Mayalı Gül Böreği

(Resûlüm!) Söyle: Ey inanan kullarım! Rabbinize karşı gelmekten sakının. Bu dünyada iyilik yapanlara iyilik vardır. Allah’ın (yarattığı) yeryüzü geniştir. Yalnız sabredenlere, mükâfatları hesapsız ödenecektir. (Zumer suresi 10. ayet)

Evinizde hazır yufka yoksa hamurunu kendiniz hazırlayarak yumuşacık gül börekleri yapabilirsiniz. Hazır yufkayla kıyas yapılamayacak kadar güzel bir börek.

***İnstant mayalı elde açılmış gül börek***

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 6.5 su bardağı un (Hatap un kullandım)

Gül böreği nasıl yapılır?

  • Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru 6 eşit parçaya bölün.
  • Mayalanmasını beklemeden sadece yarım saat dinlendirdiğiniz bezeleri teker teker unlayarak açabildiğiniz kadar açın.
  • Açtığınız yufkanın her yerini  sıvıyağ ve eritilmiş tereyağı karışımıyla yağlayın.
  • Yufkayı 4 e bölüp her parçanın geniş kısmına, iç harcından koyup rulo olarak sarın ve kendi etrafında dolayarak gül şeklini verin.
  • Yağlanmış tepsiye hafif aralıklarla dizip, 1 saat kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.
  • Üzerine yoğurt ve yumurta sarısı karışımı sürün, susam çörekotu serpin ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.   CAHİDE

10 Yanıt to “Mayalı Gül Böreği”

  1. Kamile Garayeva Says:

    İch harcini peynirli yaptim.Chooooooook güzel oldu.Allah razi olsun!

  2. Aynura Says:

    Harika borek tariflerin var Cahide abla. Sayende misafirlerim mutlu ben mutlu :). Iyi ki bu siteyi bulmusum, yoksa saatlerce tarif aramak zorunda kalirdim. Allah cok cok razi olsun sizden.

  3. arife Says:

    hazır yufkadan yapsak olurmu peki

  4. aysegul kefeli jones Says:

    Mesela bu tarifi yapsam ama ispanakli borek tarifiniz gibi tepsiye dizsem de olur mu? Size cok tesekkur ediyorum; annem bayagi sey ogretmisti ama O’ndan uzaktayim, yeni seyleri sizden ogrenerek bayagi becerikli oldum. Eliniz, diliniz dert gormesin.

  5. Anonim Says:

    SELAMUN ALEYKÜM TARİFLERİNİZ. COK GÜZEL BİZLERLE PAYLAŞTIĞINIZ İCİN ALLAH RAZI OLSUN. TEŞEKKÜRLER.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: