YEŞİL KABAKLI KEK

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
 
De ki: “Eğer Allah’ı seviyorsanız bana uyun ki, Allah da sizi sevsin ve günahlarınızı bağışlasın. Çünkü Allah çok bağışlayandır, çok merhamet edendir.”
Ali imran suresi 31

Merak etmeyin içinde yeşil kabak olduğunu kimse anlımıyacak :)

Eşim ilk dilimini yediğinde  “Sence bu neli kek?” diye sordum.O da : “Fıstık koklatılmış kek” dedi :) Dilimi bitirince “Hayır yeşil kabaklı kek” dedim.Şaşırıp kaldı “Ama hiç tadı gelmiyor” dedi.Çocuklarada keki yedikten sonra söyledim ki önyargıyla yaklaşmasınlar.

Kabak, keke çok güzel bir nemlilik veriyor.Yumuşacık bir kekiniz oluyor. Deneyin,bana hak vereceksiniz ;)

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı şeker
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yeşil kabak rendesi(bir küçük kabak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu
  • 2.5 su bardağı un
  • 1.5 paket kabartma tozu

Kabaklı kekin yapılışı

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın
  • Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri de içine katıp karıştırın.
  • Kalan malzemeleride katıp yeniden 2 dakika kadar çırpın.
  • Yağlanıp unlanmış kalıba kek hamurunu döküp 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında içi hamur kalmayıncaya kadar pişirin.

Küçük bir itiraf:Arkadaşlar keki yaparken benim ikizlerden birine de kalıbı yağlatıp unlattırdım.Aceleyle köşelerin yağlanmamış olduğunu farketmemişim.Bu yüzden keki kalıptan çıkarırken köşeler yapıştığı için kekin yarısı kalıpta kaldı :) Bu yüzden sağlam yerlerinden dilimleyip resimledim.Bütünü çekemedim.Affola :)

Not:Yeşil kabaklı kekin ismini daha önce duydum ama tariflere bakmadım.Ölçüler tamamen bana ait.Az önce diğer yapılanların tariflerine baktım da,özellikle yağ oranı açıından  arada çok fark var.Hepsi kakaolu olarak yapılmış.Ve neredeyse bütün tarifler birbirinin aynısı…..:)

CAHİDE

6 Yanıt to “YEŞİL KABAKLI KEK”

  1. tubi Says:

    kabaklı keke bayılırım kimse de içinde kabak olduğunu anlamaz ben konyalıyım bizde kara kabak olur onunla yapınca daha bi güzel görünüyor. ben ilk yediğimde içinde antep fıstığı var sanmıştım

  2. gülşah Says:

    kaç cm kalıpta yaptınız?

  3. izmitli2641 Says:

    ellerinize saglık cahide hanım kızımda eşimde kabak yemiyorlar bunu deniycem

  4. derya Says:

    Canım ellerine sağlık o kadar çok yerde gördümki bende de
    niycem inşallah.Ellerine sağlık afiyetle yiyin öpüyorum.

  5. ilek hanımın mutfağı Says:

    cahidem yaparsa olur hemde güzel olur bizede ellerine sağlık ve afiyet olsun demek düşer selametle kalın…

  6. UMMUABDULLAH Says:

    HARİKA GÖRÜNÜYOR. ELLERİN DERT GÖRMESİN MAHİREM. BEN DE SENİN TARİFİNE BAKARKEN YAĞI AZ MI ACABA DEDİM :) AMA KABAK YEMEYEN BİZİM BEBİŞLERE YEDİRMEK İÇİN İYİ BİR YÖNTEM. PAYLAŞTIĞIN İÇİN VE BURADA OLDUĞUN İÇİN TEKRAR TEŞEKKÜRLER… :)ALLAH İÇİN SENİ ÇOOK SEVİYORUM VE BİRGÜN BULUŞUP HASRET GİDERECEĞİMİZ HİSSİYLE DOLUYUM CANIM :)ÖPÜYORUM GÜZEL YANAKLARINDAN…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: