RESİMLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI


Eskilerden bir hatırlatma :)
(Rasulüm)Biz seni ancak alemlere rahmet olarak gönderdik.(Enbiya suresi:107)
Allah ve melekleri,Peygamber’e çok salavat getirirler.ey müminler!sizde ona selavat getirin ve tam bir teslimiyetle selam verin.(Ahzap suresi:56)
 
Geçen cuma ortancam Emrullah’ın doğum günüydü.Çocuklarımız ziyadesiyle çevrenin etkisinde kalıyor.Bu yüzden meşru daire çervesinde aşırıya kaçmadan ve onları mutlu etmek adına onlardan bir pastayı esirgemiyorum.Biraz İlgi görmek,önemsenmek,farkedilmek duygusunun ağır basması sözkonusu tabi.
Bu pasta için çok isim kullanabilirdim,zerdeçallı pasta,limonlu pasta,muzlu pasta gibi ama başlığı kısaltmak daha mantıklıydı:)
Pastayı yapmak uzun zamanımı aldı.Bu zaman içerisinde helal yemenin,doğru yaşamanın hiçde kolay olmadığını tekrar farkettim.Gayet ucuza alıp kolaylıkla kullanabileceğim gıda boyaları varken,doğal boyalar üretmek hiçte kolay olmadı.Şeker hamurlu pastalar gibi gösterişli olmadı belki ama tamamen doğal,tertemiz ve sağlıklı bir pasta oldu.Çocuklarda sevindi,daha ne olsun:)
Bakalım pastamızı nasıl yapmışız;
PANDİSPANYA MALZEMELERİ
5yumurta
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 limon kabuğu rendesi
KREMA MALZEMELERİ
5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket (200 gr.) labne peyniri
1 paket vanilya
ayrıca üst kremaya katmak için 1 adet yumurta akı
ARASI İÇİN
3 adet muz
RENKLENDİRMEK İÇİN
Yarım su bardağı hibiskus suyu
Yarım su bar.ıspanak suyu
yarım su bar.kaynatılmış zerdeçal suyu
Ayrıca bir yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
*Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın
*Zerdeçal dahil edilmiş un ve kabartma tozunuda ekleyip hafifce çırpın.
*yağlanıp unlanmış dikdörtgen bir kalıba (ben teflon tepsi kullandım)hamuru dökün
*önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin
*Kremayı daha önceden hazırlayın.bunun için,süt,un,nişasta,ve şekeri karıştırarak pişirin.
*Hafif ılınınca labneyi katıp çırpın.soğumaya bırakın.
*Pandispanyayı ortadan ikiye kesin.
*Arasına kremanın yarısını dökün.üzerine muz dilimlerini yerleştirin.Muzların üzerinede azar azar krema sürün ki üst kısım yapışsın.
*kalan kremaya bir fiske tuzla çırptığınız kar haline gelen yumurta akını ilave edip karıştırın ve bunu pastanın üzerine sürün.
*aslanın sarı kısmı için,bir tatlı kaşığı zerdeçalı 1 su bardağı suyla kaynatın.süzerek 1 yemek kaşığı nişasta ile pişirin.
*Ispanak suyunu katı meyve sıkacağından çıkarttım.Rondodan biraz suyla çekip bir süzektende sıkarak çıkarabilirsiniz.Onuda yarım yemek kaşığı nişastayla pişirdim.
*Hibiskus suyunu da daha önce anlatmıştım.O şekilde yapıp yarım yemek kaşığı nişastayla pişirdimve hepsine azar azar vanilya ilave ettimki ağır kokmasınlar.
*kremadan 3 yemek kaşığı kadar ayırıp kakao ile karıştırdım ve dış hatlar göz kulak vs.için ayarladım.
*Geri kalan kısmı el becerinize kalmış.resim çok ayrıntılı olmadığı için bir kürdanla resme bakarak kremanın üzerine ana hatlarını çizin ve üzerinde çalışın.
*Eğer daha iyi bir fikriniz varsa lütfen benimle de paylaşın:)
Resmi büyütüp çıkarabilirsiniz.Ayrıca farklı boyama sayfalarından değişik resimlerde çıkarıp onlarlada uygulayabilirsiniz.
CAHİDE

9 Yanıt to “RESİMLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI”

  1. suzan Says:

    çok güzel hepsi

  2. emine Says:

    cahide hnmm birde kelepçeli kek kalıblarının nasıl yağlamak gerekiyor yumuşak tereyağı fırça ile sürmek diye biliyorum sen baton kek kalıpları ve kelepçeli kek kalıplarını nasıl bir yağlama uyğuluyorsun tşklr.

  3. emine Says:

    SLM Cahide hnm bende bu pastadan yapmak istiyorum bu gün ama ben muz olan bölüme kadarını yapıcam sana sormak istediğim ben 30 cm lik kelepçeli kek kalıbında yapmak istiyorum pandispanya ölçüsü ve krema ölçüsü 30 cm liğe iyi olurmu bu ölçüler lütfen acele cevap yazarmısın HAYIRLI CUMALAR Seni seviyorum cahide hnm

  4. menekşe Says:

    cahide hanım ellerinize sağlık
    pastanız gerçekten hoş olmuş

  5. tuba Says:

    sizin yaptıgınız tarifleri cok beyeniyom bende kendimce tarif ve süslemeler yapıyorum sizinle tanişmak isterdim sevgiyle kalın allaha emanet olun tuba

  6. Sema Says:

    Cahide Hanım,akşamdan beri bloğunuzu inceliyorum.Özellikle gıda boyası yerine geçecek uygulamalarınıza bayıldım.allah razı olsun.Yarın oğlumun yerli malı haftası programı var:))Tariflerinizden birini yapacağım inşallah.Küçük kızlarım için de bir ara bu yöntemle Caillou lu pasta yapmaya karar verdim.Eminim bayılacaklar.Ellrinize sağlık…

    • Cahide Says:

      Sema hanım caillou lu pastayı yaparsanız resmini bana gönderirsiniz sanırım değil mi ? :)
      İnanın çok merak ettim.Bende burada paylaşırım inşaallah.
      Sizede kolay gelsin arkadaşım…

  7. Gulden Says:

    Ellerine saglik Cahide’cim. Gayet guzel olmus pastan. Resim calismak icin daha kolay bir yol sadece cikolata ve beyaz cikolata kullanmak olabilir. Hangi resmi calisacaksan o resmi tezgahin uzerine bantla ve onun uzerine da yagli kagit koyup onu da iyice kaymayacak sekilde bantla. Renk olayini nasil yaparsin bilmem ama sadece kahverengi ve beyaz-krem renkli bir resim de yapabilirsin hic renk kullanmadan. Cikolatalari eritip, krema sikma torbasina doldurup, resmin uzerine cikolatalari sikarak resmi olusturuyorsun. Sonra cikolatanin iyice sertlesmesini bekleyip, sertlesince dikkatlice kaldirip pastanin uzerine yerlestiriyorsun. Belki bir ara yapip benim bloga koymaliyim. Oyle daha kolay anlasilir herhalde. Allah yavrularina da hayirli, uzun omur nasip etsin. Tekrar ellerine saglik…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: