Bayat Ekmekten Pazılı Top kek


Rahman Rahim Allah’ın adıyla, İbrahim şöyle dedi: “Sizin ve geçmiş atalarınızın taptığı şeyleri gördünüz mü? Şüphesiz onlar benim düşmanımdır. Ancak âlemlerin Rabbi olan Allah, dostumdur. O, beni yaratan ve bana doğru yolu gösterendir. O, bana yediren ve içirendir. Hastalandığımda da O bana şifa verir. O, benim canımı alacak ve sonra diriltecek olandır.  O, hesap gününde, hatalarımı bağışlayacağını umduğumdur.”
Şuara suresi 75-82

On kişilik bir misafir grubu beklerken, sadece iki kişinin gelmesi nasıl bir duygudur bilir misiniz? Kalabalık misafir gelecek diye kocaman bir pasta, epeyce kurabiye ve börek hazırladım ve sadece iki kişi geldi. İki küçük çocuklarını saymıyorum çünkü neredeyse hiçbir şey yemediler :? Kızım çok heveslendiği halde öğretmeni gelmedi. Canım benim, çok hazırlanmıştı, biraz burkuldu ama neyse ki çok uzun sürmedi. Yani pastanın büyük bir kısmı ve diğerleri  bize kaldı. Haydi gelinde beraber yiyelim :)

Pastanın ve kurabiyenin tarifini sonra vereceğim ama, bugün mutlaka denemenizi tavsiye edeceğim bir tarif vermek istiyorum.

Biz ekmek olarak daha çok pide alıyoruz. Burada, tüm Güneydoğu ve Doğu Anadolu da olduğu gibi pide fırınları çok. Pide ekmekler kalınca sertleşiyor. Bu yüzden elimde epeyce bayat ekmek kalıyor. Daha önce bayat ekmekten pek çok  tarif vermiştim. Bu tarifimde yine çok pratik ve kahvaltı için nefis oluyor. Bayat ekmeği yemeyen çocuklar, bu muffinlere bayılıyorlar. Hatta öğlen oturmasına gelen misafirlerinize bile yapabilirsiniz.

Bu arada Qunel hanımı çok merak etmiştim. Azerbeycan’daymış yeni dönmüş, çok sevindim. Kardeşimiz Melek kulağının arkasındaki 2cm.lik kist sebebiyle çok ağrı çekiyordu. Test sonuçlarında kanser olmadığı anlaşılmış Elhamdulillah. Ama ağrıları devam ediyormuş. Allah yardımcısı olsun, şifa versin.(amin)

Malzemeler

  • 1 adet bayat pide ekmeği
  • 3 yumurta
  • 1.5 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı(yağı biraz azaltabilirsiniz)
  • 4-5 adet pazı yaprağı
  • 150 gr. beyaz peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım demet maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 1 küçük kuru soğan
  • Karabiber, kırmızı pulbiber

Nasıl yapılır?

  • Pideyi küçük küçük doğrayın
  • Soğanı, pazı yaprakları, maydanoz ve dereotunu da doğrayıp hepsini bir kaba alın.
  • Yumurtaları kırın. Kalan malzemeleride ekleyip karıştırın.
  • Silikon muffin kalıplarına sıkıca paylaştırın.
  • 200 derecelik fırında  kızarana kadar pişirin.

Cahide’nin notları:  Pazı yerine, ıspanak da kullanabilirsiniz. Silikon kaplar yerine teflon tepsi de kullanabilirsiniz. Başka tepsiler yapışabilir, bu yüzden tavsiye etmiyorum. İçine kaşar peyniri veya dilediğiniz başka peynirler de kullanabilirsiniz. Sütünü verdiğim ölçüden daha fazla koymayın, çünkü hamurlaşabilir.

60 Yanıt to “Bayat Ekmekten Pazılı Top kek”

  1. gürcü kızı gönül Says:

    dayanamadım yine yazayım diyorum :) normalde gönül olarak yazıyordum ama baktımki adaşım varmış onun için kimliğimide yazayım dedim gürcüyüde ekledim. çok değişik bir site gerçekten evleneli 4 ay oldu girmediğim site gezmediğim blog kalmadı yalan yok :) ama en keyif verici yer burası dertler anlatılıyor sıkıntılar söyleniliyor hiçkimse birbirini tanımıyor ama herkez birbirini seviyor birde derlerki gözden ırak gönülden de ırak olur die külliyen yalan kalp diye birşey var halbuki değilmi tarifler harika yapıyorum eşim malatyalı için değişik geliyor beni kobay yaptın diyor denedinmi hiç nerden biliyorsun diyor sen yemeği ye gerisini bana bırak diyorum geçen akşam limonatayı yaptım en son içinde naneyi görünce şaşırdı ama içincede bayıldı :) bende hemen içimden cahide ablama dua ettim .. bakıyorumda şifa isteyen arkadaşlar ablalar kardeşler var maşallah herkezde duada rabbim ilk buradaki tüm ablalarıma kardeşlerime sonrada tüm hastalara acil şifa versin inş. çektikleri sıkıntılar günahlarına kefaret olur inş. rabbim muhabbetinizi muhabbetimiz asla bozmasın ne güzeldirki herşekilde dertleşiyor tartışabiliyoruz kırmacada yok varsada helallik almak var ohh miss gibi yemek bahane valla sohbet şahane abla bir keresinde eltim sana geleceğiz göümcemlerle birlikte dedi e tabi bende acemi gelin olarak cumartesi sabahın 4üne kadar bişeyler yaptım yarısını senden aldım tariflerin kimisi yandı falan derken yaptım kendimce bişeyler ertesi gün uyuya kaldım ilk aradı hemen kalktım etrafı toparlayıp aradım sırf onlar gelecek diye yiğenimin düğününede gitmedim sonra demesinmi işimiz çıktı gelmiyoruz diye başımdan aşağı kaynar sular döküldü kahroldum sabaha kadar uyumadığımamı yanayım düğüne gidemediğimemi yoksa bel fıtığım olduğu için fazla yorulmaya gelemiyorum onun verdiği sancıyamı eşimde ohh olsun gördünmü benim sözümü dinlemedin die hem dalga geçti hemde olan aban oldu bir hafta aynı şeyleri yiyeceğim dedi onun için çok kızarım öyle insnlara ve tam bir saygısızlık olarak nitelendiriyorum ama yakınında olsaydım abla diğer arkdaşlar gibi bende gelirrr hepsini mideme gümletirdim :)) biraz uzun oldu helal et hakkını ablam çenem açıldı yine böyle güzel insanları görünce maşallah sizlere muahbbetimiz daim olsun en güzele emanetsiniz …

  2. elif Says:

    ilk defa bi yemek tarifleri sitesine hayran kaliyorum bayiliyorum begeniyorum !! :)

  3. Ç.Ş.T Says:

    Günaydın abla, benim ekmekler bir aydır buzdolabında aşırı sert oldu. Kesemedim dün:( onları köftelik yapcam roboto vurup. Fırında pazılı makarna tarifini yapcam. Pazılar suda bekliyor çürümezse tabi :(

  4. Ç.Ş.T. Says:

    slm abla şimdi bahçeden pazıları topladım bu tarif normal bayat ekmekle olur mu?

    • Cahide Says:

      Canım ekmeğin somunsa iç kısmını köfteler için ayır kabuk kısmını kullan. Bu somunlara ekmek demeye bin şahit ister. sütü gördümü anında hamura dönüyor.

  5. Sєуя-i Âℓєм Says:

    çok sevimli şu muffin kalıpları ya bi alamadım gitti :D tüm bayat ekmek tariflerinin hemen hemen hepsini yapmışımdır herhalde,yakın zamanda deneyeyim bu tarifide inş…
    geçende komşumdan öğrendim onlar ekmeği küçük küçük doğrayıp azcık fırınlıyorlarmış,sonrada üstüne sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos hazırlıyorlarmış,mantı gibi oluyormuş tuttum ben bu değerlendirme işini ;)

  6. adeu Says:

    selamünaleyküm cahide ablacım.tarifin çok pratik ve harika görünüyor bir gün mutlaka bayat ekmeğim olursa bunu deneyeceğim şuan 2 kişi olduğumuz için bayat ekmeğim kalmıyor 2 kişilik yapıyorum.ben ekmek makinasını tavsiye ediyorum ablacm. o kadar yararı oldu ki bana her ekmek yaptığımda bakıp bakıp seviniyorum ve mutfakta muhteşem bi koku oluyor.bulunduğum yerde fırın olsa almazdm belki ama öyle bi imkanım yok,ekmek alabileceğim bi fırını bırakın bi çay alabileceğim küçük bi bakkal bile yok:)imkanım olmayıncada bi arayış içine girdim böyle bi makina olduğundan haberim bile yoktu.1 yıllık evliyim ve ilk 6 ay boyunca kendim yaptım ekmeğimi ama hergün hergün çok yorucu geliyordu bana bi de kışın çok zor oluyordu mutfağım çok soğuk maalesef :((ve 2 yıl daha burdayız.Velhasılı aldığım için çok memnunum iyi ki almışım diyorum,benimde bileğimde bi rahatsızlık vardı çok yorduğum zaman ağrı çekiyordum şuan çok rahatım ablacm tavsiye ederm bence kendini yorma fazla geçmiş olsun.allah’a emanet ol ablacm…bir de abla ben merengleri sormuştum sana mail olarak kıvamı tutmadı benim eşimle iddaya girdim yaparım diye o kadar da heves etmiştim olmadı,iddiayı kaybettim tabi:)))

    • Cahide Says:

      Canım hakkını helal et. Cevaplayayım dedim bıraktım. Sonrada unuttum. Senin merengler başta hatalı olmuş. Yumurta aklarının çok güzel çırpılması lazım. Aynı gördüğün gibi mikserin ucunda kalması lazım. Yoksa imkansız olmaz.

    • puduhepa Says:

      SELAMÜN ALEYKÜM

      hangi marka ve model ekmek makinası kullandığınızı ve kaça aldığınızı sorsam ayıp olur mu acaba. bende ekmek makınası almayı düşünüyorum tavsiyelerinizi yazarsanız sevinirim..

  7. mavi ruyam Says:

    süper fikir olmus ! bayildim, denemem gerekenlerin arasina aliyorum :) Melek’in kulagina çok sevindim, elhamdulillah, merak etmistim.. Allah’a emanet olasiniz cümleten..

  8. ferayi çelik Says:

    cahide bacım .seni çok iyi anlıyorum sağlık olsun .ben orda olsa idim mutlaka gelirdim benim için söz vermek çok önemli.Ben de yıllar önce Mardinde görevli idik ,şuan ordan döndük.Ben orları çok sevdim .insanları çok iyiler,arkadaşlarım hep Mardinli idi,ALLAH onlardan ve bize orları hatırlatan CAHİDE bacımdan razı olsun .ben seni tanımaktan çok mutluyum.tariflerin ve sen harikasın ,ENİYORUM ÇOK GÜZEL OLUYOR.Bütün paylaşımların için ALLAH razıolsun,canım bacımmm.

  9. sabiha Says:

    cahidem tariflerini severek deniyorum cok memnunum hamur isi ile aram cok iyi iyide yaptigimi soyluyorlar senin tariflerin tam benlik keske ogun senin misafirin olmayi cok isterdim ama aramizda cok km var uzaktada olsa bir dostumun var oldugunu bilmek cok guzel sevgiler melek hanima yuce rabbim sifalar versin gecmisler olsun sizin hepinizi hic gormesemde cok seviyorum dertleriniz derdim sevincleriniz sevincim oluyor her gun guzel gunler cumlemize……….

  10. emine Says:

    Selamün aleyküm Cahide abla,pide ekmeğini çok sevdiğim halde yaşadığım yerin yakınlarında satılmıyor . Kayınpederim pide ekmeğini çok sevdiğimi bildiği için sağ olsun her evime geldiğinde en az 10 tane ekmek getirir . Bayatlamasınlar diye hemen buzluğa atarım .Buzluktan çıkarınca bir tencerye su koyup üsyünede kevgir koyuyorum suyun buharında ısıtıyorum ilk günkü yumuşaklığına ve tazeliğine kavuşuyor.ÖÖÖÖÖÖptm

  11. MİMOZA Says:

    Hayırlı akaşamlar dostlar.Daha bugün Gunel Esodova neden atrık yorum bırakmıyor yoksa bizleremi incindi diye düşünüyordum birde baktımki gelmiş.Birkaç arkadaşında yorumunu göremeyince merakta kalıyorum.Cahide hanımcığım keşke ben size misafir olsaydımda o canım yemeklerinizden tadabilseydim.Bende birkaç zaman önce kızımın 2 öğretmenini davet ettim.Birinin acil bir işi çıkınca tek gelmek istemeyen öğretmeni diğerlerine bahsetmiş.Onlarda beni okula gelip giderken tanıdıkları için tereddüt etmeden kabul etmişler.Bir kişi gelecekken 4 kişi geldiler çok mutlu oldum tabi.Allah ne verdiyse Cahide hanım gibi mutfakta profesyönel olamam ama güleryüzüle tatlı dille işi kurtarıyorum çok şükür.Cahide hanımcığım kızınızın öğretmeni çok şey kaçırdığının farkındamı acaba?Bende misafir ağırlıyorum bu aralar ancak bu saatte oturabildim bilgisayar başına Allaha emanet olunuz hastası olan arkadşımıza Allah şifa versinMelek kardeşimizede Allah hayırlı ömür ihsan eylesin.SEVGİLERİMLE…

  12. dilek hanımın mutfağı Says:

    cahidem, canım benim; misafir bekleme anlarını bilirim, gelirim deyip gelmeyenleri bilirim;muffinlerin harika dönüştürücü olan dilek için biçilmiş kaftan en kısa zamanda deneyeceğim selametle kal canım

  13. belma Says:

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor hem de bayat ekmekleri değerlelendiriyoruz
    böylece bayat ekmekler değerleniyor israf etmiyoruz.

  14. semihaguler Says:

    Çok misafir bekleyip az kişinin gelmesi nasıl bir duygudur bilirim. Benim de başıma gelmişti zamanında ve kalanları bitirmek için çok çaba harcamıştım birkaç gün. Tarifini çok beğendim canım. Kahvaltı ve ikindi sofraları için güzel bir alternatif. Ellerine sağlık.

  15. gül Says:

    slm cahide abla ben uzun zamndır bakamıyordum sitene babam beyin kanaması geçirdi annem anju oldu brz üst üste geldi ama bgn baktım gene harikalar yapmışsın başarılar diliyorum saygılar

  16. birtutamkekik(ayşegül) Says:

    bağışlananlardan olabilmek umudu ile..
    Allah razı olsun..
    tariflerinizden öylesine memnunum ki,seve seve uyguluyorum her birini.
    sizden çok şey öğrendim çokk..
    maddi ve manevi..
    gönlünüzün güzelliği sayfanıza öylesine yansımış ki..
    ellerinize o güzel yüreğinize sağlık..
    takipteyim hepp..
    ama sessiz…
    bende sizi bekliyorum sayfama inşallah..
    En Güzel,e Emanet Olun..

  17. FİGEN Says:

    Pazar kahvaltısı Güzel bir tarif … Teflon tepside yapsk börek gibi olur heralde… denicem :) Ellerlnize sağlık
    ALLAH’a emanet olun….

  18. hülya Says:

    ellerine sağlık cahideciğim, bayat ekmekleri değerlendirmeyi çok seviyorum. ben küçükken çok maharetli olan yengem bayat ekmekten şerbetli tatlı yapardı yemeye bayılırdık. bu tarif mükemmel olmuş. tarifi mutlaka yapıcam gerçekten süper fikir. tatlı kızının hayal kırıklığına üzüldüm, çocuklar böyle şeyleri çok önemser=)
    Qunel hanımı bende merak etmiştim haber verdiğin iyi oldu. ayrıca melek kardeşimizin durumuna nasıl sevindim anlatamam. Rabbim sağlık sıhhat versin inşallah. diğer tarifleride bekliyorum cahideciğim. neler döktürdün kimbilir=) Allah a emanet ol canım benim..

    • Gunel esedova Says:

      Hulya hanim,beni merak etmeniz beni hem mutlu etdi, hem de kovreltdi.Allah razi olsun.Hepinizi bagrima basiyorum.Melek hanima da saglikli gunler diliyorum.

      • hülya Says:

        gunel hanım , burada çok alışmışık birbirimize, göremeyince meraklanıyor, özlüyoruz. sizin o tatlı yorumlarınızı okumayı çok seviyorum. birdaha böyle özletmeyin kendinizi..

  19. Gülçin Akpinar Says:

    CAHİDE HANIM SENİDE , BİZDE RABBİM HAYIRLI İNSANLARLA BERABER OLMAYI NASİP ETSİN…ALLAHIN SELAMI VE RAHMETİ ÜSTÜNÜZE OLSUN…
    BU GÜZEL TARİFLERİN BAZILARINI YAPTIM …GEL GÖR Kİ KİLO ALMA KORKUSUNDAN YAPMAYIDA İSTEMİYORUM..AMA DAYANAMAYIP YAPI VERİYORUM….TARİFLER GERÇEKTEN GÜZEL OLUYOR..ALLAH RAZI OLSUN SİZDEN..SIRADA CEVİZLİ KETEYİ DENEYECEGİM..

  20. deniz Says:

    merhaba cahide hanım.sitenizi bir süredir takip ediyorum merak ettigim böyle bir site açmak nerden aklınıza geldi ? ev hanımı oldugunuzu düşünüyorum.bende ev hanımıyım ve işlerimi yetiştiremiyorum .yogun koşturma içerisindeyim ..günler ,saatler bana yetmiyor çogu zman…siz hem güzel güzel tarifler yapıp hemde sitede yayınlıyorsunuz ,siteye önemli ölçüde zaman ayırdıgınız belli ..benim merak ettigim diger işlerinize ,çocuklarınıza ,eş dost akraba vsss nasıl yetişiyorsunuz ? zamanınızı nasıl bu kadar iyi ayarlayabiliyorsunuz bendemi var bir hata?

    • Cahide Says:

      Deniz kardeşim, böyle bir işle uğraşmak gerçekten zaman alıyor. Ben eğer akraba içinde olsam, bulunduğum yerde eşim dostum çok olsa mümkün değil siteyle bu kadar uğraşamam. Fakat 3 yıldır gurbetteyim (Kızıltepe) ve görüştüğüm neredeyse kimse yok. Komşularımla aramızda dil sorunu var, çok iyi anlaşamıyoruz. Sabah vakitli kalktığım için işlerimi yetiştirebiliyorum. Elimde çabuktur şükür. Çocuklarım büyüdüler, hepsi okula gidiyorlar. Elimden geldiği kadar onlarla ilgileniyorum. Eminim başka bir yere gitsem ve bir kaç tane arkadaşım olsa siteyle aram açılacak :)

      • iremina Says:

        Sevgili cahide hanımcığım ellerinize sağlık yine değişik ve güzel bir tarif .Cahide hanımcığım erken kalkmayı başaramıyorum çünkü erken yatamıyorum çocuklar yatınca kendime vakit ayırıyorum,evi topluyorum birde erken yatmayı sevmiyorum sabah da hiçbir işimi yetiştiremiyorum ayağıma bağ olan dokuz aylık bir bücürüm var bu yetiştirememe beni bazen aşırı sinirli yapıyor bana lütfen akıl verin nasıl daha becerikli ve eli hızlı pratik olabilrim yoksa bu kişisel bir özellik mi bende yokmu?

        • Cahide Says:

          İreminacığım bu tamamen bir alışkanlık canım. Aslında erken yatmak en iyisi ama biz bunu zaman kaybı olarak görüyoruz. İnsan hızlı tempoya alıştımı yavaşlaması zor oluyor. Biraz daha gayret edersen eminim sende başaracaksın ;)

  21. MeLek Says:

    Elhamdulillah ablacım Rabbim kortuğumuza uğratmadı kitle temiz çıktı. Bende duyardım ağrıyan dan korkma ağrımayandan kork derlerdi. Şuan ameliyat olup olmama arasında sıkışıp kaldım ne karar versem bilmiyorum, ikisininde riskleri var o yüzden biraz zamana ihtiyacım var, son zamanlarda ağrı hastane derken çok bunaldım artık kendime gelmem lazım hayat devam ediyor hakkımızda hayırlısı…
    Pazılı top keklerin tam benlik bayıldım çayla harika olur bunlar, pazı buralarda sık bulamadığım bir sebze o yüzden ıspanakla yapacam inş burdaki ekmekler o kadar sert değil sütü görünce hamurlaşırmı bilmem o yüzden azcıkda patates koysak içine önceden biraz haşlayıp, az da ekmek olurmu ki :) Ellerin kolların dert görmesin ablacım ellerine sağlık, epeydir gelemedim nasıl özledim sizleri, aklımdaydınız hep azıcık baksamda yazacak dermanım yoktu, kendimi daha iyi hissediyorum inş .
    Yarın ders verdiğim kızlarım için büyük bir pasta yapmak istiyorum süpriz olsun, senin bizler için yaptığın pastayı denicem inş
    Çok misafir bekleyip gelmeyince insan bir garip oluyor ama herkes kısmetine gelir ablacım nasipleri yokmuş demekki.
    Benim genelde bir aile haber verir az misafir beklersin ama onlar arkadaş gurplarını toplayıp gelir olurmu 3-4 aile :) artık alıştım bol bol yapıyorum yetecekmi diye telaşlarım kalmadı . kızımızın öğretmenini bekleyip gelmemesine üzüldüm, benimde ilk okul öğretmenime olan sevğim çok başkaydı halini anlıyabiliyorum.
    Artık nasıl özlediysem uzattım da uzattım dahada uzatırdım da neyse gideyim :) Allah için çok seviyorum sizleri Selam ve dua ile…

    • Cahide Says:

      Canımsın Meleğim :) Bence içine patateste konulabilir ama somun ekmekle nasıl olur bilmiyorum canım.

      • Gunel esedova Says:

        her kese merhaba.Cahidecim,ben de her kesi cok ozlemistim.Geldiyimden beri cok yorum yapmasam da her kesin yazisini okuyor,dusunuyorum.Lakin yorum yapmaga sanki bir az soz tapamiyorum.Her kesi cok seviyorum.Her kese saglikli gunler diliyorum.
        Yapdigin yemek tariflerine bayiliyorum,her sey cok harika.Ellerine,yureyine saglik.

        • ayşegül Says:

          gunel abla hoş geldin seni merak ediyodum ne zamandır yorum yapmıyor acaba işlerin olduğu içinmi girmiyorsun diye.sevindim döndüğüne.alışmışım o tatlı şivene gözlerim arıyodu

          • Gunel esedova Says:

            Aysegulum,cok sag ol,cok mutluyum ki,beni merak etmissiniz.Hepinizi cok opuyorum.men kendi vetenime gitmisdim .onuncin yazamiyordum.Artik dondum,yazacagim,hep.Cahide hanim da siz de benim hayatimi deyistirdiniz.Hepinize tesekkur ederim.

    • hülya Says:

      melekciğim, çok geçmiş olsun kardeşim. Rabbim daha çok sevindirsin. çok mutlu haberler alır sağlığına kavuşursun inşallah. bende ağrılı kistin zararsız olduğunu duymuştum. kardeşim doktordur, inan seni çok merak edip kisti ona bile sordum. Allah hakkında hayırlısını versin canım.. Allah a emanet ol..

      • MeLek Says:

        Allah razı olsun hülya ablacım sıkıntılı günler geçirdim, ama bu günlerime şükürler olsun beterin beteri var RABBBİM sağlıkla imtehan etmesin zira hiç birşeyin anlamı kalmıyor, düşündüğünüz için dualarınız için çok tşk ederim Allah’ımda sizi iki cihanda güldürsün…

    • ayşegül Says:

      melek kardeşim sonuçlarının iyi çıkmasına mutlu oldum bende bu beze ve sertliklerden korkarım hep benimde 15 yaşında olmasına rağmen kızımın göğüs ve koltuk altında ikişer tane beze ve kitle çıktı.şimdi sürekli takip ediliyor aklım çıkıyor kötü bişey diyecekler diye.önümüzdeki ay yine muayene var.inşallah rabbim hayırlı sonuçlar duyursun hepimize.sevgiler.tekrar geçmiş olsun

  22. ayşegül Says:

    ahhhh yüreği engin denizler kadar büyük ablam benim ne çok kardeşinin sıkıntısı için çırpınıp duruyorsun bazende sana ne kadar çok haksızlık ediyoruz diye üzülüyorum sanki alacaklı gibiyiz hep bana şöyle oldu böyle oldu koş yetiş diyoruz ama çok azımız sen nasılsın diyoruz ALLAH yardımcın olsun ablam benim.geleyim şu ilginç tarife çok dikkatimi çekti denemezsem çatlarım ne güzel bir ekmek değerlendirme formülü bayıldım.misafirlerin beklediğinizden az gelmesine helede güzel meleğinin mahsunlaşmasına çok üzüldüm ama bende bilirim o duyguyu.bir keresinde hiç bizi evine davet etmiyorsun burnun büyük kimseyi beğenmediğinden evine almıyorsun diye şikayet eden komşularımı memnun edeyim öyle biri olmadığımı anlasınlar diye bir koca günümü onları memnun edecek envayi çeşit tarifi hazırlamakla geçirip öyle emek emek hazırlanmış hepsinede tek tek kapıdan uğrayıp ertesi gün onları beklediğimi onlar için güzel şeyler hazırladığımı söylediğim halde ertesi gün bir teki bile bana gelmemişti ve dışarı kafamı uzattığımda hepsini kapımızın önündeki parkta ağaç altında otururken görünce içim burkulmuştu çok geç saatte taaa akşama yakın bir üst komşum gelip kusura bakma nolur fizik tedaviye gittiğim için gelemedim geciktim dediğinde ise bir tek aslında o komşuma selam vermem gerektiğini anlamıştım çünkü zaten bu kadar saygısız ve nezaketsiz kişinin benim evimde işi yoktu ve daha sonra beni hangisi görse dalga geçer gibi ahhh kusura bakma kardeş gelemedim işim çıktı,ahh aniden misafir bastı gibi komik mazeretler ve kocaman yalanlarıda içimi sızlatmıştı iyikide gelmediler bana ve onların yalanlarıylada kendileriylede muhatap olmak zorunda kalmadım belkide gıybetlerine şahit olup bir sürüde günaha girecektim.neyse ablacım kalanlarla güzel bir ziyafet çekseydiniz.ahhh orda ben olcaktımki bak nasıl yumuluyodum senin lezzetli ikramlıklara ama mesafe uzun işte:((

    • Cahide Says:

      Ayşegülüm düşünüldüğümü, anlaşıldığımı bilmek ne güzel. Allah razı olsun kardeşim

      • ayşegül Says:

        asıl senden ALLAH razı olsun canım benim her kahrımızı çekiyosun

      • Belgin Says:

        Cahide cim canım hiç üzme kendini.Ama benim prensibimdir,hani derler ya atalarımız iki elim kanda olsa gelirim.Benim ki de o misal,bir yere söz verdiysem Allah izin verdiği sürece giderim.Ben de Ayşegül le hemfikirim,bütün yazdıklarına katılıyorum.Benim düşüncelerimin yazıya dökülmüş hali:)MaşaAllah her ikinizde de bu yazma yeteneği fazlasıyla var.Ben de sana komşu olmak çoook isterdim.Tarif de bayat ekmekleri değerlendirmek için mükemmel ve sunumu da çok hoş.Maalesef bizim burda türk bakkalı bana uzak,pideye hasretiz(Ya ayda 1 veya 2 kere).Siyah ekmek yiyoruz,bu duruma da alıştık.Canım rahmetli babaannem de bayat ekmeği dilimler,yumurta da kızartır sonra da şerbetini dökerdi.Üzerine de bol ceviz.Ne güzel olurdu.Allah a emanet ol canım…

        • Cahide Says:

          Olsun Belginciğim siyah ekmekte katkısızsa güzeldir. Ülkemizde ekmekler çoğu kez sağlıklı değil. Çünkü fırınlar beyaz unla ekmek yapmayı tercih ediyorlar. Hele pide fırınları neredeyse hiç tam buğday unu kullanmıyorlar. Somunlar sünger gibi fos. Aslında mümkün olsada hep evimizde yapsak ekmeği ama her zaman olmuyor. Bazen bileğimdeki ağrı beni zorluyor.Ekmek makinasıda gereksiz mi acaba diye düşünüyorum. Birde mutfakta çok yer kaplar diye almak istemiyorum.

          • Belgin Says:

            Canım ya illaki katkı maddesi var,mesela emülgator(benim aldığım bitkisel kökenli).Aldığım ekmek çavdar ve buğday unu karışımından oluşuyor .Geçmiş olsun canım bileğindeki ağrı için.Allah şifa versin.Bu durumda sağlığın için ekmek makinası al derim.Eşim ve çocuklar da evde yapılan ekmeğe bayılırlar ama her zaman vaktim olmuyor.Kayınvalidem ekmeğini hep kendi yapar.Şimdi kayınbabam devraldı,hatta geçende mısır unu karıştırmıştı,mükemmeldi.Mutakta ona da bir köşe bulunur :)sen merak etme canım

            • Cahide Says:

              Zaten epey bir direnirim. Almam derim. Sonrada gider alırım. Eşyada falan gözüm yok ama hayatı kolaylaştıracak küçük ev aletlerini seviyorum. Kıyma makinamı çok kullanırım mesela. Herkesede tavsiye ederim. Kıymayı hep evimde hazırlarım.

              • Belgin Says:

                Cahide cim senlen aynı düşünceleri paylaşıyoruz;ben de eşyaya karşıyım.Ama bu tarz şeylerin lüks olmadığı kanısındayım,böylelikle çocuklarımıza da daha çok vakit ayırmış oluruz dimi ya:)Biz de kıyma makinesi almak zorunda kaldık;etten çektirdiğimiz halde sinirli kıymayı gagalıyorlardı.Herkes işi artık ticarete dökmüş;tarihi geçmiş ürünler mi ararsın…ahireti hiç düşünmüyor mu bu insanlar diyorum bazen:(

  23. GAMZEEEEE Says:

    Cahide ablam selamlar, sevgiler öpücükler… :)
    Ablacım bu silikon muffin ,kek kalıpları hep aklımı karıştırıyor kullanmak konusunda tereddütlüyüm sende hashas bir bayansın bu konularda kullandığına göre bir bildiğin vardır ablacım beni de aydınlatır mısın…

    • Cahide Says:

      Gamzecim silikon camın hammdesinden yapılıyormuş. Bir zararı yok bildiğim kadarıyla. Sonradan bununda bir şeyi çıkarsa hiç şaşırmam gerçi :)

  24. Reyyan Says:

    ben bunu yarın kahvaltıya deniyim inşaAllah
    abla pazı eklemesek olur mu
    zira annem pazıları yemek yapmış :)

  25. aysel Says:

    beklenenden az misafirin gelmesini çok iyi bilirim.doğum yaptım büyük kızımın okul arkadaşlarının anneleri bebek görmeye geleceklerini ve onbeş kişi olduklarını söğlediler.mecburen kabul ettim.biz gurbetteyiz yardım edenimiz yok küçük bebekle bir sürü hazırlık yaptım üç kişi geldi.onlarda diyet yapıyormuş hazırlıkları bir hafta yedik.sağolsunlar bu arada bizde güneydoğudan batıya geldik pideyi görünce özlemişim.elinize sağlık.

  26. SERDENGEÇTİ Says:

    çok güzel bir tarif olmuş cahide abla ım ellerine sağlık.fakat dün yazdığım yorumumu es geçtin galiba yorumunuz denetim için bekliyor diyor hala.beni üzen sıkıntıya sokan bir poblemimden bahsetmiştim ama belkide sana okadar önemli bir sorun olarak gelmemiştir.en azından olumsuzda olsa yanıtlamanı isterdim.şuannnnda akşamdan beri senin yanıtını beklemenin hayal kırıklığını yaşıyorum. dha önçede dediğim gibi senin önerilerin bnm çok önmli.neyse.allah emenet ol…

    • Cahide Says:

      Ne kolay vazgeçiyor, hayal kırıklığına uğruyorsun canım benim. Biraz sabretmeyi bilmeli insan değil mi? Sen yayınlama dediğin için yorumu yayınlamadım. Sana konuyla ilgili bir mail attım okursun canım.

      Ayrıca dün farklı yazılara 100 ün üzerinde yorum gelmişti. Epeyce de e-posta. Bir çok kişi cevap bekliyor ama ben tek kişiyim.
      Herkese hemen cevap vermek kolay olur mu, sizin takdirinize bırakıyorum.

      • hatice Says:

        canim benim ya herseyi oyle guzel degerlendiriyorsun ki sana imreniyorum okadar huzur buluyorumki bu sitede hasta olan kardeslerimizede allahdan acil sifalar diliyorum


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: