Pekmezli Hakiki Cezerye Tarifi

Âlemde edânîye müdârâdan usandım
Nâ-hak yere takdîr ile gavgâdan usandım
İkbâl etek öpmekle müyesser olacakmış
Ben böyle rezîlâne temennâdan usandım
Beyhûde imiş etdiğim ümîd-i terakkî
Bir şey diyemem zâten o sevdâdan usandım
Allâh bilir devlet-i dünyâda gözüm yok
Devlet değil â şimdi bu dünyâdan usandım
“Nâ-merde değil merde değil ferde inanma
Ben herkesi hayretle temâşâdan usandım”

Mehmet Akif Ersoy- Terkîb-i Bend’ten

******************

Tabiatın radrasyonla mücadelesi çernobille beraber gün yüzüne çıktı. O zamandan beri artarak yayılan kanser vakaları önü alınamaz bir düzeye ulaştı. Bizler doğal beslenelim, radyasyona fazlaca maruz kalmayalım derken, dünya yeni bir çernobil tehlikesiyle karşı karşıya geldi. Japonya artık yaşanması neredeyse imkansız bir ülke. İçme suyunda sebzelerde yüksek oranda radyasyon bulundu.

Bu radyasyonun zaman içerisinde bütün dünyayı etkileyeceği bir gerçek. Zannımca yeni bir milad başladı. Artık ne kadar istesekte tam olarak doğal sebze ve meyveye ulaşmamız mümkün olamayacak. Havada toprakta suda heryerde radrasyon. Düşünmesi bile insanı ürkütüyor. İnsanoğlu kendi elleriyle dünyasını cehenneme çeviriyor. Sonra kalkıp başına gelenler için ağıtlar yakıyor…

*******************

Zehra ablamızı artık hepiniz tanıyorsunuz. Katkısız doğal tarifleri iyi biliyor. Birazda olsa eski toprak diyebiliriz. Duyarlı, görgülü bir hanım. Yanlış gördüklerini çekinmeden, ama kırmadan uyarır sağolsun. O’nun gibi insanlara öyle muhtacız ki. Allah sayılarını artırsın. Bu kez Zehra ablamız bize doğal bir cezerye tarifi göndermiş. Pekmezli, bol baharatlı. Eminim nefis bir tadı vardır. Bakalım Zehra abla cezeryeyi nasıl yapmış;

***Ev yapımı cezerye tarifi***

  • 3  kilo  kadar  Havuç temizlenip,  bütün   olarak  4 su bardağı suyu ile düdüklü tencere de pişirin.(Suyu dökmedim  içtim  zayi  olmasın  diye :)
  • Pişen havuçları robottan geçirin.1 çay  kaşık tuz ve 5  bardak  üzüm  pekmezi ile  tekrar pişmeye  bırakın.
  • 1  saat  sonra   tencere  kenarları  biraz  tutmaya  başladı  ( dibi  degil)
  • Tarçın   Yeni  Bahar,  Zencefil,  Karanfil,az  Zerdeçaldan oluşan bir yemek kaşığı tepeli baharat karışımını havuca ekleyin.
  • Ayrıca 1 tatlı  kaşığı  evimizdeki  köfte  baharatından ve  1  yemek  kaşığı da  çörek  otu ekleyin.
  • 3  tepeli  yemek kaşığı  nişastayı  bir kaseye koyup, bir fincan kadar suyla karıştırın. Pişen  karışımdan azıcık  alarak dağlayın, havuca ekleyin, iyice  kaynasın.
  • 1 kase  evimizdeki  imkana  göre  ceviz,  fındık gibi malzemeyide  karıştırın.
  • Hindistan  cevizini   tepsiye  serpin,  pişen  karışımı   fazla  kalın  olmadan  h. cevizinin üzerine dökün.
  • Üzerinede  bol hindistan  cevizi  serpip orta  sıcaklıktaki  fırında   25  dk  kadar  fırınlayın. Afiyet  Şifa  olsun.

Zehra abladan bulgurlu doğal tatlı tarifi

30 Yanıt to “Pekmezli Hakiki Cezerye Tarifi”

  1. hatice Says:

    sevgili ablacigim ben amway isminde bir firmanin dogal ilaclari ile tanistim 1 seneden beri kullaniyorum ham cevreye zarari yok hem sagliga vede butcemede faydali oluyor ekolojik yasamaya alistirmamiz lazim kendimizi ilgilenen arkadaslar olursa yardimci olabilirim her ulkede satis yapilabilir kar payi hakkinizda var ev hanimlarina tavsiye ederim bazi fiyatlar magazada aldigimiz chimik ilac fiyatina geliyor turkiyede kuzenlerim 5 seneden beri kullaniyorlar cok memnunlar ilgilenen arkadaslar hatice123@hotmail.fr adresime mesaj yollayabilirler hayirli gunler amway.fr den siteyi ziyaret edebilirsiniz

  2. hatice Says:

    sevgili ablam sayfani hergun ziyaret ediyorum allah sana uzun omur versin cezeryeyi dut pekmeziyle yapinca olurmu acaba olcu ne kadar olmali esenlikle kal

    • Cahide Says:

      Bu tarif Zehra ablamıza ait. Ama bence dut pekmeziyle de olur

      • SEÇİL Says:

        Cahide Hanımcığım köfte baharatı derken ne kastedildi anlayamadım :) kullandığımız karışım baharatlarmı acaba çok aroma vermezmi nasıl olur acaba :)
        Bu tarifi denemeyi çok istiyorum cevabınızı merakla bekliyorum Allaha emanet olun …

  3. melahat Says:

    S.A sitenizle henuz tanistim. Masaallah maddi ve manevi yonden doyurucu. Ellerinize saglik. Bilgilendirdiginiz hersey icin Allah sizden razi olsun .Birkac cezerye tarifi almistim Fakat baharat yonunden bu kadar zengin olanina rastlamamistim. Pekmez miktari dogrumu yazildi emin olmak istiyorum. Biraz fazla gibi geldi bana. cevap verebilirseniz sevinirim. Basarilariniz daim olsun…

  4. jibek Says:

    Selamun aleykum gönlü güzel kendi güzel Zehra ablam,
    MaşaAllah sunhanAllah senden öğreneceğimiz çook şeyler var, cezeryeye bu kadar farklı baharatın dahi tuzun atıldığını ilk defa senden duyuyorum nasılda nefis olmuştur elcazlarına sağlık, yiyenlerede şifa olmuştur inşaAllah.
    Osmanlı saray mutfağındaki tatlılarda da çok çeşnili kullanılırmış, bu cezerye de o nadide tatları anımsattı.
    Allah senden razı olsun duadaş ablacım, Rabbime emanet olasın inşaAllah.

    • zehra Says:

      Bismillah
      Jibegim , yitigimi bulmuş gibi sevindim . Geçen Perşembe hatim ettim, aman aman nasıl unuturmuyum öyle sevgili Jibegimi duada, hani hatimden sonra edilen dua kabul olur denir ya, hatta sevgili Peygamberimiz aile efradınızla hatim duasını kaldırın diye bilirim.Ah bacım hani delinin, yatmasıda sayıklamasıda delidir hesabı, Rabbimin hoşuna gitsin bitab düştümde isim saymaktan, bütün arzdaki iyi niyet sahibine dedigim yetmezmiş gibi, en sonunda Allahım eksigimide tamamla diye, yüzsüz dilenci gibi yalvardım. Olsun ona kul köle olmaktan başka insani yücelten zaten bir şey yok. Rabbim kulluğumu kabul et ve hepimizin yüzünü güldür gönlünü sevindir, umudumuzu, ümidimizi boşa çıkarma. Amin. Daha güzel hallerde buluşmak dilegiyle

      • jibek Says:

        Ah canımsın ablam, hatimini ve duanı hayrını Rabbim arşı alâsında kabul buyursun.
        Dilemeseydi dilemeyi vermezdi, sen bitap düşene kadar isim zikretmekteyken meleklerde katbe katıyla senin için dua ediyordu inşaAllahu Teâla.
        Kendisine kul olabilme şerefini bizden eksik etmsin inşaAllah.
        Güzel dilek ve temennilerinede kalbi aminler.

  5. gelibolu17 Says:

    Günaydın,hayırlı sabahlar,sevgiler….
    Hep sitem olmasın değilmi ama:)))
    Birazda gülelim…

  6. Aynur Says:

    Cezeryeyi severim Zehra hanıma tarif için çok teşekkürler ellerine sağlık
    sevgiler bacım

  7. hayatcemresi Says:

    Zehra ablacığım,
    tarifiniz çok orjinal,evde yapılmış gibi güzel ve sağlıklısı var mı?elinize sağlık,
    yanda ikiye kestiğiniz havucun şekli dikkatimi çekti,hormonlu değildir,değil mi :)

    • zehra Says:

      Bismillah
      Sevgili Hayat Cemresi, acizane hisiyatıma göre Cahidecigimin toprağındansınız. Bir itiraf daha, fazla internet bilgim olmadığı için Cahide – Jibek hanımlara nasıl yetişebilirim diye çabalarken ( o zaman adresleri yoktu ) sizin bloğu görüp bu hanım acaba yardımcı olabilirmi diye iç geçirdim. Zavalılığa bak sanki Cahidem babamın kızı. Yok yok tevazu oldu, Mümin Feraseti. Allahım hepimizi rızası yolunda cem etsin. Bizleri birbirimizden imtihan etmesin. Ailemizi, uğraştığımız her şeyi bizlere göz aydınlığı, gönül sevinci eylesin.Amin. Sonsuza dek Vatanımızı, hatta bütün arzı Zalim, Gaddar, Nankörlerin tasalutundan Şerrinden, Şerlilerden korusun ve kurtarsın.Amin. Ah bacım bu kadar hormonlu irilerin, tehakümündaki Dünyada hormonlu havucun lafımı olur. Devir dua devri ablacım DUA devri . Hepinizi Yaradana emanet ediyorum. Şiirin içerigini iyice anlamamıza vesile olduğu için Sinay ve sevgili Cahideye teşşekür ediyorum.

  8. gelibolu17 Says:

    Hoşgeldin canım,biliyorum gözünün üstümde olduğunu:)
    Çünkü sen beni blogspotta takip ediyordun ve gördüğün eksikliklerimi nazik bir şekilde düzeltiyordun Allah razı olsun….
    Sana komşu oldum şimdilerde,desteğin için çok teşekkürler….
    sevgiler:)

  9. sinay Says:

    ben bir şey itiraf edecem şiiri anlamadımmm????????????????

    • Cahide Says:

      Dilim döndüğünce anlatayım Sinay’cım.
      ******
      Alemde dost gibi görünen arkadan vuran alçaklardan usandım.
      Boş yere övülme ve dahi kavgalardan usandım.
      Güzel bir gelecek el etek öpmekle nasip olacakmış.
      Ben böyle rezil dileklerden usandım.
      Yükselmeyi, ilerlemeyi boşa ümit etmişim.
      Çoktan o sevdadan usandım.
      Allah biliyor makamda mevkide gözüm yok.
      Makamı geçtim bu dünyadan bile usandım.
      Değil namerde veya merde, herhangi bir insana yani kimseye inanma.
      Ben alemi hayretle izlemekten usandım.
      **********
      Bu dil bizim dilimizdi Sinay. Hani malum zatın sayesinde, alim olanlar sabaha cahil uyanmıştı. Eskiden böylesine güzel ve zengin bir dile sahipken, uyduruk bir dili bize miras(!) bıraktı. Wallahi hakkımı helal etmiyorum. Rabbim buna sebep olanların müstahaklarını versin. Rahat yüzü göstermesin!!

  10. gelibolu17 Says:

    Sevgili WordPress.com kullanıcıları:)
    Banada beklerim:) Bizede beklerim:)daha ben-bizler buralarda yabancıyız diye pek wordpress kullanıcıları ziyaretimize gelmiyolar,bende çok üzülüyorum:(
    Biz kimmiyiz? Bazı suçluları cezalandırmak adına biz masum blogspotçuların bloglarını kapatan,oda yetmezmiş gibi kocaman kırmızı harflerle”Bu siteye erişim mahkeme kararıyla engellenmiştir”yazılan,bir avuç blogger ız…
    Buranın yabancısıyız…Blogspottan geçenler var bir kaç kişiyiz,sanki kendimiz çalıp kendimiz söylüyoruz:(
    Wordpress kullanıcıları,Cahide hanımın sayesinde duyun sesimizi,lütfen bizi yalnız bırakmayın,bizden korkmayın,bizler özümüzde iyi insanlarız,zaten na şurdan komşu bloggerdan geldik,mağduruz biz,kurunun yanında biz masum blogger larıda yaktılar…
    Cahide hanım biraz sitemkar bir yorum oldu ama kusura bakma hakkını helal et,çok doluyum…

  11. gelibolu17 Says:

    Selamlar,cezerye nefis görünüyor…Ellerinize sağlık,sevgiler:)

  12. zerdali mişmiş Says:

    s.a cahide.cezeryeyi görünce kayısı döneri aklıma geldi.pekmezle hiç aram olmadı.belki o yüzden cezerye bana ağır geliyor..sevenlerde var tabi.eşim pekmezi,balı kahvaltıda eksik etmez.o buna bayılır mesela. yapanın eline sağlık..

  13. AYHAN Says:

    Cahide Hanım,bugünkü tariflerinizle bizi tam olarak bombardımana tuttunuz,şimdi biz nasıl o özel dutu bulacağızda lök yapacağız ? şimdi o nefis tatları tadamadan gözüme uykuda girmez…

  14. tanerinesi Says:

    hep sana dua edesim geliyor ablacığım. Allah keder vermesin sana. Çok istifade ediyorum sitenden. Ne kadar yeni yeni tarifleri görmeye yetişemesemde:) Rabbim bu hızını daim kılsın. Sana bereket kapılarını açsın. Bu arada rejimdeyim ya, cezeryede hiç sevmem. İyi bugün üzmedin, iştahımı kabartmadın:)) hamur çorbasını hala unutamıyorum. Koşu bandında hiç aklımdan çıkmıyor:))))) Zehra ablamızında ellerine sağlık…

    • Cahide Says:

      Ayy ne çok istedim bir koşu bandını. Ama o hantal duruşu beni hep korkuttu. Gördükçe sıkıntı basar diye almaya yeltenmedim hiç :?

  15. zehra Says:

    Bismillah
    Diline sağlık Cahidem beni eski toprak yaptınya , korkarım bütün eskimez degerli büyüklerimiz yakana yapışacak. İş bu aciz bencileyin, Havuçlar pişerken, 2 bardak su koydum, 4 bardak oldu ( piştikten sonra yani) zayi olmasın diyede içtim, yapacak olursanız, -1 çay bardak – yeterli demek istedim. inşaAllah şimdi anlatabilmişimdir.

    • Cahide Says:

      Orayı düzelteyim ablacım. Şiir dikkatini çekti mi? sana özel yayınladım. bu bir kısmıydı tabi :)

      • zehra Says:

        Bismillah
        Degerli kardeşim, şiir en önce ilgimi çekti. Son iki satırını yıllar önce okuyup, kesip saklamıştım bu güne dek, Rabbim bizleri Mehmed Akif gibi ( Rahmet olsun Mekanı Cennet olsun inşAllah) samimi inançlı büyüklerimiz hatrına, ayak altına koymasın. Her şeyin maalesef laçkalaştığı günümüzde hepimizi özel himaye etsin. Ve sonsuza dek yardımları hep sürsün İnşaAllah. Amin. Yıllar önce, BEN HERKESİ HAYRET İLE TEMAŞADAN USANDIM diyen degerli üstad halimizi görse ne der.?
        Allahım daha beterinden sakla. Ailemizi, sevdiklerimizi, Vatanımızı Münafık, Ahmak, Yalancı, Fasık, Cimri, Yaramaz elinde zayi eyleme. Amin.

  16. yasemin Says:

    es.aleyküm cahide abla.Ben sizin sessiz takipçilerinizden biriyim.Hergün sitenize girip tariflerinize bakmak en büyük zevkim…yemekleriniz ve yazılarınız gerçekten ilgimi çekiyor.Ben bu arada Şırnak ilinin Cizre ilçesinde eşimin görevi dolayısı ile burda bulunmaktayız.İnşallah bu senenin sonunda tayinimiz çıkacak.Sizi ve ailenizi evime beklerim selametle…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: