İki Renkli Revani / Nar Ekşili Pancar Turşusu

Sizden gelen tariflerle devam ediyoruz. Bugün Hicret abladan iki güzel tarif var.  Canım ablam kısacıkta bir giriş yazısı yazmış. Kendisine çok teşekkür ediyor ve sözü Hicret ablamıza bırakıyorum:

“Şüphesiz ki namaz hayasızlıktan ve kötülükten alıkoyar.”

Ankebût sûresi (29), 45

Ey kul
Etme dünya nazı
Kıl namazını
Sonra kılarız diyenin
Dün kıldık namazını

Es-Selamu aleyküm arkadaşlar

Cahide’ciğime öncelikle coook teşekkür etmek istiyorum,benim tariflerimi de yayınladığı için. Gerçi bizim oralarda teşekkür ederim denilmesinden çok, Allah razı olsun denilmesini tercih ederlermiş. Allah senden razı olsun kardeşim. Allah cc hepimizi kendinin razı olduğu kullarından etsin  inşaAllah.

Bugünkü tarifimiz iki renkli revani. İçinde irmik olduğu için, hem çok lezzetli, hem çok pratik bir tarif. Hem göze, hem damağa hitap ediyor. Siz isterseniz  bu tatlıdan iki çeşit de sunabilirsiniz. Tatlının yarısını baklava dilimi gibi keserek sade olarak, yarisinida resimdeki gibi yuvarlak kesip, kanardaki kırıntıları da kakaoyla karıştırarak iki renkli olarak sunabilirsiniz. Tatlı yapacağınız zaman bir gün önceden yaparsanız daha güzel oluyor.

Herkese kolay gelsin diyorum.

İKİ RENKLİ REVANİ

Malzemeler;

  • 250 gr erimiş tereyağı
  • 1 su bardağı seker
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için,

  • 3,5 su bardağı seker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1/4limon suyu

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kasığı Hindistan cevizi

Süslemek için

  • Krem şanti

Hazırlanışı;

Yumurtaları şekerle çırpın. Erimiş yağı ilave edin ve çırpmaya devam edin. İrmiği, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış orta boy bir tepsiye boşaltın ve ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Önceden kaynattığınız ilik şerbeti, fırından çıkan tatlının üzerine dökün. Tatlı şerbetini iyice çekince, bir kalıp veya bardak yardımı ile yuvarlak parçalar kesip çıkartın. Kenarlarında kalan tatlı parçalarını bir kâseye alın. İçine kakao ve Hindistan cevizi ekleyip İyice karıştırın. Bu kakaolu karışımı, yuvarlak tatlıların üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin.Krem santi ile süsleyip servis edin.Afiyet olsun.

NAR EKŞİLİ PANCAR TURŞUSU

Hicret ablanın ikinci tarifi değişik bir pancar turşusu.  Daha önce Pancar turşusu yapmıştım biliyorsunuz. Hicret Abla pancar turşusuna ayrı bir sos yapıp yapıp döküyor.  Bu şekilde diğerinden çok daha güzel olduğunu söylüyor. Tarife Buyrun:

PANCAR TURSUSU

1 kg pancar
7-8 adet kurutulmus biber
3-4 dis sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Bir buçuk tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;

1.Pancarların baş kısımlarını iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Daha cabuk pişmesi icin
pancarlari ortadan ikiye kesin.
2.Pancarı ve kurutulmus biberleri düdüklü tencereye koyup üzerine 3 parmak gececek
kadar su ilave ederek 25 dakika kadar haşlayın.
3,Piştikten sonra soğumaya bırakın.
4. İstediğiniz sekilde doğrayın
5.Derin bir kaba koyun.
6.Sosu icin sarımsakları, tuzu ve zeytin yağını blendırda beyaz bir renk oluncaya kadar
çırpın.
7.Sirke, nar ekşisi birazda pancarın suyundan ilave edip biraz daha çırpın.
8.Hazirlanan sosu pancarlarin üzerine dökün.Suyunu kendi damak tadiniza göre ayarlayin.
9.Tursuyu buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Not: Bu turşu, suyu ile beraber yeniyor. Buzdolabinda muhafaza edin. 7-10 gün icinde
tükedin.

34 Yanıt to “İki Renkli Revani / Nar Ekşili Pancar Turşusu”

  1. nurgül Says:

    selam cahide hanım kırem şanti yaptım çok güzel oldu allah razı olsun canım keşke sizinle tanışa bilsem.sizin sözleriniz çok hoşuma gidiyor.aeo.

  2. naz Says:

    sevgili cahide sayfanızla iki gun önce tanıstımm… tarifleriniz ve görunumleri harika hafta sonu misafirlerimm gelcekk bana çok guzel fikirler verdiniz tskk. hoşcakalın ve hep mutlu kalınnn…

  3. yeliz Says:

    teşekkür aderim mümküse haşhaşlı revani tarifi verebilirmisiniz

  4. yeliz Says:

    selamünaleyküm ben ikirenkli tatlıyı denedim cok sert oldo ve fazla kabarmadı diyer sitelerdeki revani tariflerinde yogurt veya süt var siz unuttunuzmu yazmayı yaksa tarifmi böyle cevaplarsanız sevinirim

  5. Rabia Says:

    gecen haftasonu misafirlerim geldi, bu tatliyi yaptim, tadi cokda güzel oldu, ama görüntüsü sizinki kadar güzel olmadi…
    Üstünün kakaolu yerini resimdeki gibi kalin ve düzgün yapamadim, civik oldugu icin akiyordu diye üzerlerine az az sürdüm, aceba neden öyle oldu?
    Birde Revani piserken kenarlari yüksek ama ortasi biraz cökmüstü, bu neden kaynaklaniyor? Tesekkürler…

  6. Dilek Hanım Says:

    selamun aleykum.cuma günkü hadis i şerif tam istediğim bir anda geldi.Allah razı olsun.Başarılarınızın devamını dilerimö

  7. azo madenci Says:

    selamün aleyküm! gerçekten hayran bıraktınız kendinize !bu ne muhteşem bi sayfa.Aradığım her şeyi bulabiliyorum..öncelikle dualarınız, ayetler beni o kadar aydınlattınız ki! tesadüfen girdim .cuma duası bulup facebook-da yayınlıycaktım .pasta tatlı çeşitleri herşeyi çok açık ve yorumlu bişekilde sunmuşsunuz ! tek kelimeyle muhteşemsiniz!sayfayı arkadaşlara da önercem şimdilik hoşçakalın! Allah’ a emanet olunuz HAYIRLI CUMALAR cümleten….

  8. ayse27 Says:

    bende burda olmadigi icin yapmiycam ablacim :) fikrin cok önemli benim icin tesekkür ederim. sen memnun kalirsan yapabilirim yoksa yapmam ;)

  9. ayse27 Says:

    cahide ablacim yalanci kestane tatlisi diye bi tatli varmis kuru fasulyeden yapilan acaba bir bilgin varmi ? tarifi varsa eklermisin simdiden cok tsk ederim Allah yar ve yardimcin olsun hayirli aksamlar

    • Cahide Says:

      Canım tatlıyı biliyorum. yani adını duydum ama yapmadım. Yapan bir arkadaş tadından pek hoşnut kalmamıştı. Denersem ve beğenirsem paylaşırım inşaallah. Beğenmedim tarifin sayfamda işi olmaz ;)

  10. Meliha Says:

    çok saol abla

  11. abuzer Says:

    ölcüleri verebilirmisin abla, pancar tursu icin, zeytin yag sarmisak, nar eksii ne kadr konulcak??

  12. Rabia Says:

    Revani harika görünüyor… Ben buaralar firsat bulup giremedim, ne güzel tarifler eklenmis… Insaallah en kisa zamanda tarifleri denemek nasip olur…
    Yazilarinizida müsait bir zamanda okurum insaallah… Allah razi olsun…

  13. hicret Says:

    Kabr-i şerifi Mısır’da bulunan “İbrahim Gülşenî” hazretleri, bir günkü sohbetinde;
    – Kardeşlerim, bütün mesele, dünyada yolcu olduğumuzu unutmamaktır, buyurdu.
    – Ne yolcusu? dediler.
    – Biz hepimiz ahiret yolcusuyuz, buyurdu. Ve imtihandayız bu dünyada. Allahü teâlâ insanları ve cinleri, yalnız ibadet etmeleri için yaratmıştır. Ve ilave etti:
    – İbadet edenleri Hak teala sever ve kıymet verir. Cenab-ı Hak bir kuluna kıymet verirse, ona sonsuz Cennetini ihsan eder.

    Bir gün de bir gence nasihat ederken;
    – Oğlum, her şeyden önce beş vakit namazını kıl, buyurdu. Hem de özenerek kıl. Yani farzına, vacibine, sünnet ve edeblerine riayet eyle. Böyle kılarsan, kıldığın namazların büyük mükâfatını görürsün. Delikanlı;
    – Efendim, namaz insanı kötülüklerden alıkoyarmış, öyle mi?diye sordu.
    – Evet, ama bir şartla, buyurdu.
    – O şart nedir hocam?
    – Kabul olması. Namazın kabul olması için de doğru kılınması gerekir. Yani Allahü teâlâ, ancak doğru kılınan bir namazı kabul eder ve yalnız kabul olan bir namaz, insanı fena, çirkin işleri yapmaktan alıkor. Ve ilave etti:
    – Ama doğru kılamıyorum diye hiç kılmamak da olmaz tabii. Doğrusunu yapıncaya kadar uğraşmalıdır.

    Allah cümlemize namazin hakikatine ulasmayi nasip etsin.Amin.

  14. oya Says:

    çok güzel olmuş.ellerinize sağlıkk.yuvarlak borcama uygun olur mu yoksa tepsi ölçüsünü yazabilir misiniz.tşk ederim…

  15. Rabia Temel Says:

    ellerinize saglik hicret hanim benim beyim revaniyi cok sever ins persembe gunu yapayimda sevinsin fikriye kardesim ins allah sana hayirli saglikli evlatlar nasip etsin benimde 10 yil cocugum olmadi allaha sukur simdi 2 tane yavrum var herzaman cocugu olmayan kardeslerime dua ediyorum allah en kisa zamanda nasip etsin ins sizde benim icin dua edinde en kisa zamanda namazima tekrar baslayayim ins sizede slm gonderiyorum cahide hanim yazilariniz tarifleriniz cok guzel allaha emanet olun ins

  16. belma Says:

    ellerine sağlık hicret hanım.Benim eşim tatlıyı çok sever çok hoş gözüküyor.
    yalnız anlamadıgım bir noktası var kakaolu olan üst kısmı nasıl yerleştirdiniz
    orasını anlamadım.
    namaz gerçekten çok önemli elimden geldiğince kılıyorum.arada malasef kaçtığı oluyor
    tembellik yapıp kazasını bile kılmaya üşendiğim zamanlar var.ALLAHIM affeder inşallah
    rahmetine ve mağfiretine sığındım.Cahideciğim namazla ilgili yazılarının devamını diliyorum

    • hicret Says:

      Belmacim tatliyi serbeti cekince metal kalipla kestim, tatliyi kaliptan cikarmadan bir spatula yardimi ile tabaga aldim. üzerinede kakaolu karisimi koydum ve bir kasik yardimi ile üzerini düzelttim. sonrada tatliyi sarsmadan dikkatlice kaliptan cikardim. Umarim anlatabilmisimdir.
      Namazlarini husu icinde devamli kilman dilegimle, Allah yar ve yardimcin olsun.

  17. Belgin Says:

    Hicret abla ellerine sağlık,paylaşımın için Allah razı olsun.Her iki tarif de çok güzel.İşte ben bu yüzden bu siteyi çoook seviyorum.Sadece Allah rızası için herkes burada ,hiçbir menfaat olmadan.Amaç insanlara faydalı olabilmek.Fikriyecim tabiiki dua ederiz kardeşim.Sen sabır ve namazla Allah tan yardım dilemeye devam et.Her şeyin hayırlısı.Bir tanıdığım vardı 7 sene olmamış çocuğu sonra Allah nasip etmiş,şimdi 2 çocuğu var.Ama Allah a teslimiyet çok önemli ve ümitsizliğe sakın düşme.Allah a emanet olun arkadaşlar.

  18. hicret Says:

    Hülyacim bende seni cok seviyorum , pancar tursusunu sevdigini yazmissin, bu tarifi mutlaka denemeni tavsiye ederim.Bu tursunun püf noktasi, sarimsagi tuzla havanda veya robotta ezdikten sonra zeytinyagini katip beyaz renk alincaya kadar karistirilmasi.Iyice beyaz renk alincaya kadar karismazsa yagi üste cikar.Birde bu tursuyu yaptiktan 1 gün sonra servis yaparsan tadi daha güzel oluyor.Buzdolabinda on gün muhafaza edilebilir.

  19. Hilal Says:

    Fikriyecim sen böyle yazınca çok duygulandım.Bizde eşimle aynı sıkıntıları yaşadık aramızda 9 yaş var.Arkadaşlarımın bebeğini sevemiyordum eşimin yanında çok üzülüyordu.O 2 senenin sonunda artık tüp bebek düşünmeye başlamışken hiç ummadığımız bi anda hamile olduğumu anlamıştım.Şimdi 4 yaşında oğlum.Rabbim sizede hayırlı evlat en kısa zamanda verir inşaallah…

  20. MİMOZA Says:

    Tarifler çok güzel yine bizim çocuklar bu revaninin resmini görürseler bana yaptırana dek mücale edecekler hatta Esraya yakalandıım bile anne ne olur yapsana diye başladı söze eyvah ayvah.Bugün Halimeciğimde oturduk insana huzur veren bir kişiliği var,beni yoran tiplerden uzak duruyorum Halime sessiz sakin olgun bir kızımız yaş itibariyle benden oldukça küçük hatta annesiylede arkadaşız ama o başka.Benimde birsürü meşakkatim olduğu halde kalkıp gittim iyide oldu valla.Cahide hanımcığım Halime midye tatlısını fevkalade yapmış resmini size yolladım mailinize bakarmısınz.SEVGİLERİMLE..

  21. LAMA Says:

    Bugun sizin kulaklari da cinlatip renkli, saglikli tariflerden bahsetmistim ki yine oyle guzellikler karsialdi beni. pancari coks evmiyorum ama o guzel renginin hakkini vermek lazim.
    Hicret hanimin da ellerine saglik

  22. fikriye Says:

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar sayenizde bende güzel şeyler yapabiliyorum çok teşekkürler.namaz ile ilgili yazınızda çok güzel ve anlamlı sağolun.ben bu sayfayı takip eden herkesten dua istiyorum 2 yıllık evleyim ve henüz evladım yok eşim ve ben çok istiyoruz ve üzülüyoruz.eşim ile aramızda 8 yaş var geçen gün çocuk konusu konuşulurken ‘belki ben evladımın birçok özel gününü göremeden vefat edeceğim dedi’buu beni çok üzdü.lütfen dualarınızı eksik etmeyin hayırlısı ile tez zamanda evladımızı kucaklamak istiyoruz.müslümanın müslümana yaptığı dua kabul olurmuş allah hepinizdn razı olsun

    • hicret Says:

      Fikriye kardesim, hemen umutsuzluga kapılma, henüz 2 yıllık evliymissiniz.Olur insallah, Allahtan ümit kesilmez. Rabbim en kısa zamanda kucagınıza ikiz evlatlar almanızı nasip etsin.

  23. hülya Says:

    ellerine kollarına sağlık hicret ablacım. görüntü mükemmel. malum , kış mevsiminde şerbetli tatlı çok tüketiliyor. eskiden değişik tatlı yapayım diye çeşit arardık, şimdi ise, önce hangini yapsam diye düşünüyoruz. paylaşımın için Allah senden razı olsun. çok seviyorum seni..
    pancar turşusu en sevdiğim turşudur. ama böyle soslu falan yapmıyordum. sadece servis ederken zeytinyağı gezdiridim. bunu mutlaka denemem lazım. ellerine sağlık ablacığım..
    namaz konusunu hergün konuşsak yeridir. en önemli ve en büyük görevimiz. ama malesef şu aksatmalar üzüyor insanı. Rabbim herkese namaz muhabbeti versin..
    senide çok öpüyorum canım cahidem….

  24. gülay Says:

    gerçekten de namaz insanı hayasız davranışlarından koruyor mesela ben bazı alışkanlıklarımdan vazgeçtim çok şükür mesela o ahlaksız kanaldaki o ahlaksız dans yarışmasını izlemiyorum izlettirmiyorumda hayasız sahneler olan şeylerden uzak duruyorum var bunun gibi bazı daha vazgeçtiklerim bir de şu gıybet denilen hastalıktan kurtulsak inşh bu cuma tesbih namazına davetliyim inşh gideceğim sevgili cahide bunca yıl sonra huzur neymiş anladım çocuklarımı her şeyde çok bilinçlendirmeye çalışıyorum bir de senden ricam bu şirk konusu bazen anlayamıyorum hangi söylediğimiz şirktir veya değildir malum bu konu çok mühim


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: