AYVA TATLISI

 
***Fırında ayva tatlısı tarifi***
 
Ayva tatlısı çok hafif ve sağlıklı bir tatlı.Gıda boyası kullanmadım,bunun yerine arapların kerkedi dediği latince ismi hibiskus olan bol kırmızı renk veren bitkiyi kullandım.Bu sayede hem tatlınız renkli olacak hemde ekşiliği sayesinde şekerlenmeyi önleyecek.Gıda boyası ile yapılan kekler,pastalar sağlığımız için ne kadar sakıncalı artık bilmeyenemiz yok.Hibiskus bu tür tatlıları renklendirmede birebir.
MALZEMELER
3 adet ekmek ayvası
6 yemek kaşığı şeker
bir kaç tane karanfil
5-6 adet hibiskus çiçeği
1 bardak su
Üzerine kaymak veya klasik bir krema koyabilirsiniz.
Ayva tatlısı nasıl yapılır?
*Ayvaları soyup ikiye bölün,çekirdeklerini çıkarın.
*Tencereye ayvaları yerleştirip,her bir ayvanın üzerine 1 kaşık şeker atın.Daha tatlı seviyorsanız miktarı artırabilirsiniz.
*Aralarına,ayva kabuklarını ve çekirdeklerini,hibiskusları,karanfilleri ve bir kabuk tarçını koyup,suyunu ilave edin.
*Ağzını kapatıp kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin
*Soğuduktan sonra ortasına ceviz ekleyin ve üzerine kaymak veya krema koyarak servis edin.
Not: Daha önce tarifini verdiğim ayva tatlısını düzeltmeler yapıp tekrar yayınladım
CAHİDE

14 Yanıt to “AYVA TATLISI”

  1. diplomalı.gelin Says:

    Cahide hanım, bu tatlının içine kabuk tarçın koysak sizce yakışır mı? Bir de olur diyorsanız miktarı ne kadar olmalı sizce

  2. Ayla Kirişçiler Says:

    Sultanımpeki fırına konmayacakmı bu fırında ayva tatlısı?

  3. Ayşe Says:

    nar çiçeği de olur mu acaba abla ?

  4. reyyansaliha Says:

    Sana diyeceğim tek bişeyim var İYİ Kİ VARSIN İYİ Kİ… o kadar mutluyum ki keşke daha önce evlendiğm ilk sene bulsaydım seni de o kadar gereksiz sitelerde kaybolmasaydım bi tarif için.neyse zararın neresinden dönülse kardır değilmi.buna da şükür.aksam eşimin arkadasları gelcekler arapça çalışıyorlar herhafta.ikram edecek bişey bulamadım baktım ayva var.aradım buldum bu tarifi.masallah ne ararsan var sende.üstüne de 1 bardak sütüm vardı.onunla az bi muhallebi yaparım ohhh.şifa olsun yiyenlere

  5. aslı Says:

    ablaların en ablası, fikrim geldi! ama sana danışmam lasım geldi :) şimdi ben bu hibiskus çiçekini bilirim. hatta sana reçelini şiddetle tavsiye ederim. yapmayı denemelisin bence. ne diyordum; bilirim ben bu hibiskusu ekşidir kendileri bir miktar. o sebepten diyorumki acep ayva tatlısınıda fazlaca ekşitip, tadını bir miktar ayvadan ve ayva tatlısı tadından uzaklaştırırmı? acaba ki biz renklendirmek için kızamık şekeri kullansak nasıl olur? hani şu loğusa şerbetlerine güsel rengini veren şeker?

    • Cahide Says:

      Canım benim reçelini hiç düşünmemiştim :) Ayva tatlısına bir ekşilik vermemişti. Ayvanın tadından da götürmemişti. Kızamık şekerinin içindeki kırmızı boyada yapay bildiğim kadarıyla. Eğer doğal boya ise kullanılabilir.

  6. Rabia Says:

    ekmek ayvasi dediginiz nedir bilmiyorum, normal ayva aldim sanirim böylede olur. ve hibiskus cicegi yok ama hibiskus cayi var. tencereye ilave edilen bir bardak suyun icine renginin sizdeki gibi güzel olmasi icin kac poset cay gerekir acaba ?

  7. semra yildiz Says:

    en cok yapmak istedigim bi tatli.ama hibiskus cicegini bulacagimi sanmiyorum.ayvaya kirmiziligini baska nasil vere bilirim.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: