ELMA REÇELİ

Allah’ın selamı rahmeti,bereketi üzerinize olsun can dostlar,

Hayırlı huzurlu bereketli bir cuma günü olsun,hepimizin cuması mübarek olsun.Rabbim dualarımızı kabul,günahlarımızı affetsin dilerim.Her bir müşkülümüzü gidersin,yüreklerimize ferahlık versin…

Bana çok uzun gelen bir ayrılıktan sonra yeniden sizlerleyim.Hepinizi çok özledim,taşınma arasında bile hep aklımdaydınız.Beni gerek maille,gerek telefonla arayıp yalnız bırakmayan tüm dostlarımdan Allah razı olsun.Yokluğumu aratmayan,tüm özverisiyle sayfamızı güncelleyen canım ortağıma da yürekten teşekkürü bir borç bilirim.Sizin gibi dostlara , Jibek gibi bir ortağa sahip olduğum için kendimi çok kısmetli görüyorum :)

Taşınmayla ilgili hiç bir kelimeyi duymak istemiyorum artık.Kamyon,nakliye,toplanma,koliler…hiç ama hiçbirini duymayayım  istiyorum.Kaç kere taşındığımı ben bile karıştırır oldum,13 mü,14 mü?

Bir Japon atasözü “üç taşınma bir yangına bedel” diyor.Ben beşinci yangınımı yaşıyorum :(  Kırılan dökülenler,yırtılanlar ve kaybolanlar taşınmaların olmazsa olmazlarından…

Sağolsun bu süreçte herkes teselli etti beni.Hele anneciğimin “Tebdili mekanda ferahlık vardır” diyerek teselli etmeye çalışması,son günlerde en çok güldüğüm teselli sözü oldu :)  Ne tebdili mekanı anne?Senede bir tebdili mekan mı olur,bizimki göçebelik :)

Gerçi biz artık seriye bağladık,iki günde toplanıp,üç günde yerleşiyoruz.İhtiyacı olan varsa çağırsın,”itinayla ev toplanır,yerleştirilir” :)

Şaka bir yana  bazen ufak bir işi yapmaya takât gösteremeyen ben,taşındığım gün mutfağın işini bitirdim.Sanki gizli bir güç yüklendi bedenime.Bir azim,bir kuvvet geldi ki sormayın.Rabbimiz kulunu darda koymuyor mutlaka yardımını gönderiyor.

 Dostlar her işin başı sağlık,huzur.İmanımızda varsa daha ne isteriz ki?En büyük nimetler elimizde demektir.Ne buyuruyordu Rabbimiz;

“Andolsun, biz sizi biraz korku, açlık ve bir parça mallardan, canlardan ve ürünlerden eksiltmekle imtihan edeceğiz. Sabır gösterenleri müjdele.” (BAKARA  155)

Rabbimiz büyük imtihanlardan korusun,bunlar gelir geçer nasılsa…

Yaşamın cilvelerini pekte önemsememek yeni tabirle ti’ye almak lazım diye düşünüyorum.

Yeni evimi daha çok sevdim,daha düzenli ve daha ferah.Apartmanın önünde tandır bile var :) Komşularımla tanışıp tandır yapmayı bile düşünüyorum.Bir o eksikti onuda yapayım tam olsun :)

Taşınmayla ilgili yazdığım ” TAŞINIRKEN GERİDE KALANLAR”  adlı yazımı bir daha okuyun isterseniz…

Bugün tatlı bir başlangıç yapıp uzun zamandır taslakta bekleyen elma reçelini paylaşmak istedim.Jibek‘ciğimin yaptığı açmaların üzerine güzel gider değil mi? ;)

Elma reçeli ,çok hafif ve lezzetli bir reçel.Daha önce canım arkadaşım  Kemalpaşa tatlısı Mine  zencefilli elma reçeli  yapmıştı hatırlarsanız.Canım arkadaşlarım  Rumma ve sevgili Ümmühan‘ın yaptığı reçellerede bakabilirsiniz…

Ben taze zencefil bulamadım.Elmayla tarçını birbirine çok yakıştırdığım için,reçel pişerken içine bir adet boru tarçın ilave ettim.Ve daha tatlı bir renk elde etmek  için şerbetine bir kaç tane hibiskus attım.

Ufak değişiklikler yaptım.Sonuç çok güzel oldu.Evde artan elmalarınız varsa bu şekilde değerlendirebilirsiniz.Elma reçeli sert ve kokulu elmayla daha güzel oluyor.Kepek elma kullanmayın dağılabilir.Bir daha ki sefere inşaAllah yeşil ekşi elmayla denemek istiyorum.

ELMA REÇELİ (Homemade apple jam)

MALZEMELER
4 adet orta boy elma
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım çay kaşığı limon tuzu
1 adet kabuk tarçın

Tercihen bir kaç tane hibiskus

ELMA REÇELİNİN YAPILIŞI
*Su ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın.
*Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
*kaynamaya başlayan şurubu 15 dakika kaynatın.
*Bu sürenin sonunda elmaları ve tarçını içine atın.
*Arada hafif karıştırarak 30 dakika daha pişirin.
*Tarçını 10 dakika sonra içinden alın ki ağırlaşmasın
*İnmeye yakın limon tuzunu koyun.
*Sıcakken kavanozlara yerleştirin…

Diğer değişik ev reçelleri

29 Yanıt to “ELMA REÇELİ”

  1. kurabiye@ Says:

    cahide abla reçeli yaptım hem tadıp hem yorum yazıyorum :)
    ben hubiskusum yoktu kullanmadım karanfil ekledim tadı çok güzel, daha önce bir kez daha kendi tarifimle yapmıştım ozamanda şimdide elmaları ekledikten sonra 45 dk. kaynattığım halde biraz sulu oldu, birde benim reçelim çok taneli suyu az oldu bu normalmi ? elma reçeli sulumu kalıyor acaba ben biyerde hatamı yapıyorum?

  2. gülay Says:

    köyden çocuklarla topladığım elmaları reçel yaparak değerlendireceğim,çok faydalı bilgiler ve çok güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim.Allah devamını nasip etsin inşaallah.

  3. rojin Says:

    reçel çok güzel görünüyor bende şimdi ilk defa deneyeceğim ellerine sağlık ablacım :)

  4. Cahide Says:

    Ablacım kusur ne demek,bende herkese düzenli gidemiyorum zaten.Bahar rehaveti oluyor.Ben hepinizi çok seviyorum,kimseyede kırılmıyorum.Muhabbetle kal ablam…

  5. susamcorekotu Says:

    hoşgeldin sefa geldin cahidecim,yeni yerleştiğin evin hayırlı olsun daha iyisi daha hayırlısı kendi eviniz olur inşallah,ziyarete geç geldim kusuruma bakmazsın değilmi? reçelin iştah açıcı görünüyor şifalar olsun güzel kardeşim selam ve dua ile

  6. mine çelik Says:

    Cahide ciğim,

    Biraz geç kalmışım, özür dilerim. Böyle arkadaşlarla toplanınca ya da kabul gününde geç gitmek hiç istemem, şimdi kendimi öyle hissettim. Bu sabahtan beri internet yoktu, bilgisayarcımız geldi, yaptı sağolsun.. Tatil olduğu için evde iki yakamız bir araya gelmiyor, bir de hava güzel arada bahçeye de çıkıyoruz. Elma reçelin harika olmuş, hafif pembemsi rengine de bayıldım. Ben de pazarda küçük incir görünce hemen aldım ve reçelini yaptım, bir iki gün içinde siteye atıcam.
    Cahide ciğim, şer gibi görünen herşeyde hayır vardır biliyorsun, ev taşınmayı da böyle değerlendir. Rabbim belki de bilmediğiniz olaylardan korumak için sizi başka bir yere taşımıştır kimbilebilir ki?
    Çocuklara çok selamlar, derslerinde başarılar…
    Sevgilerimle… AEO

  7. Gümüş Tepsi Says:

    Cahide abla portakal kaselerinin kenarına şekil vermek fazla zor olmadı.başta çok düşündüm nasıl yapim diye önce bıçakla yapim dedim,ama bıçakla yapamadım.sonra ise mini kek kalıbı ile kenarlarını bastırıp,şekil verdim.hani şu fırına atılan kenarları şekilli minik kek kalıpları.kek kalıbının kenarları şekillliydi ve portakalların kenarına iyice bastırıp,bu şekli verdim.ablacım inşallah denediğinde beğenirsin.hayırlı günler

  8. ümmühan Says:

    Cahide tekrar hayırlı olsun yeni evin, hoşgeldin.
    Elma reçelin harika görünüyor ellerine sağlık. Geç kalmışım ben herkes yorumunu yapmış :)
    Reçele hibiskus koymak çok iyi fikir bence, ben de bir dahaki sefer ekleyeyim.
    Ayrıca benim de adım geçmiş orada sağolasın :)
    Selamlar sevgiler…

  9. yeşim (yetur) Says:

    hoş geldin cahidecim…
    özledik seni….taşınmak mı…bende diyorum ki 1 tayin bir deprem…memur olunca taşında taşın dur…çok zor….şimdi kaldı bir taşınmam….Allahım nasip etsin inşallah tez zamanda hayırlısı ile ev alıp evime yerleşmek…şimdiden bile rüyalarıma giriyor kabus gibi….çok yoruldum vallahi….
    neyse elma reçeli çok güzel olmuş sanki jöleli gibi tam benim sevdiğim kıvam…ellerine sağlık canım benim…huzurlu,sağlıklı ,mutlu günler diliyorum yeni evinde ailenle birlikte…iyi hafta sonları sevgiler…

  10. Aynur Says:

    canıııııım hoşgeldin sefalar getirdin kızımın ödevi vardı şimdi açabildim birde baktım Cahidem yazmış hemen bir çırpıda yazını ve link verdiğin diğer yzını okuyup bitirdim işlerinin bitmiş olmasına çok sevindim ama hiç şaşırmadım maharetli kardeşim:))
    yeni evini beğenmiş içine sinmiş olmasına da ayrıca çok sevindim kardeşim sağlıkla huzurla ve sevdiklerinle orurursun ve oradan da kendi evine çıkarsın inşaallah(AMİİİN)
    Tandırıda bekliyorum haaaaa:D
    elma reçelini bende yapıp yayınlamıştım Mine de görünce ve bende aynen senin gibi biraz renk gelsin diye hibiskus kullanmıştım tevafuk oldu:) eline sağlık canım pek güzel olmuş afiyetle yiyin bizimki bitti bile misafirlerim de çok sevmişlerdi tarifini verdim taze zencefil aldılar hibiskus aldılar götürdüler belki hemen bulamayızdiye:)
    Jibekim sen yokken maşaallah pek güzel bilgilendirdi bizi siteni emanet edecek böyle değerli bir ortağın olduğu için gerçekten çok şanslısın ikinize de hayırlı cumalar balım

  11. Gümüş Tepsi Says:

    Cahide abla çok şükür döndün.taşınmak çok zor ama belki bu yeni ev senin için daha hayırlıdır.
    yeni evinde,apartmanın önünde Tandırın olması çok güzel.Cahide abla en kısa zamanda tandırda pişen ekmeklerin resimlerini bloğunda görürüz inşallah.tandırda yapılmış sıcak ekmek,ekmeğin arasına sürülmüş tereyağ ve yanında çay…hayali bile güzel.Elma reçelide çook güzel görünüyor.ellerine sağlık ablacım.

    Jibek abla ve Cahide abla hayırlı cumalar diliyorum

  12. NEŞELİ GÜNLER Says:

    CANIM İNAN TEK DEĞİLSİN BİR SENDE İKİ KERE TAŞINAN BİRİ OLARAK SENİ İYİ ANLIYORUM BİZ ASLINDA YÖRÜĞÜZ ONDANDIR DİYORUM:)))BU TAŞINMALAR…
    RABBİM YARDIMCIN OLSUN..
    ELMA REÇELİDE PEK GÜZELLE BENZİYOR HEM TATLI YİYELİM TATLI KONUŞALIM DEGİL Mİ?:

    :))))
    SELAMLAR

  13. ----HAYATCEMRESİ---- Says:

    Hoşgeldin canım kardeşim,
    bakış açısı ne kadar önemli ,başımızda bir iş varsa ve katlanmaya mecbursak niye kendimizi üzelim,
    dediğin gibi sağlık olsun :)
    çok keyifli bir yazı zevkle okudum,görüntüler harika içim açıldı :)
    afiyetle yeyin inşaallah,evinizde sağlıkla oturun(amin),
    hayırlı cumalar…

  14. nilü(sevgiesintisi) Says:

    S.A.

    Hoşgeldin güzel arkadaşım.dediğin gibi herşeyin başı sağlık .yeni evinde Rabbim sağlıkla huzurla otumayı nasip etsin.
    .samimiyetle söylüyorum ,reçel çok güzel gözüküyor.ben uzunca bir süredir kilo korkusuyla sadece bakıyorum.ne yapalım sağlık olsun
    Hayırlı cumalar……..

  15. yemek yapalım Says:

    cahide abla aramıza tekrar hoş geldin.
    epeyi yorulmuşsun taşınmak gerçektende çok ama çok zor gerçi sen artık alışmışsın 13-14 dile kolay.
    evini diyerinden çok beğenmen biraz teselli olmuştur.
    RABBİM hayırlı ve huzurlu günlerde oturmak nasibetsin.
    seninde cuman mübarek olsun.
    ALLAHA emanet ol

  16. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum cahide abla.

    hos geldin,yoklugun belli oluyordu.hamd olsun kacaklardan biri dondu,darisi digerlerinin basina:)

    fazla yazamiyorum,inan kac gundur olu gibiyim.rabbime emanet ol ablacim.hayirli cumalar diliyorum.sevgilerimle

  17. azumutfak Says:

    jibekciğim, gözün aydın :) hayırlı cumalar canm,dualarına da yürekten amin….

  18. humeyra Says:

    Cahide Hanım,
    İnşallah yeni mekanınız hakkınızda hayırlı olur :) Sizde gördüklerimi hep deneyesim geliyor. Reçel yemediğim halde buna bile özendim :)
    Reçeli alıp gidemiyorum ama ayeti alıp gittim, bloğumun kenarındaki ayetle değiştirdim. Tebdil- ayet oldu benimki de :)

  19. azumutfak Says:

    canm Cahidem hoş geldin.Gelir gelmez ziyaret edildiğime de nasıl memenun oldum bilemezsin :) seni burada tekrar böyle yakın görmek gerçekten de çok güzel.yeni evinle ilgili güzel düşüncelerinin olmasına bilhassa çok sevindim :)
    ellerine kollarına sağlık. reçel yapma konusunda pek de yeteneğim yok sanırım. ama güvendiğim ,senin gibi birinin tarifini de göz ardı edemem.:)..
    dualarda hatırlanmak dileği ile….

    • Cahide Says:

      Canım kardeşim arkadaşların hepsini ziyaret etmeye çalıştım ama kaçırdıklarım olduysa kusuruma bakmasınlar artık.Reçeli yapmasıçok kolay,korkmadan yapabilirsin mahirem :)

  20. biryudumhobi Says:

    hoşgeldin tekrar taşınma işi zordur hayırlı olsun yeni evin.elma reçeli tatlı tatlı ne güzel ben bu aralar fazlalıklarımdan kurtulmak için rejimdeyim:)eline sağlık arkadaşım.

  21. aysesueda Says:

    canım benim dönüşün en güzel cuma hediyesi oldu.ne çok özlemişiz.jibekcim saolsun boş bırakmadı ama herkesin yeri ayrı …hergün acaba yerleştimi diye düşündüm.ve ne zaman döneck diye .gerçi biliyorum becerikli olduğunu çabuk döneceğini.. evinde gönül huzuruyla sağlıkla otur inş .bu evde imanın dahada güçlensin inş.
    tatlı bir dönüş yakışırdı sana elma reçeliyle hem tatlı hem şifalı bir dönüş yapmışsın .ellerine sağlık .canımsın .güzel kızını öpüyorum.sevgilerimi yolluyorum.
    jibekcim seninde cuman mübarek olsun.sanada sevgilerimi yolluyorum
    rabbime emanet olun

    • Cahide Says:

      canım ablam sizlerde benim hep aklımdaydınız.Bende sizleri çok özledim.Bende prenseslerimi çok öpüyorum.En kalbi muhabbetlerimle…

  22. Cahide Says:

    Gülcancım Allah razı olsun canım,
    Hibiskus olmasada olur,ben sadece biraz daha pembe bir renk istediğim için hibiskus kullandım.
    En az kivi reçeli kadar güzel olmuştu gerçekten.hayırlı cumalar canım…

  23. gulcan Says:

    ellerinize saglık ılk once..
    sonrada hoşgeldınız .gercekten masallah sıze herkesın harcı degıl bu durum..allah kolaylıgını vermıs sıze ıns..

    hıbıskusu bıtmeden bu recelı denemelıyı,kıvıden sonra:))
    hayırlı cumalar..

  24. jibek Says:

    İlk yorumu ben yapayım ilk defa :) ve herkesin Cumasını tebrik edeyim istedim.

    Canım ortağım hoşgeldin sefalar getirdin, sayfamızada gönlümüzede neşe getirdin :)
    Yeni evinde huzurla muhabbetle otur inşallah bundan sonraki taşınacağın ev kendi evin olur.
    Rabbim gerçek evimizde hepimizi huzurla imanla yatırsın.amin.
    Hibiskus reçele renk katmış maşallah, ellerine sağlık canımbenim şifalar olsun.

    Candostlar hepinizin cuması mübarek olsun, Güzel gönlünüzle ihlasla yaptığınız ibadetleriniz arşı süslesin inşallah. Allah’a emanet olun.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: