Ispanaklı Çarşaf Böreği

Dün Nalan kardeşim yorumunda islam alimlerinden birine ait olan, çok önemli  şu maddeleri paylaşmıştı. O kadar hoşuma gitti ki, belki gözden kaçmıştır diye burada paylaşmak istedim.

Her sabah uyandığımda:

1)Rabbim benden farzlarını istiyor
2)Resulullah benden sünnetini istiyor
3)Aile çoluk çocuk günlük masrafını istiyor
4)Nefis kendine tabi olmamı istiyor
5)Şeytan arkasından gitmemi istiyor
6)Kiramen katibin melekleri iyi şey yazdırmamı istiyor
7)Geçen günler ihtiyarlanmamı istiyor
8)Son olarak da Hazreti Azrail hazır olmamı istiyor.

Ne güzel hatırlatmalar değil mi bunlar? Ama hep böyle okuyup, dinleyip “Yaa ne kadar gafil yaşıyoruz” deyip sonra hemen unutup, sıradan ve boş hayatımıza geri mi döneceğiz? Ahir zamanda güzel  amellerin azalacağını bildiriyor Peygamberimiz (s.a.v). Neler duyuyoruz, neler okuyoruz ama hiç biri boğazımızdan aşağı yani yüreğimize inmiyor. Sünnetleri ayakta tutalım diyorum lakin farzlar bile hayatımızda gereği gibi yer bulmamışken sünnetler nasıl yaşatılacak?

Mümin olabilmenin en önemli şartlarından biri namazken, namazı terk edebilme curetini gösterebiliyoruz. Üç kuruşluk dünya menfaati için türlü tavizler veriyoruz. İşte bu cahil cesaretidir. Kısacık dünyayı ebedi sanıyoruz. Ölüm bize hiç uğramaz zannediyoruz. Oysa ölüm çok yakın. Allah için sizi doğru yola çağırıyorum. Lütfen kardeşlerim ne için yaratıldığımızı bir daha düşünelim. Yaratılış gayesini bilemeyen insanın bir ottan farkı olamaz. Kur’an, sünnet bize Allah’ın emanetidir. Ne olur onlara sahip çıkalım. Yarın hesap gününde zelil olmamak için daha çok gayrete, güzel amellere ihtiyacımız var. Allah bizleri kaybedenlerden etmesin…(Amin)

ISPANAKLI ÇARŞAF BÖREĞİ

Ebru’cuğumun Yaptığı çekme börek vesilesiyle cesaretlendim ve daha önce başarısız olduğum çarşaf böreğini yeniden denedim. Bu kez çok güzel bir sonuca ulaştım. Evde ikizlerden biri vardı. Onunla beraber açtık. Tek başına daha zor oluyor. Bu börekle ilgili Ayşegül’üm bazı tüyolar vermişti. Bende bu tüyolara dikkat etmeye çalıştım. Baklavalık un kullandım. Hamuruna biraz yağ koydum. Tavsiyeler arasında olmamasına rağmen çok az kuru maya ekledim. Çok kolay açılan bir hamur oldu. Hülya’cığım çarşaf böreğinden gözüm korkuyor demişti. Korkulacak bir şey yok. Ben yapabildikten sonra herkeste yapar diyorum.

Büyük bir fırın tepsisi için

Malzemeler

  • 3 su bardağı baklavalık un
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı(hamura katılacak)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru maya
Aralara sürmek için zeytinyağı

iç malzemeleri

  • 1 kg. ıspanak
  • 1 su bardağı  rende beyaz peynir
  • 1 orta boy patates
  • yarım demet maydanoz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Karabiber

Ispanaklı çarşaf böreğinin yapılışı
  • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 8 parçaya bölün. (Küçük bezeler aldım ki kolay açayım)
  • Hamur dinlenirken ıspanağı yıkayın, doğrayın ve üzerine 1 silme tatlı kaşığı tuz atıp hafifçe ovun ve ve suyunu sıktırın.
  • Patatesi rendeleyip suyunu sıkın. Harca katın. Peynir, maydanoz ve karabiberini ekleyip karıştırın.
  • Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde unlayarak, merdaneyle açın ve aralarına yağ sürerek üst üste koyun.
  • Yarım saat kadar üzerini örtüp, ılık bir yerde dinlendirin.
  • Sonra küçük açtığınız hamurları teker teker bir örtünün üzerine alıp mümkünse iki kişi çekerek açın. Bu işi yaparken çok dikkatli olun ve parmağınızı hamura batırmadan çekmeye çalışın.
  • Her yerini inceltince üzerine içten serpiştirin.Kenar kısımlarını içe doğru katlayın ve sofra bezini kaldırarak yufkanın rulo olmasını sağlayın. İster yağlanmış yuvarlak tepsiye dolayarak, ister  dikdörtgen fırın tepsisine katlayarak yerleştirin.
  • Üzerine sadece zeytinyağı sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcakken çıtır çıtır, soğuyunca da ayrı bir güzellikte böreğiniz hazır. Afiyet şifa olsun.

NOT: Ben bezeleri rahat açabilmek için küçük aldım. Eğer daha büyük bezeler alırsanız daha büyük yufkalarınız olur ve ortaya kadar iki taraflı rulo yapmanız gerekir. Yani yufkayı ikiye bölmek gerekir. Ben yufkaları ikiye bölmedim. Direkt rulo yaptım. Bu şekilde çok daha rahat oldu.

66 Yanıt to “Ispanaklı Çarşaf Böreği”

  1. Ayça Says:

    Merhaba.
    Tarifinizi harfiyen yaptım. Börek kup kuru oldu ? Nedeni ne ?

  2. Hülya Says:

    Hayırlı cumalar olsun insallah. Tariflerinizi takip ediyorum. Ölçüleriniz oldukça uygun. Fakat bu böreği yaparken üst üste yağlayin demişsiniz. Sekiz pazinin tamamı ni mi bir seferde çarşaf üzerinde açılıyor yoksa ayrı ayrı mi açılıyor izah edeseniz sevinirim.

  3. funda Says:

    Cahide hanım, bu tarifi yayınlayalı çok olmuş ancak yorumumu görürseniz cevaplarsanız çok sevinirim. ben bugün denemek istedim ve başarısız oldum ama sebebini tahmin edebiliyorum.hamuru yağlayıp yarım saat bekletin demişsiniz ya ben o bekletme süresini çokça aştım . zamanı iyi ayarlayamadım o yüzdende beklemede kaldı hamur 1,5 saat kadar. baktığımda hamurlar biraz şişmişti. mayalanmış yani çürür gibi olmuş hamur. bunun sebebi çok bekletmem mi yoksa yağını mı çok sürdüm acaba (bayaa sürdüm de) bir de siz kuru maya demişsiniz ben instant kullandım ondan mı ki sizce hangisidir sebep? illaki denemek istiyorum cevaplarsanız çok sevineceğim. bu böreği yapmam lazım çok istiyorum nerede hata yaptım ben ?

  4. rumeysa Says:

    ablaaa hazır yufkadan olur mu deneyecem birazdan:)

  5. Semiha Says:

    Gerçekten zor sanılsada çok kolay bir börek tepside fırına gitmeyi bekliyo bir gece dolapda beklese bir şey olurmu acaba

  6. zühre Says:

    bende hemen yaptım çok güzel ve lezzetli oldu.ilk başta tek başıma cesaret edemedim ama daha önce annemle yaptığım için zorlanmadım.tarifleriniz için çok teşekkür ederim :))

  7. nagihan Says:

    denedim ellerinize saglik cok guzel oldu.Allah sizden razi olsun sizden hergun guzel seyler ogreniyoruz..Allaha emanet olun.

  8. Fatma Says:

    Sayfanizi bi ablamizdan ogrendim Face e guzel guzel Hamur isleri yapar resim eklerdi dun dayanadim tariflerinin Hepsini isterim dedim kandiside Sagolsun siteyi tarif etti face de sayfasi Yok dediki , bu sayfaya girince burayi daha cok Kisi gormeli dedim cok begendim anlatim tarziniz resimler mukemmel… Hele o guzel yazilariniz daha yeni tanistim ama cok memun kaldim daha incelemekteyim … Allah yolunuzu acik etsin…

  9. hacer Says:

    IYI FIKIR, sagol cahide ablaa=)

  10. hacer Says:

    Cahide abla, 1 kilo ispanak fazla geldi, 3 bardak un bana ancak yarim kilo un etti=)

    • Cahide Says:

      Canım undan una fark ediyor. Biz bol ıspanaklı seviyoruz. Sana fazla geldiyse azaltırsın. İç arttıysa üzerine yumurta kır. Nefis oluyor :)

  11. ayşe aparı Says:

    kaçtane bezeyi üst üste koyuyoruz acaba.

  12. sema Says:

    s.a. cahide hanımsitenizi begenerek takıp edıyorum.börege katılan patates ve ıspanak çiğmi hazırlanıyo.haşlamadan yani.onu merak ettim daha önce hiç çiğ yapmadım sevgilerimle…..

    • Cahide Says:

      Evet Sema hanım, çiğden koyuyorum. Patatesin suyunu rendeledikten sonra sıktım. Ispanağı da tuzla ovup suyunu sıktım. Fakat ben çarşaf böreğine en çok patatesi yakışıtırıyorum. Yani haşlanmış patatesle yapılan iç konulacak. O şekilde daha çıtır oluyor.

  13. Nesrin Says:

    Yaptım ama çok çıtır olmadı. Bana lezzetli geldi de evdekiler rağbe etmedi ama yılmayıp tekrar deneyeceğim.
    Güzel açılıyor hamur sevdim yapmayı…Sadece hamurun içine iki kaşık yağ koymayı unutmuşum çıtırlığı ondan mı az oldu bilmem..Aklımda kaldığı kadrı ile yapmıştım az malzeme tutarım sandım…
    Teşekkürler yüreklendirdiğiniz için..

  14. mavi ruyam Says:

    super olmus abla :)) ellerine saglik :)

  15. ehlisunnazeyneb Says:

    mmmmmm nefis bir tarif Cahide abla,aslinda kolay,acma asamasi zahmetli olacak ama sonrasi cok kolay.Ispanakli börek en sevdigim böreklerdendir. sagolasin. :)

  16. Ç.Ş.T Says:

    Hayırlı cumalar, bende bu böreği yapmak istiyorum ama nasıl yapcam bilemiyorum…. Bezin üstüne koyup iki kişi mi çekicez hamuru ( sanırım eşim yardım eder) Ben hiç anlayamadım nasıl açılcağını :( çok özür

  17. emine hollandadan Says:

    Merhaba cahide hanim yine guzel tarif ve yazlar yorumlar anlatilacak yazilacak bisey birakmayan akillica mantiklica yorumlar siz oyle feyizli bir insansiniz ki yuzlerce kilometreden insani bu kadar derinden etkileyip aaglatiyorsunuz hersey ama hersey icin emeginiz icin RABBIM sizden yorum yazan arkadaslardan razi olsun.size icimden gelen yazilar hayranliklar burada yazdiklarimdan daha fazladir inan ki tesekkurler”

  18. oya Says:

    elinize sağlıkkkkkk

  19. adanaya hasret Says:

    bana fikir verip yardımcı olan olurmu diye bekledim.yorumu gören olmadı.neyse hayırlısı olsun.rahatsızım.midem bulanıyor.herşeyi yiyemiyorum.gurbetteyim.eşimden başka bakacak yardımcı olcak kimse yok.eşim işten gelince yemek yapıyor.ev işlerine yardım ediyor sağolsun.midemi rahatlatacak hem hafif bi yemek tavsiyesine ihtiyacım var.tecrübeli ablalarım bir tavsiyeniz önerileriniz varsa söyleyin.pek bişey yiyemiyorum.bu gidişle hastanede serumlarla beslenecem Allah korusun.biran önce bu durumdan kurtulurum inşaallah.şimdiden teşekkürler

    • Cahide Says:

      Canım kardeşim, yorumların yoğunluğundan sana cevap veremedim. Sanırım bebek bekliyorsun. Neler dokunuyor sana bunu en iyi sen bilirsin. Kızartmalar, acı, baharat sanırım seni kötü etkiler. Zencefilli bir şeyler yemeye çalış mide bulantını hafifletir. kendini yokla canın ne istiyorsa söyle. Tarifi yoksa sana yazarım. Yoğurtlu yemekler iyi gelir. Allah’a eanet ol kardeşim. Rabbim yardımcın olsun…

    • FATMA Y. Says:

      Sizi cok iyi anliyorum kardesim gurbette olmak cok zor. Eger bebek bekliyosaniz ALLAH hayirlisi ile dogum yapmayi bebeginizi kucaginiza almayi nasip eylesin. InsaALLAH migde bulantin gecer ben doktor kontrolunde ilac kullanmistim ne kadar da yakinlarim saglikli degil deselerde en azindan bir seyler yememe kolaylik sagliyordu. cahide ablam guzel oneriler sunmus bencede az yagli hatta haslama yemek belki daha iyi olur.meyve yiyebilirsin bol bol rahatlik verecegini dusunuyorum (benim rahatlamama yardimci oluyodu) hatta muzla sutu rondadan gecirip icmeni tavsiye ederim alma durumun musait ise, en azindan saglikli birseyler icmek adina.ALLAH kolaylik versin kardesim…. ALLAHa emanet olun. hayirli cumalariniz olsun selametle…

  20. sabiha Says:

    canim yarin cuma dualarinizda banada yer verirmisiniz cunku sizin sayenizde namaza basladim yillardir icimi sizlatan bir yara sanki cahidemin sesi her aksam kulaklarimda namaz dinin diregi ise namazsiz din nasil olur gunlerdir bu soruyu kendi kendime sorup durdum ve basladim insallah artik alnim secdeden kalkmaz ne olur benide dualariniza katin sizlerin sayesinde ben cok seyler ogrendim hakkinizi helal edin beni yalniz birakmayin cumamiz mubarek olsun ……..

    • Cahide Says:

      Canım ablam seni çok seviyorum. Sana dua edeceğim inşaallah…..

    • ehlisunnazeyneb Says:

      Allah korusun seni iblisten ve fisiltilarindan.Allah sana namaz kilma sevki versin,ve üzüntülü zamanlarindada,sevincli zamanlarindada hep namazini aksatmamani nasib etsin.Artik namaz kiliyorsun ya,Allah seninle beraber olsun..selametle :)

      • sabiha Says:

        canim iyi dileklerin icin cok sagol allah sizinde gonlunuze gore versin bu dunyadada obur dunyadada sevgiler…….

  21. dilek hanımın mutfağı Says:

    mahirem
    yine döktürmüşsün o hünerli ellerinden
    başka söze gerek yok ;
    ellerine sağlık ,
    evdekilere bol selamlar

  22. aysel Says:

    nalan hanımın yazdıkları beni çok etkiledi.allah ondan razı olsun.çarşaf böreği mükemmel görünüyor.ama ben cesaret edemiyorum.ellerinize sağlık

  23. rumeysa Says:

    selamün alyküm cahıde ablacım bır suredır sıtenı dikkatle takıp edıyorum
    bır sıtede cahıde jıbekın tarıflerı cok güzel diye adını duymuştum o gunden berı takıp edıyorum ozellıklede yazılarını bu devırde böyle yazılara cok ıhtıyacımız var allah senden razı olsun ablacım
    sana bır sey danısacam ablacım benim 5 yaşinda bır oğlum var onuna bazen beraber namaz kılıyoruz onun bir kaç tane sure ögrettim islamın sartını subhanekeyı falan ögrettım unutmaması ıcın ona tekrar ettırıyorum aslında onu bu yıl subyan okuluna gondermek ıstedık ama olmadı sana sorum ona elıf be yi nasıl ogretebılırım veya daha baska neler ogreteyım
    bu yasta ogrendıklerını unutmayacagını bılıyorum bır tane de kucuk kızım var o yuzden pek uzerıne dusemıyorum
    gercekten bu sıteyı buldugum ıcın cok mutluyum cvb ını beklıyorum cahıde ablacım şimdiden saol

    • Cahide Says:

      Canım oğluna ağızdan öğretebildiğin kadar kısa surelerden öğret. Ama sıkmadan, oyun oynarmış gibi. Kur’an için bence erken. Önce Allah ve peygamber sevgisini iyice yerleştirmek lazım. Kur’an okumak en kolayı ve bence okula başladıktan sonra çok daha kolay öğreniyorlar. Acele etmene gerek yok. Bolca kitap oku ona. Kuran devamlı açık olsun. Gereken yerlerde zikirleri sesli söyle, çocuğun beynine bu zikirler kazınsın. Sakın çocukları Allah’la korkutmayın. Bu annelerin en çok yaptığı hata. Cennet cehennem kavramlarını da çok fazla irdelememek fazla anlatmamak lazım çünkü bu yaşlarda algılayamıyorlar. Allah kolaylık versin, evlatlarımızı hayırlı etsin canım

      • FATMA Y. Says:

        Ablacim onerilerin icin sagol benim icinde cok faydali olucak 1-2 seneye kadar , eger mumkunse bizlere daha fazla ip uclari verebilirmisin ozellikle cocuklarimiza islami egitimi verme konusunda . simdiden ALLAH razi olsun. ALLAH emanet olun.

      • rumeysa Says:

        amin ablacım gercekten bır ablalarımdan bırıymışsın gıbı goruyorum senı
        agac yasken eğilir diye düşünüyorum ınan bır saatımı bos gecırmemek ıstıyorum bır seyler ogrensın dıyorum ama bende cok fazla bılıgılı degılım cocuk konusunda
        babamız bıraz habersız bu konulardan ben cabalıyorum oglum ıcın
        dua edım ablacım bugun senınle elımde olmayanlara üzülmek yerine elimde olan güzellikleri gördüm bir yazında. eşim için dua ıstıyorum ablam annesi babası benım annem abam onun için dua edıyoruz hepimiz namaz ı için cok delı ddolu şükür biraz akıllandı ınsallah zamanla namazına da baglanır
        bizede dua edın kardeşler

  24. MeLek Says:

    Özleminden içimin yandığı can dostum olsa yanımda konuşurken gözlerinin içine baksam hem ağlasam hem gülsem her sıkıntımı unutsam tekrardan yaşadığımı hissetsem.. yanında da böyle güzel bir börek ve sımsıçacık bir çay olsa ne iyi olurdu….

  25. Sevinc/beyza Says:

    S.a ellerinize saglik cok gorunuyor bende dun yapmisdim ayni boregi biz cok seviyoruz ailece bu boregi h.geceler

  26. fatma Says:

    cahide abla yapmış oldugun yemekleri çok begeniyorum ellerine saglık allah senden razı olsun aeo

  27. sadiye Says:

    selamün aleyküm ablacım bu güzel sözler ve temennilerin için Allah razı olsun.hergün bize müslüman olduğumuzu yapmamız ve yapmamamızgerekenleri hatırlatıyorsun.geçen bi takipçin bu sitenin bi okul olduğunu söylemişti gerçektende öyle birbirinden güzel tarifler güzel paylaşımlar çok şey öğreniyoruz.rabbim ömrüne bereket katar inşallah. ellerine sağlık gene güzel bi börek yapmışsın her seferinde bu güzel tarifleri görüp hevesleniyorum yapıcam diye sonra cesaret edemiyorum rabbim yar ve yardımcın olsun..

  28. FATMA Says:

    Sitenize tesadüfen rastladım ve 3~4 aydır aksatmadan takipçinizim.Bilgisayarı açtığımda ilk tıkladığım sayfa sizinki oluyor.Tariflerinizi,yazılarınızı,o güzel hadisleri,ayetleri ve yorumları okumak benim için büyük bir zevk.Böreğiniz çok güzel görünüyor,biz de çok severiz bu böreği,tek farkı ben üstü pürüzsüz gözüksün diye yufkanın yarısına içi serpip öyle doluyorum.Ellerinize sağlık.

    • Cahide Says:

      Evet bu güzel fikir. Bende ne kadar ince olduğu farkedilebilsin diye öyle yaptım. Diğer sefere dediğiniz gibi yapayım inş.

  29. ayşegül Says:

    bende bayıldım nalan kardeşimizin paylaşımına not bile aldım hatta.sünnetlerden bahsediyoruzya bende dün acaba bilmediğim varmıki diye biraz araştırayım dedim sonundada ağlamakla psyi kapatmak zorunda kaldım.çünkü efendimizin sünnetlerinden birinde o kadar aç gezerdiki beline taş bağlardı yazıyordu.boğazım düğümlendi kaldı saatlerce ağladım.rabbim biz bu nimetlerin ne kadarını hakettikki diye.öyle üzüldümki bunu okuduğumdan beri nasıl hakedebilirizki biz böyle yüce bir şahsiyete ümmet olmayı bu israf ve savurgan halimizle.ALLAH hepimizi affetsin.amin

  30. ayşegül Says:

    canım ablam yaaa sevindim işe yaramasına geç kaldım püfleri yazarken diye üzülmüştüm.afiyet şeker olsun canım benim.hülyacım denemen şart oldu kardeşim sonucu bende merakla bekliyorummmmmmmmm

  31. nalan Says:

    Acaba bugün hangi konu konuşuluyor diye siteyi açtığımda dün yaptığım yorumu anasayfada görmek beni çok mutlu etti. Bazı şeylerin hatırlanmasında ufacık da olsa bir etkim olduysa ne mutlu bana. Ama maalesef insanın bunları hatırlaması ile unutması bir olabiliyor. Yukarıdaki yazıyı okurken son derece leziz gözüken ıspanaklı çarşaf böreği resminin altında Cahide Hanım’ın “Mümin olabilmenin en önemli şartlarından biri namazken, namazı terk edebilme curetini gösterebiliyoruz.” cümlesini okuyunca bir yandan bu cümleye katıldım bir yandan da şunu düşündüm: Namaz, bize bu nimetleri veren Rabbimize sunduğumuz bir teşekkür iken bir nimete ait fotoğrafın altında namazın terk edilişine dair bir yazı olması hem çok üzücü hem de düşündürücü.

    Bu nedenle namaz kılmakta süreklilik sağlayabilmek konusunda, (özellikle namaza yeni başlayanlar için) çeşitli kitaplardan ve sitelerden kendimce derlediğim ve uyguladığım çözümlerimi sizlerle de paylaşmak istiyorum.

    Ezan okunduğunu duyduğunuzda, nefsiniz ya da şeytan size namaz kılmayı erteletmek isterse:
    1. Bir an Peygamberimiz (s.a.v.)’in yaşadığı dönemde olduğunuzu düşünün. Peygamberimizin ve sahabelerin namazı kılmak için nasıl da acele ettiklerini hayal edin. Namaza Peygamberimizin imamlık yapacağını düşünün. Namazı erteleyebilir miydik?
    2. Namaz kulun Rabbi ile olan buluşmasıdır. Bize pek çok nimet veren ve her başımız sıkıştığında “Allah’ın yardım et!” diye yalvardığımız yaratıcımızın bizim şükrümüze tabii ki de ihtiyacı yok. Ama ezan okunduysa ve siz namaza gitmekte tereddüt yaşıyorsanız, “Acaba kulum verdiğim nimetler için huzuruma gelip de yine bir teşekkür bile etmeyecek mi?” dediğini düşünün. (Bu noktada ben kendime “Ehvah! Koş Nalan!” diyorum.)

    Namaz kılmaya karar verdiniz. Ama namazda sürekli bir şeyler geliyor. Konsantre olamıyorsunuz. Huşu (yani Allah’a karşı sevgi, saygı ve korku) içinde kılamıyorsunuz. Bu yüzden de sıkılıyosanız:
    1. Namazdaki her hareketin ve her kelimenin anlamını öğrenin. Ve namaz kılarken surelerin, duaların ve yaptığınız hareketlerin anlamına odaklanmaya çalışın. Mesela, namazda Allah’ın huzurunda bulunduğumuzdan, namazın sonunda sağımızdaki ve solumuzdaki meleklere Allah’ın selamını iletiriz. Neyi neden yaptığınızı bilin. Bu kısım uzun olduğu için burada yazmıyorum. Ama isteyenlerle seve seve paylaşabilirim.
    2. Namazda Allah’ın huzurunda olduğunuzu hatırlayın. Bir hadiste, namaz sırasında Allah’ın kıble ile bizim aramızda olduğu belirtilir. Siz gözleriniz seccadede namazı kılarken kim huzurunda olduğunuzu unutmamaya çalışın.
    3. Namaz kılarken dikkatinizin dağıldığını hissettiğiniz anda, Allah’ın huzurunda olduğunuzu ve şöyle bir ses duyduğunuzu düşünün: Nasıl namaz kıldığına bakıyorum!
    4. Secde kulun Allah’a en yakın olduğu yerdir. Hatta bir hadis-i şerifte peygamberimiz (s.a.v.) ”Kulun Rabbine en yakın olduğu hal secde halidir. İşte bu sebeple secdede çok dua etmeye bakın!” (Müslim, Salat 215”) Neden 3 defa Sübhane Rabbiye’l-ala diyip secdeden kalkmak için acele ediyorsunuz ki? Secdede dua edin.
    5. Eğer dikkatiniz dağılırsa söylediğiniz namaz kelimelerini teker teker söyleyip anlamını düşünün. O kadar yavaş okuyun ki, kelimenin sözü ile anlamını aynı anda düşünebilin. O kelimenin manası zihinde canlanmadan, diğer kelimeye geçmeyin. Bu nefse çok zor gelen ancak çok etkili bir yöntemdir.
    6. Hz.Muhammed (s.a.v.) “Sen ibadet ederken, Allah(c.c.) görüyormuş gibi namaza dur. Bunu yapamıyorsan, hiç değilse o seni görüyormuş gibi dur.” Ve yine “”Eğer bir kişi iki rekat namaz kıldıysa ve namaz içinde nefisle kelam etmediyse, onun bütün günahları af oldu .” demiştir.

    Tüm bunlarla birlikte namaz sırasında bir an bile Allah’ı hatırlayıp, kendini O’nun huzurunda hissetmek dahi bir başarı. Namaz kılarken en azından böyle bir huzur anını yakalamayı düşünebiliriz. Bu büyük bir mutluluktur.

    Haydi Namaza! Hem kendini bul, hem kendin bulun.

    • seda Says:

      Ben o uzun olan kısmı öğrenmek istiyorum zira ben seccadeden uzak olan biriyim.uzak olmaktan ciddi bir rahatsızlık duyan ama şeytanın nefsimi ele geçirmesine izin veren kötü biriyim.ALLAH’ım beni onun yoluyla şereflendirsin İnşallah.

    • ehlisunnazeyneb Says:

      Allah razi olsun bu güzel paylasimin icin Nalan kardesim.Faydali olacagina inaniyorum.

    • beril Says:

      canım benim benim adımda nalan allah kabul ederse 17 yıldır kılıyorum namazımı hiç aksatmadan benim dışarı çıkp alışveriş yapmam bile namaz vaktime bağlı bende bazen rahatsız oluyorum huşu ile kılamamaktan çocuklar yüzünden oluyor bazen allah senden razı olsun çok güzel yazmışsın inşallah daha bi dikkat edicem allaha emanet olun

  32. FATMA Y. Says:

    Ablacim ellerine saglik. Miss gibi olsada yesek :) merak ettigim sey patates koymanin sebebi nedir daha cok lezzetli mi oluyo? ilk defa sende ispanakli harca patates koyarken gordum. bende denerim bi ara dun senin pogacadan yaptim. Nalan hanimin paylasimi da cok guzel yazip gorebilecegim bir yere asicamki surekli kendime bunlari hatirlatiyim. Yazinda demissinya “Yaratılış gayesini bilemeyen insanın bir ottan farkı olamaz.” Lutfen yanlis anlama yazdigimi inan o otlar bile aksam olunca ALLAHa dua ediyorlar. Dogadaki butun bitki ve agaclar aksamlari ALLAH dua ediyorlar dallarini yukari kaldiriyorlar, biz bir ot kadar bile olamiyoruz ne aci halimiz :( en azindan kendi adima soyluyebilirim bunu, elimden gelenin en iyisini hatta daha fazlasini ALLAHin istedigi gibi yapmaya, yasamima uygulamaya calisiyorum ALLAHim daha guzelini yapmayi nasip etsin insaALLAH. selametle…ALLAHIM tum mu’min kardeslerimden razi olur insaALLAH….

    • Cahide Says:

      Fatmacığım benim peynir çok tuzluydu. Ispanağıda tuzla ovdum. Çok tuzlu olmasından korktuğum için patates rendeledim. Çokta güzel oldu.

      • FATMA Y. Says:

        Anladim ablacim ama boyleside guzel bi fikir bende yaparsam eger senin gibi patates eklerim. Guzel olduysa sorun yok :) afiyet olsun…

  33. Seher... Says:

    Nalan kardeşime teşekkürler paylaşımindan dolayı…hülya hanımın dediği gibi buraya yorum yazanlar hep bilinçli insanlar..bu çarşaf böreğinı de yapcam ya,ikna oldum,sayenizde cesaret geldi iyice,kötü olursa söylemem,iyi olursa anında paylaşırim burada…:) ama ben kıymalı yapcam…

  34. adanaya hasret Says:

    cahide abla bende 1 yıllık evliyim siteniz sayesinde kendimi geliştirme fırsatım oldu allah razı olsun eşim sitenizden yaptığım yemekleri beğeniyor.şimdi rahatsızım midem bulanıyor.midemi hem rahatlatacak hem hafif bir yemek tavsiye edermisiniz.şimdiden sağolun

  35. ilknur Says:

    insanın eline her şey bukadarmı yakışır .geçen hafta bende denedim fena olmadı.sadece un ,tuz,sudan yoğurdum.hamurun açılmasında dinlenme süresi çok önemli.birde açtıktan sonra kenarlarını bıçakla çıkardım.Dediğin gibi bezeler küçük olunca daha rahat açılıyor.Sıradaki tarifi merakla bekliyorum.

  36. adanaya hasret Says:

    ellerinize sağlık cahide abla

  37. ebru Says:

    selamun aleykün canım ben bu gün gidip gelip siteye baktım ve dünkü konunun yorumlarını okudum başka tarif vereceğini düşünmüyordum .şimdide geçen yaptığın portakallı kurabiyeden yapmak için tarifi açacaktım ki ne göreyim enfess bir börek eklemişsin ellerine sağlık canım çok güzel olduğuna eminim .cahide sana bişey soracaktım ,eşim dün kırmızı pancar getirmiş birazda fazla almış ondan birazını yani büyük olanlarını az önce turşu yaptım tarfinde belirtmemişsin hani haşladığımız suyu sonradan kulanıyoruz ya pancarların üzerine soğuduktan sonramı dökecez yoksa sıcakken mi? valla ben sıcak koydum ama bir müddet ağzını kapatmadım.orda belirtmiş olmana rağmen ben bütün suya tuzu sirkeyi falan katım tabi fazla geldi onunlada yarım kiloluk kavanozda havuç turşusu yaptım bakalım nasıl olacak.kendi kendime de söylendim cahide boşuna tamamına katmayın dedi diye :)) neyse bi kavanozda pancar sulu havuç turşusu sahibi oldum .şimdi geri kalan pancarları şimdilik kullanmayacam dondurucuya koysam olur mu bilgin varmı bu konuda yada nasıl saklayayım canım aydınlatırmısın

    • Cahide Says:

      Az önce cevap verdim. Gönderemeden bağlantı koptu:( Sıcak dökülsede bir şey olmuyor canım. Pancarları buzluğa koy ama çıkarınca turşu olmaz. Anca salatalara falan kullanablirsin. Çünkü çözülünce yumuşayacaktır. Turşularını da afiyetle yeyin canım benim.:)

  38. Reyyan Says:

    zaman öyle hızla akıyor ki
    hergün biraz daha yaklaşıyoruz kaçınılmaz sona
    Rabbim gafillerden eylemesin bizleri
    *****

    her ne kadar ıspanağı börek içinde pek sevmesem de lezzetli gözüküyor bu börek

    eline sağlık olsun ablacım

  39. LEYLA ILE YEMEK SAATI Says:

    yanlis sayfa kaydedilmis sorryyy

  40. LEYLA ILE YEMEK SAATI Says:

    GERCEKTEN HARIKA OLMUS ABLACIGIM.BEN BUNU KIYMALI YAPMISTIM SAHANE OLDU LEYLA ILE YEMEK SAATI ADLI SAYFAMA SIZIDE BEKLERIM

  41. hülya Says:

    hemen yapmışsın cahideciğim, ne cesaretli, ne becerikli bir kadınsın sen:)) vallaha fotoğrafı gördükten sonra, benimde yapmam şart oldu:) ayşegülümün tüyoları mükemmeldi. e seninkinide görünce cesaret topladım. sayende bunuda yaparsam artık evde havamdan geçilmez:))
    örtünün üzerinde ve yardım alarak daha kolay oluyor galiba. yufkayı rulo yaparken ortasına kadar dolayıp kestin mi, yoksa yufka bitene kadar bir kerede hepsini mi rulo yaptın cahideciğim?benim bunu hemen yapmam lazım. ebrudan sonra sendende aldığım bu gazla ben bu böreği yaparım:)
    ellerine kollarına sağlık can kardeşim..
    nalan kardeşimin yorumu çok güzeldi. buradaki yorumlar çok bilinçli yapılıyor. çok şey öğreniyoruz.. Allah senden ve tüm dostlardan razı olsun..

  42. sevgi Says:

    mis mis ,çok güzel görünüyor..
    Bende tek başıma yapmak istemiyorum doğrusu; benim minik hanımı bakacak biri bulursam ilk fırsatta yapmak istiyorum..
    Ellerine sağlık Becerikli Cahidecim..

  43. zahide yıldırımoğlu Says:

    hazır yufkayla yada baklavalık yufkayla da yapsak aynı sonucu alabilirmiyiz


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: