EV YAPIMI PASTANE POĞAÇASI

Amr İbni Şuayb babası Şuayb’dan, o da dedesi Abdullah İbni Amr İbni Âs radıyallahu anh’den Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’in şöyle buyurduğunu rivayet etti:

“Çocuklarınıza yedi yaşındayken namaz kılmalarını söyleyiniz. On yaşına bastıkları hâlde kılmazlarsa kendilerini cezalandırınız yataklarını da ayırınız.”
Arkadaşlar çoğu kez olduğu gibi kendi ölçülerimle yaptığım bu poğaçalar o kadar güzel ve yumuşacık olmuştuki mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Aynen pastanelerden aldığınız pufidik poğaçalara benziyordu hatta daha lezzetliydi.Zaten pastanelerde genelde katı yağ kullanılıyor.Tereyağı veya margarin kullanmadan da harika bir poğaça elde edebileceğinizin bir kanıtıdır bu poğaçalar.Anlıyacağınız sizi pastanelerin önünden geçirmemeye kararlıyız :)

Tarifime buyrun;

PASTANE POĞAÇASI

(Bu ölçülerle iki büyük tepsiden fazla poğaça çıkıyor)
3 su bardağı süt ( mutlaka ılık olmalı)
1 su bardağı zeytinyağı veya fındıkyağı

3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant kuru maya
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
8 bardak kadar un

YAPILIŞI

  • Un haricindeki bütün hamur malzemelerini yoğurma kabına alın.Sütünüz mutlaka ılık olmalı.
  • Elinizle karıştırıp şekerin ve tuzun erimesini sağlayın.Daha sonra unu bardak bardak ilave edin.Hala elinize yapışır durumdayken un eklemeyi bırakın ve 10 dakika kadar yoğurun.
  • Yoğurdukça hamurunuzun özleştiğini ve artık elinize yapışmadığını göreceksiniz.
  • Üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.Eğer işiniz aceleyse fırınınızın yoğurt kıvamında tutup daha çabuk mayalanmasını sağlayabilirsiniz.
  • Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın.Ve istediğiniz bir içten içine koyun ve ağız kısmına bastırmadan kapatın.
  • Yarım saat kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.
  • 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar bekletin..

CAHİDE

129 Yanıt to “EV YAPIMI PASTANE POĞAÇASI”

  1. saadet Says:

    Allah razı olsun. o kadar tarif denedim taş gibi oldu. tarifinizi denedim harika oldu.

  2. Nesrin Says:

    abla miktarı:(

  3. Nesrin Says:

    selamunaleyküm cahide abla ben poğaçayi yapmak istiyorum ama evde yaş maya var ondan koysam olur mu ne kadar koymalıyım.Yarin pikniğe gidicez çocuklara yapacağım cevap vermeni bekliyorum inşallah

  4. Bahar Says:

    Cahide hanimcigim her tarifiniz gibi bu tarifte yapilip onaylandi.tarif paylasiminiz icin cok tesekkur ederim…

  5. rugeyye Says:

    Selamun aleykum
    bir tarifinizde daha gordum agiz kismina fazla bastirmayin diyorsunuz neden acaba
    Cunku bastirmayinca aciliyorlar

  6. emine Says:

    Bende yaptim pogacayi cook guzel oldu.saolun cahide abla

  7. Gülayse Says:

    Bu poğaca hamurunu akşamdan hazırlayıp sabaha şekil verip pişirsem olurmu acaba? 6 Aylık bebeğim var, gece o uyuyunca hamurunu hazırlamayı düşünüyorumda, lütfen cevaplarmısınız?

  8. özgür Says:

    cahide hanım ben bu tarifi denemeye korkuyorum çünkü ne zaman bi tarif denesem poğaçalarım sanki taş gibi oluyor.. hiç abartısız taş gibi …bu tarifi belki bi cesaret denerim ama az bişey yapmak istiyorum malzemeleri yarıya bölersem yumurtayı nasıl kullanmalıyım? birde yaş maya kullansam olurmu ??? saygılar..

  9. aliye Says:

    Sa.ben sıtenızı bır arkadasta yedıgım cıkolatalı vısnelı pasta nın tarıfını almak ıstedigımde ogrendım. Daha sonra takıp etmeye basladım.bugun esımın romen ogrencılerı geldı.onlara bu pogaca dan ve domateslı pızza dan yapmaya calıstım..ogrencıler cok begendı hepsı havada gıttı..artık sıteyı daha cok zıyaret edecegım..allah razı olsun..

  10. kadriye Says:

    cahide hanım sütsüz sade suyla yapılan poğaça tarifiniz var mı?suyla yapılan daha yumuşak puf puf oluyor sanki.

  11. Yelizzz Says:

    yaptım harika oldu gercekten zeytin yağdan dolayıda hemen bayatlamıyo kesinlikle tavsiye ederim ;)

  12. suzan Says:

    cahide abla ben 1 kilo un kullandım unum bittide şuan toparlandı hamur ama biraz cıvık olurmu acaba misafirim gelecekte?yani mayalanmış hali gibi cıvık :(

  13. tuba Says:

    cahide hanım nu poğaçayı hamur halınde burakıp buzluga atsak , daha sonra buzunu cozdurup pişirebılıyor muyuz acaba , ben once pişirip buzluga atmayı sevmıyorum da ,ya da bu tarıf pişirilmeden tepsiye dızılmış hamur poğaçalar halınde 1 gun buzdolabında bekleyebılır mı (sonrakı gun pişirmek ıcın yanı ) taze taze fırından cıkarıp yemek daha ıyı oluyor , cvbınızı beklıyorum , bu tarıfı yarın gelıcek olan mısafırlerım ıcın yapacagım onlar 12 de gelıcekler bu tarıfın hazırlanma ve pişme suresı yaklaşık ne kadar acaba

  14. zehra nurr Says:

    SÜPERRR HARİKA ELLERİNİZE SAĞLI…. :)

  15. reyyansaliha Says:

    can kardeşim yaa,yeni yaptım güzel de oldu lakin içine yumurta katmayı unutmusum.tadı yenmez değil tabiiki ama biraz tuhaf oldu yaa.yumurtadan mı sence.bi yavanlık var

  16. cemile Says:

    Oncelikle allah razi olsun size ailenize afiyet diliyorum.sayenizde malzemelerimin tarihi gecmiyor bozulmuyor. Bende artik mutfaktayim:)

  17. songül Says:

    bende daha yeni gördüm harikalar hepside,

  18. songül Says:

    cahidecim inan simdilik yapiyorum insallah seninkilerkadar güzel olurlar,ellerine kollarina gönlüne saglik canim kocaman öpüyorum seni, :D

  19. Gülçin Says:

    ellerinize sağlık..yaptım çok güzel oldu pofidik pofidik…gerçi ben tarifleri yarı yarıya indirdim yine de güzel oldu..hoşuma giden pekçok tarifinizi de denedim tek kelimeyle hepsi süper…emeğinize elinize sağlık tekrar…Bir ricamda EKLER tarifi de yayınlarsanız çok sevinirim :)) hoşçakalın

  20. NisruK Says:

    Selam ve dua ile..Cahide hanım tariflerinizin hepsi birbirinden güzel ben denedim ve denemeye devam ediyorum..Rabbim razı olsun…

  21. melek f. Says:

    esselamün aleyküm. zeytinyağı denilmiş ya acaba onun yerine başka sıvıyağ kullansak olur mu. zeytinyağını pek sevmiyorum da.

  22. yesim Says:

    Merhaba cahide Hanim
    pogacalariniz harika gorunuyor. benimde buna benzer ama yas mayayla yapilan bir pogaca tarifim vardi
    o kadar kabarirdiki tepsiye sigmiyordu. esimin memleketine gittigimde ordada yaptim ve misafirler bayildi keske yapmasaydim sanirim nazara geldi pogacalarim ve bir daha yapamadim bir turlu tutmadi ki ben onlari oyle olcuylede yapmiyordum. cok denesemde o zmanakiler gibi olmadi. simdi sizin tarifi denicem cuma misafirlerim gelicek umarim o aradigim lezzeti bulabilirim:) sonucu yazacagim mutlaka :)

  23. zülfiye Says:

    HARİKAAAAA OLDULAR.2 TEPSI CIKTI.10 BARDAĞI BULDU UN MIKTARIM BENIM. TAVSIYEM 2 KAT BATTANIYEYE SARIN HAMURUNUZU BAYA Bİ TAŞTI HAMUR :) 1 TEPSIYIDE SUSAMLI YAPTIM. RESMINI GONDERCEM SANA CAHİDE ABLA. YARIN İĞNE OYASINDAKI ARKADAŞLARIMLA YİCEZZ.ÇOOK SAĞOLUN TARİF İÇİN …İÇİNİ DE AYNI PATATESLİ PEYNIRLI YAPTIM.

  24. zülfiye Says:

    HAMUR MAYALANIYO ŞUANDA 2 KAT BATTANIYE ICINDE :D

  25. gülşen Says:

    3yemek kaşığı şeker çok değilmi peynirli poaçaya bana fazlaymış gibi geldide…

  26. Zeynep Says:

    Bugün pişirdim son tepsiyi demin fırından çıkardım.Puf puf kabardılar.
    Bir kısmını peynirli bir kısmını simit poğaça yaptım.
    Çocuklar çok sevdiler (ilk tepsi havada gitti)
    Tarif için teşekkür ederim Cahideciğim Allah razı olsun.

  27. mervam (@mervam) Says:

    sitenizi yeni takip etmeye başladım mutfak robotunda kolay çig köfteyi denedim dün muhteşem oldu Allah razı olsun hem kolay hem pratik süper bir tarifti teşekkür etmek istedim iyiki varsınız

  28. Fethiye Says:

    Şu tarifle en beğenilen poğaçalarımı yaptım hep, şu beğenmeyen 13 kişi nesini beğenmemiş ben anlamadım. Margarinsiz, evde her an bulunabilen malzemelerle ve çok lezzetli. Çabuk da bayatlamıyor. Ben gerçekten anlamıyorum.

  29. Derya Says:

    Cahide Hn.sizi 15 gündür takip ediyorum siteniz çok güzel,sayenizde yemek ve poğaçalarım harika oluyor,eşimde bu durumdan hayli memnun:) başarılarınızın devamını dilerim..Sevgilerimle,

  30. efsin Says:

    selamün aleyküm cahide ablacım bu ilk yorumum inşallah devamı gelecek sizleri çok sevdim inşallah poğaçayı çarşamba gelecek misafirlerime yapmayı düşünüyorum Allah’a emanet olun :)

  31. meryem karaca Says:

    ben de tarifinizi denedim ve sonuç harika. herkes çok beğendi.aynı hamurla örgülü poğaçanızı yapmam da mümkün mü acaba?

  32. cansu Says:

    hasret kaldığımm poğaça, biçok tarif denedim poğaça türlerinden ama istediğimi bi türlü bulamadım ki bugüne kadar :D
    17 yaşındayım ve alt üst etmediğim site kalmamıstı buna rağmen hepsi kuru oluyodu.bu tarifte malzemeleri yarıya indirirken çok korkuyodum (instant mayayı yarıya indirmedim) ama suanda sevinçten uçuyorum :)
    yumuşacııık,ağıza gelen su tatlımsı tat,hele şu görüntüsü var yaaaa hiç bişeye değişilmez :)
    en kolay şerbetli tatlınızı da denedm o da bir harika anlatılmaz :)
    yorum yapmadan geçmek istemedim, geçilmez zaten :)
    bakalım aksam bizimkiler ne diceeek :)
    cahide ablaa çok teşekkür ediyorummmm.birbirinden güzel yemekleri tatlıları hamur işlerini bizimle paylaştıgın için ve buna devam ettiğin için :)
    kolay patlıcan kebabını da mutlaka denicem :)

  33. Nilüfer ozturk Says:

    Sevgili Cahide Hanim size minnettarim ilk defa harika yumuşacik pogacalarim oldu sayenizde ölçülerde birebir tuttu emeginize saglik cok teşekkür ediyorum:))

  34. pınar Says:

    Dün misafirlerime yaptım mükemmel oldu:)teşekkür ederim..

  35. seda Says:

    ayy şimdi yoğurdum hamuru dinleniyo bakalım inşallah yapabilmişimdir

    • seda Says:

      şimdi çıktılar fırından çok güzel oldu bu arada ben biraz da mahlep koymuştum kokusu daha hoşuma gidiyo öyle tarif için teşekkürler

  36. sedef Says:

    merhaba zahide hanım ,tarifinizi tevafuk eseri buldum ve az önce yaptım , fırından yeni çıktı sıcacık ,lezzetide muhteşem. emeğinize sağlık.

  37. derya Says:

    cahide abla bu poğaçayı ben patatesli yapmak istiyorum olurmu birde fazla hamuru buzlukta saklarsak ne kadar saklayabiliriz.

  38. azize Says:

    susamlı poğaca değil özür simit poğaça denemek istedğim

  39. azize Says:

    cahide ablacım hayırlı günler birşey sorucaktım?
    susamlı poğaçandan denemek isityorum altınada pastane poğaçası tarifinden deneyebılırsınız yazmışsınız….o tarifte yumurtanın sarısı ayrılacak üsütüne sürülecek fakat susuamlı poğaça tarıfınde de önce yunurta beyazına sonra susama denmiş nasıl yapılabılır kısaca özet geçebilirmisiniz ama acil?????

  40. fadime Says:

    bende uyguladım ,sekil verme konusunda acemi olsamda elhamdüllilah lezzeti ve kabarması cok güzel oldu..ben ev işlerinde cok acemiyim,Allah tan yetenek istiyorum.insan kimi zaman cok mahcup olabiliryor(bir de kayınvalidesiyle karsılıklı otuyorsa)

  41. kubra Says:

    pogaçaları yaptım müthiş oldu buzamana kadar yaptıgım ve yedıgım en guzel pogaça bu..tarif için çok teşekkürler..

  42. busra Says:

    cahidecim tarifin yarisini uyguladim simdi siccacik cikti firindan super lezzetli olmus. Allah razi olsun. Hayirli gecelerr :)

  43. busra Says:

    bu tarifi acil yapmak istiyorum. yarin sabahtan elimde kayinvalideme goturmek icin ama anlamadigin mayayi onden suda vs. eritmiyormuyuz. direkt hamura mi ekliyoruz?? ahh acil cvp bekliyorumm :(

    • Cahide Says:

      Mayayı direkt una ekliyoruz. Ben artık hep instant maya kullanıyorum

      • busra Says:

        Allah razi olsun bende bu siteyi takip etmeye baemen denemeye basliycam. sladigimdan beri kuru maya kullaniyorum. ama nedense su yumusak hamuru elde edemedim :( insaAllah bu hamur olur. :)

  44. şeyma Says:

    cahide abla poğaçanı denedim ve SONUÇ:şahane,iç rahatlaması,büyük bi haz ve kutlamalardan dolayı duyulan şımarık şırtıklık :) ellerine sağlık canımbenim

  45. seyma Says:

    yaptim ve cok guzel oldu tesekkur ederim

  46. gamze Says:

    ölçüleri yarıya indirdim çok kötü oldu hiç kabarmadı bile içi çiğ kaldı

  47. Aysel Says:

    ellerinize sağlık , poğaça yapmayı beceremeyen ve bu nedenle poğaça yapmak istemeyen birisi olarak ben , bu tarifi görünce ve güzel yorumları okuyunca dayanamadım ve dün mutfağa girip poğaçanızı denedim , sonuç bence mükemmel ötesi :)) çok ama çooook teşekkür ederim :) unu biraz daha fazla kullanmam gerekti sadece :) pofuduk pofuduk ve yumuşacık oldular , benide mutlu ettiler :) sitenizi takip etmeye devam edicem :)

  48. Derya Says:

    Hizli yanitiniz için çok çok tsk ederim, hata bendee kuru maya oldugunu geçmisim normal yasa maya koydum, nekadar un yapiysamda civik oldu.. Hamurum araya gitti, ellerinize saglik hersey çok guzel yazmissiniz benim gibi yanlis okuyanlarda boyle oratada kalir:)

  49. Derya Says:

    Merhaba,

    arkadaslar ban ayardimci olurmusunuz lutfen, ben 1 tane yas maya kullandim ama 10 dk yogurmama ragmen halen elime yapisiyor hamurum :(
    ne yapmaliyim

  50. sevl Says:

    sagol ablacim Allah raziolsun hamur sicak yerdeydi. sanirim yogrurken maya biraz buzluydu ilik sutun icinde erittim ondan olabilir suanda dediginiz gibi yaptim hamuru bakalim, ama bunu ben eve yaparim yakinima baska mayalarim heralde bu tarifinizi daha oncede denemistim cok guzel olmustu pogacalarim… tekrar tesekkur edrim

  51. sevl Says:

    acillll cevap….ablacim bugun sizin pogacadan yaptim dort bes saat oldu ama hala eksimedi bir yakinima yapiyorum 5 kg kadar ne yapmam lazim ablacim lutfen cevap hamuru cok guzel oldu ayni dediginiz gibi yaptim ama eksimedi hala :(

    • Cahide Says:

      Hamuru üstü kapalı olarak ılık fırına koy. Fırını önceden 50 derecede ısıt. Sonra hamuru koy. Soğukta hamur geç mayalanır.

  52. sevl Says:

    selamun aleykum cahide ablacim ben yeni uye oldum sitenizi cok begeniyorum supersiniz Allah razi olsun hersey icin

  53. aysun Says:

    merhaba.tarifiniz gerçekten çok güzel. ikram ettiğim kişiler çok beğeniyorlar sayenizde.ellerinize sağlık…

  54. Zehra Says:

    selamlar cahide hanim neden pogaçalarda kuru maya kullaniyorsunuz? Dahami iyi oluyor ben yas maya kullaniyorum yerken biraz eksi maya kokusu aliyorum. acaba 1 paket maya çokmu oluyo?

  55. sukriyekorkmaz Says:

    Hafta sonu malzemeleri yarıya indirerek yaptığım, hane tarafından da çok beğenilen bir poğaça oldu kendileri, ellerinize sağlık…

  56. Fattoj Says:

    Selamün Aleyküm Cahide Hanımcığım bilseniz ne kadar mutluyum.Niye mi uzun zamandır şöyle ağızda mis gibi tat bırakacak bir poğaça tarifi aradım ve çok denemeler yaptım ama sizin tarif gbisine ben rastlamamışım çok mutluyum artık çocuklarımın ve misafirlerimin ağıza layık bir poğaçam var darısı diğer tariflerin başına…
    Bazen abartıyormuyum bu yemek konusunu diyorum ama ben Rabbime layık olmaya çalışıyorum.Madem artık ev hanımıyım neden en güzel şekliyle yapmayayım.Rabimim her işi güzeldir ve güzel olanı sever…Allaha emanet olun sizi takip eden bir kardeşiniz var.

    • Cahide Says:

      Fatıma kardeşim, asıl bu duyduğuma ben çok mutlu oldum. Kaç yıllık evlisin bilmiyorum.Çocukların kaç tane? Ben 4 çocuklu bir anne olarak, güzel şeyler yapıp yedirmeyi çok seviyorum. Eve geldiklerinde miss gibi kokuları duymaları, değişik tarifleri görmeleri hem beni hem onları mutlu ediyor. Eşimin çok güzel olmuş, eline sağlık hanım demesi dünyaya bedel. Daha ne olsun? Duam o ki Rabbimde bizden razı olsun…

  57. derya Says:

    hamura şeker de koyunca daha güzel oluyor :)

  58. Anonim Says:

    selam aleyküm sitenizi bugün gördüm poğaça tarifi ararken,poğaçalarınızın görüntüleri harikaydı hemen pastane poğaçası tarifini yaptım ve süper oldu artık sitenizi sık sık ziyaret edeceğim kesin.ellerinize sağlık…

  59. özden Says:

    merhaba sitenizi ve tariferinizi çok beğendim ellerinize sağık

  60. BTS Says:

    yeni ulkemde evime gelecek ilk misafirler icin bunu yapmaya karar verdim, son anda karar degistirmezsem tabi.. bir tatli bir de salata tarif arastirmalarim devam ediyor tabi:)

  61. Anonim Says:

    merhaba pastane pogaçasını yaş mayayla yapsak olurmu

  62. Elif Says:

    merhaba Cahide kardeş,
    dün ne yapayım ne yapayım derken sizin siteye denk geldim ve bu lezzetli pohaçaları gördüm. Hemen işe koyuldum (ben genellikle poğaçalarımı margarinden yapıyordum, açıkçası sonucu pek iyi beklemiyordum) Her ihtimale karşı da unumu gram ölçer ile yumuşacık yaptım tam 10 dk yoğurdum. Ben içine birde yarım tatlı kaşığı mahlep attım.
    SONUÇ: Muhteşemmmm, harika…. Pofidik pofidik poğaçalarım oldu… Eşim gecenin 3 ünde yanına domates ve peynir çıkararak kaç tane yedi bilmiyorum… Emeğinize sağlık…
    Bu arada ben Suriye İdlip’ten yazıyorum. Önerim herkes bu tarifi muhakkkaaakkk denesin

  63. 61eminem Says:

    selamlar,
    Sonuc mukemmel, gecenin 2sinden sonra cay demletip ictirecek kadar cebedici duruyolardi. Ilk defa aynen sizinde resimlediginiz pogacalar yapmis oldum, hemde yumusaciklar.Bende resimledim, tabiki.Ablama ispat diye gonderecegim.Onlar uzakda oldugum icin hala inanamiyorlar, bircok seyi yapabildigime.Ertesi gunde yumusakligini koruyolar. Sizin talimatlariniza gore yaptikdan sonra sonuc kesinlikle resimdekiler gibi pastane pogacasi. Yapamayanlar emin olsunlar ki,
    asamalardan birini eksik yapmistir.”Sutu ilitin,sekeri tuzu sulu karisimde iyice eritin vede unu azar azar yedirin ” bunlara dikkat edin sadece..Sonuca sizde sasiracaksiniz…..

  64. selvi Says:

    cevabın için çok teşekkür ederim …

  65. selvi Says:

    sa
    acaba kuru maya [instant değil] kullanırsam olurmu ? olursa ne kadar kullanılmalı ? kolay gelsin…

    • Cahide Says:

      Selvicim kuru mayayıda aynı miktarda koy. ama önce mayayı suda eritmen lazım. İnstant maya eritmeye gerek kalmadığı için kolaylık sağlıyor.

  66. emine Says:

    slm cahide hanim bu tarifiniz suan defterime geciriyorum denicem en kisa zamnda belki yarin ,tarifleriniz birbirinden guzel ve masALLAH deyim bu siteye giripte baglanmamak mumkun degil sizin anlatimdaki sicakliginiz yansimis her yaziya jibek haniminda tabikide sizi ayirt edemiyorum butun gibi anlatim tarziniz verici insan oldugunuz icin saolun meger size ne cok ihtiyacim varmisi iyiki varsiniz byy

  67. jale Says:

    merhaba.sitenizi tesadüfen buldum,ay iyi ki bulmuşum,harikasınız.daha önce de yo yorum yazmıştım.elimde o kadar çok pastane poğaçası tarif var ki.çoğunda yoğurt,yumurta süt falan var.pastanelerde yağ şeker tuz ve undan başka bir şey konmuyormuş.sizin tarifiniz tuttum,z.yağlı oluşu zaten çok iyi.birazdan yapıcam neticeyi yazarım.
    sevgiler.

  68. imran Says:

    “selamun aleyküm”sitenizi tesadüfen gördüm çok beğendim.
    tariflerin yanısıra hadislerle,dualarla başlamanız beni çok sevindirdi.insanların en hayırlısı insanlara faydalı olandır hadisini uygulamışsınız .sizi kutluyorum emeğinize sağlık Allah razı olsun..

  69. Gulsah Says:

    Sitenizi gercekten cok begendim, ellerinize saglik.
    Pogaca tarifinizi de en kisa zamanda deneyecegim.
    Yalniz ogrenmek istedigim bir sey var, sitenizde bulamadim, belki sitenizde bununla ilgili bir bolum de acabilirsniz;
    Olcu olarak su bardagi demissiniz, su bardaklarinin degisik boylari var, sizin kullandiginiz kac mililitrelik acaba?
    Cevap verebilirseniz cok sevinirim.
    Mutlu ve basarili gunler dileklerimle!

  70. FİLİZ Says:

    cahide hanım ben gaziantepliyim ve yöresel yemek tariflerinizi çok beğendim…mayalı poğaça yapmayı beceremem ama bu tarifden sonra gayet başarılı olacağımı düşünüyorum…ve ayrıca en çok da aralardak hadisler için sizi tebrik ediyorum tarif bahane arada ki hadisleri okumak çok keyifli ve öğretici….kendi adıma teşekkür ederim sizi daha yeni keşfettim…

  71. gülşah Says:

    dr.oetkerin bir küçük paketi tamamını kullanacağım değilmi?siz tam olarak hangi marka ve paketten kullanıyorsunuz diğer tariflerde ona göre kullanayım kaşık ölçeceğimya?

  72. gülşah Says:

    BEN GENELDE HEP YAŞMAYA KULLANIYORUM YAŞMAYAYLA YAPTIĞIM HAMURİŞLERİ DAHA YUMUŞACIK OLUYOR DİYEama baktımki bu tarif kurumayayla nasıl yapıcam diye düşündüm kara kara:)hani şu dr oetkerin minik paketler instant mayası var ondanmı bu maya,tam olarak hangisini kaç gramlık olanı öyleyebilirmisiniz ondan sonra deniyim tarifi:)
    sevgiler…

  73. tugba.sahinn@hotmail.com Says:

    anladım cahide hanım, çok tşkr ediyorum yardımınız için

  74. tugba.sahinn@hotmail.com Says:

    mrb cahide hanım , ikidir verdiğiniz ölçülere göre yapıyorum poğaçayı ama hala tutturamadım.Elime yapışıyı işin içinden çıkamadım bi türlü.Lütfen yardım bekliyorum sizden

    • Cahide Says:

      Güzel kardeşim hep söylüyorum. Unlar markasına göre değişiklik arzedebiliyor. Eğer hamur çok cıvıksa biraz daha un ilave etmende hiç bir mahzur yok. Kolay gelsin…

  75. Sedef Kocak Says:

    Merhabalar Cahide Hanim,
    Yaklasik 1 ay once bir tesaduf eseri sitenizle tanistim ve bu tesaduften de,sitenizle tanismaktanda oldukca bemnunum. Yaklasik 4-5 tarifiini denedim ve hepside cok guzel oldular.Ellerinize saglik..Pastane Pogacaniza gelince bugun 2.kez yapiyorum.Tariflerinizdeki olculer birebir tam olarak dusuyor.Artik sizin bir takipcinizim. Kolay gelsin….
    Sevgiyle kalin.

  76. Zeynep Abacıoğlu Says:

    Cahide hanımcım Alanyadan kocaman günaydın,bu sabah denedim pastane poğaçasını umarım güzel olur,fırında pişiyor şu an.tariflerinizi çok beğeniyorum.Ayrıca dini bilgileri de paylaşıyorsunuz.teşekkürler.

  77. özlem başar yıldız Says:

    tarıfınızı aldım hemen başlıyorum kızım istıyor tşk ederım

  78. hakan Says:

    merhabalar ben tarifinizi denedim annemde yanımdaydı =) hamur birli elimden ayrılmadı yani özleşmedi neden öyle olmuş olabilir tarifi harfiyen uyguladım =) ???

    • Cahide Says:

      Hakan kardeşim her zaman söylerim. Her un aynı olmuyor. Belki sizin kullandığınız un biraz daha fazla kullanmanızı gerektiriyordu. Anneniz eminim hamura bir ayar vermiştir. Bir dahaki sefere daha iyi olur inşaallah. Sevgiler…

  79. meryem Says:

    tariflerinizin hepsi çok güzel insan hangisini ypcagını şaşırıyo bende yapcam şimdi inş bu tarifi güzel olur sonucu yazcam allah razı olsun sizden allaha emanet olun

  80. tugce Says:

    MERHABALAR SİZİ ÇOK BEĞENİYORUM .TARIFLERINIZI DENEYIP SİZİN ADINIZI VEREREK BLOGUMDA KULLANABILIRMIYIM .TEŞEKKÜRLER.

  81. oya Says:

    SeLAM RESİM O KADAR CEZBEDİCİKİ MASAÜSTÜ resmi yaptım.ben yumuşak hamur yoğurduğum zaman muntazam şekil veremiyorum sert hamurda lezetli olmuyor.sizin ki hem yumuşak hamur hemde şekil çok muntazam sırrı çok yoğurmak mı.ayrıca bloğunuz çok güzel salatalar ayrı bir güzel….

    • Cahide Says:

      Oya’cığım cevabı geciktirdim hakkını helal et.Hamur henüz yumuşakken un eklemeyi bırakıp 10 dakika kadar yoğurman gerekiyor.Bu şekilde hamurda güzel bir kıvam oluşuyor.Bunun şeklini nasıl verdiğimi ilk fırsatta resimleyip göstermek istiyorum.Ağız kısmına değilde biraz daha geriden bastırıyorsun.
      Sevgiler…

  82. neval Says:

    yarım ölçü yapsak mini fırına atmak için ölçülerin yarısını mı koyacağız ? mayada azaltılacakmı ?

    • Cahide Says:

      Nevalciğim maya dahil bütün malzemeleri yarıya indir.Kolay gelsin…

      • ziya Says:

        yumurta nasıl olcak yarıya indirdiğimizde?

        • Cahide Says:

          Ziya bey sanılanın aksine bu tarifler çok hassas tarifler değil.Yani yine aynı yumurtayı da kullansanız pek bir şey farketmez.O zaman da un miktarını birazcık artırırsınız.Kolay gelsin…

  83. LAMA Says:

    “kullanmadan da harika bir poğaça elde edebileceğinizin bir kanıtı” bu pogacalari deneyip esime ,bak ben de yumusak ve saglikli pogaca yapabilirim demeyi cooooooooooooook isityorum:) insallah, masallah! sonucu haber veririm!

  84. esra Says:

    bu tarifinizi içi zeytinli ben de denedim. gerçekten de yumuşacık oldular, çok da güzel puf puf bir görüntüsü var. ellerinize sağlık. paylaşımınız için teşekkürler.

  85. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum.

    masallah ablam ne zaman ekledin bunlari:))))

    demek ben kosturmadan gorememisim:)

    ellerine saglik.nar gibi kizarmislar.tadida en az goruntusu kadar lezzetlidir.

    ellerine saglik.yavrularina ve size afiyet olsun.

  86. mine çelik Says:

    S.A. Canım,

    Poğaçalar gel beni ye! diyor gerçekten de. Nedense mayalı tarifler yapmaya bir türlü elim gitmez. Sanki yapımı çok uzun sürecekmiş gibi yanlış bir düşünce yerleşmiş aklıma. Bekletme olayı var ya, ben de biraz sabırsızım ya:)) ama senin tarifini en kısa sürede denicem inş. sevgilerimle, hayırlı sabahlar.

  87. Aynur Says:

    Cahidem mahirem ellerine kollarına aklına sağlık tarafımdan hemen denenecektir yakında görürsün lezzeti resimden fışkırıyor canım:)
    en güzel yanıda Feroşumun da dediği gibi zeytinyağıyla yapılması teşekkürler canım Allah razı olsun senden ayrıca pastaların için çoooook teşekkür ediyorum öptüm çiçeğim:)

  88. dilek hanımın mutfağı Says:

    üstadım ellerine sağlık senin poğaçalarının lezzetini ben bilirim çocular iyilerdir inş. öpüyorum AEO

  89. susamcorekotu Says:

    hay maşallah ne çok tarif eklemişsin eline koluna gönlüne sağlık,pastane poğaçaları ağızda dağılıyor ama bunu sağlıyan katı yağ çok sakıncalı yenmemesi gerek evde zeytinyağı hatta ayçiçek yağıyla yaptığımız çok daha kaliteli güvenilir ve sağlıklı,bende sıvı yağla olmaz diyenlere zeytinyağı ile yapıp yediriyorum
    ALLAHa emanet ol güzel kardeşim

  90. derya Says:

    Canımmmmmm o kadar yorgunumki şuan bir fincan çayla senin bu muhteşem poğaçalarından olsa nasıl iyi gelirdi.Elle
    rin dert görmesin canımmm kocaman öpüyorum…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: