zamanla alıştı şimdi hepsini yiyor elhamdülillah sende sabırlı ol kardeşim senin eşinde alışır Allah’ın izniyle çünkü bazı alışkanlıklardan kurtulmak kolay olmuyorr Allah yardımcın olsun

  46. ye-mek Says:

    Yufka, milföy gibi kabarmış.Son derece gevrek ve çıtır gözüküyor. Ellerinize sağlık…

  47. Svm Says:

    Günaydın; böreğiniz çok güzel görünüyor, elinize sağlık. Paylaştığınız konuyla yani Anne yemeği ile ilgili bir yazı okumuştum, belki bir çok kişi biliyordur ama ben yine de paylaşayım :

    Ahçılığı ile ün yapmış bir kadın, oğlunu ve yeni gelinini o akşam yemeğe çağırmıştı. Yine dostları olan yaşlı kadını da…Mutfağa girdi ve yemeği hazırlamaya başladı. Akşam oldu ve misafirleri geldiler. Bir de ne görsünler yemekleri olmamış, tatlılar un kokuyor, patatesler pişmemiş, köfteler ise yanmış. Fakat durumu fark ettirmemek için yaşlı kadın ve gelini ellerinden geleni yapmışlar.Yemek bitmiş. Kadının oğlu ve gelini evlerine dönmüşler. Bunu fırsat bilen yaşlı kadın sormuş :
    – Ben senin harika bir ahçı olduğunu adım gibi biliyorum, fakat bu akşam yemeklerin hiç olmamış. Hayırdır hasta mısın? Kadın cevap vermiş :
    – Hayır oldukça iyiyim. Yemekleri kasten öyle yaptım. Bu yemekten sonra oğlum asla ikide bir annesinin yemeklerini hatırlatıp karısının kalbini kıramayacak…

    Ne güzel bir yaklaşım değil mi ?

    • elif zeynep abdullah Says:

      hikayeyi çok beğendim. sağol kardeşim.

      • hatice Says:

        her kayınvalide böyle düşünceli olsa zaten anneler yüzünden tartışma çıkmaz evliliklerdede bu kardeşimizin ki gibi sorunlarda olmaz ama nerdeee…. böyle anneler bir elin beş barmağını geçmez genelde. anneler oğulları evlenince kıskanırlar oğulları kıymete biner birden…

  48. necla Says:

    Allah yar ve yardımcısı olsun kardeşimizin çok zor bir durum eşine sevgi ve saygıyı eksik etmesin zamanla düzelir. ben bir sorun yaşamadım çok şükür eşim yemeklerime bayılır hatta annesinden daha güzel yaptığımı söyler her zaman. kardeşim birde kayınvalidesiyle görüşsün ondan yardım alsın ne bileyim tarifler alsın kayınvalidesinden.

  49. 40tilki Says:

    Evet bence de bu konularda en büyük kabahat oğlan annelerinde.Ben de üç oğlan annesiyim.Evlendiklerinde eşlerini üzerek kul hakkı almalarını istemiyorum.Çevremde böyle çok aile var.Sofra kuruluyor,beyzadeler baş köşede,anne ayakta pervane.Kalkıp eksik çatalmış,kaşıkmış,suymuş onu bile almıyorlar.Hala annesi gelinin evine gidip oğlu kavga çıkarmasın diye yemek yapıyor.Peygamber Efendimiz (SAV) kendi işini kendisi görür, evini süpürür,söküğünü diker,eşlerine yardım edermiş.Öyleyse diğer erkeklere ne oluyor ki?Ey erkek anneleri:”İnsan elinin emeğinden daha hayırlı bir yemek yememiştir”(Buhari,Büyu,15)Bu bir hadis-i şerif.Bırakın da oğlullarınız kendi işlerini görerek mutlu ve onurlu yaşasınlar.Arasıra mutfağa sokun,ufak tefek yemekler öğretin,hep ballı börek yiyecek değiller ya,terbiye için arada sırada da kuru ekmek tutuşturuverin ellerine.Benim en büyük oğlum sekiz yaşında ve makarna yapmayı biliyor.iki buçuk-üç yaşlarına geldiler mi tezgahın yanına sandalye koyup yemek yaparken onlara seyrettiriyorum.Böylece alışıyorlar mutfağa.Yapmayın Allah aşkına.Bunlar bize emanet.Malımız değil.Kuşlar bile uçmayı öğretip öyle bırakıyorlar yavrularını.Eşleri de onlar emanet olacak.Emaneti zayi etmeyecek şekilde yetiştirin oğlanlarınızı.Onlar da mutlu olsunlasiz de mutlu olun.Hem dünyada hem ahirette.Selametle…

  50. Hemsehrim Says:

    Sevgili kardesim.Eminim cok güzel yemekler yapiyorsundur. Ama bazen erkekleri anlamak cok zor oluyor. Bence bu işi yumuşak yollardan birazda siyasi davranarak halledebilirsin. Eşinin de duyabileceği bir ortamda kayınvalidene anneciğim ben dalyan köfte yapacağım. Sen nasıl yapıyorsun seninki cok güzel oluyor. Bana tarif edebilirmisin. Gibi sözlerle eşine onun gibi düşündüğünü ve çabaladigini göstermeye çalışabilirsin. Eşin de bunu anlarsa daha esnek davranır diye düşünüyorum.

  51. ebru Says:

    selamun aleyküm öncelikle börek çok iştah açıcı ellerine sağlık bacım.gelelim kardeşimizin sıkıntısına bana göre hiç acele edip üzülmesin çünkü evliliği çok yeni .bu zamanlar alışma ve kabullenme zamanlarıdır .her evliliğin ilk yıllarında bu gibi sorunlar olabilir.eğer eşi yemeği itip olmamış annemin yaptığına benzememiş diyorsa kardeşimiz de ben daha yeni öğreniyorum bir gün mutlaka annenin yemekleri gibi yaparım demeli .yada kayın validesin den yardım istemeli bu çabasını da eşine yansıtmalı.evet erkek çocukları anneye düşkün oluyor ve evliliklerinde de bu ayrımı yapamıyor bir çoğu .kıyaslıyorlar.bu hoş değil ama eşler biri birini tanıdıkça bu durum ortadan kalkar diye düşünüyorum .benim .çok uysal olan eşim geçen gün diyor ki yaptığım muş köftesine ” ya ben eskiden bu köfteyi sevmezdim şimdi çok seviyorum.ebru sen güzel yapıyorsun ”diyor böyle söyleyeceği zamanlarda gelecek kardeşimizin eşinin. yani Cahide’nin dediği gibi zaman her şeyin ilacı.

  52. Zehra Betül Says:

    Selamün Aleyküm;
    damak tadı ayrı bir olay olsa gerek. Benim çok iyi değildir, çok anlamam. genelde her şeyi beğenirim. ama benim de eşim ve çocuklarıma her şeyi beğendirememe gibi problemlerim var. Yeni tadlar denemeyi, yeni tarifler oluşturmayı çok seviyorum. farklı farklı yemekler yapmak istiyorum fakat; beğenilmiyor, yenmiyor. artık ben de sadece onların sevdiği şeyleri yapmıyorum. çok da mücadele etmiyorum. Farklı pasta ve yemek denemelerimi misafirlerime saklıyorum. bu arzumu da bu şekilde tatmin ediyorum.
    yani bazı insanların gerçekten çok seçici oluyor damakları. benim 6 yaşındaki oğlum da öyle. yemeklerdeki farklılığı, eksikliği hemen fark ediyor. ama ben hep onun karnını doyurmak için uğraşan, sürekli sevdiğini yapma mücadelesi veren bir anne değilim. belki de kötü bir anneyim bilmiyorum ama; hayat boyunca her zaman yanında olamayabilirim, alışsın diye düşünüyorum.
    yani erkekler zor. kimisi kırarak beğenmediğini söylüyor, kimisi kırmadan yemeyeceğini ifade ediyor. tek fark bu galiba.

  53. Cahide Says:

    Kardeşlerim, hergün sıkıntılarınızı anlattığınız birçok mail alıyorum. Bu maillere artık özel olarak cevap verme imkanım yok. Çünkü buna kesinlikle zamanım yetmiyor. Sıkıntılarınızı burada paylaşabileceğimiz şekilde yazarsanız ben isim belirtmeden ve özele girmeden paylaşırım ve burada konuşuruz. Rabbim hiçbirinize dert keder vermesin. Yuvalarınızı muhabbetiyle çerçevelesin (AMİN)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: