Kuru Domates Salatası

“Gerçek mü’minler o kimselerdir ki, her ne zaman Allah’tan söz edilse, kalpleri korkuyla titrer ve kendilerine, her ne zaman O’nun ayetleri ulaştırılsa, imanları artar ve Rablerine daima güvenip, dayanırlar.” (Enfâl: 8/2)

Es-selamun aleykum dostlar

Değerli takipçilerimizden Sevgili Fatma Hanım’ın tarifi üzerine denediğim salata. Çok değişik bir salata oldu. Tadı oldukça yoğun olan bu salata şöyle kaşık kaşık yiyebileceğiniz türden değil. Bu yüzden miktarını oldukça az tutun ki artmasın.  Kuru domatesteki D vitamini,cevizin mineralleri ile birlikte,salata arşivimize sağlıklı bir tarif daha eklendi :)

Salatanın orjinalinde biberiye kullanılmış, evde var sanıyordum fakat  biberiyem kalmamış. Markettede bulamadım. Bu yüzden yerine tane kişniş kullandım. O da güzel oldu. Kuru domates tadına alışık olmayanlar için, bu salata ağır gelebilir baştan uyarayım ;)

Malzemeler

  • 1 küçük kase domates kurusu
  • 1 çay bardağı yeşil zeytin
  • 3-4 adet ceviz içi
  • Varsa biberiye, yoksa kişniş
  • zeytinyağı
  • Süslemek için maydanoz

Kuru domates salatası nasıl yapılır?

  • Domatesleri yıkayın, üzerine çıkana kadar sıcak su döküp yumuşayana kadar pişirin
  • Çekirdekleri ayrılmış zeytin,iri parçalar halinde ceviz, kişniş ve maydanozu ekleyin.
  • Zeytinyağını da gezdirip karıştırın.
  • Tercihen pilav veya makarna yanında servis edin.

Değişik salatalar Süslü salatalar Kuru domates çorbası Kuru domatesli yumurta

Cahide

12 Yanıt to “Kuru Domates Salatası”

  1. abrek Says:

    cahide ablacım sayfanda çok aradım fakat domates kurusu nasıl yapılır? onu bulamadım.komşularımın bazıları tuz dök kurut diyor bazıları dökme diyor.tarifini yayınlarsan çok mutlu olacam.lütfen

  2. kamile Says:

    kuru domates bulgur pilavında harika oluyor , sıcak suda ıslatıp pilavın başında koyuyorum ya da kahvaltılık yumurtalı da harika.bir de ıslatılıp yoğurtlu yapılır.üzerine de pulbiberli tereyağ dökülür nefis.anneciğim kurutup bir dizi verdi sağolsun bol bol kullanıyorum değişik yerlerde nefis bir tat.

  3. emine türk Says:

    esselamu aleykum .
    bu kuru domateslerı hazırmı alıyorsunuz sızmı yapıyorsunuz arkadaslar ,nasıl yaptıgınızı yazarmısınız yada yazdysanız bana gosterırmısınız ben de artık kendı ellerımle yapıcam ınsallah herseyımı sız peynır yapımına kadar anlatmıssınız allah razı olsn,recel tursu salca ….bunları bende yapıcam ıns yazın cok heycanlıyım anneme bıle anlattım sızı :)

  4. pozitif pembe Says:

    mutlaka yapıcam evdede mevcut.ekmek yapıyorum soğanlı ve domates kurulu bloğumda da bahsetmiştim… kızartıldıktan sonra üstüne saarımsaklı yoğurta çok yakışıyo

  5. Aişe Hatun Says:

    domateslerin kurutulduğunu ilk defa senin bloğuna bakarken öğrendim. çok şaşırdım. ondan beridir de bir sürü tarif geldi, hepsi birbirinden ilginç. tatlarını merak etmeye başladım bu domateslerin :)

  6. eldivenlerim Says:

    değişik bir salata olmuş, çok ama çoook lezzzetli gözüküyor, ellerinize sağlık…..
    mutlu hafta sonları……

  7. Serap Uzun Says:

    Cahidem salata nefis görünüyor su anda karnım ac İnan ağırlığına bakmam hepsini yerim :-)
    İzine gidince daha cok domates kurutucam kesinleşti :-) eline saglık cnm.

  8. birdemliksohbet Says:

    cahide ablacım hayırlı sabahlar bu ne güzel bir salata ellerine sağlık
    ayrıca dün aradığın için ayrıca teşekkür ederim .
    Düzeltmeler yapıyorum .Tüm yardımların için Allah senden razı olsun
    kocaman sevgilerimle

  9. semiha Says:

    Hayırlı sabahlar Cahide. Haftasonuna bu güzel salata ile iyi bir başlangıç yapmışsın. Ellerine sağlık arkadaşım. Kuru domates ile ben daha yeni tanıştım sayılır. Bir ekmek tarifimde kullanmıştım. Salatalarda da kullanıldığını görüyorum. Dediğin gibi ilk anda kuru domates tadı farklı geliyor ama az miktarda kullanıldığında sorun olmaz sanırım. Tekrar ellerine ve emeğine sağlık.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: