Benmari Usulü Çikolata eritmek

Bir çok tarifte benmari usulü eritmek tabirini okuruz. Peki benmari usulü nedir? Nasıl yapılır? Kısaca bahsetmek istiyorum. Benmari usulü, çikolatanın direkt ısıya maruz bırakılmadan  buhar ısısında eritilmesidir.

Benmari usulü çikolata nasıl eritilir?

  • Bunun için küçük bir tencereye çok fazla olmamak kaydıyla su koyun.
  • Tencerenin üzerine oturacak şekilde ısıya dayanıklı bir kap yerleştirin ve çikolataları bu kabın içine koyun.
  • Dilerseniz bir kapak kapatabilirsiniz. Yaklaşık yarım saat kadar suyu kaynatın.
  • Çikolataların tadında ve görüntüsünde değişiklik olmadan eridiğini göreceksiniz.

CAHİDE

13 Yanıt to “Benmari Usulü Çikolata eritmek”

  1. melike Says:

    ablacım işteyim şimdi eve öğlen 13 de çıkıyorum eve gidip önce süt reçelini sonra cocostar çikolatanı deneyeceğim ama çikolatayı bulamak için benmari eritmem lazım hangisinden alayım ki bide galiba ben eritirken tencereye cezve koyuyorum buharı falan kenarlarda boşluk olduğundan kesiyor herhalde ondan mı katı kalıyor sen boşluksuz oturtmuşsun tencereye düşündüm ama öyle bir kabım da yok bide su ısıtıcısının üzerine oturtup eritenler var belki tam onun ağzına göre bir kap bulurum bide öyle deneyim eritmeyi değil mi?

  2. melike Says:

    ablacım kusura bakma meşgulsündür biliyorum ama şuraya bi cevap yaz merak ettim hangi çikolatayı kullanıyorsun?

  3. melike Says:

    hangi çikolatayı kullanmalıyım peki?

  4. melike Says:

    BİLDİĞİMİZ ÜLKERİN KARE ÇİKOLATALARI YADA ETİNİN

  5. melike Says:

    ben neden bunu her denediğimde çokokrem kıvamında kalıyo tam erimiyor? :(

  6. semra Says:

    mrb benmari usülü hangi çikolatalar eritilir evde sütlü yaprak çikolata var bunu nasıl değerlendirbilirim bir sorum daha olucak benmari usülü erittiğimiz çikolatayı kekleri içinde falan kullanabilirmiyiz

  7. sima Says:

    peki kahvaltılık çikolatada bu geçerlimi ?


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24) NOT: Yorum yazarken, artık isim ve mail adresi kısmını doldurmak zorunda değilsiniz. Direkt yorum yazıp gönderebilirsiniz.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: