Amr İbni Şuayb babası Şuayb’dan, o da dedesi Abdullah İbni Amr İbni Âs radıyallahu anh’den Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’in şöyle buyurduğunu rivayet etti:
“Çocuklarınıza yedi yaşındayken namaz kılmalarını söyleyiniz. On yaşına bastıkları hâlde kılmazlarsa kendilerini cezalandırınız yataklarını da ayırınız.” 
Arkadaşlar çoğu kez olduğu gibi kendi ölçülerimle yaptığım bu poğaçalar o kadar güzel ve yumuşacık olmuştuki mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Aynen pastanelerden aldığınız pufidik poğaçalara benziyordu hatta daha lezzetliydi.Zaten pastanelerde genelde katı yağ kullanılıyor.Tereyağı veya margarin kullanmadan da harika bir poğaça elde edebileceğinizin bir kanıtıdır bu poğaçalar.Anlıyacağınız sizi pastanelerin önünden geçirmemeye kararlıyız 
Tarifime buyrun;
PASTANE POĞAÇASI
(Bu ölçülerle iki büyük tepsiden fazla poğaça çıkıyor)
3 su bardağı süt ( mutlaka ılık olmalı)
1 su bardağı zeytinyağı veya fındıkyağı
3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant kuru maya
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
8 bardak kadar un
YAPILIŞI
- Un haricindeki bütün hamur malzemelerini yoğurma kabına alın.Sütünüz mutlaka ılık olmalı.
- Elinizle karıştırıp şekerin ve tuzun erimesini sağlayın.Daha sonra unu bardak bardak ilave edin.Hala elinize yapışır durumdayken un eklemeyi bırakın ve 10 dakika kadar yoğurun.
- Yoğurdukça hamurunuzun özleştiğini ve artık elinize yapışmadığını göreceksiniz.
- Üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.Eğer işiniz aceleyse fırınınızın yoğurt kıvamında tutup daha çabuk mayalanmasını sağlayabilirsiniz.
- Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın.Ve istediğiniz bir içten içine koyun ve ağız kısmına bastırmadan kapatın.
- Yarım saat kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar bekletin..
CAHİDE
Mayıs 26, 2013, 3:55 am
yaptım harika oldu gercekten zeytin yağdan dolayıda hemen bayatlamıyo kesinlikle tavsiye ederim
Nisan 25, 2013, 9:02 am
cahide abla ben 1 kilo un kullandım unum bittide şuan toparlandı hamur ama biraz cıvık olurmu acaba misafirim gelecekte?yani mayalanmış hali gibi cıvık
Nisan 25, 2013, 9:23 am
amaaaaaan neyse cıvık mıvık yapcaz artık boşveeeeeeeeeeer tadı önemli degilmi ya
)
Nisan 25, 2013, 9:28 am
Biraz nişasta ekleyebilirsin canım
Nisan 22, 2013, 3:13 pm
cahide hanım nu poğaçayı hamur halınde burakıp buzluga atsak , daha sonra buzunu cozdurup pişirebılıyor muyuz acaba , ben once pişirip buzluga atmayı sevmıyorum da ,ya da bu tarıf pişirilmeden tepsiye dızılmış hamur poğaçalar halınde 1 gun buzdolabında bekleyebılır mı (sonrakı gun pişirmek ıcın yanı ) taze taze fırından cıkarıp yemek daha ıyı oluyor , cvbınızı beklıyorum , bu tarıfı yarın gelıcek olan mısafırlerım ıcın yapacagım onlar 12 de gelıcekler bu tarıfın hazırlanma ve pişme suresı yaklaşık ne kadar acaba
Nisan 19, 2013, 2:35 pm
SÜPERRR HARİKA ELLERİNİZE SAĞLI….
Nisan 6, 2013, 12:12 pm
can kardeşim yaa,yeni yaptım güzel de oldu lakin içine yumurta katmayı unutmusum.tadı yenmez değil tabiiki ama biraz tuhaf oldu yaa.yumurtadan mı sence.bi yavanlık var
Nisan 6, 2013, 8:49 pm
Tarif orjinal haliyle çok lezzetli oluyor canım. Eminim yumurta olmadığı için yavan olmuştur.
Nisan 6, 2013, 11:03 pm
Cahidecim senin bu tarifini üç kez yaptım içine yumurta konduğunu yeni farkettim
yumurtasızda harika oldu pofuduk pofuduk , kaç kişiyede tarif verdim bide iyi mi 
Nisan 7, 2013, 8:57 am
Mart 21, 2013, 7:15 pm
Oncelikle allah razi olsun size ailenize afiyet diliyorum.sayenizde malzemelerimin tarihi gecmiyor bozulmuyor. Bende artik mutfaktayim:)
Şubat 7, 2013, 5:59 pm
bende daha yeni gördüm harikalar hepside,
Şubat 7, 2013, 5:58 pm
cahidecim inan simdilik yapiyorum insallah seninkilerkadar güzel olurlar,ellerine kollarina gönlüne saglik canim kocaman öpüyorum seni,
Aralık 19, 2012, 12:40 am
ellerinize sağlık..yaptım çok güzel oldu pofidik pofidik…gerçi ben tarifleri yarı yarıya indirdim yine de güzel oldu..hoşuma giden pekçok tarifinizi de denedim tek kelimeyle hepsi süper…emeğinize elinize sağlık tekrar…Bir ricamda EKLER tarifi de yayınlarsanız çok sevinirim
) hoşçakalın
Aralık 1, 2012, 4:25 pm
Selam ve dua ile..Cahide hanım tariflerinizin hepsi birbirinden güzel ben denedim ve denemeye devam ediyorum..Rabbim razı olsun…
Kasım 29, 2012, 10:41 pm
esselamün aleyküm. zeytinyağı denilmiş ya acaba onun yerine başka sıvıyağ kullansak olur mu. zeytinyağını pek sevmiyorum da.
Kasım 29, 2012, 11:48 pm
Normal sıvıyağ da olur Melek
Kasım 28, 2012, 1:01 pm
Merhaba cahide Hanim
pogacalariniz harika gorunuyor. benimde buna benzer ama yas mayayla yapilan bir pogaca tarifim vardi
o kadar kabarirdiki tepsiye sigmiyordu. esimin memleketine gittigimde ordada yaptim ve misafirler bayildi keske yapmasaydim sanirim nazara geldi pogacalarim ve bir daha yapamadim bir turlu tutmadi ki ben onlari oyle olcuylede yapmiyordum. cok denesemde o zmanakiler gibi olmadi. simdi sizin tarifi denicem cuma misafirlerim gelicek umarim o aradigim lezzeti bulabilirim:) sonucu yazacagim mutlaka
Kasım 6, 2012, 10:52 pm
HARİKAAAAA OLDULAR.2 TEPSI CIKTI.10 BARDAĞI BULDU UN MIKTARIM BENIM. TAVSIYEM 2 KAT BATTANIYEYE SARIN HAMURUNUZU BAYA Bİ TAŞTI HAMUR
1 TEPSIYIDE SUSAMLI YAPTIM. RESMINI GONDERCEM SANA CAHİDE ABLA. YARIN İĞNE OYASINDAKI ARKADAŞLARIMLA YİCEZZ.ÇOOK SAĞOLUN TARİF İÇİN …İÇİNİ DE AYNI PATATESLİ PEYNIRLI YAPTIM.
Kasım 6, 2012, 8:25 pm
HAMUR MAYALANIYO ŞUANDA 2 KAT BATTANIYE ICINDE
Kasım 6, 2012, 11:53 am
3yemek kaşığı şeker çok değilmi peynirli poaçaya bana fazlaymış gibi geldide…
Kasım 6, 2012, 1:16 pm
Hayır çok olmuyor. Tam pastane poğaçaları gibi
Kasım 4, 2012, 7:26 pm
Bugün pişirdim son tepsiyi demin fırından çıkardım.Puf puf kabardılar.
Bir kısmını peynirli bir kısmını simit poğaça yaptım.
Çocuklar çok sevdiler (ilk tepsi havada gitti)
Tarif için teşekkür ederim Cahideciğim Allah razı olsun.
Kasım 2, 2012, 1:28 am
sitenizi yeni takip etmeye başladım mutfak robotunda kolay çig köfteyi denedim dün muhteşem oldu Allah razı olsun hem kolay hem pratik süper bir tarifti teşekkür etmek istedim iyiki varsınız
Kasım 2, 2012, 12:24 am
Şu tarifle en beğenilen poğaçalarımı yaptım hep, şu beğenmeyen 13 kişi nesini beğenmemiş ben anlamadım. Margarinsiz, evde her an bulunabilen malzemelerle ve çok lezzetli. Çabuk da bayatlamıyor. Ben gerçekten anlamıyorum.
Kasım 1, 2012, 6:35 pm
Cahide Hn.sizi 15 gündür takip ediyorum siteniz çok güzel,sayenizde yemek ve poğaçalarım harika oluyor,eşimde bu durumdan hayli memnun:) başarılarınızın devamını dilerim..Sevgilerimle,
Ekim 13, 2012, 12:08 am
selamün aleyküm cahide ablacım bu ilk yorumum inşallah devamı gelecek sizleri çok sevdim inşallah poğaçayı çarşamba gelecek misafirlerime yapmayı düşünüyorum Allah’a emanet olun
Eylül 15, 2012, 8:46 am
ben de tarifinizi denedim ve sonuç harika. herkes çok beğendi.aynı hamurla örgülü poğaçanızı yapmam da mümkün mü acaba?
Eylül 6, 2012, 4:27 pm
hasret kaldığımm poğaça, biçok tarif denedim poğaça türlerinden ama istediğimi bi türlü bulamadım ki bugüne kadar
17 yaşındayım ve alt üst etmediğim site kalmamıstı buna rağmen hepsi kuru oluyodu.bu tarifte malzemeleri yarıya indirirken çok korkuyodum (instant mayayı yarıya indirmedim) ama suanda sevinçten uçuyorum
yumuşacııık,ağıza gelen su tatlımsı tat,hele şu görüntüsü var yaaaa hiç bişeye değişilmez
en kolay şerbetli tatlınızı da denedm o da bir harika anlatılmaz
yorum yapmadan geçmek istemedim, geçilmez zaten
bakalım aksam bizimkiler ne diceeek
cahide ablaa çok teşekkür ediyorummmm.birbirinden güzel yemekleri tatlıları hamur işlerini bizimle paylaştıgın için ve buna devam ettiğin için
kolay patlıcan kebabını da mutlaka denicem
Eylül 2, 2012, 3:43 pm
Sevgili Cahide Hanim size minnettarim ilk defa harika yumuşacik pogacalarim oldu sayenizde ölçülerde birebir tuttu emeginize saglik cok teşekkür ediyorum:))
Ağustos 31, 2012, 7:59 am
Dün misafirlerime yaptım mükemmel oldu:)teşekkür ederim..
Ağustos 14, 2012, 3:00 pm
ayy şimdi yoğurdum hamuru dinleniyo bakalım inşallah yapabilmişimdir
Ağustos 14, 2012, 4:26 pm
şimdi çıktılar fırından çok güzel oldu bu arada ben biraz da mahlep koymuştum kokusu daha hoşuma gidiyo öyle tarif için teşekkürler
Temmuz 2, 2012, 6:12 pm
merhaba zahide hanım ,tarifinizi tevafuk eseri buldum ve az önce yaptım , fırından yeni çıktı sıcacık ,lezzetide muhteşem. emeğinize sağlık.
Haziran 4, 2012, 12:45 pm
cahide abla bu poğaçayı ben patatesli yapmak istiyorum olurmu birde fazla hamuru buzlukta saklarsak ne kadar saklayabiliriz.
Mayıs 23, 2012, 10:49 am
susamlı poğaca değil özür simit poğaça denemek istedğim
Mayıs 23, 2012, 10:48 am
cahide ablacım hayırlı günler birşey sorucaktım?
susamlı poğaçandan denemek isityorum altınada pastane poğaçası tarifinden deneyebılırsınız yazmışsınız….o tarifte yumurtanın sarısı ayrılacak üsütüne sürülecek fakat susuamlı poğaça tarıfınde de önce yunurta beyazına sonra susama denmiş nasıl yapılabılır kısaca özet geçebilirmisiniz ama acil?????
Mayıs 23, 2012, 6:03 pm
Canım simit yaparken de sarısını içine koyacaksın, beyazı dışına kullanacaksın. Çok kolay..:)
Mayıs 21, 2012, 11:04 am
bende uyguladım ,sekil verme konusunda acemi olsamda elhamdüllilah lezzeti ve kabarması cok güzel oldu..ben ev işlerinde cok acemiyim,Allah tan yetenek istiyorum.insan kimi zaman cok mahcup olabiliryor(bir de kayınvalidesiyle karsılıklı otuyorsa)
Mayıs 17, 2012, 10:12 pm
pogaçaları yaptım müthiş oldu buzamana kadar yaptıgım ve yedıgım en guzel pogaça bu..tarif için çok teşekkürler..
Nisan 30, 2012, 12:48 am
cahidecim tarifin yarisini uyguladim simdi siccacik cikti firindan super lezzetli olmus. Allah razi olsun. Hayirli gecelerr
Nisan 29, 2012, 9:12 pm
bu tarifi acil yapmak istiyorum. yarin sabahtan elimde kayinvalideme goturmek icin ama anlamadigin mayayi onden suda vs. eritmiyormuyuz. direkt hamura mi ekliyoruz?? ahh acil cvp bekliyorumm
Nisan 29, 2012, 9:14 pm
Mayayı direkt una ekliyoruz. Ben artık hep instant maya kullanıyorum
Nisan 29, 2012, 9:31 pm
Allah razi olsun bende bu siteyi takip etmeye baemen denemeye basliycam. sladigimdan beri kuru maya kullaniyorum. ama nedense su yumusak hamuru elde edemedim
insaAllah bu hamur olur. 
Nisan 8, 2012, 4:12 pm
cahide abla poğaçanı denedim ve SONUÇ:şahane,iç rahatlaması,büyük bi haz ve kutlamalardan dolayı duyulan şımarık şırtıklık
ellerine sağlık canımbenim
Mart 8, 2012, 10:27 am
yaptim ve cok guzel oldu tesekkur ederim
Şubat 13, 2012, 8:58 pm
ölçüleri yarıya indirdim çok kötü oldu hiç kabarmadı bile içi çiğ kaldı
Şubat 12, 2012, 7:01 pm
ellerinize sağlık , poğaça yapmayı beceremeyen ve bu nedenle poğaça yapmak istemeyen birisi olarak ben , bu tarifi görünce ve güzel yorumları okuyunca dayanamadım ve dün mutfağa girip poğaçanızı denedim , sonuç bence mükemmel ötesi
) çok ama çooook teşekkür ederim 
unu biraz daha fazla kullanmam gerekti sadece 
pofuduk pofuduk ve yumuşacık oldular , benide mutlu ettiler 
sitenizi takip etmeye devam edicem 
Şubat 10, 2012, 8:35 pm
Hizli yanitiniz için çok çok tsk ederim, hata bendee kuru maya oldugunu geçmisim normal yasa maya koydum, nekadar un yapiysamda civik oldu.. Hamurum araya gitti, ellerinize saglik hersey çok guzel yazmissiniz benim gibi yanlis okuyanlarda boyle oratada kalir:)
Şubat 10, 2012, 8:26 pm
Merhaba,
arkadaslar ban ayardimci olurmusunuz lutfen, ben 1 tane yas maya kullandim ama 10 dk yogurmama ragmen halen elime yapisiyor hamurum
ne yapmaliyim
Şubat 10, 2012, 8:28 pm
Canım yapışıyorsa biraz un ilave edebilirsin. Yoğurdukça toparlanmıyorsa cıvık olmuştur. O kadar cıvık olmayacak tabi.
Şubat 9, 2012, 12:14 pm
sagol ablacim Allah raziolsun hamur sicak yerdeydi. sanirim yogrurken maya biraz buzluydu ilik sutun icinde erittim ondan olabilir suanda dediginiz gibi yaptim hamuru bakalim, ama bunu ben eve yaparim yakinima baska mayalarim heralde bu tarifinizi daha oncede denemistim cok guzel olmustu pogacalarim… tekrar tesekkur edrim
Şubat 9, 2012, 11:36 am
acillll cevap….ablacim bugun sizin pogacadan yaptim dort bes saat oldu ama hala eksimedi bir yakinima yapiyorum 5 kg kadar ne yapmam lazim ablacim lutfen cevap hamuru cok guzel oldu ayni dediginiz gibi yaptim ama eksimedi hala
Şubat 9, 2012, 11:47 am
Hamuru üstü kapalı olarak ılık fırına koy. Fırını önceden 50 derecede ısıt. Sonra hamuru koy. Soğukta hamur geç mayalanır.
Şubat 9, 2012, 11:31 am
selamun aleykum cahide ablacim ben yeni uye oldum sitenizi cok begeniyorum supersiniz Allah razi olsun hersey icin
Ocak 26, 2012, 5:11 pm
merhaba.tarifiniz gerçekten çok güzel. ikram ettiğim kişiler çok beğeniyorlar sayenizde.ellerinize sağlık…
Ocak 12, 2012, 7:54 pm
selamlar cahide hanim neden pogaçalarda kuru maya kullaniyorsunuz? Dahami iyi oluyor ben yas maya kullaniyorum yerken biraz eksi maya kokusu aliyorum. acaba 1 paket maya çokmu oluyo?
Ocak 12, 2012, 10:52 pm
1 paket maya çok oluyor. Bence kuru yani instant maya çok daha iyi. Fazla kokmuyor ve saklaması daha kolay.
Ocak 9, 2012, 2:42 pm
Hafta sonu malzemeleri yarıya indirerek yaptığım, hane tarafından da çok beğenilen bir poğaça oldu kendileri, ellerinize sağlık…
Kasım 23, 2011, 9:43 pm
Selamün Aleyküm Cahide Hanımcığım bilseniz ne kadar mutluyum.Niye mi uzun zamandır şöyle ağızda mis gibi tat bırakacak bir poğaça tarifi aradım ve çok denemeler yaptım ama sizin tarif gbisine ben rastlamamışım çok mutluyum artık çocuklarımın ve misafirlerimin ağıza layık bir poğaçam var darısı diğer tariflerin başına…
Bazen abartıyormuyum bu yemek konusunu diyorum ama ben Rabbime layık olmaya çalışıyorum.Madem artık ev hanımıyım neden en güzel şekliyle yapmayayım.Rabimim her işi güzeldir ve güzel olanı sever…Allaha emanet olun sizi takip eden bir kardeşiniz var.
Kasım 23, 2011, 10:07 pm
Fatıma kardeşim, asıl bu duyduğuma ben çok mutlu oldum. Kaç yıllık evlisin bilmiyorum.Çocukların kaç tane? Ben 4 çocuklu bir anne olarak, güzel şeyler yapıp yedirmeyi çok seviyorum. Eve geldiklerinde miss gibi kokuları duymaları, değişik tarifleri görmeleri hem beni hem onları mutlu ediyor. Eşimin çok güzel olmuş, eline sağlık hanım demesi dünyaya bedel. Daha ne olsun? Duam o ki Rabbimde bizden razı olsun…
Kasım 14, 2011, 10:46 am
hamura şeker de koyunca daha güzel oluyor
Ekim 23, 2011, 4:18 pm
selam aleyküm sitenizi bugün gördüm poğaça tarifi ararken,poğaçalarınızın görüntüleri harikaydı hemen pastane poğaçası tarifini yaptım ve süper oldu artık sitenizi sık sık ziyaret edeceğim kesin.ellerinize sağlık…
Ekim 19, 2011, 1:29 pm
merhaba sitenizi ve tariferinizi çok beğendim ellerinize sağık
Eylül 16, 2011, 4:20 am
yeni ulkemde evime gelecek ilk misafirler icin bunu yapmaya karar verdim, son anda karar degistirmezsem tabi.. bir tatli bir de salata tarif arastirmalarim devam ediyor tabi:)
Ağustos 17, 2011, 4:37 pm
merhaba pastane pogaçasını yaş mayayla yapsak olurmu
Eylül 5, 2011, 1:23 pm
Elbette olur
Ağustos 15, 2011, 5:47 pm
merhaba Cahide kardeş,
dün ne yapayım ne yapayım derken sizin siteye denk geldim ve bu lezzetli pohaçaları gördüm. Hemen işe koyuldum (ben genellikle poğaçalarımı margarinden yapıyordum, açıkçası sonucu pek iyi beklemiyordum) Her ihtimale karşı da unumu gram ölçer ile yumuşacık yaptım tam 10 dk yoğurdum. Ben içine birde yarım tatlı kaşığı mahlep attım.
SONUÇ: Muhteşemmmm, harika…. Pofidik pofidik poğaçalarım oldu… Eşim gecenin 3 ünde yanına domates ve peynir çıkararak kaç tane yedi bilmiyorum… Emeğinize sağlık…
Bu arada ben Suriye İdlip’ten yazıyorum. Önerim herkes bu tarifi muhakkkaaakkk denesin
Ağustos 15, 2011, 5:48 pm
(Gram Ölçer ile 760 g un ekledim) yazmayı unutmuşum
Haziran 10, 2011, 8:52 pm
selamlar,
Sonuc mukemmel, gecenin 2sinden sonra cay demletip ictirecek kadar cebedici duruyolardi. Ilk defa aynen sizinde resimlediginiz pogacalar yapmis oldum, hemde yumusaciklar.Bende resimledim, tabiki.Ablama ispat diye gonderecegim.Onlar uzakda oldugum icin hala inanamiyorlar, bircok seyi yapabildigime.Ertesi gunde yumusakligini koruyolar. Sizin talimatlariniza gore yaptikdan sonra sonuc kesinlikle resimdekiler gibi pastane pogacasi. Yapamayanlar emin olsunlar ki,
asamalardan birini eksik yapmistir.”Sutu ilitin,sekeri tuzu sulu karisimde iyice eritin vede unu azar azar yedirin ” bunlara dikkat edin sadece..Sonuca sizde sasiracaksiniz…..
Haziran 11, 2011, 6:16 am
Ellerine sağlık canım. Maşaallah sana
Haziran 5, 2011, 12:38 pm
cevabın için çok teşekkür ederim …
Haziran 4, 2011, 4:22 pm
sa
acaba kuru maya [instant değil] kullanırsam olurmu ? olursa ne kadar kullanılmalı ? kolay gelsin…
Haziran 4, 2011, 5:30 pm
Selvicim kuru mayayıda aynı miktarda koy. ama önce mayayı suda eritmen lazım. İnstant maya eritmeye gerek kalmadığı için kolaylık sağlıyor.
Mayıs 10, 2011, 11:30 pm
slm cahide hanim bu tarifiniz suan defterime geciriyorum denicem en kisa zamnda belki yarin ,tarifleriniz birbirinden guzel ve masALLAH deyim bu siteye giripte baglanmamak mumkun degil sizin anlatimdaki sicakliginiz yansimis her yaziya jibek haniminda tabikide sizi ayirt edemiyorum butun gibi anlatim tarziniz verici insan oldugunuz icin saolun meger size ne cok ihtiyacim varmisi iyiki varsiniz byy
Nisan 27, 2011, 9:14 am
merhaba.sitenizi tesadüfen buldum,ay iyi ki bulmuşum,harikasınız.daha önce de yo yorum yazmıştım.elimde o kadar çok pastane poğaçası tarif var ki.çoğunda yoğurt,yumurta süt falan var.pastanelerde yağ şeker tuz ve undan başka bir şey konmuyormuş.sizin tarifiniz tuttum,z.yağlı oluşu zaten çok iyi.birazdan yapıcam neticeyi yazarım.
sevgiler.
Nisan 12, 2011, 9:32 pm
“selamun aleyküm”sitenizi tesadüfen gördüm çok beğendim.
tariflerin yanısıra hadislerle,dualarla başlamanız beni çok sevindirdi.insanların en hayırlısı insanlara faydalı olandır hadisini uygulamışsınız .sizi kutluyorum emeğinize sağlık Allah razı olsun..
Nisan 9, 2011, 11:09 pm
Sitenizi gercekten cok begendim, ellerinize saglik.
Pogaca tarifinizi de en kisa zamanda deneyecegim.
Yalniz ogrenmek istedigim bir sey var, sitenizde bulamadim, belki sitenizde bununla ilgili bir bolum de acabilirsniz;
Olcu olarak su bardagi demissiniz, su bardaklarinin degisik boylari var, sizin kullandiginiz kac mililitrelik acaba?
Cevap verebilirseniz cok sevinirim.
Mutlu ve basarili gunler dileklerimle!
Nisan 10, 2011, 9:03 am
Şurada http://cahidejibek.wordpress.com/2011/03/19/cahidenin-mutfakta-kullandigi-bardak-olculeri/ benim kullandığım ölçüleri vermiştim. Ama sanırım görünen bir yere koymak lazım.
Nisan 1, 2011, 2:48 pm
cahide hanım ben gaziantepliyim ve yöresel yemek tariflerinizi çok beğendim…mayalı poğaça yapmayı beceremem ama bu tarifden sonra gayet başarılı olacağımı düşünüyorum…ve ayrıca en çok da aralardak hadisler için sizi tebrik ediyorum tarif bahane arada ki hadisleri okumak çok keyifli ve öğretici….kendi adıma teşekkür ederim sizi daha yeni keşfettim…
Nisan 1, 2011, 4:06 pm
Allah razı olsun Filiz kardeşim. Gaziantep’e benden kucak dolusu selamlar. Eski memleketimdir benim
Mart 29, 2011, 9:22 am
dr.oetkerin bir küçük paketi tamamını kullanacağım değilmi?siz tam olarak hangi marka ve paketten kullanıyorsunuz diğer tariflerde ona göre kullanayım kaşık ölçeceğimya?
Mart 29, 2011, 10:59 am
Paketin tamamını kullan Gülşah. Ben pakmaya veya yuva maya kullanıyorum. Marka fark etmiyor..
Mart 28, 2011, 8:09 am
BEN GENELDE HEP YAŞMAYA KULLANIYORUM YAŞMAYAYLA YAPTIĞIM HAMURİŞLERİ DAHA YUMUŞACIK OLUYOR DİYEama baktımki bu tarif kurumayayla nasıl yapıcam diye düşündüm kara kara:)hani şu dr oetkerin minik paketler instant mayası var ondanmı bu maya,tam olarak hangisini kaç gramlık olanı öyleyebilirmisiniz ondan sonra deniyim tarifi:)
sevgiler…
Mart 28, 2011, 8:53 am
İnstant mayada yaş mayayla aynı etkiyi veriyor. Bir küçük paket yeter…
Mart 20, 2011, 3:05 pm
anladım cahide hanım, çok tşkr ediyorum yardımınız için
Mart 20, 2011, 10:05 am
mrb cahide hanım , ikidir verdiğiniz ölçülere göre yapıyorum poğaçayı ama hala tutturamadım.Elime yapışıyı işin içinden çıkamadım bi türlü.Lütfen yardım bekliyorum sizden
Mart 20, 2011, 11:42 am
Güzel kardeşim hep söylüyorum. Unlar markasına göre değişiklik arzedebiliyor. Eğer hamur çok cıvıksa biraz daha un ilave etmende hiç bir mahzur yok. Kolay gelsin…
Mart 19, 2011, 10:26 am
Merhabalar Cahide Hanim,
Yaklasik 1 ay once bir tesaduf eseri sitenizle tanistim ve bu tesaduften de,sitenizle tanismaktanda oldukca bemnunum. Yaklasik 4-5 tarifiini denedim ve hepside cok guzel oldular.Ellerinize saglik..Pastane Pogacaniza gelince bugun 2.kez yapiyorum.Tariflerinizdeki olculer birebir tam olarak dusuyor.Artik sizin bir takipcinizim. Kolay gelsin….
Sevgiyle kalin.
Mart 12, 2011, 10:08 am
Cahide hanımcım Alanyadan kocaman günaydın,bu sabah denedim pastane poğaçasını umarım güzel olur,fırında pişiyor şu an.tariflerinizi çok beğeniyorum.Ayrıca dini bilgileri de paylaşıyorsunuz.teşekkürler.
Mart 4, 2011, 5:57 pm
tarıfınızı aldım hemen başlıyorum kızım istıyor tşk ederım
Şubat 18, 2011, 6:44 pm
merhabalar ben tarifinizi denedim annemde yanımdaydı =) hamur birli elimden ayrılmadı yani özleşmedi neden öyle olmuş olabilir tarifi harfiyen uyguladım =) ???
Şubat 19, 2011, 2:09 am
Hakan kardeşim her zaman söylerim. Her un aynı olmuyor. Belki sizin kullandığınız un biraz daha fazla kullanmanızı gerektiriyordu. Anneniz eminim hamura bir ayar vermiştir. Bir dahaki sefere daha iyi olur inşaallah. Sevgiler…
Şubat 15, 2011, 8:16 pm
tariflerinizin hepsi çok güzel insan hangisini ypcagını şaşırıyo bende yapcam şimdi inş bu tarifi güzel olur sonucu yazcam allah razı olsun sizden allaha emanet olun
Şubat 10, 2011, 6:55 pm
MERHABALAR SİZİ ÇOK BEĞENİYORUM .TARIFLERINIZI DENEYIP SİZİN ADINIZI VEREREK BLOGUMDA KULLANABILIRMIYIM .TEŞEKKÜRLER.
Şubat 10, 2011, 11:44 pm
Teşekkürler Tuğçe. yeterki emek ver yap yayınla neden olmasın.
sevgiler…
Şubat 2, 2011, 2:09 am
SeLAM RESİM O KADAR CEZBEDİCİKİ MASAÜSTÜ resmi yaptım.ben yumuşak hamur yoğurduğum zaman muntazam şekil veremiyorum sert hamurda lezetli olmuyor.sizin ki hem yumuşak hamur hemde şekil çok muntazam sırrı çok yoğurmak mı.ayrıca bloğunuz çok güzel salatalar ayrı bir güzel….
Şubat 3, 2011, 9:23 pm
Oya’cığım cevabı geciktirdim hakkını helal et.Hamur henüz yumuşakken un eklemeyi bırakıp 10 dakika kadar yoğurman gerekiyor.Bu şekilde hamurda güzel bir kıvam oluşuyor.Bunun şeklini nasıl verdiğimi ilk fırsatta resimleyip göstermek istiyorum.Ağız kısmına değilde biraz daha geriden bastırıyorsun.
Sevgiler…
Aralık 17, 2010, 9:21 pm
yarım ölçü yapsak mini fırına atmak için ölçülerin yarısını mı koyacağız ? mayada azaltılacakmı ?
Aralık 17, 2010, 11:20 pm
Nevalciğim maya dahil bütün malzemeleri yarıya indir.Kolay gelsin…
Ocak 30, 2011, 7:38 pm
yumurta nasıl olcak yarıya indirdiğimizde?
Ocak 30, 2011, 8:29 pm
Ziya bey sanılanın aksine bu tarifler çok hassas tarifler değil.Yani yine aynı yumurtayı da kullansanız pek bir şey farketmez.O zaman da un miktarını birazcık artırırsınız.Kolay gelsin…
Aralık 17, 2010, 4:55 pm
“kullanmadan da harika bir poğaça elde edebileceğinizin bir kanıtı” bu pogacalari deneyip esime ,bak ben de yumusak ve saglikli pogaca yapabilirim demeyi cooooooooooooook isityorum:) insallah, masallah! sonucu haber veririm!
Aralık 17, 2010, 6:45 pm
Çok güzel bir poğaça cidden.Günahıyla sevabıyla bana ait bir tarif.Sana kolay gelsin Lamacığım…
Kasım 10, 2010, 2:02 pm
bu tarifinizi içi zeytinli ben de denedim. gerçekten de yumuşacık oldular, çok da güzel puf puf bir görüntüsü var. ellerinize sağlık. paylaşımınız için teşekkürler.
Mayıs 26, 2010, 4:23 pm
selamun aleykum.
masallah ablam ne zaman ekledin bunlari:))))
demek ben kosturmadan gorememisim:)
ellerine saglik.nar gibi kizarmislar.tadida en az goruntusu kadar lezzetlidir.
ellerine saglik.yavrularina ve size afiyet olsun.
Mayıs 26, 2010, 8:32 am
S.A. Canım,
Poğaçalar gel beni ye! diyor gerçekten de. Nedense mayalı tarifler yapmaya bir türlü elim gitmez. Sanki yapımı çok uzun sürecekmiş gibi yanlış bir düşünce yerleşmiş aklıma. Bekletme olayı var ya, ben de biraz sabırsızım ya:)) ama senin tarifini en kısa sürede denicem inş. sevgilerimle, hayırlı sabahlar.
Mayıs 25, 2010, 6:28 pm
Cahidem mahirem ellerine kollarına aklına sağlık tarafımdan hemen denenecektir yakında görürsün lezzeti resimden fışkırıyor canım:)
en güzel yanıda Feroşumun da dediği gibi zeytinyağıyla yapılması teşekkürler canım Allah razı olsun senden ayrıca pastaların için çoooook teşekkür ediyorum öptüm çiçeğim:)
Mayıs 25, 2010, 4:48 pm
üstadım ellerine sağlık senin poğaçalarının lezzetini ben bilirim çocular iyilerdir inş. öpüyorum AEO
Mayıs 25, 2010, 4:06 pm
hay maşallah ne çok tarif eklemişsin eline koluna gönlüne sağlık,pastane poğaçaları ağızda dağılıyor ama bunu sağlıyan katı yağ çok sakıncalı yenmemesi gerek evde zeytinyağı hatta ayçiçek yağıyla yaptığımız çok daha kaliteli güvenilir ve sağlıklı,bende sıvı yağla olmaz diyenlere zeytinyağı ile yapıp yediriyorum
ALLAHa emanet ol güzel kardeşim
Mayıs 25, 2010, 3:36 pm
Canımmmmmm o kadar yorgunumki şuan bir fincan çayla senin bu muhteşem poğaçalarından olsa nasıl iyi gelirdi.Elle
rin dert görmesin canımmm kocaman öpüyorum…