TAVADA YAĞLI EKMEK

Belkide yapılabilecek en kolay hamur işi. Sade ekmek hamuruyla  pratik, tel teli mis gibi. Haydi hanımlar beraber yapalım :)

Malzemeler

  • 7 su bardağı tepeli un
  • 3 su bardağı su
  • 1.5 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 1.5 tatlı  kaşığı tuz

Arasına sürmek için

  • 250 gr. tereyağı

Yağlı ekmek nasıl yapılır

  • Unun ortasını havuz gibi açın
  • Maya tuz ve suyu koyup özlü bir hamur yoğurun
  • Üstünü örtüp 2 katına çıkana kadar bekletin
  • Hamuru 4 veya 5 parçaya ayırın.
  • Her parçayı kalınca yuvarlak şekilde açın
  • Arasına yumuşak yağdan sürün
  • Rulo yapıp kendi etrafında kıvırın. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın
  • İlk yaptığınızdan başlayarak, pişireceğiniz tava büyüklüğünde açın ve kısık ateşte iki taraflı kızartarak pişirin.

Mayalı hamur işleri Çay saati tarifleri Çeşit çeşit poğaçalar

CAHİDE

37 Yanıt to “TAVADA YAĞLI EKMEK”

  1. Sudenaz Says:

    cahide hanm size cok tesekkurler buguzel tarifi bizle paylstiginz icin yaptm denedim harika otesi oldu allahsizdenrazi olsun bu muhtesem lezzetten bizi mahrum birakmadignz icin. Ben tariften esinlenerek hemsade hemtahinli hemhaş haşlı da yaptim muhtesem oldu sayenzde tavada ekmekmi diyim katmermi diyim sizekmek diyosunz ekmekdiyim onudabecerdim;-) onuda derken tepside kumpirinizi de yapmstim onun icinde coook tesekkurler insallah bundansonra da takipcinz olcam.Sizintarifler seviyorum halis mulis anam babam tarifleri olunca ve tarifleriniz benim ve ailemin damak tadinada birebir uydugu icin cok seviyorum.Tekrar Coktesekkurler…Tabibende Sudenaz :-(. .

  2. elif Says:

    sa hemen yapmak istıyorum ama evde yas mayam var, onla olmaz mı?

  3. didem Says:

    Abla yağsız tavadami pisircez yoksa sıvıyağdamı. Birde tek bi defa yagliyoruz dimi hamuru

  4. ayse Says:

    cok guzel bir tarif mutlaka deneyin derim ama olculeri aynen kullanin

  5. orbital Says:

    Sa cahide abla tavaya ne kadar sıvıyağ koymalıyız. Bide arada sıvıyağ takviyesi yapmalimiyiz. Ben biraz acemiyimde hamur işlerinde…

  6. Samira Says:

    Ablacigim bu katmer firinda yapilabilirmi?

  7. Semaaa Says:

    o kadar guzel gorunuyorki..bir oturusta hepsini yemekten korkuyorum. bari ramazanda yapip rahat rahat yiyeyim ( kilo korkusu olmadan)

  8. Asyam Says:

    Cahıde abla rulo yaptıktan sonra açarken tekrar yağ surcezmı acaba

  9. sultan Says:

    özlü hamur ne demek sertmi yumusakmı anlamadım

  10. feride Says:

    cahide hanım
    tarifinizi iki kez denedim olmadı hem tek hem çift yağ sürerek tarifiniz resimleriniz ve yorumlardaki anlatılanlar arasında büyük çelişki var yerinizde olsam tarifi gözden geçiririm ve yeniden doğru şekliyle yazarım eleştiri olsun diye bu mesajı yazmadım slmlar

  11. Reşide Says:

    tarifleriniz deniyoruz ikramediyoruz herkez çok beğeniyor ALLAH razı olsun bu ekmeği tavada değilde fırında yaparsak yine tel tel olurmu tavada heryeri eşit pişmiyor

  12. dilber Says:

    günaydın cahide abla cahilce bi soru sormuşum forumda dolaşırken öğrendim :) dün yaptım ama olmadı ya taş gibi oldu ve kat kat olmadı halbuki hamurum güzel olmştu çok güzel kabarmıştı

  13. dilber Says:

    merhabalar bende denemek istiyorum antepliyim burda fırından alıyoruz ama evde yapmanın keyfi başka :) yanlız anlamadıgım bişey var bu tepeli un ne demek oluyor marketlerde satılır mı?

  14. ayşegül varol Says:

    çok teşekkür ederim cahide hanım sizinle tanışmayı çok isterim manangat antalyaya yolunuz düşerse beklerimallaha emanet

  15. zerenin annesi Says:

    aaaa sanirim yanlis yaptim yorumlara bakmistim ama ozumden kacmis olmali. ben iki kere sardim ve ikisinda de yag surdum:S sonra bi daha actim ve ocaga su an koydum bakalim nasil olacak
    insallah guzel olur.selametle kalin….

  16. derya Says:

    bunu antepte fırınlardan alırdık. Ama şimdi konyadayım burada bulamıyorum .Görür görmez denedim çok güzel oldu fırından aldığımızı aratmadı tarif için çok teşekkürler… :)

  17. şirin Says:

    cahie abla mrb trifteki -bu işlemi her beze için iki kez tekrarlayın- demek bezeyi bir kez rulo yapın oklavayla açın sonra aynı bezeyi tekrar rulo yapın tekrar açın mı demek

  18. meltem Says:

    harika bir tarif sayenizde cumartesi kahvaltımız ziyafete dönüştü
    Allah razı olsun

  19. elif Says:

    s.a.
    ben yaptım süper oldu 2 kez denedim ilk denemem müthişti ikincisinde güzeldi fakat en son açtktan sonra tavaya almadan önce biraz mayalansın dedim o yüzden ilk seferki gibi olmadı. demekki burdan ne çıkarıyoruz verilen tarife sadık kalmalıyız. çok teşekkürler çok lezzetliydi emeğinize sağlık cahide hanım. bu arada jibek artık yazmıryomu?

  20. pakize Says:

    CAHİDE HANIM siteniz gerçekten çok açıklamalı ben burdan alıyorum tariflerimi sizin dediginiz gibi olmayınca olmuyor ama ilk yapılmanın acemiligi oluyor tekrar denicem bende

  21. pakize Says:

    çok güzel görünüyor ellerinize saglık benim anlemadıgım instant nasıl maya normal kuru maya kullansak olumu yormu

    • Cahide Says:

      Pakize hanım kuru mayanın suda eritilmesi lazım. Fakat instant mayayı suda eritmeye gerek yok. Direkt una karıştırabilirsiniz. Bu soru çok sorulduğu için, yakında bu kohuda kısa bir yazı hazırlamayı düşünüyorum inşaallah.Sevgiler…

  22. pakize Says:

    çok lezzetli görünüyor hemen denemem gerekiyor.

  23. oya Says:

    ellerinize sağlık.
    2.turdada yağ sürüyor muyuz ve ruludan sonra elimizle mi yoksa merdane ile mi büyütelim hamuru.tşk ederim

  24. Yücel Says:

    annecigimi hatirladim yagli ekmegi görunce.Anacim sacta yapardi bunu ,biz katmer deriz.Ben sekerli sevdigim icin bana özel olarak, hamura yag sürdükten sonra bolca seker serperdi. Kulaklari cinlasin annecigimin.Ellerine saglik cahide.

  25. bbahar Says:

    hımmmm harika görünüyor,karnım da aç zaten,üstelik hamur işlerini hiç sevmem. :)
    Kolay, zor ne farkeder,önemli olan lezzet. Elleriniz dert görmesin. fırında da çok güzel oluyor,üstü çıtır çıtır.Ah ah midem iyice kazındı şimdi. Sevgiyle kalın

    • Cahide Says:

      Bahar hanım bende pek sevmem :) Ama hobi diye yapıyorum işte :)

      Aman boşverin Bahar hanım, herkes manken gibi olacak değil ya. Ben kilolarımla mutluyum :)

      • bbahar Says:

        Ben de diyeceğim ama bacaklarım ve cüzdanım demiyor işte. :) Aman dediğiniz gibi boşverdim gitti.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: