Garnitürlü Tavuk sarma

Duândaki devam ve ısrara rağmen
Lütuf ve ihsan vaktinin gecikmesi
Üzülmene ve ümidini kesmene sebeb olmasın.
Çünkü duâya icabet;
Senin istediğin vakitte değil,
Allah’ın senin için tercih ettiği zamanda tecelli edecektir.
Ataullah İskenderî

******************************

<<<<<<GARNİTÜRLÜ TAVUK SARMA>>>>>>

Malzemeler (Yaklaşık 12 kişilik)

  • 6 adet tavuk göğüs
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 7-8 dal maydanoz
  • karabiber, tuz, zeytinyağı
Terbiyesi için
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
1 tatlı kaşığı sulandırılmış salça

Nasıl Hazırlanır?

  • Öncelikle tavuk göğüslerini yırtmadan inceltin. Bu işi aldığınız yerdeki kasap yapıyorsa daha iyi olur.
  • Terbiye malzemelerini bir kapta karıştırın. Tavuk filetoları bu sosa bulayın.Yarım saat bekletin.
  • Diğer malzemeleri küçük doğrayıp bir kapta karıştırın.
  • Her filetonun içine 2 yemek kaşığı kadar hazırladığınız içten koyup sıkıca sarın. Kapanan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
  • Kalan garnitürü tavukların arasına yerleştirin.
  • Tavuk sarmaların üzerine sulandırılmış salça sürün.
  • 1 su bardağı kadar suyu aralarına gezdirin.
  • 200 derecelik fırında tavukların üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Dilimleyerek servis edin.

29 Yanıt to “Garnitürlü Tavuk sarma”

  1. zeynep oya Says:

    cahidecim belki pek yorum yapmıyorum ama sayfanı çok beğenerek takip ediyorum .çok başarılısın ve başarılarının devamını diliyorum

  2. diplomalı.gelin Says:

    Cahide hanım, bu yemeği misafirlerim için yapacağım.Fakat 6 tavuk göğsü 12 kişiye yeter mi emin olamadım. Siz dilimleyerek mi servis yapıyorsunuz?

  3. esra Says:

    yemek harika görünüyor ama yapamıyorum malesef hamilelikten tavuğun kokusu miğdemi bulandırıyo neyse doğumdan sonra artık inşallah ellerinize sağlık

  4. cigdem Says:

    cahide ablacgim tavuklari sarma gibimi sarmamiz gerekiyor?yoksas duz sarip kenarlari acikmi kalmasi gerekyior?

  5. sümeyye Says:

    tabi tavuk çiğ,garnitür haşlanmış olacak :)

  6. sümeyye Says:

    tavuklar haşlanmadan sarılıyor değil mi?

  7. canan Says:

    iyi akşamlar cahide hanm. size nasıl teşekür etsem bilmiyorum. eşim yemeğimi çok beğendi. sizden allah razı olsun. seviyorum sizi yaaaa

  8. canan Says:

    garnitürleri haşlamıyoruz değil mi?

    • canan Says:

      yaaa ben galiba kör oldum…dün de aynı oldu haşlayın yazmışsınız bileee… karnım aç olunca gözüm bişey görmüyor galibaaa…

  9. betul cay Says:

    Tavuk sarması tarifinizi denedim
    Harika oldu ellerinize sağlık

  10. saliha Says:

    s.a göğüsleri inceltmeden kastınız nedir anlayamadım.acil cevaplarsanız sevinirim.hemen yapmak istiyorum çünkü.

    • Cahide Says:

      Göğüs eti kalın olduğu için önce ortadan bıçakla kesin ama katları birbirinden ayırmayın. Bütün olarak kalması lazım. Sonra da et döveceğiyle ve sert bir aletle et dövülerek inceltilecek yoksa sarması zor olur.

  11. Elif Says:

    Esselamu aleykum Ablammm,canimm,nasillar sevdicegiimin sagligi sihhati…tarifin cok guzel gozukuyo ama ben bisey sooleyimmi ben gogus eti sevmiyorum(biraz yavan geliyoda) ben nerde yagli et nerde deri var onu yiyorum. Allahtan kilo almiyorum.butu actirsam tarifinizi uygulasam olur dimi. bi kac. gun once hatap un ile basini agritmistimya hatirladinizmi iste o ben.tariflerinizi kristirirken ana sayfaya girmemistim henuz yazilarin,tariflerin basliklarini gordugumde keske baslikla beraber resmide olsa demistim bugun siteye tekrar girdigimde (ana syfadn baktim) istegimin gerceklestigini gordum cok sevindim bana1-2 satirda olsa bisey yazarsan bu faniyi sevindirmis olursun

  12. aliye Says:

    ya çok güzel bir tarif bende kesin denicem iyi ki bu siteyi bulmuşum her yönden çok güzel şeyler var içinde hazırlayanın emeğine sağlık

  13. Hoyuelo (@HoyuelOl) Says:

    Cahide Hanim, tavuklari bütün yada parca halinde haslanip buzlukta saklanabilir mi, saglikli olur mu bu yöntem, olursa buzlukta ne kadar saklanabilir?
    Simdiden tesekkür ederim.

    • Cahide Says:

      Pişirip saklandığında, yeniden ıstıldığı zaman kokusu ağırlaşabilir. Yumurta gibi kokusu olabilir. Ben tavuğu tek sefer pişirmekten yanayım.

  14. hanifek Says:

    cahide kardesim harika görünüyorlar ilk defa böyle yapacam insallah iyi olur .ellerinize saglik.

  15. emine gul tastan Says:

    ellerinize saglik gercekten cok guzel gozukuyo esim gorur gormez bunu yapsana dedi :) ama bizim burda pazartesileri turk magazalari kapali soz sali yapcam dedim :) yarin denicem insallah goruntusu sizinki kadar guzel olur :)) benim icin once goruntu sonra tat neden bilmiyorum ama yegegin once goruntusune bakiyorum :))

    • beyhan Says:

      ben denedm ve favori yemeklerim arasına girddi bile sayenizde yemek ceşitlerim arttı kaynanamında hosuna gitti:)böle olunca tadından yenmio ablacım:)ben yaıpta birileri begeni yedimi degmeyin keyfime:)sizinde elinize sağlık misafir yemeği olarak ana yemekten sonra pilavın yanına üreyle mükemmel gitti

  16. Medine Says:

    goruntusu cok guzel. biz de ayni islemleri yapib yumurta un yumurta galeta ununa bulayip bol yagda kizartiyoruz. icine de mantarli kavurma koyuyoruz. ikisi de guzel bence firin yemeklere cok guzel tad veriyor.

  17. Medine Says:

    Ben ismini değiştirdim bile canım. Ama mail adresin aynı olsun ki ben seni tanıyabileyim

  18. gulmisali Says:

    Deniycem mutlaka cook guzel.. Tavuk gogsunu cok kullandigim icin tam benlik bir tarif.. tesekkurler cahide hanim…

  19. nurgül Says:

    selam ile dua siteni severek takip ediyorum

  20. nurgül Says:

    çok güzel bir tarif denerim işallah selamlar

  21. Fatma Yil. Says:

    Ablacim ellerine saglik.. bu tarifi uzun zamandir denemek istiyodum ama bir turlu denk gelmemisti. insaALLAH denerim yakin zamanda…. selametle…

  22. sükran Says:

    tsk ler CAHIDE ABLA.
    LIEBE GRÜSSE AUS DEUTSCHLAND UND ICH LIEBE DICH!!!!!!!!!!!!!!:::))))))))))


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: