GALETA UNLU POĞAÇA

Unutma, bir kalbi kırdıktan sonra özür dilemek fayda sağlamaz. Bil ki, telafisi olmayan şeylerin izahı gereksizdir.
Victor Hugo

galeta unlu poğaça tarifi

Galeta unlu poğaça çok gevrek ve değişik bir poğaça çeşidi.Ani gelen misafirlere çabucak yapılabilecek,pratik bir tarif.Çiçek şekli bu poğaçada gayet başarılı oluyor.Mayalı poğaçalarda çok kabardığı için şekil bozuluyor.

Malzemeler

  • 125 gr.tereyağı (yumuşamış olacak)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke (gevrek olması için)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un,tuz
  • Bulamak için,galeta unu

İç malzemesi

  • 100 gr.beyaz peynir
  • 8-10 dal maydanoz
  • İstenirse patatesli iç de kullanılabilir.

Nasıl yapılır?

  • Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
  • K. tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açın.
  • Peynirli içten hamurun ortasına koyup kapatın.
  • Kapattığınız kısım altta kalacak şekilde kapatın.
  • Galeta ununa bulayın
  • Bıçakla poğaçanın kenarlarına kesikler atıp çiçek şekli verin.
  • Tepsiye dizip,180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Diğer poğaça tarifleri

CAHİDE

65 Yanıt to “GALETA UNLU POĞAÇA”

  1. pinar41 Says:

    ablacım bu ölçüden tahmini kaç tane çıkar..şimdiden cevabın için teşekkür ederim..

  2. esra Says:

    Tarifinizi denedim ic malzeme olarak sucuk kullandim harika oldu tarif icin tesekkurler yanliz tuz miktari yazmadigi icin tam olarak ayarlayamadim lutfen eklermisiniz

  3. Rukiye Şen Sahin Says:

    ellerinize sağlık ben denedim harika bir lezzet :)

  4. Zeynep Says:

    Ins bu tarifide ilk firsatta deniycem cok guzel gorunuyorlar :)

  5. Zeynep Says:

    Selamlar Cahide (abla ) Demek istiyorum Eger sizce bir Mahsuru yoksa sayfaninizi Kisa bir Suredir takib ediyorum tarifleriniz tek kelimeyle HARIKA yazilarinizida okudum Allah sizden razi olsun bir cok insani Boyle guzel muhabbetlere vesile oluyorsunuz Hamur isleri tariflerinizden denemelerim Olduuu Super cok begenildi bende musadenizle herkeze tavsiye ediyorum sayfaninizi gerek tarifleriniz gerek yazilariniz ve annelinize Hayran kalmamak Mümkun Degil ablacim ;) Ben ilk Defa Internetten bi Steye yaziyorum ,Internetten Pek fazla anlamiyorum sagolsun esim ogretti bu kadarida 8 aylik bi oglum var daha 3 senelik evliyim adim zeynep basta yazicaklarimi sona biraktim biraz heycanliyim Ben almanyanin Frankfurt eyaletinde yasiyorum Musluman olupta buralarda yasamak cok zor ablacim tek Sorun turbanim Malesef bi cok turk de Artik benim gibileri Disliyor haram Helal diye bir sey Kalmadi Neyse ablacim ins basina agritmadim hakkini hellal et selam ve dua ;)

  6. reyyansaliha Says:

    cahide kardeşimmm nasılsın.senin yazılarını radyolarda dinliyorum bak ne güzel çok mutlu oldum.sanırım da vesile olduk(nasıl bi cümle oldu bu şimdi ? ) neyse canım yarın öğleye misafirim var ve ben öğlene kadar evd eolmayacam.hazırlığı şimdi yapmam lazım.şimdi yapsam da sonra ısıtıversem olurmu.

    • Cahide Says:

      Reyyancığım yazılarım hangi radyoda okunuyor acaba? Sadece meraktan soruyorum. Yoksa yazılarım üzerinde bir hak iddia ettiğimden değil…

      • reyyansaliha Says:

        radyoyu takip etmeni de tavsiye ederim çok güzel programları var.RİBAT FM programın ismi de hasbahçe.aynur çoban hanım sunucusu.haftaiçi 11 gibi yanlış hatırlamıyosam baslıyor.bir dinle beğeneceksin gerçekten sende.bir iki yazını dinledim.çocuk ve dayak konusunu okudu.rabbim herkesi farklı hünerler verir.kimi insanlar vardır herşeyi çok iyi bilir anlatmk ister ama ifade etmesi zordur.kimilerinin de kalemini güçlendirir böyle…rabbim gücüne güç katsın kardeşim….

  7. reyyansaliha Says:

    canım bu tarif patatesli mayasız poğacanın aynısı değilmi.sadece galeta ununa mantolanmış hali.

  8. ayşe Says:

    Ablacığım bu tarifi daha önce bir kaç kez denedim, ama üstündeki zeytinler piştikten sonra bastırmış olmamam rağmen düşüyorlar.
    Bununla ilgili bir püf nokta var mıdır acaba?

  9. beyhan Says:

    AYY ŞEKLİ MÜKEMMEL YARIN KAYNANAM BANA KAHVALTIYA GELCEK ONA MI YAPSAM EVET YAPAYIM :)KAYNANAM YİNE BEGENSİN SAYENDE ABLACIM BU ÇİÇEK GİBİ OLANLARI YİNE İÇİNE Mİ KOYUYOZ HARCINI SONRA BASTIRIPMI KESİYORUZ ORTASINDAKİ ZEYTİNMİ

  10. Denizkrbck Says:

    Ablacim dün yaptığım seylerden biri de buydu. ben dahil hepimiz bayıldık. halbuki en çabuk yaptığım buydu. demek ki ne kadar uzun zamanda yaptigindan ziyade lezzet çok onemli.ellerine sağlık tekrardan. bu arada çikolatalı pasta kremana bayildim. çok güzeldi. bundan sonra hep onu yapacağım ins. Ayva tatlindan da yapmıştım. çıtır kasedeki salatandan:) ona biraz sarmısak ve tavuk ekledim:) yani menum sendendi derken yanlış soylememisim degil mı?
    Allah razı olsun Ablacim. geçen sene senle tanışmadan önceki tariflerle şimdikiler arasında ciddi farklar var.

  11. ange Says:

    cahide ablacığım merhaba dün ben bu tarifi denedim çok güzel oldu ama bugün yumaşık oldu o gevrekliği tamamen gitti bunun nedeni nedir abla ya

  12. ç.ş.t Says:

    koydum abla poşete koydum, dondurma kaplarına mı koysaydım. bir de yerken abla ısıtıpta mı yicez

  13. ç.ş.t Says:

    abla dün misafirime yaptım ama fazla oldu artanı napcam buzluğa koysam ne olur

  14. şermin Says:

    şimdi fırında pişiyor

  15. munevver Says:

    ellerine sağlık çok güzel

  16. İkiz Says:

    Cahideciğim ben bu tarifini birkaç hafta önce yaptım ancak hamurun yarısını galeta unlu ve yuvarlak şekilli,çiçekli falan yaptım,yarısını da normal poğaça nasılsa öyle ve işin garibi galeta unlu olan gerçekten çok gevrek ağızda dağılan ve hatta kurabiye gibi biraz yerken yoran bir poğaça(bu yiyenlerden birinin yorumu) oldu,diğeri ise bildiğin normal mayasız poğaçalar gibi.Neden öyle oldu anlayamadım,aynı hamurdan yaptım oysa,galeta unu bu kadar değiştirebilir mi poğaçanın dokusunu? Yoksa aynı hamurdan iki farklı şekildeki poğaçayı farklı algılamamız psikolojik mi? :) ama gerçekten denemek isteyen herkese kesinlikle tavsiye ederim, ölçüleri de kesinlikle tam uyuyor, kimse tereddüte düşmesin ve yaparken de yerken de Cahide’ye yürekten bir selam göndersin…

  17. nermin -vildan - Says:

    tarifniz için çok teşekkürler.en kısa zmanda denemek istiyorum.

    ben victor hugonun sözüne katılmıyorum.o zman hiç özür dilememek daha iyi.

    dinimize göre de biraz ters gibi.insan yanılmaya hata yapmaya müsaittir.yeter ki devamlı bilerek aynı şeyi yapmasın.

    • nermin -vildan - Says:

      bu söz sizin son yaşadığınız olay için tam yerinde bir söz ama …

    • nedenvenasil Says:

      :) selamün aleyküm
      gerçekten birine kırılmışsak özrümüz birşeyi geri getirmiyor ki, sonuç değişmedikten sonra hareketimizi açıklasak ne açıklamasak ne? önemli olan bir daha yapmamak… ben çok beğendim sözü , özür dileyen kişiyi affedebilirsin, ama kalbin kırılmışsa eskisi gibi olur mu?

  18. şule Says:

    ben de yaptım bundan.mayalı poğaça pek sevmediğim için bayıldım ben bu tarife.eşim 6 tane birden yedi..çook saol ablacım

  19. gül Says:

    Bi sorum daha olcak elma sirkesi koyulabilirmi? :)

    • zuleyha Says:

      Cahide Hanimcim,sitenizi ne yazik ki 1 aydir takip ediyorum. Ne yazikki diyorum, cunku cok sey kacirdigimi farkettim. Biraz inceleme firsatim oldu da; gercekten harikasiniz. Bu sabah galeta unlu pogaca tarifinizi denedim. Bir kismina cicek sekli verdim, bir kismini yuvarlak, Birkac tane de degisik modelli pogacanizin seklinden yaptim. hepsi de harika oldu. Ben mahlep de kattim, o da guzel bir tad verdi.
      Ayni zamabda tip doktoruyum. malzemelerinizde sagliga onem verdiginizi farkettim( margarin kullanmamaniz gibi) Sizi tebrik ediyorum Cahide hanim.

  20. gül Says:

    Merhaba ben tarif ararken sitenize rastladım harika tarifler var ve yorumlarda çok güzel bu poğaçayı denicem ama mısır unuyla nasıl olur sizce olabilirmi ? Hayırlı günler :)

  21. betül Says:

    aldığı kadar un ne kadar oluyor ben göz kararı yapamıyorum bana ölçü verebilirmisiniz

  22. Ç.Ş.T Says:

    Abla buna pancar boyası koysak tadı değişir mi rengi nasıl olur. yarın doğum gününe yapıcam da arkadaşıma.

  23. ilknur Says:

    fırında pişiyorlar ama çiçekler çok kötü oldular sizinki gibi şekilleri düzgün olmadılar sizin yaptıklarınız tablo gibi :(

    • fatmanur Says:

      selamlar puğaçayı bende günümde yaptım hanımlar çok beğendi herkese tavsiye ederim yapmaları için kıyır kıyır ağızda dağılıyor

  24. saliha Says:

    ellernize sağlık denedim çok güzel oldu

  25. Ç.Ş.T Says:

    Günaydın ablaaaa, dün izinliydim. Annemde bu poğçayı yaptık tadı görüntüsü kıyır kıyır olması çok güzeldi. bayıldık. tarif için teşekkürler. Bir de elmalı kurabiye yaptık. Üstüne bir de çay demledik. Ana – kız ohhh gel keyfim gel yaptık:)

  26. ayşe Says:

    elinize sağlık cahideciğim..gerçek süpersiniz..deniyecem bende .daha önce yaptım ama bu başka bir tarıf ..bakalım kıyaslıyalım hangisi lezzetli.ama inanıyorumkı bu daha süper olur..

  27. Zehra Betül Says:

    tarifleriniz gerçekten çok güzel. fincanda kek, tarifinizi denedim çok sevdim ve diğerlerini de denemeden tarif defterime kaydettim. maşallah, becerikli ve bilgili bir ev hanımısınız.
    ben size bu tarifle ilgili bir şey sormak istiyorum. galeta unu yerine, rondoda çekilmiş ekmeği kullansak olur mu? bayatlayan ekmekleri kurutarak, rondoda çekiyorum ve öyle değerlendirmeye çalışıyorum da.
    Kolay gelsin, hayırlı günler, hayırlı Cumalar…..

  28. Remziye Says:

    Tariflerinizi beyenerek takip ediyorum.Dün gelen misafirlerim için bu tafinizi denedim sonuç mükemmel..Misafirlerimde yapacaklarını söylediler..paylaştığınız için teşekkürler..

  29. ayse Says:

    S.A. Cahide hanim,
    Oncelilikle size tessekur etmek isterim, fikirlerinizle ve becerilerinizle tariflerinizle mutfagima lezzet katiyor, yazilarinizla yurumeye calistigim yola isik tutuyorsunuz. Allah sizden razi olsun.
    Cicek poacalariniz harika gorunumdeler. ilk kermesimizde yapmayi planliyorum.Fakat ben ne zaman poaca yapsam, ufacik ta olsa delinse peynirim disari akiyor. kesmeye cesaret bile edemicegimi dusunuyorum. gorunuste sizinki akmamis, bir puf noktasi varmi?
    Allaha emanet olun, saygilarimla Ayse

    • Cahide Says:

      Ayşe hanım, eriyen bir peynir kullanırsanız mutlaka akar. Size tavsiyem ya patatesli bir iç veya peynir olarak lor peynirini tercih etmeniz o zaman akma olmaz biiznillah. Sevgilerimle

  30. ugur Says:

    Ablacığım bu tarife birde 1 paket vanilya ekleyince gerçekten tadını farkedilecek oranda güzelleştiriyor.vanilya kokusu hiç hissedilmiyor.tuzlu kurabiyeye poğaçalara 1 paket vanilya atıyorum tadı tıpkı pastaneden alınmış gibi oluyor.ancak şuna cevap bulamadım vanilyayı tuzlulara atınca neden hoş bir rahiya veriyorda tatlılara atınca koku yoğunlaşıyor.meraktan öleceğim ablacığım sence neden olabilir yani kimyası neden farklılaşıyor olabilir.şimdiden teşekkürler..

    • Cahide Says:

      Ama canım ben hiç tuzlulara vanilya denemedim ki… Bu yüzden bu sorunun cevabını veremem. Mutlaka denemeliyim yoksa meraktan çatlarım :)

  31. hilal Says:

    slm yumurtaya bulayıptamı galeta una batırıcaz

  32. nursel Says:

    Merhaba,sitenizi ve tariflerinizi beğendim emekleriniz için teşekkür ederim. ALLAH razı olsun.

  33. poğaça tarifi Says:

    harika gorunuyor bu poğaçalar, ilk fırsata yapıyorum kendim için :) çok teşekkurler paylaşım için.

  34. hilaltimur Says:

    hay MaşaAllah, görüntüye bayıldım da kesin tadı da enfestir. Dur ben hemen not alayım, bak nasıl ağzım sulandı:)

  35. DİLEK Says:

    ama ama ama ayırdığımız yumurta sarısını ne yapacağımızı bilemiyoruz şimdi? sevgiler:)

    • Cahide Says:

      Evet Dilekciğim daha öncede olduğu gibi hatayı yakaladın :)
      Önce yumurta sarısını üzerine süreceğim diye düşünüp ayırdım ve hemen malzemeler kısmını yazdım.Daha sonra bu fikrimden vazgeçtim :) Yumurta sarısı içine katılabilir,hiç bir mahsuru yok.
      Hatırlatmalar için teşekkürler…

  36. narcicegirengi Says:

    Cahide Ablamm,
    Harika bir soz paylasmissin. Hani vardir ya dal kirilmistir bir kere.. Naparsan yap yapistirsan da izi kalir hesabi. Rabbim insallah kalp kirip kul hakkina girmekten korusun hepimizi.
    Ellerine saglik canim, ne kadar ilginc bir tarif. Sekillerine de bayildim. Cok hos, gevrekcik:) pogacalar.Yaninda da bir cay:)
    Sevgi ve muhabbletlerimle.
    Fiemanillah

  37. sevimlimutfak Says:

    Bende yaparım bu poğaçadan çok güzel oluyor. Çiçek şekline bayıldım, yaptığımda deneyeceğim. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  38. tub@ Says:

    olsada yesem :)

  39. evatolyesi Says:

    Ellerinize sağlık ben sirke koymadan yapıyorum bir daha sirkeli deniyeceğim
    Sevgiler:)

  40. biryudumhobi Says:

    uzun bir aradan sonra selamlar arkadaşım.
    yine nefis şeyler yapıyorsun ellerine sağlık ne diyeyimki sana sayfana bakınca acıkıyorum:))

  41. Aişe Hatun Says:

    Allah Allah… Cenab-ı Hakk’ın tüm nimetleri hizmetimizde vesselam. Zihnimde tasavvur edemedim bu poğaçanın nasıl birşey olduğunu ve sormak istedim; görüntüsü kurabiye, ismi poğaça. acaba kendiside yumuşacık mı? :)

    • Cahide Says:

      Aişe hatun poğaçam gevrek bir poğaça olup ağızda dağılır :)
      mayalı bir poğaça olmadığı için yumuşacık değil,gevrecik demek daha mümkün :)

  42. özlem Says:

    süper bir tarif ellerine sağlık ablacım. tarifini kaydettim en kısa zmanda yapacağım inşallah.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: