İbnu Ömer radıyallahu anhümâ anlatıyor: “Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm huyurdular ki:
“Allah’ın zikri dışında kelamı çok yapmayın. Zira, Allah’ın zikri dışında çok kelam, kalbe kasvet (katılık) verir. Şunu bilin ki, insanların Allah’a en uzak olanı kalbi katı olanlardır.” Tirmizi, Zühd 62, (2413).
**********************
Değerli izleyicilerimden Kadriye Hanım sayfamızda neden Havuçlu Kek Tarifi yok diye sormuştu. Hadi o da eksik olmasın dedim. Buyrun size nefis bir havuçlu kek tarifi…
***HAVUÇLU KEK TARİFİ***
Malzemeler
- 3 adet yumurta (adedi 75 gr.lık)
- 1 su bardağı + 1/3 (bir bardağın üçte biri) su bardağı şeker ( 290 gr.)
- 1 çay bardağı rafine zeytinyağı
- 1.5 çay bardağı ceviz (140 gr.) (fındık da olur)
- 1 büyük havuç (140 gr.)
- 2 su bardağı un (300 gr.)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
- 2 çay kaşığı tarçın
Havuçlu kek nasıl yapılır?
- Yumurta ve şekeri 3 dakika kadar mikserle çırpın
- Yağı, rendelenmiş havucu ilave edip karıştırın
- Diğer malzemeleri de katıp karıştırın.
- Yağlanıp, unlanmış kek kalıbına hamuru döküp 190 derecelik fırına sürün.
- Kabarmaya başladıktan sonra fırın ısısını 170 dereceye indirin.
- Toplamda yaklaşık 40 dk. pişecek.
- Fırından almadan kürdan batırıp bakın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
- Pişen kekin üzerine pudra şekeri serpin.
- Afiyet şifa olsun. Veren Rabbimize hamd olsun…
NOT: Ben çok dar kalıplarda kek yapmayı sevmiyorum çünkü geç ve zor pişiyor. Mümkün olduğunca geniş kalıplar tercih ediyorum. Bu yüzden çok kalın dilimler olmuyor. Resimlere bakıpta çok kabarmadığını düşünmeyin diye not düşmek istedim.
Haziran 3, 2013, 8:21 am
cok güzel herzaman güvenerek yapıyorum asla yanıltmadınız teşekkürler
Mayıs 8, 2013, 4:47 pm
Uzun süredir tariflerinizi takip ediyorum ve maşallah diyorum size(: Eşim havuçlu kek bağımlısı. Bu sebeple bütün sitelerin kekini denedim denilebilir. Sizn tarif mükemmel oldu dieyebilirim. Teşekkürler…
Mart 27, 2013, 11:56 pm
buna 1 çay bardağı sütte koysak daha yumuşak olurmu acaba cahide hanım
Mart 28, 2013, 12:34 am
Eklenebilir ama unu artırmak gerekir
Mart 5, 2013, 1:58 pm
ilk yaptığım kek çok güzel oldu fakat 2 ve 3.yaptıklarım hep çöktü acaba nerde yanlış yapıyorum.çok güzel bi kek tarifi yardımcı olurmusunuz
Ocak 26, 2013, 12:46 pm
cahide ablacım ben senin sessiz okuyucu ve hayranlarındanım.. bayılıyorum paylaşımlarına ve tarzına.. güvenilir bir tarif aradığımda ilk baktığım sayfa seninki.. bu siteyi bize kazandırdığın için çok teşekkürler ablacım…
Ocak 23, 2013, 1:41 pm
Komşumada ikram etmiştim.
çok beğendi tarif istedi.
sizden aldığimi söyledim.ama
uygun olanı yazip vermem.
bir mahsuru olmaz inşallah.
hamile kendisi burada bana arkadaşlık yapıyor sağ olsun.
sizede dua etmesini istiyeceğim.
ALLAH ne muradınız varsa versin…
Ocak 23, 2013, 3:29 pm
Tarifi verebilirsin canım hiç mahsuru yok
Ocak 16, 2013, 2:43 pm
ablam yaptım ilk defa denedim havuçlu kek ve tarifin süper güzel oldu.
mevsimi oldukça yapmalı.
yalnız bu resimlerinde ki estetiklik benim yaptıklarımda yok
fotoğraflar sanki fotoğrafçı titizliğiyle çekilmiş.
yaptığın her şeyi çok iyi hakkıyla fazlasıyla yapıyorsun.
bizlere de hocalık ediyorsun.
Allah razı olsun.
senin kadar iyi olurum bende inşallah…
Ocak 16, 2013, 3:49 pm
Sen çok daha iyi olursun inşaAllah canım. Buna eminim
Ocak 10, 2013, 4:06 pm
cahide ablaa ben bu keki yaptım ama içi hep hamur kaldı.20 dk içinde pişti tahminen.ama niye ortası hep hamur kaldı anlamadım.fırınım davul fırın ondanmı yoksa kek kalıbımdamı bir sorun var anlamadım.lütfen yardmcı olrmusunuz
Ocak 10, 2013, 4:48 pm
Normal bir kek için 20 dakika süre çok kısa. Bu muhtemelen davul fırından kaynaklanmış
Ocak 9, 2013, 2:46 pm
keki yaptım.tadı çok güzel oluyor.bana yumurta kokusu gelir diye ben 2 tane koydum.bi de ben kekini kabartamayanlardanım.sanırım burda fırında çok büyük bi öneme sahip ben davul fırın kullanıyorum maalesef kekimin alt kenarları birazcık yandı.
bi de bir yerde duymuştum keke katılan her bi bardak undan bir kaşık eksiltip yerine 1 kaşık nişasta koyun kek daha güzel oluyor onuda denedim.artık ondanmıdır bilmiyorum sanki böle daha bi ağızda dağılan türden oluyor.
bu arada siteniz bir harika.teşekkürler
Aralık 27, 2012, 12:16 am
Ben şimdi yaptım:)süper oLdu, cahile abla ellerine sağlık;)
Aralık 31, 2012, 3:20 pm
cahide abla bugün denedim kekini bayıldım
))
Aralık 15, 2012, 9:20 am
cahide hanım keki dün denedim çok çok memnun kaldım. fotoğrafta ne gördüysem aynısı oldu. böyle tarifler bulmak zor gerçekten. ev yapımı pastane poğaçasını da yaptım o da çok güzel oldu. hakkınızı helal edin sizin emeklerinizle övgüleri biz topluyoruz
çok teşşekkür ederim.
Aralık 15, 2012, 12:18 am
cahide hanım bu tarifiniz çok güzel. ben yalnız bu kekin içine yarım şişeden fazla soda da katıyorum unu da 2 bardaktan az koyuyorum çok güzel oluyor…
Aralık 5, 2012, 11:51 am
pardon vaktinizi alıyorum buralarda mor havuçtan var keki onunla yapmaya düşünüyorum sorun olur mu?kedi dilli tatlı tarifinizi gördüm kan portakalı bulamadığım için normal portakala mor avuç suyu biraz ekleyecem renk versin diye sizce nasıl bir fikir:)???
teşekkürler…
Aralık 5, 2012, 12:39 pm
Mor havuçta kullanabilirsin.Rengi nahoş olabilir belki. Diğeri içinse kan portakalıyla aynı rengi vermez ama yapılamaz değil.
Aralık 5, 2012, 11:43 am
çok enteresan ilk kez süt veya yoğurt gerektirmeyen bir kek tarifi.neden acaba??cahide hanım neden süt koyma ihtiyacı duymadınız?koysam ne olur??
Aralık 5, 2012, 2:19 pm
Koyarsanız daha çok un alır. Süt koymayınca ve az un olunca daha gevrek bir kek olmuştu. Üstte deneyenler yorumlarını yazmış zaten
Kasım 30, 2012, 9:32 pm
SA. Havuclu keki bu ikinci yapisim, ilk olarak Hatice hanimin sitesinden alip tarifi o sekilde yapmistim. 5 yumurtaliydi ve yumurta kokusunu cok asiri derecede hisettim. Alternatif tarif olarak Cahide hanimin tarifini denemek istedim. Ama gecen seferden ymurta kokusu konusundaki durumdan dolayi yumurtayi 2 tane kattim. Kabartma tozu kokar diye korktum ama size guvendigim icin de yine bir taneyle yetinemedim 1,5 paket kattim. Tadini bilemiyorum henuz fakat cok guzel kabarmis. Tarif icin tesekkurler Cahide bacim.
Kasım 30, 2012, 10:42 pm
Pisti ve yedik, cok nefis bir lezzeti var. Evde sut olmadiginda yapilabilecek tariflerime bir tane daha eklemis oldum.
Kasım 18, 2012, 3:44 pm
cahide ablacığım kekini denedim ama hiç kabarmadı abla ya neden yardım edermisin lütfen
Kasım 9, 2012, 6:16 pm
cahide hanim bu belki 5 kez yaptigim bir kek tarifineze uygun bire bir her defasinda cok güzel oldu hatta bir seferde kalibin altina elma parcaciklari koydum cok güzel oldu .bu güzel tarifleriniz icin size tsk ediyorum ve ayrica sürekli takip ediyorum sizinde ellerinize saglik.almanya heidelberg necla selamlar.
Kasım 4, 2012, 7:33 pm
Ben de denedim kesinlikle tavsiye ediyorum . Bir de kendimce bir tecrube paylasayim kelepceli kek kaliplarindansa kucuk boy yuvarlak tepside yaptigim Kekler daha bi letzetli ve bereketli oluyor . Saygilar …
Kasım 1, 2012, 5:21 pm
hemen cevap werdgn icin tsk ablam.hakkini helal et.bu arada seni cok seviyorum
Kasım 1, 2012, 4:05 pm
abla havuclu keki yaptim icine cöktú neden acaba
Kasım 1, 2012, 4:34 pm
Unu az gelmiştir canım
Ekim 19, 2012, 7:19 pm
Esselamu aleyküm efendim. Sitenize bugün girdim kekte kısa ama bir okadar da kötü mazisi olan biriyim.ya kabarmıyor ya da içi sıkışık sıkışık oluyor. bu keki denedim ve şuan sonuç mükemmel:)
Allahu teala razı olsun çok teşekkür ediyorum…
Ekim 18, 2012, 8:30 pm
S.a ablacim keki pisirdim, ılındı, veee güzel kızımla tadina baktik nefis olmuş. Hem de yumusacik pofuduk pofuduk
yani abla senin de bir havuclu kek tarifin var hem de ne kek, seven herkese kesinlikle tavsiye edilir güllerim 
Ekim 18, 2012, 8:33 pm
Haa az kaldi unutuyordum; ben delikli kalipta değil yuvarlak 30 cm tepside yaptim sonuc yine de cok güzel
Ekim 3, 2012, 6:56 pm
Bizde Mardin’de 5 yıl kaldık eşimin görevi nedeniyle.
Ekim 3, 2012, 6:55 pm
Merhaba cahide hanım tariflerinizi çok beğeniyorum.GÜL
Eylül 19, 2012, 8:09 pm
cahide abla ben 18 yaşındayım ve mutfağa çok meraklıyım herkez benim keklerime bayılır puf puf kabartırım onları:) bu tarifi bugün denedim muhteşem oldu çok teşekkür ederim allah’a emanet ol =)
Eylül 5, 2012, 1:21 am
cahide abla keki soguyuncamı dilimliyorsunuz yoksa sıcakken mi ? ben kek dilimlerken hep parçalanıyor bunun neden olduğunu çözemedim bi fikriniz varmı aceba? soğuyunca ve sıcakken her ikisini de denedim yine de parcalanıyor
bu arada sizi çok seviyorum. Allah razı olsun Allaha emanet olun..
Eylül 5, 2012, 9:00 am
Keki soğuyunca kesiyorum. Bıçak çok önemli. Keskin ekmek bıçağıyla kesmeni tavsiye ederim
Ağustos 27, 2012, 9:08 am
kolaylar gelsin efenim.. kekler pastalar… bende çay yapıp gelseydim ne iyi olurdu..:)
cahide ablamcım bu havuçlu kekin havucunun suyunu sıkarakmı ekliyoruz keke aceps???
bide bayramda sizin sitedeki gül tatlısını yaptım…. şahaaneydiiii… ellerinize sağlık….
Ağustos 10, 2012, 1:53 pm
S.a cahide ablacım: benim fırınım ( luxell turbo ) fırın hiç memnun değilim bir kek pişirmege kalksam pişman oluyorum bir saatten fazla sürüyor hangi fırını tavsiye edersiniz.böyle konularda ancak size güvene bilirim .allaha emanet olun : ) : ) : )
Ağustos 10, 2012, 7:39 pm
Canım benim fırınım AUER ama o da artık üretilmiyormuş. Başka da bildiğim yok ki gülüm. Bir markayı, bazısı beğenirken, bazısı beğenmiyor. Birazda kısmet meselesi
Mayıs 10, 2012, 8:56 am
selamün aleyküm Cahide abla bir de sitende yas pastalarini nasil süsledigini gösterirsen daha memnun olacagim.Allaha emanet olun.
Nisan 24, 2012, 9:19 pm
Şimdi sıra bunda yarın sabah bu tarifi yapacağım.aslında daha önce yaptığım bir kek ama sizin ölçülerinizle ve tarifle birlikte bizlere gönderdiğiniz pozitif enerjiyle çok başka bır lezzet oluşağını tahmin ediyorum…Bir de ben kekleri kek kalıbında yapınca içi pişene kadar üzeri fazla kızarıyo bu da pek hoş olmuyo,tarifte yazdığınız gibi önce 190 derecede sonra 170 derece de pişiricem bu seferde bakalım nasıl bir sonuç alıcam ,sonuçunu sizlerle paylaşacağım.ALLAH’A EMANET OLUN…:)
Nisan 22, 2012, 8:05 pm
bugun denedim cok guzel oldu lakin tepsiyi iyi yaglamamısım yapıstı…ama kek hafif güzel ve cabuk olan bir kek..tesekürler
Nisan 8, 2012, 6:27 pm
merhaba cahide abla ,
ilk defa kek yapacagım için kek kalıbım henüz yok.bugun denemek istiyorum .normal fırın tepsisinde yapsam malzeme miktarından dolayı pişme proplemi olur mu
Nisan 5, 2012, 1:43 pm
iyi günler ,rafine zeytinyağ degilde ayciçek yağ kullansak olurmu?
Nisan 5, 2012, 2:10 pm
Olur tabi, bir sorun olmaz
Mart 17, 2012, 11:45 am
kekleri kabarmayan olarak ünü olan zavallı ben
ben keklerimi ölçerek koyarım malzemeyi annem göz kararı yapar annemin yaptığı kek kenarlardan taşacak kadar şişer 
bekarken yapmıştık ama kakaolu ıslak kek gibi oldu yumuşacık geçen gün oğluma yaptım sert oldu ya 
ama bu tariften değil ama ben 2 normal havuş koydum ondan mı oldu bilmiyorum bu tarifi deniycem en kısa zamanda inşallah sevgiler
Mart 2, 2012, 11:23 pm
abla sende cookis tarifi varmi,ben belçikadanim da,burada var hazir satiliyorda,,hani kurabiye içinde çikolata parçalari var,tsk
Mart 3, 2012, 6:37 am
jibek yapmıştı sanırım. Ben tam olarak bilmiyorum canım
Kasım 27, 2012, 4:35 pm
cahide abla senin soyismin jibek değil mi idi ?
Kasım 27, 2012, 5:26 pm
Jibek benim dostumun adı canım. Siteyi beraber açmıştık
Aralık 2, 2012, 4:43 pm
peki çok teşekkürler Allah razı olsun sizlerden sayenizde mutfağa girdim ve şimdi çıkmıyorum
Mart 1, 2012, 11:43 pm
selamlar cahide hanım.geçen gün bir kek yaptım çok güzel kabardı ama içi çiğ kaldı acaba neden olabilir?genelde keklerim güzel oluyor.sanırsam kek hamuru kalıba göre fazla gelmiş gibiydi yada unu fazla kaçtı bilmiyorum.birde kekin üzeri kuruyor acaba folyo ile kapatsam yumuşak olurmu size sormak istedim şimdiden teşekkürler..
Mart 2, 2012, 11:33 am
Kek kalıplarında kek pişirmek çok uzun zaman alır. Hele hamuru fazla geldiyse üzeri ve kenarları kurur. İçi hamur kalabilir. Düşük ısıda ve uzun sürede pişirmek gerekir. Unu fazla kaçınca sert olur ama içi çiğ kalmaz.
Mart 1, 2012, 7:56 pm
abla rafine yagi nedir
Mart 1, 2012, 9:19 pm
Rafine edilen yağın asidi sıfıra indirgenir. Her hangi bir tadı ve kokusu kalmaz. Bu yüzden rafine zeytinyağını kurabiye ve keklerde kullanıyorum
Mart 1, 2012, 5:40 pm
selamlar
Şubat 25, 2012, 12:12 am
Erkek ya da kız çocuğu farketmiyor pek sanırım,yaşanan sorunlar farklı olsa da özdeki sorun aynı…Bu zamanda gerçek anlamda, tam anlamıyla,”çocuk yetiştirmek” çok zor.Allah bu konuya özen gösteren her ana-babaya yardımcı olsun…Sorunu çözüp tatlıya bağlamış olmanıza çok sevindim,Rabbim herkesin evladını kötülerden ve kötülüklerden uzak tutsun.Sağlıcakla…
Şubat 24, 2012, 9:30 pm
Aygun hanim cocugunuz cok dogru tespitler yapiyo masaALLAH. ALLAH daim etsin. sorun insanlarin ben muslumanim ama canim nasil isterse o sekilde yasarim kime ne diyerek hayatlarini surudurmelerinde basliyo… oyle bir devirdeyizki cogu insanlar muslumanligi hakkini vererek ALLAHin istedigi gibi yasamiyo hatta caba bile gostermiyorlar. ALLAH sonumuzu hayir eylesin benim de oglum var 14 aylik insaALLAH buyudukce ona dogru cevaplari verebilirim. selametle…
Şubat 24, 2012, 9:11 am
Bu konuda ben de arada kalanlardanım.Evde doğum günü hiç icat etmedik.Büyük oğlum kayyuda görüp sormuştu.Biz müslümanız Elhamdülillah anneciğim,bizim Peygamberimiz (SAV) doğum günü kutlamamış diye cevap vermiştim.Geçen yıl anasınıfında kız arkadaşı doğumgününü sınıfta kutlamak için pasta getirmiş.Bizimki sen git kıza sen müslüman değil misin diye sor.Artık arkadaşı,annesi,öğretmeni ne düşündü ne dedi Allah bilir.Eve geldi anne Şevval müslüman ama doğumgünü kutluyor bu nasıl oluyor diye sormaz mı?Çocukların soruları çok can alıcı oluyor bazen.Anne neden sen kapalısın arkadaşımın annesi açık,teyzem de kapalı ama neden pantolon giyip makyaj yapıyor,benim çocuğun antenleri fazla yüksek galiba!!!
Şubat 24, 2012, 12:20 am
Unutmadan,gitmeyi isteyen diğer oğlunuz için şunu yapabilirsiniz:Doğrudan ”gitme” demek kesinlikle ters etki oluşturacaktır,bunu yerine gitmesine izin verip,yalnız gittiğinde bizde olmayan ve orada yaşanan,farklı olan şeyler nelerdi,bunlara dikkat etmesini,hoşuna giden ve gitmeyen şeyler nelerdi bu konular üzerine dönüşte uygun bir zamanda konuşacağınızı söyleyip,daha çok gözlemleyebilmesini sağlayın.Geldikten sonra da ikiniz bir işi beraber yaparken,hoşuna giden ve gitmeyen şeyleri öğrenebilirsiniz,ona farklı gelen şeyler nelerdi,doğru buldu mu gibi…bu konuşmayı artık siz istediğiniz gibi yönlendirebilir ve önemli anlarda ,gerekli vurguları yaparak,hem onun kalbini kırmadan hem de yumuşak dokunuşlarla istediğiniz yönde işleyebilirsiniz diye düşünüyorum.Bir öğretmen olarak çocuklarla bir arada olduğumuzdan özlemleri,istekleri,dertleri vb.doğrultusunda herbiriyle ayrı bir yöntemi deneyerek iletişim kurmamız gerekiyor ve bunun işe yarayabileceğini düşündüm.Böylece hem en azından bir kez çocuğunuz böyle bir ortamı yaşamış olur ve merakı ortadan kalkar(ki bu çok önemli) hem de kendini ifade edince bu konuda neler düşündüğünü anlayıp ona göre tedbir ya da yöntemlerinizi değiştirebilirsiniz…tekrar sevgiyle kalınız…elbette dulararınız onları koruyacaktır,ama her an bir sınavla karşı karşıya olmamız mümkün,Rabbim sevdiklerimizle sınamasın bizi,kolay değil,ancak dualarınız onları koruyacaktır inşallah, O’na güvenin,endişelenmeyin,içiniz rahat olsun…
Şubat 24, 2012, 3:44 pm
ilginiz icin tesekkur ederim. fikirleriniz benim icin degerli. bizim yasadigimiz ortamda kendine musluman deyip namazi orucu bile yerine getirmeyenler ” neden boyle yapiyorsunuz biz de muslumaniz” diyenler cok. bir kac akraba ve dostlar haric bir mumin hayati yasayan az. cocuk cevremiz de okadar genis degil. okulda gunlerinin yarisi geciyor. bir tane bile mumin yok. onlardan etkilenmesini hic istemediyimiz halde bazi kucuk seyler oluyor.biz bu gunkonustuk cok sukur anlastik. gitmemeye karar verdik. ama bunlar ilerde karsimiza cikacaklarin yaninda ne ki… yolumuzu simdiden dogru yonlendirip karsimiza cikacak her turlu olaylarda dogru karar vermekte cocuklarimiza yardimci olmaliyiz. sizin destekleriniz de guc veriyor. oglan yetistirmek bu zamanda zor diyordum.16 aylik bir kizim da var. o buyudukce neler olucak … hayirlisi insallah.her kese hayirli cumalar dileyile
Şubat 24, 2012, 12:06 am
Maryam Hanım’a…Endişeleriniz konusunda haklısınız ancak lütfen bunu dile getirirken dikkatli olun çünkü zaman öyle bir zaman ki çocuklarınız aile içinde bu gibi şeyler görmese de,bu yabancı değerlerle yetişmese de etrafları çepeçevre bu tür yaşayışları daha da özendirerek yapanlarla dolu…ve biliyorsunuz ki yasak olan her zaman tatlı gelir,yani bunu ”yasak” konumuna getirmeden açıklayabilmek gerek…İşiniz zor Allah yardımcınız olsun,artık bu tür şeyler herkes için çok normal sayılıyor ve çocuklar kendilerinde olmayan şeylere,özellikle birlikte sosyalleştikleri alanlar sözkonusu olduğunda çok daha düşkün oluyorlar,özeniyorlar…Yaşları itibariyle şuan bunların yanlış olduğunu idrak etmeleri biraz zor olur gibi geliyor bana,yeni yıla girerken doğuda bile hindi satışları yapılan bir ülkeyiz artık maalesef,size diyebileceğim en önemli şey,uzak durmaları gereken ortamı anlatırken bunu katı bir şekilde ifade etmek yerine,yabancılaşmamak için,kendi değerlerimize sahip çıkmak için vb. değerler için bunları onların yapmak istemeyeceği bir yöne çevirmek…bu tabii ki aranızdaki iletişimin nasıl olduğuna bağlı…ve neyi ne derece yaşadığınıza…Hariçten gazel okumak gibi olsun istemem ancak kendi çocukluğumdan bilirim ki,anne-babam ne zaman bize birşeyi,özellikle çok istediğimiz şeyleri yasaklasa,özellikle nedenini gerektiği gibi açıklamadan,ben hep bunu kendi başıma yapmışımdır,bir çocuğun içinde ne kalırsa mutlaka bunu yaşamak için bir fırsatı kollar,unutmayın…dilerim yardımcı olabilmişimdir,gönlünüzce olsun herşey,sağlık ve selametle kalın,sevgi ve saygılarımla…
Şubat 23, 2012, 9:24 pm
Ablacığım en sevdiğim sebzelerden biridir havuç..
Yüce ALLAH’ın bize verdiği rızıklardan en vitamini bereketli olanı..Keke de çok yakışır bilirim.
ELLERİNE KOLLARINA SAĞLIKLAR OLSUN İNŞALLAH
Şubat 23, 2012, 9:20 pm
selamün aleyküm ablacımmm bayılırım havuçlu keke ne zamandır istiyorum bende yaparım yakında..bugün misafirlerime alman pastası yaptım . çok beğendiler.Cahide abla senden de bir alman pastası alabilirmiyiz?Allaha emanet olun…
Şubat 23, 2012, 10:48 pm
Alman pastası tarifim vardı aslında. Bir ara yeniden hatırlatırım inşaallah.
Şubat 23, 2012, 3:27 pm
Cahide güldürdün beni Allah da seni güldürsün bacim.Hani yazmissinya sana neden sayfanda havuclu kek yok demisler, sende Hadi o da eksik olmasın demissin ve yapmissin.Hakikaten neden sayfanda havuclu kek yoktu? Yoksa sen havuclu kek sevmiyormusun? Saka saka,bende seni güldüreyim dedim, ise yaramistir umarim.
Şubat 23, 2012, 4:55 pm
Şubat 23, 2012, 3:27 pm
S.Aleyküm ablacıgım havuçlu keki bende kışın çok yaparım ellerine sağlık.
Şubat 23, 2012, 3:02 pm
s.a Dar kalıp mevzusuna hemen parmak basmalıyım:) Ablacığım bende 2 adet çok dar kalıp var, birgün bakarsan görebilirsin, çok yüksek keklerim oluyor. Kalıbın ikiside bana hediye geldi. Lakin dediğin gibi 50-55 dakika hatta bazen bu süre dahada artabiliyor. Çalışan hanım olarak fırın başında beklemek ayrı dert, elektrik ısrafı ayrı dert. Dar kalıba para vermemek, bu hediyeleri kullanmak pahasına yüksek keklerim oluyor ama, ne gerek var:) Bir dilimide bir kişiye çok fazla geliyor bu sefer. Sonuna kadar katılıyorum. Tabak çanak almama konusunda kesin kararlı olduğum, yanlızca gelen hediyeleri değerlendirdiğim için bir muddet buna katlanacağım:)
Şubat 23, 2012, 2:10 pm
LUTFEN tecrubesi olan her kesten yardim,akil istiyorum. 10 yasinda 7yasinda ogullarim var.okulda okul disinda tedbir, kutlama yapiyorlar. yeni yil ve s. dinimize uygun olmayanlara gitmiyorlar tabi ki, kendileri de istemiyorlar. ama dogum gunu partilerine getmek istiyorlar, cok yakiniz, gitmezsem cok uzulurum diye. gecen hafta kucuk oglani ben goturdum ilk basta normaldi her sey ama sonra bir muzik, bir dans bir oyunlar yaptilar ki. oturup dusundum de benim burda ne isim var ya… pastayi bile beklemeden usulca cocugu alip ciktim ordan. bu cumartesi buyukoglani davet etmisler, yakin arkadasi. ne yapsam? kalbine dokunmadan nasil anlatsam? dogrusu onlar bu tur ortamlarda buyumediler diye onlar da kendilerini tuaf hissediyorlar. ama yine gitmek istiyorlar. ruhlarina gozlerine alismadiklari seyler goruyorlar. nasil etsem de vaz gecirsem? korkuyorum ki yavas yavas elimde koruya koruya sakladigim cocuklarimin ayaklari istenmedik yerlere kayar…
Şubat 23, 2012, 5:03 pm
Maryam kısaca fikrimi söyliyeyim canım. ben kesinlikle bu tür kutlamalara çocuklarımı yollamadım. Güzelce izah ediyorum ve kararlı bir dille gönderemiyeceğimi anlatıyorum. Çok şükür itiraz etmiyorlar. Dediğin gibi müzik, dans, mum üfleme falan. Bize uymaz kardeşim…
Şubat 23, 2012, 1:57 pm
Ellerine saglik ablacim… Senin limonatan yapmistim alip geliyorum ikindi oturmasi yapmaya.:)
Şubat 23, 2012, 1:56 pm
En incesini kullanıyorum,hiç koku almadım şimdiye kadar.
Şubat 23, 2012, 1:52 pm
selamun aleykum cahide abla bir haftadır ayrı kalmıştım sizden çok şükür kazasız bir şekilde döndüm ama artık internetim olmadıgı için sizi sıkça takip edemeyecegim ne kadar bazı konularda sizinle aynı fikirde olmasamda sizden vazgeçemiyorum.size bir sorum olacak alakasız ama deterjanlar eşimle en çok tartışma konumuz ben onun sayesinde artık dogal sabunları tercih etmeye başladım siz neler kullanıyorsunuz merak ediyorum cevaplarsanız sevinirim.PASTA TARİFLERİNİZDEN DENEDİM KİMSE BİR KUSUR BULAMADI ÇOOK TEŞEKKURLER UFKUMU GENİŞLETİYORSUNUZ.BUGUNDE BÜKME BÖREK YAPACAGIM.RİZEDEN HERKESE SEVGİLER DUA İLE……
Şubat 23, 2012, 12:18 pm
Canım ellerine sağlık çok güzel olmuş.Ben de havuçlu keki çok severim.Hele gramajıyla vermen de çok hoşuma gitti:)
Şubat 23, 2012, 12:08 pm
hayirli gunler Cahide abla. dun kolay sekerpare yapdim. sizinki gibi uzeri catlamiyor benimkilerin, ama yine de cok severiz. tam onu pisirerken dusunuyordum neden acaba Cahide abla ortasi acik kek kalibinda kek yapmiyor o dar olanlardan bende ondan vardi da. notu gorunce anladim. her seyi paylasmayi dusunursunuz. denk de gelince tam oturuyor. ellerinize saglik.
Şubat 23, 2012, 11:57 am
Genellikle havuçlu kekleri kremalı servis ederler ama ben kremayla bir türlü barisamadigim icin böylesi daha güzel göründü gözüme. Ellerine saglık Cahidem.
Şubat 23, 2012, 10:40 am
kek için yatıya giderim çok severim valla ellerine sağlık.Havuçluda pek güzel olur yumşacık .
Şubat 23, 2012, 10:24 am
Selamün Aleyküm,neden iki paket kabarma tozu kullandınız ki havuç için mi? Bi de silikon kek kalıplarını tavsiye eder misiniz?
Akşam yaprak sarması yaptım,malum çalışınca tedbirli olmak durumundayız.Ben sarmanın üzerine tabak ya da sarma taşı yerine kağıt havlu-peçete kapatıyorum asla dağılma taşma olmuyor.Belki işinize yarar diye paylaşmak istedim.Allah’a emanet olun.
Şubat 23, 2012, 12:47 pm
Daha iyi kabarsın diye böyle yaptım. Kağıt havlunun sarmaya bıraktığı bir koku olmuyor mu acaba?
Şubat 23, 2012, 10:23 am
eline sağlık abla….
Şubat 23, 2012, 10:10 am
Canımsın Cahidem Allah için seni çok seviyorum sabah sabah duygulandırdın beni ablası istemiş canım Cahide kardeşim tarifi yayınlamış Allah senden razı olsun Cahideciğim pandispanyada da kabarmaya başlayınca ısıyı düşürüyoruz ya ben bir türlü onu ayarlıyamıyorum bazen unutuyorum ısıyı düşürmeyi bazende erken ısıyı düşürüyorum, tahmini olarak kaç dakika sonra düşürmek lazım, bize ayırdığın zaman ve değerli paylaşımların için hakkını helal et
Şubat 23, 2012, 12:49 pm
Kadriye Ablacım, kekin kabarıp hafif pembeleşmeye başlayınca yani yaklaşık 10-15 dakika sonra ısıyı düşürmen lazım. Hakkım varsa helal olsun ablam…
Şubat 23, 2012, 9:19 am
sevgili cahide affina siginarak birsey sormak istiyorum iki paket kabartma tozu kekremsi bir tat vermiyormu? gerci senin tariflerini hic terettut etmeden deniyorum .elmali kuraniyeni ,pandispanyalarini surekli yapiyorum Allah razi olsun hakkini helal et selamlar
Şubat 23, 2012, 12:53 pm
Sevgili Gülcan, hiç kekremsi bir tadı yoktu. Fakat sen 1 pakette kullanabilirsin. Yine de kabarır. Ben daha güzel kabarsın diye böyle yaptım.
Şubat 24, 2012, 11:36 am
2 kabartma tozunun asla tadı farkedilmiyor benim keklerim hiç kabarmazdı bu yöntemi kullandığımdan beri gayet güzel kabarmaya başladılar ALLAHa şükür deneyin derim
Şubat 23, 2012, 8:56 am
ellerin dert görmesin bacım sabah sabah okadar iştah açıcı ki .iki gün önce yapmıştım bende bu kekten yanlız yarısını ayırıp kakao koymuştum gidemde bir dilim yiyem bari:))birde havuçlu cevizli keke beyaz muhallebi çok yakışıyor .
Şubat 23, 2012, 8:18 am
merabalar benim ikidir yaptığım kek kalıptan çıkmıyor silikon kek kalıbım ama daha önce çok kullandım neden olabilir acaba dibi yapışıp kalıyo
Şubat 23, 2012, 12:58 pm
Silikonda olsa kalıbı hafif yağla zeynep. Birde eğer kek hamuru çok cıvık olursa, o zamanda yapışma olur.
Kasım 14, 2012, 9:56 am
ablacım benim keklerimin içide çok geç pişiyo.içi pişene kadarda etrafı kararıyo.ne yapabilirim.evet kalıplarım dar bi kalıp ondan olabilirmi.
Kasım 14, 2012, 10:03 am
Dar kalıp olmamalı. Kek kalıplarında kek çok uzun sürede pişer. Bu yüzden daha düşük ısıda pişirmek lazım. Ben kekleri düz tepsilerde pişirmeyi tercih ediyorum. Birde hamur çok yüksek olmamalı.