Soğan Dolması

“Rabbiniz şöyle buyurmuştu: “Andolsun, eğer şükrederseniz gerçekten size (nimetimi) arttırırım ve andolsun, eğer nankörlük ederseniz, şüphesiz benim azabım pek şiddetlidir.”(İbrahim:7)

*****************************

ALLAH’ın Selamı, Rahmeti ve Bereketi üzerinize olsun

Kışı iyiden iyiye geride bıraktık. Balkonumdan iyice uzanıp sol tarafa doğru bakınca çok uzaklardaki tarlaların yemyeşil olduğunu görüyorum. Birde, iki sokak ötedeki müstakil bir evin duvarından dışarı sarkan şeftali ağacının dallarında gördüm bembeyaz çiçekleri… Koklamaya gücüm yetmedi… Sadece biraz durup seyrettim hayranlıkla…

“Hep ulaşamadıklarının hayalini kuruyor insanoğlu… ve nan”kör”lüğünü büyütüyor sahip olduklarına karşı…”

Yeşim kardeşimiz “engelli yakını olan kişilerden bahsetsen” demişti… Yarası olmayan, yaranın acısını ne bilsin?  Acıyı hissetmeyen yürek nasıl feryad etsin? Ben bilmem bu acıyı. Rabbim bilmeyenlere yaşatmasın. Bilenlere Sabr-ı Cemil ihsan eylesin.

Fakat hem çocuklarıma öğütlediğim, hem de bu konuda hayatıma düstur ettiğim bir tavır var ki; O da engeli olan kişilere dikkatli bakmamaya özen gösteririm. Ya da çok yakınımdaysa diğer insanlara davrandığım gibi davranırım ona da.  Hele bir engelli annesine, “aa yazık, vah vah, işin de çok zor, nasıl dayanıyorsun” gibi manasız ve rahatsız edici sözler söylenmesine hiç tahammül edemem.

İzleyenlerimden engelli ya da özel çocuğu olanlar var. Örneğin; Zerdali Mişmiş kardeşimiz’in kızı omurilik felci, Selma kardeşimizin iki evladı kas hastası, Yunus’umuz var; gözleri görmüyor, konuşamıyor… Ve daha pek çok yaralı kardeşimiz var…

Bu acıyı hissedenler durumlarını anlatır ve insanlardan ne beklediklerini yazarlarsa çok daha  etkili olur düşüncesindeyim.

SOĞAN DOLMASI TARİFİ
Acı olan soğan, pişince nasıl tatlımsı olur? Bu bence Rabbimizin bir mucizesi. Soğan dolması, buram buram soğan kokmayan, pişince ilginç bir şekilde soğan kokusunun kaybolduğu bir yemek. Değişik bir dolma yapmak isterseniz, buyrun soğan dolmasına;

Malzemeler (8 kişilik)

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 300 gr. yağlı kıyma, varsa 50 gr. kadar kuyruk yağı
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarmısak
  • 1 yemek kaşığı biber, bir yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı nar veya erik ekşisi, sumakta olur.
  • 8-10  dal maydanoz, dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kişniş,1 er çay kaşığı kimyon,yenibahar, karabiber
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz
  • Ayrıca: 4-5 adet iri soğan
  • Sos malzemesi: 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Soğan dolması nasıl yapılır?
  • Pirinç ve bulguru yıkayın. Eti, ince doğranmış maydanozu, sarmısak ve soğanı ince ince kıyıp  ekleyin.
  • Diğer malzemeleride ekleyip iyice yoğurun. İçi yumuşak olsun diri kalmasın istiyorsanız, 1 su bardağı kadar su ilave edin.
  • Soğanları soyun. Bıçakla bir kenarından tam orta kısmına kadar kesin. Soğanları kaynamakta olan suyun içine atıp 7-8 dakika kadar haşlayın.
  • Dikkatlice soğanın katlarını ayırın. İç kısımda kalan kısımlar hala çok diri ise onları ayırdıktan sonra yeniden 1-2 dakika daha haşlayabilirsiniz.
  • Ayırdığınız her katın kenarına 1 tatlı kaşığı kadar iç malzemesinden koyup sarın ve uç kısmı alta gelecek şekilde tencereye yerleştirin.
  • En ortada kalan kısımları da dolmaların aralarına koyun. Pişmiş soğan antibiyotik gibidir ;)
  • Eğer asma yaprağınız varsa, sarıp  dolmaların arasına koyabilirsiniz. Birbirlerine çok yakışıyorlar.
  • Tereyağında salçayı kavurup üzerine 3 bardak kadar su ekleyip, dolmaların üzerine dökün.
  • Dolmaların üzerine dolma taşı veya uygun bir tabak kapatıp ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca altını kısıp, 1 saat kadar pişirin.

NOT: Ben dolmaları toprak güveçte yaptım. Toprak güveci ilk kullanırken bir tatlı kaşığı kadar tereyağını içinde eritin, her yerine sürün. İlk olarak hangi yağı kullanırsanız, bütün yemeklerinizden o yağın kokusu geliyor.

*************************

Aşağıdaki güzel salata, Azeri kardeşimiz Aywen Hanım’dan. Öz azeri şivesiyle o kadar güzel anlatmışki, hayran kaldım.  Bize yabancı olan kelimelerin çevirisini yaptım. Orjinalini bıraktım.

ŞUBA SALATI( salatası)

Salatın adı Şuba salatıdı.

Çuğundur(Kırmızı pancar)
Yerkökü(havuç)
Kartof (Patates)
Yumurta
Duzlu balıq
Mayonez
Duz.
Bunlarin hamısını sürtkəcdən( rendeden) keciririk. Aralarına mayanez sürtürük. Üzerini necə isteyirsiz bezeye bilərsiz. (ne isterseniz onunla süsleyebilirsiniz)

Gerçekten çok tatlılar :)

**********************

Cahide’den Kısacık Notlar:

  1. Benim güzel kardeşlerim; Rica ediyorum telefon numaramı talep etmeyin. Zira herkesle konuşmaya gücüm yetmez.
  2. Mardin ve civarından, Diyarbakır’dan, Şanlıurfa’dan, Kızıltepe’den benimle tanışmak için “sana gelmek istiyorum” diyen kardeşlerimi asla kırmak istemiyorum ama, kendime sakladığım sebeplerim yüzünden bu konuda  ısrarcı olmamanızı ve empati yapmanızı rica ediyorum.
  3. Bütün maillere cevap vermem olanaksız. Beni aşan konularda ve çözüme katkımın olamayacağı dertlerinizde maillerinizi cevapsız bırakırsam bana kırılmayın.
  4. İçinde soru olmayan yorumların hepsine de karşılık vermem çok zor oluyor. İzleyenlerimin sayısı gitgide artsa da ben hep tek kişiyim. Mutfak kısmında başka yardımcım yok.
  5. Cevabı uzun olan yorumları hemen onaylamıyorum. Onayı geciken yorumlarınızda hemen telaş etmeyin. Azıcık sabredin lütfen.
  6. Anlayışınız için hepinizden ALLAH razı olsun


118 Yanıt to “Soğan Dolması”

  1. zeynep Says:

    sadece tanidiklariniza mi cevab veriyorsunuz cahide abla :(( sorun deil.. neyse sizi daha fazla mesgul etmeyim.. allaha emanetsiniz..

    • Cahide Says:

      Canım son günlerde çok az kişiye cevap verebildim. Senin sorunun da vakti geçti diye cevaplamadım :(

      • Zeynep Says:

        Anladim olsun cahide ablacimm sorun deil gercekten..Ben biraz duygusala bagladm sanrm ondan.. Siz bakmayin bana.. Insan gurbette olunca Boyle bi ses seda ariyor kendi dilinden kendi vatanindan biriyle herhalde.. Sizin cevab vermenzi dort gozle beklemistmde :) bu arada yazdgnz yazilar ve cocuklarnzla iletisiminz beni cok etkiledi.. Rabbm imanli ahlakli salih cocuklar yetistirebilmeyi nasip eylesin cumlemze.. Bu nesli buyuguyle kucuguyle yavas yavas curutup yok ediyorlar.. Rabbim feraset versin bizlere yardimcimz olsun.. Ve bu yolda bi tarif vesilesiyle cihad eden sizin gibi ablalarmn kardeslermn ayagni kaydrmasn.. Aminn dualarnza benide eklersenz oyle cok sevnrmki.. Her insanin sirtinda bir imtihan kamburu..

  2. zeynep Says:

    sa cahide abla benden once birisi sormus diye yorumlara baktim elimden geldigince ama goremedim cok uzundu yorumlar bi soran olduysada hakkinzi helal edin ins.. sikintilarini okudugum kardeslerimede rabbim yardm etsin kaldiramayacaklari imtihan vermesin rabbim..ben simdi biberli patlicanli patatesli dolma yapacaktim aceba bi tanede sogan katsam icine nasil olur ?? bi tane sogani haslayip biber dolmasinin icini sarsam sogana guzel olurmu ki?? eger imkaninz varsa nolur heman cevab yazabilirmsnz?? simdiden rabbim razi olsun.. her zaman yorum yapamasamda en siki takibcilernzdenm sizi hic tanimasamda cok sevdim.. rabbime emanetsiniz

  3. Ness Says:

    Tek kelimeyle HARIKA ! Allah razi olsun
    Ellerinize, gonlunuze saglik
    Hem esim, hem ben, hemde misafirlerim cok cok coook begendik bu tarifi :)
    Tekrar yapicam ins..
    Allah’a emanet ins

  4. Selma Says:

    Dün soğan dolması yaptım.güvece önce yaprak sarmasını sonra kuru patlıcan dolmasını üzerinde soğan dolmasını yerleştirdim .yapraklar muhteşemdi.soğanlar lokum gibi idi.göründüğü gibi zor değilmiş soğan dolması.ailece bayıldık,tarifleriniz cesretlendirici,Allah razı olsun,iyiki varsınız.üstelik beni en büyük dertten kurtardınız.yarın ne pişireyim diye sorduğumda (eşime veya çocuklarıma) hep aynı cevabı almaktan kurtuldum….”sen ne istersen “…….Allah başka dert vermesin…;) tekrar tekrar Allah razı olsun……sevgiler

  5. YILDIZ Says:

    Cahide hanım merhaba, ben soğon dolmasını daha önce eltimde yemiştim, ama sizin sayfanızı geçen yıl tesadüfen keşfetmiş biri olarak takipte olduğumdan yukarıda verdiğiniz tarifi denedim. Abartmış olmayım ama sayenizde harika oldu. Yalnız sizin iç malzemeleri 10 adet soğanı tam doldurdu. Bu pazar iftara kayınvalidemler, görümcemler ve küçük eltimler vardı, anlayacağınız eşimin ailesinden sizin dolma tam not aldı:)) ellerinize ve yüreğinize sağlık. Sizi tanımıyorum ama samimiyetiniz, içtenliğiniz ve bizlerle paylaştıklarınız için teşekkür ederim.

  6. İkiz Says:

    Cahide Hanım Merhaba.Ben bu güveç kaplarıyla ilgili bir soru sormak istiyorum.Kimden duydum hatırlamıyorum ama bu toprak kapların ocakta ateş üstünde çatlayabileceğinden bahsetmişlerdi,doğuda ekmek fırınlarına yemek verme kültürü var biliyorsunuzdur,burada birkaç kişiye sordum,hiç ocak üstünde ateşte yapmamışlar yemeklerini,hep fırına vermişler,bilmiyorlar,geçenlerde çok güzel güveç kaplarına denk geldim ama ateşte çatlarsa diye almaktan vazgeçtim,bu konuda bir bilginiz var mı?Ayrıca bu toprak kapları alırken dikkat edilmesi gereken birşey var mıdır?

    Yaptığınız yemek o kadar güzel görünüyor ki ara ara bu sayfayı açıp bakmadan edemiyorum,az önce de bir kez daha uzuuuun uzun seyrettim.Elleriniz dert görmesin,maaşallah.Bir toprak güveç kabım da olursa ilk fırsatta denemek istiyorum.Şimdiden çok teşekkür ediyorum,Allah’a emanet olunuz…

    • Cahide Says:

      Güzel kardeşim ben ocak üstünden kullanıyorum ve bir problem yaşamadım. Ama annemin ki çatlamıştı. Belki güvecin kalitesi veya sırlanmasıyla alakalı olabilir.
      Hatta bazılarının sadece toprak kap kullandıklarını biliyorum. Yalnız güveç alınca bir şeye dikkat edin. İlk olarak içinde hangi yağ erirse bütün yemeklerden o yağın kokusu geliyor. Ben tereyağını tercih ettim ama zeytinyağı da olabilir.

  7. ebru Says:

    canım dün yaptım soğan dolmasını çok beğendik ama yaparken çok eğlendim soğanın parmaklarımın arasından kayması onlara hakim olmaya çalışmak çok iyi bir terapi oldu.yapacak arkadaşlara tavsiyem soğan haşlanırken zarlarının bir kısmı ayrılıyor siz yaparken zarları tamamaen soyun .ozaman elinizden kaymaz:))benim soğanlar çok fire verdi ortaları cücüklüydü.bende birazını soğanlı birazını pırasalı hata en son bir kaçtanesini marul yaprağına sardım :)) çok güzel olmuştu.yanınada ayran aşı yaptım çok şükür bugünede kaldı:))

  8. semra Says:

    cahide hanımcım özel değilse eğer eşiniz hangi birimde çalışıyo acaba sadece meraktan soruyorym yanlış anlaşılmasın lütfen.

  9. yesimm Says:

    Cahide Hnım Adana’ya mı tayininiz çıktı yoksa ben mi yanlış anladım?Ben de aslen Adana’lıyım da….:) Ama Adana’ya hiç gitmedim.

  10. ilknur.01 Says:

    Abla tayininizin çıkacağından bahsetmişsin. hatırlatırım adana okadar sıcak bir yerki .şimdide her taraf yemyeşil oluyor çiçekler açtı.mis gibi. bizim laojmanın kenerı şeftalilerle çevrili. çok güzel.her pencerenin önünde var.. ileriden gözüken birde akarsu manzarası var.şeftalileri sen koklayamamışsın.senin yerine ben koklayayım bariiiiiiiii…..ha tam Adana’nın içinden bahsetmiyorum köyünden. bu köye gelseniz… ne iyi olur…………..

  11. ilknur.01 Says:

    Esselamunaleyküm.”hiç boynuzlu koyunla boynuzsuz koyun bir olur mu?”.engelli yada onlarla ilgilenen kardeşlerimizin yeri öbür tarafta farlı olacaktır.nasıl bu dünyada fakrklıysa ordada farlı olacaktır.peygamber efendimizin bir hadisi vardı tam hatrırlayamadığım.engellilere yardım etmenin bir sadaka olduğunu anlatıyordu.onlara sadece yolu tarif etmek.anlatma güçlüğü olana, konuşmasında yardım etmek.v.b ………
    insan budünyaya neden geldiğini bilirse,bir takım imtihanlarla karşılaşacağınıda bilir.engelliler eksiklikleriyle imtihan olunurken, aynı zamanda sağlıklı kişilerde imtihan olmaktadır.onlara yardım etmek açısından.şükür açısından.benim elim var senin yok.sana yardım edebilirim…….gibi BU SADECE AİLENİN DEĞİL HEPİMİZİN İMTİHANIDIR….
    ALLAH HEPİMİZİ İYİ NİYETLİ VİCDANLI İNSANLARLA KARŞILAŞTIRSIN.HİÇKİMSE TAM DEĞİLDİR.YETERKİ O İNSANLARDA GÜZEL BİR ŞEY ARAYALIM. ALLAH BİR YERİNİ EKSİK YAPTIYSA MUTLAKA BAŞKA BİR YERİNE DAHA FAZLA GÜZELLİK İHSAN ETMİŞTİR….

  12. gülyvz Says:

    hassasiyetinize çok teşekkürler ben çok şanslıyım benim oğlum yaradana binlerceşükürler olsunki çok iyi duruma geldi tabi engeli olan biri adı üstünde siz biz gibi olamıyor ama dediğim gibi biz şaslıyız aalah tümherkezi gönlüne göre versin bi köşede bizi görsün allah büyüktür gerçekten bu dünya imtihan dünyası dilerim tek imtihanım budur rabbim başka dertler verip derman aratmasın hiçbirimize birde herhalde yalnış okumadıysam tayinmi bekliyorsunuz taşınma ne zaman olur çokmu ayrı kalırız sizi sevgiyle öpüyorum

  13. sevdenur Says:

    Cahide abla sen kendini üzme inan ben senin kadar takipçileriyle ayrı ayrı ilgilenen görmedim sen muhteşemsin rabbim yardımcın olsun tüm kardeşlerimize Burcu hanıma dirayet biricik kızına Şafi ismiyle şifa,sağlık,mutluluk,her ne kadar güzel haslet varsa hepsini versin inşaallah kaldıramayacağımız dert vermesin rabbim
    benim sağır ve dilsiz amcam var her şeyiyle normal ama duymuyor konuşamıyor kendi gibi bir kardeşimizle evlendi ne kadar yakışıyorlar birbirlerine rabbim bir kızları oldu 1yaşında Allah ım bakmaya doyamazsın çook sevimli, konuşuyor anne baba diyor.Yengemm benim annelik vazifesini itina ile en ince ayrıntısına kadar yapıyor çok ince düşünüyor.Rabbim kardeşlerimize çok büyük özellikler veriyor elhamdülillah.

  14. Gökcen Says:

    Allahım şifa versin tüm engelli annelerin evlatlarına..

    gözyaşlarıyla okudum,utandım kendimden,şikayetlerimden..

    2yaşında oğlum gece çok kalkıyo diye sürekli söyleniyordum,şükretmeyi nasıl da ihmal etmişim:(

    Rabbim yar ve yardımcınız olsun dostlar,imtihan çetin ama,mükafatınız büyük inşaallah…

  15. burcu Says:

    Ablacığım, gözyaşları içinde yazımı; bahsetmiştim işitme engelli kızımdan ve ameliyat olacağından.. Rabbime şükürler olsun sorunsuz atlattı ameliyatı,dış cihazı da takıldı. İnşaAllah yavaş yavaş dinlemeyi öğreniyor,ismine dönüyor.. Kızım doğmadan önce,genç kızken olsun çocukluğumda olsun hiç ama hiç bakmazdım engellilere,öyle itina gösterirdim ki kendini farklı hissetmesin diye burnumun dibinde de olsa bakmazdım.. Şimdi düşünüyorum da ben de engelli bir çocuğa sahip olacağımdandır diyorum belki de bu hassasiyetim,kim bilir..
    Dün bir alışveriş merkezindeydik,ve dönüşte eşimle yolda bu konudan konuştuk.. Zira neredeyse herkes kızımın kulağındaki cihaza dikkatli bir şekilde bakınca meleğim de onlara tüm masumiyetiyle ‘niye bakıyorlar’ der gibi aynı şekilde baktı :..( Şu anda hiçbir şeyin farkında değil, 15 aylık ama ya ayırdına varınca üzülecek mi,kapatmaya mı çalışacak diye sürekli düşünüyorum.. Biliyorum kurban olduğum Yüce Yaradanım ona o dirayeti verecektir ama işte insan yavrusuna kıyamıyor.. 3 yaşında bir tane de oğlum var,o 1 yaşındayken anne diyordu.. o zaman bir ‘ anne’ kelimesi bu denli mühim değildi,şimdi ise kızım bana ‘ anne’ desin tüm dünyalar benim olur.. Görsen Cahide abla o kadar da akıllı ki… Bazen insanlar o kadar dikkatli baktığında,ya da bana sorup ‘ vah yavrum çok da küçükmüş’ gibi laflar ettiklerinde onlara ‘ görmede zorluk yaşayan insanlar nasıl gözlük kullanıyorsa işitmede zorluk yaşayanlar da cihaz kullanıyor,sadece bu’ demek istiyorum; ama diyemiyorum.. Rabbim kimselere dert verip derman aratmasın,buna da şükür…
    İnanın ben kendimi çok şanslı ve özel hissediyorum böyle bir evladım olduğu için,ve eminim (istisnalar hariç) engelli yavrusu olan her anne de böyle hissediyordur..

    • Cahide Says:

      Anlıyorum seni canım. ve tüm yüreğimle anneliğini kutluyorum. Rabbim ecrini kat kat versin inşaallah. Dünyanın cennet olmadığını çoğu kez unutuyoruz yazıkki…

    • Belgin Says:

      Sevgili Burcu çok geçmiş olsun ;Allah şifa versin kızına canım. İnşaallah konuşmaya da başlar.Rabbim kimseye dermansız dertler vermesin amin.

    • Aylin Says:

      burcu xanim yazilariniz o qədər təsir edicidirki…Allah özü kömək olsun sizə.Dualarim sizinlədi.Bəzən ogluma qiizma hirslənirəm.amma sonra o qədər opeşman oluramki..Allah mənəd səbr versin inşaallah

      • burcu Says:

        Cahide Ablam, Aylin, Belgin ve burdaki tüm mümin kardeşlerim Allah hepinizden razı olsun.. İçten dualarınız için…..

  16. Mehri Says:

    Ablacığım ellerinize sağlık.çok sevdiğim boşnak arkadaşım soğan dolmasının bir osmanlı yemeği olduğunu söylemişti.ama sizinkinin şekli daha güzel. en yakın zamanda deneyeceğim inşaallah.şuba salatası bizim Azerbaycanda çok meşhurdur.Azeri bacımında ellerine sağlık.biz şuba salatasını balıksızda yapıyoruz.ama 1 sırada salatalık turşusu rendeliyoruz arasına.bugün misafirlerime nohutlu çıtırbörek tarifinizi yaptım.çok beğendiler.SEVGİ VE MUHABBETLE…

  17. gülyvz Says:

    cahide hanım tekrar merhaba epeydir yazmadım ama sizin yazılarınızı ve tariflerinizi hergün takip ediyorum yazmamamın sebebi herkez sizin yaptığınız bu güzel işlerden dolayı sizi çok seviyorve hakkınız olan takdiri gösteriyorlar bende bu güzel duygulara katılıyorum ama bunu hergün dile getirip sizi rahatsız etmekten çekiniyorum bu hakkımı kafama takılan soruları sorarak kullanmayı tercih ediyorum ama ben bu siteye bağımlı olduğum günden beri herkesten bir şeyler öğreniyorum allah hepnizden razı olsun bugünki konunuz benim benim otistik bir oğlum var allah hepinizin yavrularını bağışlasın sonrada benimkileri oğluma bu teşhis konulduğunda üç yaşındaydı doktor bunu söylediğinde sanki ankara benim etrafımda döndü ama inanırmısınız çocuğumun engelli oluşundan ziyade türkiyede oluşumuz beni daha çok düşündürdü çünki burası imkanları olana cennetbukonuda o kadar eksiklik varmışki gene şimdi iyi acaba eskide engelliler ne yapmışlar onların ailesi lafta herkez bizimde başımıza gelebilir diyor ama başında olmadığı için hemen unutuyorama ben genede umutluyum yeni nesil daha bilgili engelli insanlara nasıl davrancaklarını daha iyi öğrenerk büyüyorlar inşallah ülkemde çok çok iyi yerlere gelir bu ülkedeki engelli çocukları olan tüm aileler üzülmeden ağlamadan engelsiz bir yaşam yaşarlar bukonudaki eksiklikleri sabaha kadar yazsak bitmez yarası olanın tek ilacı var oda yüce rabbim yeterki gönülden iman edi allah hepinizin yanında ve yardımcısı olsun bunada hamd olsun evlat bu cahide hanım bugün bize vakit ayırdız teşakkürler ayrıca bendakka şunu düşünmeden edemiyoru gerçekten öyle aileler görüp duyuyoruki halime herdakka şükrediyorum yeterki rabbim başka dert vermesin rabbim hepimize sağlık zenginliği versin allaha emanet olun

    • Cahide Says:

      Yorum yazarak benim vaktimi almıyorsunuz kardeşim. Sık olmasa da arada bir varlığınızı hissettirin. Bir aile gibi olduk artık. Hepimizin ayrı hikayeleri var. Rabbim sizinde yardımcınız olsun. Kolay meseleler değil bunlar…

  18. ücüzlerin annesi Says:

    bende biraz arastirdim ama su yazidan sonra kafam karisti:(Kefir, içinde etil alkol (% 0,6-1,1) bulunduğu ve durdukça bu alkol, oranının arttığı gerekçesiyle (Bir yılda % 4’lere kadar çıkıyor. Bu oran ise, şaraptaki alkole eşit orandır.) bazılarınca haram kabul edilmiştir.
    Diyanet İşleri Başkanlığı ile Hayrettin Karaman, Vecdi Akyüz ve Hamdi Döndüren Hocaların beyânına göre kefirin bir mahzurunun olmadığı anlaşılıyor. Ancak Türkiye Gazetesi’nden Mehmet Ali Demirtaş ve GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma) başkanı Faruk Köse, alkol ihtiva ettiği için kefirin haram olduğunu iddia ediyorlar. (Zaman Gazetesi, 7 Ocak 2006, Kurban Bayramı eki, sayfa )bu durumda süpheli duruma düsmüs oluyormu sizce

  19. ücüzlerin annesi Says:

    S:A cahide hanim size birsey sormak istiyorum veya bu konuda bilgisi olanlara yemekle pek ilgisi olmayacak ama kefir harammidir.simdiden cok tesekkurler

    • Cahide Says:

      Ben haram değil diye biliyorum.Yanlışım varsa bilenler uyarsın lütfen

      • Hemsehrim Says:

        Ben de helal olduğu kanaatindeyim. Sütün farklı bir bicimde mayalandirilmasindan elde ediliyor. Eski Türklerin ziyadesi ile kullandığı bir besin kaynağı.

  20. muhsine Says:

    sla ellerinize sağlık çok güzel görünüyor herkese bu tarifi denemesini isterim çok güzel oluyor ben bu tarifi daha önce denemiştim üzerine nar ekşisi güzel oluyor canım çok çekti.sitenizi çok beğeniyorum hergün takip ederim .değişik tarifleri denemeyi çok seviyorum eşiminde hoşuna gidiyor.sitenizi beğendiğim için arkadaşlarına tafsiye eder eşim.cahide hanım teşekkür ederim.allaha emanet olun.

    • Site - Yönetici Says:

      Selamlar cahide hanim,
      Bundan ønce bir yorum yazmistim nedense sansurlendi sebebini anliyamadim, devir hakkindaydi.Sansimi bir daha deniyeyim dedim ve kefir hakkindaki yaziyi paylasiyorum.

      “Helal da bellidir haram da bellidir İkisi arasında da çok kimsenin ne olduğunu bilmediği, şüpheli şeyler vardır Her kim şüpheli şeylerden sakınırsa, dinini ve ırzını kurtarmış olur” (Hadisi Şerif)

      Kefir asit ve alkol fermantasyonunun (mayalanmasının) bir arada oluşmasıyla elde edilen bir üründür

      Koyu ayrana veya sulu yoğurda benzeyen hafif ekşimsi bir süt ürünüdür Fermantasyon süresinin uzunluğuna bağlı olarak içinde oluşan alkol oranına göre bir sınıflandırma yapılmıştır

      Buna göre 24 saat sonucunda tatlı kefir, 48 saat fermantasyondan sonra orta sert kefir, 3 güne kadar uzayan fermantasyon sonucunda sert kefir ve 3 günden daha uzun süren fermantasyon sonunda çok sert kefir oluşmaktadır

      Kefir türlerinin süt asidi oranı % 0,6-0,9 arasında değişmekte, etil alkol miktarları da % 0,6-1,1 arasında kefir sertliğiyle orantılı olarak oluşmaktadır

      Etil alkol ise sarhoş edici ve içilmesi haram olan alkoldür Tatlı kefirde bile bir kiloda en az 1 gram, diğer bir ifadeyle yirmi damla alkol bulunmaktadır

      Dolayısıyla aynen bira gibi içilmesi haramdır
      Çünkü Hz Aişe validemiz (RAnha)dan rivayete göre Rasülüllah (SAV) Efendimiz:

      “Sarhoş edici her şey haramdır Bir ferakı (takriben kırkı bir kiloluk bir ölçü birimi) içilince, sarhoş eden şeyin bir avucu(nun içilmesi) dahi haramdır” (Ebu Davud, Eşribe: 5, Tirmizi, Eşribe: 3) buyurmuşlardır

      Yine Cabir b Abdullah (RA)’den rivayete göre Rasülüllah (SAV) Efendimiz:

      “Çoğu sarhoş eden içkinin azı da haramdır” (Ebu Davud, Eşribe: 5, Tirmizi, Eşribe: 3) buyurmuşlardır

      Bir bardak kefir belki sarhoş etmeyebilir
      Ama hadis-i şerifte buyurulduğu gibi 41 kilo içilse durum ne olur? Kısacası ne kadar az olursa olsun içinde alkol bulunan bütün içeceklerin içilmesi haramdır

      Kefir taneleriyle mayalanan sütte oluşan fermantasyon neticesinde aroması ayrana benzeyen bir içecek oluşur

      Süt olarak her türlü inek sütünün dışında koyun ve keçi sütü de kullanılabildiği gibi Hindistan cevizi sütü, soya ve pirinç sütü de bu amaçla kullanılabilmektedir Peynir suyunun glikoz veya laktoz katımı ile fermantasyona tabi tutulmasıyla “peynir suyu kefiri” adı verilen kefir türü elde edilmektedir

      Sindiriminin kolaylığı, ferahlatıcı ve iştah açıcı özelliklerinin yanı sıra bazı hastalıkları iyileştirici etkisi olduğu söylenmektedir
      Fakat haram bir içecek ile tedavi olmak caiz değildir

      Mehmet Talü

      • Cahide Says:

        uzun ve alıntı yazılar çok yer tutuyor. Yorumlarda çok, bu yüzden her konuyla ilgili böyle uzun yorumları kabul edemiyorum.

  21. ravza Says:

    selamun aleykum ablacım. ellerine saglık cok güzel görünüyo eminim tadıda güzeldir.uzun zamndır takip ediyorum sitenizi.her şey cok güzel emeginize saglık.merek ettiğim nerde yaşadıgınız?çünkü azeri bikac yemek tarifleri var ben de baküde yaşıyorum.ALLAH a emant olun.

  22. Fatma Yil. Says:

    Ablacim ellerine saglik cok guzel gorunuyor. Engelli yavrularimiza yuce Rabbim yardim eylesin ozelliklede annelerine guc kuvvett versin. AHah insaALLAH Kanadadaki imkanlar Turkiyedede saglanir. Burada sif engelliler icin siniflar ozel okul otobusleri var. Hatta disari cikmak istedikleri zaman ONLARA OZEL hazirlanmis otobusler geliyor kapilarina kadar, ozel maas bagliyo devlet. Burada kimse kimseye sen ozurlusun diyerek rencide edici davranmiyor. Bizim ulkemizin kesinlikle egitilmesi gerekiyor. Engelli kardeslerimiz icin daha cok kolayliklar saglanmasi gerekiyor. InsaALLAH bir gun gerceklesir. ALLAHA emanet olun . selametle…

  23. Aylin Says:

    bugün işdə baxdimki Cahide xanim yerləşdirim mənim reseptidənecə sevindim.Dünyalar mənim oldu Cahidə Xanim.ALlah razı olsun sizdən.Ebru xanim və Belgin xanim cox sag olun beyendiyiniz üçün.Allah sizlərdən razı olsun.
    CAhide xanim sizin sogan dolmanizda cox beyendim.inşaallah sabaha planlaşdirdim.Mənim yoldaşim qeyri adi dadli yeməkləri cox sevir.İnşalah bunuda bəyənər.Sevimli yeməklərindən olar.
    Üzürlü uşaqlara gəlincə bizim qonşuda belə biri vardi.Cox dərrakəli uşaqdı.İnanin mənim nə geydiyimi məktəbə nə vaxt gedib gəldiyimi bilirdi.Pəncərəən baxirdi.Bəzən hec kim onu yadina salmasada bacimla mən bayramlarda yanina gedirdik.Uşaq elə sevinirdiki.Həyacanlanirdi.Cox da gözəldi maşaallah olsun.Anası cox əziyyət cəkirdi.onu çimizdirəndə.Bəzən anasi 3 yaşlı qardaşini yaninda qoyub gedirdi işə.onunla oynayirdida.Allah köməyi olsun hər kəsin.Belə övladı olan analara səbr diləyirəm Allahdan.

  24. Yıldız KORKMAZ Says:

    Zerdalimişmiş kardeşim Allah yavruna şifa sana güç kuvvet versin.Bu dünyada çektiğin zorluklar sana öbür dünyada güzellikler getirecek inşallah.Seni çok iyi anlıyorum.Benim ufaklık zaman zaman fenalaşınca dünya kapkaranlık olurdu.Gerçekten sanki tam güneş tutulması olmuş gibi her yer karanlık gelirdi bana.Şimdi iyi çok şükür.Allahım sana da göstersin güzel günleri.Cahidem yazdığın notlara tamamen katılıyorum.Şu anda bile bize nasıl yetişiyorsun ben bilemiyorum.Belki daha ilerki zamanlarda Türkiye’nin en orta ilinde toplanır seninle tanışırız.Ya da TV ye çıkarsın hepimiz seni daha çok severiz.Şaka şaka biz seni görmeden de seviyoruz.

  25. arzu tarım Says:

    merhaba cahide ablacım,bir hafta önce buldum bu siteyi.iyikide bulmuşum o kadar çok şey öğrendimki anlatamam..ilk poğaça tarifini yaptım benim poğaçam hiç kabarbazdı o kadar kabardıki bir sürü beğeni aldım.sonra sodalı karnıbahar kızartmasını yaptım aslında kızartmasını pek sevmem ama muhteşem oldu ve bugünde mantar kurabiyeni denedim harika bişey oldu yaa kendime inanamadım bunu ben mi yaptım diye:)kusura bakma çok uzattım ama napim nişanlılıyım ve doğru düzgün bişeyler bilmiodum iyiki bu siteyi bulmuuşum daha çok şey öğrencem demektir:;)))ayrıca yazılarınızıda çok beğeniyorum.ALLAH RAZI OLSUN sizden.eşinizle çocuklarınızla bir ömür sağlıklı mutlu olun…

  26. LALE Says:

    Herkese selamlar.Hepinizle gönül dostluğu içinde olduğumuzu düşünüyor ve hepinizi çok seviyorum.Gönül dostlarım ben Yeşimin bahsettiği 10 yaşında otistik bir kız çocuk annesiyim.Sitenizi yaklaşık 1,5 yıldan beri takip ediyorum.Yazılarınız bazen bana ümit ışığı,hüznü arka planı oldu.Çok zor günler geçiyorum.Allah’a hamd olsun ondan gelene boynum kıldan ince.
    2 sene önceye kadar kızım sadece günde 15 dakika uyurdu.Bu 15 dk boyunca da ayakta sallanarak uyur.22 saat boyunca hep ağlar ve hala ağlıyor,hiç bitmek bilmeyen bağırmalarıyla.Bazen sabrımın taşmasından çok korkuyorum.Her zaman Allah’tan geldik Allah’a döneceğiz diyorum.O şekilde irademi sağlam tutmaya çalışıyorum.Öfke nöbetleri çok geçiriyor.O zaman kendine ve bana zarar veriyor.Çok acı değil mi evladının canını acıtması?Olsun hiç önemli değil canım acısada Rahman’ı düşünerek rahatlıyorum,imtihan dünyası diyorum.

    Evladımın engelli olması beni üzmüyor.Yaşattıkları sıkıntılar,uykusuzluk,sürekli bağırma sesleri,hala tuvaletini öğrenememesi,her şeyin bana bağlı olması,yeme içme,bir de konuşamaması…Bunları size yazıyorum,Sakın yanlış anlamayın.Şikayet olarak değil sadece insanların alışverişe çıkmanın,tek başına sessizce oturmanın ne büyük bir nimet olduğunu anlamaları için.Ben ailemle 9 sene oldu bir lokantada oturmayalı.
    Bunlar basit gelebilir ama benim için çok lüks şeyler bunlar.Kendime ayıracak hiç vaktim yok.Şu anda bunları size yazarken biricik kızım neleri karıştırıyor,ya da tuvaletini mi yapıyor bilmiyorum. O yüzden,çok hızlı bir şekilde yazıyorum.Sizlerden tek istediğim,bizler için bir dua.Benim gibi zor durumda olan çok insan var.HEPSİ İNANIYORUM Kİ ÇOK DUA BEKLİYORLAR.Hatalı bir yazım varsa affedin.Sizleri Allah için çok seviyorum.Allah’a emanet olun.

    • Cahide Says:

      Lale hanım, hiç hatalı bir kısım yok. Kendinizi çok güzel ifade etmişsiniz. Durumunuzu düşündüm, anlamaya çalıştım. Anlayamasamda birazcık düşünmek bile çektikleriniz hakkında bir ipucu verdi.

      Cennet neden derece derecedir sorarım size? Dünyada rahat yüzü görmeyenlerle, hiç bir sıkıntı görmeyenler aynı kefeye konulmaz elbet.
      Fakat sanırım tek teselliniz, sıkıntılı kısa bir dünya hayatı karşılığında sonsuz bir cennete kavuşacak olmanızdır.
      İnşaALLAH diyelim o zaman, inşaALLAH…

    • yesimm Says:

      Canım arkadaşım .Dünyadayken cennetlik olduğuna inandığım sayılı insanlardansın sen.Allah çektiklerini kolay eylesin sana.Her işinde yardımcın olsun.Enerjine enerji katsın.Canım benim çok öpüyorum seni de yavrularını da…

  27. NNÇ Says:

    selamün aleyküm cahide abla
    ben de küçük yunusu merak ediyordum.annesinin yorumunu okumuştum .bazen bebek arabasıyla kaldırımları geçemiyorum.ben böyle zorlanırken engelliler ne yapsın diye düşünüyorum.birde kaldırımlardaki rampaların önüne araba park etmezler mi arabanın üzerine çiviyle buraya park etmeyin yazasım geliyor.engellilere karşı toplumumuzda cehalet hat safhada.malesef bu durum aileleri çocuklarını toplumdan soyutlamaya zorluyor.engelli bir evlat bazen bir ömür demek.genede alınan bir nefese bile hamdetmek gerek.ALLAH’a emanet ol canım ablam.

  28. papatyam Says:

    cahide abla bimden 1.5 litrelik ped şişe aldım onu dolduruyorum her gün içiyorum bunun yanı sıra bir de yeşil cay içiyorum günde 3 defa cok faydasını görüyorum malum yeşil cay cok faydalı

  29. Belgin Says:

    Cahideciğim yine nefis bir tarif ellerine sağlık canım.Allah razı olsun.hep duydum ama yapmamıştım.İnşaallah denemek istiyorum.Ayrıca Aywen hanımın da eline sağlık.görüntüsü de çok şık olmuş.Ben de azericeyi çok sevirem.Kulağada çok yahşi geliyor.Canım engellilerle ilgili ben de aynı düşünceleri paylaşıyorum.Rabbim bütün hepsine şifa versin amiiin.Ben bir anneyim(Kadriye Çiçek’e ait)Otistik bir çocuğuyla yaşam mücadelesii veren bir annenin hayat hikayesi.Kitabın arka kapağında yazan yazıyı paylaşmak istiyorum:”
    İnsan,hayatta,basit bir görev ihmalinin veya yanlış bir kararın kimlerin hayatını karartabileceğini,ne tür zararlara sebep olacağını iyi düşünmeli ve bu ağır vebalin hesabını vereceği çetin günden endişe duymalıdır.Annelik çok yüce bir duygudur.Yaşadığımız her olumsuzlukta,önümüze çıkan her zorlukta,adeta bir yumruk darbesi yiyiyoruz.Ama bu darbeler,annelik duygusunu daha da olgunlaştırıyor,bu duygu hiç azalmıyor,aksine artıyor artıyor.Bu çalışma,çocuğu için büyük fedakarlıklara katlanan bir annenin çektiği sıkıntılara karşılık karşı gösterdiği sabrı,Allah’a teslimiyeti ve kadere olan büyüük inancını anlatıyor.Ayrıca bu eser engellilerin dünyasıyla yakından ilgilenen araştırmacı,pedagog,psikolog ve eğitimcilerin çok istifade edeceklerini umduğumuz bir labaratuvar niteliğindedir.”
    Bu kitapta başka bir otistik çocuğu olan anne bakın şöyle demiş:”Ben ölüm tehlikesi geçirdim,nerdeyse ölüyordum,ama ası lbeni üzen olay kızımın bunun farkında bile olmayaşıydı.İşte bu beni yıktı.Ayıldığımda kızımı yanıma getirdiler,sevinçle ona sarılmak isedim o,kendi umursamaz tavırlarıyla,bana bakmadı bile.”İşte bu ve bunun gibi anneler,karşılıksız seven,karşılık beklemeden emek veren anneler değil midir?Ne dersiniz?Hayat hep imtihandan ibaret.Dünya üzerindeyken mü’min insanın çilesi bitmezmiş ama şekli değişirmiş.Bir annenin imtihanlarından biri de herhalde evladıyla olanıdır diye düşünüyorum diyor yazar.
    Hoştur bana Sen’den gelen
    Ya hil’at ü yahut kefen
    Ya taze gül yahut diken
    Kahrın da hoş lütfun da hoş(Eşrefoğlu Rumi)
    Yine kitabı yazan bayanın bir şiirini paylaşmak istiyorum:
    SEN OLMASAYDIN BEBEĞİM
    Görür müydü gözlerim güneşin aydınlığını,
    Sarar mıydı kolların candan öte bir canı,
    Tadar mıydı gönül,kokunu duyduğum anı,
    Sen olmasaydın bebeğim.
    Hayat birden olur muydu karmakarışık,
    Arar mıydım zifiri karanlıkta bir ışık?
    Anlar mıydım ki bütün yollar sevgiye bitişik,sen olmasaydın bebeğim.
    Yakışır mıydı beyazın yanına kara tatlıninkine acı,
    Der miydim hiç merhametsiz insanlara kardeşler bacı,
    Giydirirler miydi bana bir hayat tecrübesi tacı,
    Sen olmasaydın bebeğim.
    Coşar mıydı hak ile gönül çeşmesi,
    Denk düşer miydi mutlulukla hüzün kefesi,
    Hoş gelir miydi bülbülden sonra baykuşun sesi,
    Sen olmasaydın bebeğim.
    Bunlar ana yüreğinden dökülen dizelerdir,
    Hayatta gül dikeniyle beraberken güzeldir,Benim ömrün seninle geçerse özeldir,
    İyi ki varsın,iyi ki varsın bebeğim.

    • yesimm Says:

      Ben de Yavuz Bahadıroğlu’nun Gülü Arayan Adam adlı kitabını okuyorum şu anda.Hoşuma giden bir yeri paylaşmak istedim.”Tekrar tekrar düşünün bakalım.İki gözümüz kör iken biri açılsa ne kadar mutlu olurduk… Bir gözümüz gördüğü için ne kadar şükrederdik…Ama iki gözümüz varken birini kaybetsek nasıl üzülür, nasıl mutsuz oluruz.Halbuki olgu aynı olgu…Her iki durumda da tek gözümüz var.Ancak bakış açımız farklılık arzediyor. Birinde” var olana”kilitleniyoruz(açılan göze) İkincisinde ”yok olana”(kaybedilen göze)kilitleniyoruz.Öyleyse mutlu mu yoksa mutsuz mu olacağımızı biz belirliyoruz.”Ne kadar güzel ifade etmiş değil mi ???

  30. yesimm Says:

    ………………………….

  31. yesimm Says:

    SU İÇEMEYENLER İÇİN :)
    Malumunuz her insanın günde en az 1.5 litre su tüketmesi gerekiyor.Özellikle kış günleri 1 bardak suyla idare eden biri olarak benim gibi arkadaşlara bir alternatif : Sürahinin içine sevdiğiniz özellikle kokulu mevsim meyvelerinden dilimleyip atın.Üstünü suyla doldurun.Ben bugün portakallı yaptım.Damacana suyum bitmiş,bizim burada çeşme suyu çok kireçli,içemiyorum.Hemen kaynamış soğumuş suya portakalları attım.Bazen de limonlu yapıyorum.Çileklisini de seviyorum.

    • Cahide Says:

      Çok su içemeyenlerden biride benim. Aslında en çok sık sık wc ye gitmek zorunda olmak hoş olmuyor.
      Özellikle kışın, su içmeyi çoğu kez unutuyorum

      • sevilay dinçer Says:

        cahide hanım ,alın benden de o kadar… nasıl zorlanıyorum bilseniz…şimdi kolayını buldum büyük bir bardak doldurup sürekli yanımda bulunduruyorum ve sayıyorum ki en az 8 olsun..su içmek bi alışkanlık ama benim cildim çok kuru ve alerjik vücudumda kaşıntı kızarıklık …banyo yapmak eziyet ,lif kullanamıyorum içmek zorundayım..ama wc işi zor aynen…hele dışarı çıkacaksam..birde dr akşam 8 e kadar için, sonra böbrekler dinlensin dedi…bir de hemen yemek sonrası zararlı çünki hazım olayı için mide öz suyunu sulandırıp hazmı zorlaştırıyor ..en iyisi.aç karnına ve öğün aralarında birde sabah aç karnına organlar temizleniyor…gece yatarken 1 bardak su da kalp krizini önlüyormuş..sevgiler ….bu arada dolma müthiş olmuş…elerinize sağlık…ben de lise liseyi mardinde okudum.. babam subaydı .onun görevi dolayısıyla kalmıştık yıllar oldu…yabancılara gerip derlerdi şimdi ki gibi diildi dostluklar harikaydı oralarda mardin e gelen ağlar,giden ağlar derlerdi…beni gençlik yıllarıma götürdünüz..))).hayatımda ilk kez zikirlerde bulunmuştum…ne güzel günlerdi bilseniz, ne mucize bir hanımla dost olmuştuk..ve ne mucizeler görmüştük…yaşamıştık

        • Cahide Says:

          Gece boyu bağırsaklar birbirine yapışırmış. Sabah içilen iki bardak su bu yüzden çok önemliymiş. Bir ara sirkeli su içmeye çalıştım ama midemi mahvetti. Zaten ekşi, mizacıma uygun değil. Mardin çok farklı bir yer. Bulunduğum yerle karşılaştırmasını bile yapmıyorum. Ülkemizin her yeri başka güzel aslında…

    • nermin Says:

      çok güzel bir fikir.denemek istiyorum.teşekkürler yeşim hanım.
      meyveleri kabuklu mu atıyorsunuz acaba?

  32. yesimm Says:

    ” KENDİ MÜSLİ’NİZİ KENDİNİZ YAPIN”
    1Çay bardağı yulaf ezmesi,1çay kaşığı tarçın,kuru üzüm,kuru kayısı,kuru incir,fındık,2 yemek kaşığı bal.
    Kayısıyla inciri küçük küçük doğrayın.Fındığı kırın.Diğer malzemeleri de katıp harmanlayın.Tepsiye serip 10-15 dakika kızarana kadar fırınlayın.Sütünüze katıp yiyebilirsiniz.

    • Cahide Says:

      Çok güzel bir fikir Yeşimciğim. Acaba yulaf ezmesi yerine yulaf unu olur mu? Bende yulaf unu var çünkü.

    • Belgin Says:

      Yeşimciğim Allah razı olsun canım paylaşımların için.Ben de bir tarif vereyim;arkadaşımdan öğrenmiştim:Şekersiz mısır gevreklerini benmari usulü eritilmiş çikolata ve file bademle karıştırıyorsun,hepsini harmanlayıp kaşıkla alıp yağlı kağıt üstüne koyup donmasını bekliyorsun.Hatta ismini unuttum bunların hazır satılanları var.Aman arkadaşlar hele yurt dışından gelen çikolataları alırken dikkat edin.İçinde alkol aroması olabiliyor ve üzerine yazmak zorunda değillermiş;çok az miktarda olursa.Emulgatör sojalecithin yazdığında da bunun hayvansal mı bitkisel mi olmasını araştırmak lazım.sevgiler

    • sevilay dinçer Says:

      yeşim hanım benim öğle yemeğimin tarifini vermişsiniz..harika bi şeydir yıllardır fırsat buldukça öğlenleri yerim..eti nin lifalif i fırınlamak istemiyor hazır epey de gidiyor bereketli ve fiyatı ucuz..pratik….yulaf ezmesini sütle karıştırıp içine kırık ceviz, kuru kayısı, kan yapıcı kuru üzüm ve 1 yemek kaşığı keten tohumu katarım..süperdir tadı….ellerinize emeğinize sağlık yorumları hastalık derecesinde okur oldum …tariflerinize bayılıyorum ..cahide hanımın da öyle… anlatımı da anlaşılır ikinizin de…emeğinize sağlık ama neden bloğunuz yok..:((( sevgiler…

      • yesimm Says:

        Canım ben aslında dikiş,örgü,takı vs.ile uğraşıyorum.İnternetimiz henüz çok yeni,oğlum bana site kurdu önce(ben kullanmayı pek bilmiyorum).Yaptıklarımın resmini telefonumla çekmiştim.Görüntü kalitesi çok düşük oldu.O şekilde beğenmedik.Kaldırdık .Şimdi bir blog hazırlığındayız ama fazla vakit ayıramıyor oğluşum.Yaptıklarımı görüntülemek için de acil fotoğraf makinesi almam gerekiyor,ama alamadım birtürlü. İnşallah blog hazır olduğunda beklerim.(Yesimmce.blogspot.com) :)

        • sevilay dinçer Says:

          ben de yeni yeni takı öğrenmeye çalışıyorum bu yaştan sonra..:)) dikiş makinesi kullanmayı bilmem.. ama annem rahmetli akşam sanata gitmişti ona yardım ederdim süper kalıpla dikiş dikerim ama makinesini başkası çekecek….örgüye ,el sanatlarına, mutfağa bayılırım…hobilerimiz ne kadar ortak .:)))sizi tanıdığıma memnun oldum ankara dan kucak dolusu sevgiler…bloğunuzu bekliyorum.. eminm cahide hanımın ki gibi dolu dolu olacaktır…

  33. yesimm Says:

    ÇITIR ÇUBUKLAR
    Son derece masrafsız ve pratik atıştırmalıklar:

    1-) ZEYTİN EZMELİ:Milföy hamurunun arasına zeytin ezmesi sürüp üstüne tekrar bir milföy kapatıyoruz.Sonra 1er cm.eninde kesiyoruz.Elde ettiğimiz uzun parçaları uçlarından tutup aksi yönlerde kıvırıyoruz.Burgu oluyor yani.Üstüne yumurta sarısı sürüp fırında kızartıyoruz.

    2-)ŞEKERLİ:Bir parmak eninde dilimlediğimiz milföyleri önce suya sonra toz şekere batırıp yağlı kağıt döşenmiş tepsiye diziyoruz ve fırına veriyoruz.

  34. Nurcan Says:

    Cahide ablacim sizin yaspasta kremadi varya onun icin ben nisasta bulamadim nasil yapacagim yurtdisindayim ben…
    Selametle

    • Cahide Says:

      Canım nişasta yerine biraz daha artırarak un ilave edersin. Labne peyniri bulursan, 1 dolu kaşık koyabilirsin. O da çok güzel bir kıvam veriyor.

  35. arzu Says:

    Esselamün aleyküm hayırlı günler diliyorum buradan herkese.Bu günkü tarifin çok değişik geldi bana.Ellerine sağlık en kısa zamanda denemek istiyorum.Bu arada seçtiğiniz konu çok güzel hepimizi ilgilendiriyor.Sakın demeyelim başımıza gelmez diye bir söz var(neydim, ne oldum, ne olacağım) ne kadar doğru söylemişler öyle gaflete düşüyoruzki bazen hiç bir zaman elimizdekilerin değerini bilemiyoruz.Zannediyoruzki bu gençlik hep sürecek hiç hastalanmayacağız hep mutlu mesut yaşayacağız.Zerdali mimiş kardeşimizede geçmiş olsun diyorum senin halini yaşayanlar anlar canım benim,ne diyor ALLAH’ü TEALA ben sevdiğime sıkıntı veririm bakalım bana ne kadar dua edecek ne kadar yalvaracak.Ben sizleri canlarınızla,mallarınızla,evlatlarınızla imtihan ederim buyuruyor.Ama sevmediğini zaten başı boş bırakmış kendi haline.Rabbim yar ve yardımcın olsun kardeşim dualarımız seninle hiç bir zaman metanetini kaybetme bir tek sende yok çevremizde o kadar çokki bizlere belki demesi kolay ama bunun Allah’tan geldiğine inanarak sabır göstermeliyiz.O kadar çok dertli insan varki sayısı belli değil.Buradaki tüm gönül dostlarımı çok seviyorum hepiniz Allah’a emanet olun….

  36. banu Says:

    cahide hanım allah razı olsun dini bilgilerin yemeklerinden benim eşimle sorunun kumar vazgeçiremiyorum çeyiz dukkanım var eşim bana yardım ediyor tabii görsel olarak gelen parayıda alıyor ben elimden geldikçe kuran kurslarına yurtlara ufak bişiler yapıyorum boş vaktim oldukça bildiğim her duayı okuyorum ama galiba bi şeyler eksik allaha emanet olun

  37. hafize Says:

    ……………………….

    • Cahide Says:

      Bu bir özürdür evet. Diğer konuda sizin bileceğiniz bir iştir, yapılabilir.Fakat böyle durumlarda hijyen çok daha önem arzediyor. Dikkat etmek lazım

    • Cahide Says:

      Bu bir özürdür evet. Diğer konuda sizin bileceğiniz bir iştir, yapılabilir.Fakat böyle durumlarda hijyen çok daha önem arzediyor. Dikkat etmek lazım

  38. yesimm Says:

    Yine kendimce ufak değişiklikler yaptığım bir tarif vermek istiyorum.KARIŞIK KÖFTE KEBABI:1/2 kg.kıyma,1soğan,karabiber ,köfte baharı ve tuzu karıştırıp hamburger köftesi gibi büyük köfteler hazırladım.Borcama dizdim.Herbirinin üstüne birer tane pastırma dilimi koydum.Tarifte aralarına mantar ve sosis serpiştirin diyordu ama ben gerek görmedim ve koymadım.Daha sonra 3 tane haşlanmış patatesi rendeleyip biraz kaşar ve 1 çay bardağı sütle az tuz atıp karıştırdım.Bunu köftelerin üstüne serdim.Pişmesine yakın kaşar rendesi serpiştirip az daha beklettim.İnanılmaz güzel oldu.Davet sofraları için harika bir seçim olur.

  39. GAMZEEEEEE Says:

    CANIM CAHİDE ABLAMMM, ELLERİNE SAĞLIK…ABLACIM NEREYE TAŞINIYORSUN…İŞLER ÇOKTUR SENİN ŞİMDİ UMARIM ÇOK YORULMAZSIN KOLAY GELSİN…

  40. zerdali mişmiş Says:

    dilimin düğümlendiği,kelimelerin tükendiği,çaresizliğin tükettiği,bir noktadayım ve bu durum günden güne ağırlaşan bir kambur gibi bedenimde yüreğimde..kimse bilemez akıttığım gözyaşımı,ızdırabımı..ateş canevimden vurdu beni,mutluluk kelimelerde kalan basit bir söz artık,,
    yazmak istediğim çok çok çok şey var,ama olmuyor işte..12 yaşına kadar sapasağlam bir çocukken,şimdi ise yatağa mahkum..ateş düştüğü yeri yakar,damdan düşenin halini damdan düşen anlar..herkes engelli adayıdır diye bilinen klasik sözün canlı örneği benim kızım..rabbim yardımcımız,ASR suresi müjdecimiz olur inşallah..rabbim bu sıkıntıları karşılıksız koymaz bunu biliyoruz.RABBİM engelli yakını olan herkesin yar ve yardımcısı olsun…

    • Cahide Says:

      Yaradanına kurban olurum canım benim. Kıyamam ben sana… Halini anlıyorum desem yalan olur. Çileli bacım benim.
      Rabbim sana tüm sıkıntılarını unutturacak hayırlı bir evlat nasib eylesin. İşlerini kolaylaştırsın…

    • gülay Says:

      zerdali rumuzlu kardeşim satırlarındaki kelimeler beni çok üzdü hem de endişelendirdi lütfen biraz daha yüreğini açar mısın rabbim şifasını ve sabrını versin canım ya neden böyle oldu yardım edenin yok mu neyi yanlış gitti selamla kal

      • zerdali mişmiş Says:

        gülay kardeşim sıkıntımı paylaştığın için sağol..ben cahidenin uzun süredir müdavimiyim ve birçok arkadaşım sıkıntılarımı biliyor..her dakika gündeme getirmiyorum çünkü hayat öyle yada böyle devam ediyor..bahsi geçince paylaşıp,birbirimize moral veriyoruz..o bile bir terapi gibi geliyor..kızım omurilik felci..cervikal seviye,tetrapleji ve asia a denen en ağır ve en hareket kısıtlılığı olan seviyede..kısacası boyun kırığına bağlı omurilik felci.3 yıl önce trafik kazası ile oldu…her bakımını ben yapıyorum.tırnaklarını kesmeye saçını taramaya kadar..kollarını oynatıyor ama ellerinde hareket yok..çok şükür yemeğini kendisi yiyor..kalın saplı kaşıkları parmaklarının arasına sıkıştırarak…kendisine özel bilgisayarı var,özel donanımlı yatağı,ve hatta oturduğu minderi bile amerikadan ithal..çünkü her an vücudunda bası yarası açılabilir ve iyileşmesi kolay değil..çok şükür bu ürünler iyi geldi ve sorun yaşamadık,ama bu hastalıkta çok sorunlar çıkıyor..böbrekler tehlike altında,çünkü idrarını kendisi yapamıyor,belli saat aralığında tak sonda denen özel sondayla ben alıyorum,ama böbreğe kaçma olasılığı yüksek idrarın,ve buda böbreği çürütebiliyor..okula devam edemiyor,çünkü uzun süre oturunca boynundaki platin ağrı yapıyor ve yatırıyoruz..daha neler neler..yazsam satırlara sığmaz en iyisi keseyim.bu yazdıklarım devede kulak kalır,kul çektiği sıkıntının ızdırabını yine en iyi kendisi bilir,,,

        • yesimm Says:

          Güzel kardeşim Allah güç kuvvet versin size.İnşaallah yavrunuzun iyileştiği günleri de görürsünüz.Unutmayın Allah bir kulunu çok sevdi mi ona belaları yağdırırmış.Ne kadar nankör bir kul olduğumu yazdıklarınızı okuduktan sonra bir kez daha anladım.Melek yavrunuzu öpüyorum

        • papatyam Says:

          zerdali mişmiş rumuzlu kardeşim yazdıklarınızı okuyunca kendimden utandım yaptıklarımdan ve yaşadıklarımdan allahım nasıl bir imtihan veriyorsunuz ne kadar ağır alahım size yaşadıklarınızdan ve yavrunuzun acısını içimde hissettim desem az gelir cünkü siz yaşadıklarınızı ve icinizin nasıl yandığını bir mevla birde siz bilirsiniz allah gül yüzlü yavrunuza şifalar versin mevla hem ahiretini hem dünyalığını kat kat versin allaha emanet olun canım

        • NNÇ Says:

          zerdali mişmiş ALLAH yardımcın olsun canım kardeşim.inşallah yavrun sağlığına kavuşur.sabrının mükafatını bu dünyada ve ahirette alırsın.keşke hepimiz birbirimize yakın yerlerde yaşasak ,tanışsak görüşsek.buraya yazan insanlar çok iyi kalpli.bende 3 aydır takip ediyorum yorumları da okuyorum.tanıdık isimler ne yazmış diye bakıyorum.bu sayfayı,cahide ablayı ve sizleri seviyorum.görmeden sevebilmek ne güzel !

    • Belgin Says:

      zerdali mişmiş rumuzlu kardeşim.Allah yar ve yardımcın olsun.Rabbim ecrini hem bu dünyada hem ahirette de versin İnşaallah.Allah’a emanet ol canım…

      • makyajcadisi Says:

        Zerdali mimiş kardeşim, gözlerim dolu dolu okudum. Allah hem bu dünyada hem de ahirette emeklerinin karşılığını gani gani versin. İnşallah yavrun iyileşir, güzel günlerini görürsün.

    • Hemsehrim Says:

      Zerdali kardeşim. Böyle sabır abidesi kadınların yanında olsam sarılıp o ellerini doyasıya öpsem. Allah sabrınızı arttırsın. Rabbena ve la tuhammilna ma lâ tagate lena bih. Rabbim kimseye taşıyamayacağı yükü yüklemesin. Sabredenlere müjdelediği mükafatlara erdirsin. Seni ve tüm ÖZEL ebeveynleri. AMİN.

    • sevdenur Says:

      es-selamün aleyküm Cahide ablamın duasına AMİiN diyorum Zerdali hanım rabbim kolaylık versin,sabrını bolca,mükafatını katlayarak versin sana sanırım duadan başka elimizden birşey gelmez çokca dua edicez sana inşaallah bebeğin sağlıklı sıhhatli salih bir evlat olarak büyür Allah ımızın taktiri böyleymiş sevdiği kullarına dert verir denermiş seni de rabbimiz çook seviyor demek ki dualarında bizleride unutma kardeşim Allah a emanetsin.

  41. banu Says:

    çok güzel site allah razı olsun sizden benim eşimin çok kötü bir huyu var çocugum da yok 14 yıllık evliyim çalışıyorum kendi işimde param hep harama gidiyor biliyorum evliliğimi devam edeyimmi etmeyimmi bilmiyorum bana dua edin lütfen sabredersem allah katında mükafata ereceğimi çok iyi biliyorum ama dayanma gücüm tükeniyor allah hepimizin yar ve yardımcısı olsun amin acmain

    • Cahide Says:

      Banucuğum paran neden harama gidiyor? Eşinle problemin nedir canım? özel değilse anlatabilirsin. Sadece sen değilsin inan. öyle sıkıntılı kardeşlerimiz var ki. Rabbim cümlesine yardımcı olsun..

  42. filiz Says:

    selamun aleykum,ablacim masallah sogandanda basli basina bir ana yemek hic aklima gelmezdi,her türlü sitenden cok faydalaniyorum allah razi olsun senden cogu kez okumaya bile firsat bulamiyorum yorumlari, sanada hayranim bu becerikliliginle allah güc,kuvvet versin ablacim cocuklar henüz uyanmamisken iki kelime yazayim dedim,benimde oglumun gelisiminde gerilik var teshisi konulamadi henüz ve 3 yasinda suanda allah cümlenin evladina saglik sihhat versin zor cocugunun ayagina diken batsa cigeri yanar annenin rabbim sabrinida verir insallah buda bir imtihan,o herseyin en iyisini bilir,cevre biraz duyarli olmali galiba bu konuda hissettirmeden üzmeden faydali olmali bence, avusturyada yasiyorum buralarda insanlar birazdaha hassaslar bukonuda her konuda yardimci oluyorlar tabi sende takib edersen ilgilenirsen dogdugundan buyana yapilmasi gereken herseyi yapmak istiyorum ileride keske bunuda yapsaydim dememek icin simdi sadece konusamiyor buyüzden cok sinirleniyor benden baska kimse dilinden anlamiyor simdi anaokuluna vermemi istiyor doktorlar ama ben kiyamiyorum birtürlü hangisi dogru acaba ayrilamiyorum ondan diger yandanda faydali olacagini düsünüyorum cok kararsizim nerden nereye geldim aslinda türkiyedede bir doktora götürmek isterim tavsiye edeceginiz birisi olursa sevinirim …rabbim cümlenin evladina sihhat ve saglik versin annelerine güc ve sabir versin ..aminn

    • feray Says:

      Canım benim Allah sabır versin .Senden bir abla olarak ricam hemen bu gün doktorlarda tavsiye etmiş madem çocuğunu anaokuluna götür.Sizlerin yanın da1 haftada öğreneceğini kendi yaşıtlarıyla 1 günde öğrenir.Benim oğlum 17 yaşında çok geç konuştu arkadaş çevresine hor görülür yıpranır diye sokmadım.Hem onu hem kendimi eve kapattım.Ah ne yanlış gençlik mi dersiniz cahillik mi sakın yapmayın.Şimdiki aklım olsa yapmam.Horlanacak,yıpranacakmış gibi geldi oysa en büyük kötülüğü eve kapatmakla yaptım.Şimdi hiç arkadaşı yok,okulu iyi değil ama sırf bu söz için 2 ci defa lise 1 e gönderdim.BİR ÇOCUK EN İYİ GELİŞİMİNİ KENDİ YAŞITLARI ARSINDA TAMAMLAR.

  43. Hemsehrim Says:

    Bu yemekle beni canevimden vurdun Cahidem. Bu bir boşnak yemegidir. Ve ben bunu ilk ve son defa Bosna’da bir boşnak teyzenin elinden yemiştim. Şimdi neden canevi dedim. Benim kalbimin aklımın yarısı bosnada kaldı. Hala orayla ilgili bir şey duysam oturup ağlıyorum. Orası o kadar özel okadar istisna bir yer ki benim için bu yemeğin resmi bile beni hüzünlendirdi. Ama lezzetine diyecek yok. Herkesin denemesini tavsiye ederim.
    Engelli insanlarla ilgili benim hep kendime ve aileme söylediğim bir cümleyi paylaşmak istiyorum sadece. Sözün bittiği yer olarak düşünüyorum bu noktayı.
    “UNUTMAYALİM KÎ HEPİMİZ BİR ENGELLİ ADAYİYIZ. ” kimin başına ne zaman ne gelecegini Rabbim den başkası bilemez. O yüzden empati yaparak nasıl davranılmasını isterdiysek öyle davranmak zorundayız.
    Öğleden sonra 15 kişilik bir misafirim olacak. Hadi bana kolay gelsin.

  44. amine Says:

    S.a cahide Hanim benim size sormak istedigim bisey var. Pogaca hamurunu yogurup sekillendirip dondurucuya atsak sonra misafir geleceginde Vilstrup pisirsek nasil olur sizce. Bir nevi øn hazirlik yapmis olsak? Ayni islem hashasli ekmek ya da bukme icinde olur mu sizce? Cuma gunu gelicek ve Uzun sure kalicak olan misafirlerim icin yapmak istiyorum. Cevaplarsaniz cok memnun olurum. :)

  45. NİHAL EKREN Says:

    Cahidecim herkese hayırlı haftalar diliyorum dolmalar çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir mutlaka deniycem ALLAHA emanet ol canım.

  46. yesimm Says:

    Sabah-ı şerifleriniz hayrolsun efendim…Ben yaptığım çoğu yemekte kendimden bir şeyler katmayı seviyorum.Bazı malzemeleri de koymuyorum…Şimdi paskalya yaparken son anda gelen bir ilhamla uydurduğum, adını da SAHTE PROFİTEROL koyduğum,bu tarifin aynısı acep var mıdır diye de kuşku duyduğum pofidik pastamı anlatayım Hepimizin bildiği paskalya hamuruna poğaça gibi yuvarlak şekil verdim.Piştikten sonra arasına profiterol için hazırladığımız kremadan doldurdum.Üstüne de yine profiterol sosu döktüm.Muhteşem bir görüntü çıktı tabii ortaya…Ama tadı daha da muhteşemdi.Bu kadar ağzınızı sulandırdıktan sonra malzemeleri vereyim:)

    PASKALYA HAMURU:1 paket yaş maya,1/2 litre süt,1 su bardağı sıvıyağ,1su bardağı tozşeker,1 yumurtanın sarısı.Sütü ılıtıp mayayla karıştırın.Yağ ve şekeri,aldığı kadar da un koyun.Yumuşak bir hamur olsun.Üstünü örtüp 1 saat mayalandırın.Sonra cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlak şekil verin.Üstüne yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.(Şimdi aklıma geldi ,nasıl olsa görünmeyecek, yumurta sarısı sürmeseniz de olur.)

    KREMA:8Yemek kaşığı un,10 yemek kaşığı şeker,4su bardağı süt,yarım paket margarin,1 paket vanilya.Malzemeyi muhallebi gibi pişirip yağını altını kapattıktan sonra sıcağı ile eritin.

    ÇİKOLATA SOSU:8yemek kaşığı kakao,4 yemek kaşığı nişasta,2buçuk bardak şeker,1litre süt,1 tutam tuz,1 paket vanilya,80 gram bitter çikolata.(Aman reklam olmasın da BİM’in bitter çikolatasını denedim gayet güzel,fiyatı da çok uygun)Hepsini karıştırıp pişirin.Kaynayınca altını kapatın.Soğuyan hamuru ortasından bölüp yine soğumuş olan kremayı arasına sürün.Üstüne sosunu sıcak sıcak bolca dökün.Soğuyunca servis yapın.

    • arzu Says:

      Bu pastaya margarin konmasa olur mu?Ben margarin kullanmayalı yıllar oldu sıvı yağ konsa nasıl olur?Tarif için teşekkürler.

      • yesimm Says:

        Arzucuğum kremasına margarin yerine tereyağı konulabilir ama sıvıyağın pek iyi bir fikir olduğunu sanmıyorum :) Katı yağın yerini tutmaz yani canım.

  47. ebru Says:

    ayrıca aywen hanımında ellerine sağlık deneriz inşALLAH.bende bir kırmızı pancar salatası tarifi vereyim :)) pancarları haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.istediğimiz büyüklükte doğruyoruz .tavaya biraz zeytinyağı ve 4-5 diş sarımsak koyup sarımsaklar pembeleşene kadar kısık ateşte pişiriyoruz sonra bir miktar cevizde ekliyoruz sarımsağı az daha kavurup cevizin de ısınıp yağını bırakmasını sağlıyoruz .sonra sarımsak ve cevizi ateşten alıp soğutuyoruz.mutfak robotunun içine alıp güzelce çekiyoruz çok fazla ufatmadan cevizin ağıza gelebileceği kıvamda olmalı.sonra bu sosa bir limon, yarım portakal suyu,tuz ve karabiber ekliyoruz damak tadına göre ve pancarlarla karıştırıyoruz birkaç saat beklemesi tadının özleşmesini sağlıyor .değişik ve güzel bir salata yapanlara afiyet olsun:))

  48. esra Says:

    Cahide Hanımcım bu konunun üzerine ne zamandır senden rica edeceğim bir konu vardır..Kürtaj meselesi..Bununla ilgili bir yazı yazmanı hasretle bekliyorum desem..Takipçilerinin büyük bir çoğunluğu hanımlardan oluşuyor ve bu konu ne yazıkki o kadar basite indirgenmiş korkunç tabiri caizse modern cinayet konumuna geldiki artık bu tür cehaletlere düşmesin istiyorum hanımlar..O kadar çok tanık olduğum insanlar olduki kurtaj yaptıran hemde gayet normalmiş gibi bahseden..Tüylerim diken gözlerim yaşlı hep onları düşünürüm..Bu konunun altına neden yazdın dersen ne yazıkki bu yolu seçenler genelde hamilelik sürecinde bebeklerinin özürlü olacaklarını duyduklarından yapıyorlar..Rabbim onlara hidayet nasip etsin..Bu konu ile ilgili en dokunaklı yazıyı paylaşcağından hiç şüphem yok..Çünki kalemin öyle güçlü ki..
    Selametle kal..

    • Cahide Says:

      Bu konuda bir yazıya başladım fakat henüz bitmedi. Bitince paylaşırım ve konuşuruz inşaallah

      • nermin Says:

        yazınızı merakla bekliyorum.benim arkadaş çevremde hamile olan en az 10 kişiye talillerde özürlü denildi.hepsi de doğurdu Allaha tevekkül edip. hiçbiride özürlü değil.ben hamile iken bu tahlilleri yaptırmadım.2 li ve 3 lü test.
        arkadaşlardan ricam bu tahlilleri yaptırmasınlar.hamilelikleri psikolojik manada kötü geçer.bunun yerine hamile iken cep telefonu kullanmasınlar(ben kullanmadım.)internete az girsinler mümkünse ya da en az 70 cm uzakta otursunlar(aslında bu şuan bizim için de geçerli)katkılı gıdalardan uzak dursunlar.birde kimyasal temizlik malzemelerinden.tv izlereken veya pc başında karınlarına yastık koysunlar(ışınlardan ne kdar az etkilenirse o kdar iyi.

  49. ebru Says:

    gece gece bir yorumlara bakayımda öyle uyuyayım dedim( eşim nöbetçide).ben yorumları okurken sen bu güzel dolmayı eklemişsin canım ellerine sağlık.bizimde en çok sevdiğimiz ve tükettiğimiz şeydir pişmiş soğan ben kebabınıda yapıyorum çok güzel oluyor kabuklarını soymadan ikiye bölüyorum arasına köfte koyup üzerine nar ekşili sos döküp fırına veriyorum oda çok güzel oluyor.yazmış olduğun kısa notlar konusunda da sana katılıyorum ama burdaki arkadaşlar anlayışlıdır seni anlayacaklarını düşünüyorum çünkü her talebe cevap verecek durumda değilsin canım .selametle

  50. hülya Says:

    canım cahideciğim, fotoğraflar öyle güzel ki, alıp yiyesi geliyor insanın. nasılda minicik yapmışsın o dolmaları:) biz bunun biraz farklı olanını yapıyoruz. küçük arpacık soğanları geniş güvece dizip, üzerlerine böyle etli harç hazırlayıp koyuyoruz ama sonuçta lezzet aynı canım benim. ellerine sağlık.
    bahsettiğin konu birden içimin cız etmesine sebep oldu. hemen gözlerim doldu. çünkü, ablamın 10 yaşında dünya güzeli otistik bir oğlu var. 2 yaşından beri özel eğitim alıyor. ama bu rahatsızlığın tam tedavisi yok. çok zeki bir çocuk. zaten tüm otistik çocuklar çok zeki olurlar. tek sorunu, a sosyal olup, içe dönük yaşaması.. ben bunun nasıl bir duygu olduğunu biliyorum. o anneleri çok iyi anlıyorum. çevredeki bazı duyarsız kişiler yüzünden nasıl sıkıntı yaşadıklarınıda biliyorum. ama şuna inanıyorum ki, bizim evlatlarımız üzerinde annelik hakkımız ve emeğimiz varsa, bu annelerin evlatları üzerinde bin katı var. Rabbim mutlaka ecrini verecektir..

  51. Cahide Says:

    Eşi vefat eden bir kardeşimiz ISKAT-I SALAT İslamda var mı diye sormuştu. Araştırınca Faruk Beşer’in konuyu çok güzel anlattığı bir videoya rastladım. Konuyu öğrenmek isteyenler videoyu izleyebilirler. Video için TIKLAYIN!

    • yesimm Says:

      Harika görünüyorlar elinize sağlık.En kısa zamanda denemek istiyorum.Ayrıca duyarlılığınız için teşekkürler.Benim engelli çocuğum yok ama birkaç sene önce harika bir insanla tanıştım.Çocuğu otizmli.O zamana kadar ne olduğunu bile bilmiyordum.Ne kadar zor olduğuna dair az çok bir fikrim oldu.O annelerin kendilerine ayıracak en ufak bir vakti yok.Herkesin bu konuda elinden gelecek birşeyler mutlaka vardır diye düşünüyorum.Ben arkadaşıma ‘bu rahatsızlığı bilmiyorum, anlamak istiyorum sıkıntınızı ‘deyip bu konuda kitaplar istediğimde çok memnun kalmıştı.8milyon engelli varmış ülkemizde ama biz yokmuş gibi davranıyoruz.Bugün sağlıklıyız ama yarın ne olacağız belli değil.Daha duyarlı olmalıyız.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: