Saray usulü halka tatlısı

 Âişe (r.anha)’dan rivâyete göre, Rasûlullah (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: “Ademoğlu kurban kesme gününde Allah katında kan akıtmaktan daha sevimli bir amel işlememiştir. O kurban kıyamet günü boynuzları kılları ve tırnaklarıyla gelecekti r. Kurbanın kanı yere düşmeden önce Allah katında hemen kabul olunur. Bu sebeple kestiğiniz kurbanlar dan dolayı sıkıntı değil gönlünüz hoş olsun.” (İbn Mâce, Edaha: 3)

***HALKA TATLISI TARİFİ***

Tadına doymadığımız enfes bir tatlıydı,halka tatlı.Bu tarifi uyguladıktan sonra dışardan tatlı almazsınız diye düşünüyorum.Defalarca kızdırılan yağlarda pişen tatlıları şahsen ben hiç  tercih etmiyorum.Sağlık herşeyden önemli.Ne demişler; “Can boğazdan gelir,boğazdan da gider”

Malzemeler

  • 2,5 su b. un
  • 2 su b. su
  • 1 çorba k. toz şeker
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 çorba k. irmik
  • 1 çorba k. nişasta
  • 1 fiske tuz
  • 3  yumurta

      Kızartmak  için

  • sıvıyağ

ŞERBETİ İÇİN:

  • 3,5 su b. toz şeker
  • 3 su b. su1 dilim limon

Halka tatlısının yapılışı

Halka tatlısının yapılışı aynen Tulumba tatlısında olduğu gibidir.Sadece bunu kısa olarak değil,simit şeklinde sıkacaksınız.Yalnız benim sıkma aparatım,sıkarken kırıldığı için elimle şekil vermek zorunda kaldım.

DEĞİŞİK TATLI TARİFLERİ

ŞURUPLU TATLI TARİFLERİ

CAHİDE

11 Yanıt to “Saray usulü halka tatlısı”

  1. ÜMİT TOSUN Says:

    HOCAM ÖNCELİKLE KOLAY GELSİN ELLERİNİZE SAGLIKK.. BENİM HANIMDA BURADAN ALIYOR TARİFLERİ.. COK HOŞŞ YANLIZ BENİM SORUM ŞÜ.. HALKA TATLISINI YAPTIM COK HOŞ OLDU. FAKAT ÇITIR ÇITIR OLMUYOR NEDEN YARDINÇİ OLURSANIZ SEVİNİRİM KIZARTMA İŞLEMİNİDE YAVAŞ YAVAŞ YAPIYORUZ AMA HALA YUMUŞAK OLUYOR … CEVABINIZI BELLERİMM………… TEŞEKKÜRLER…………..

  2. fatma Says:

    merhaba benım yaptıgım halka tatlısı sebete gırdıkten sonra yumusuyor
    bunun nedenı ne olabılır.

    • Cahide Says:

      İlk attığınız zamanlar yumuşuyorsa iyi kızartmamış veya hızlı kızartmış olmanızdan kaynaklanır. Üzerinden 5-6 saat geçtikten sonra yumuşuyorsa bu gayet normal bir durum.

  3. nursel Says:

    Ellerinize sağlık süper…

  4. hülya tav Says:

    arkadaşlar nasıl halka tatlısı yumuşak olur yapiyom sert oluyo

    • Cahide Says:

      Hülyacım zaten halka tatlısı çıtır olur,yumuşak olmazki.Bayatlayınca yumuşar.
      Sert olduysa tam kıvamındadır.Sevgiler..

  5. momoftwins Says:

    Maasallah! Sitenize tesadufen girdim ve cok hosuma gitti. Ozellikle tarifleriniz arasinda Sevgili peygamber efendimizin hadislerinden ornek verip bunu her isimizde (ozellikle yemek) uygulamamizi hatirlatmaniz guzel birsey.
    Tarifleriniz cok guzel gorunuyor. Ellerinize saglik.

  6. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum Jibek

    kurban bayramini yurekten kutluyorum.rabbimden ailenle dostlarinla beraber mutlu huzurlu bayramlar gecirmeni diliyorum.bayramlarimiz gurbette gectiginden buruk oluyor,ama bundanda geri koymasin.amin

    rahmana emanetsin,hayirli huzurlu bayramlar diliyorum..

  7. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum:)

    ALLAHTAN tatli tuzlu yapacak halim yok:)gorunce dayanamiyorum,zaafim var sebetli tatlilara.hele birde halka tatlisiysa yemede yaninda uyu:)

    ellerine saglik Cahide ablam.tatliyi gorunce bayrami unuttum,hemen kutlayayim:)(sabah yazamadm firsat bulamadigimdan)kurban bayramin mubarek olsun.rabbim bizlere bayramlarimizin kiymetini bilmeyi ve gercektende degerini bilerek kutlamayi nasip etsin.ellerinden opuyorum.rahmana emanetsin


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: