***TAVUKLU KEŞKEK***


Keşkek hemen her yöremizde yapılan yaygın bir yemektir.Esası boyun eti ile yapılır.Fakat ben bu kez tavukla yaptım. İlerki zamanlarda boyun etiyle yapılanı anlatırım inşaallah.Tadına doyulmaz bir lezzeti var.Az bir malzemeyle tam bir ziyafet yemeği oluyor.eğer keşkeği gözünüzde büyütüyorsanız size derim ki; yaptığım en kolay yemeklerden biri keşkektir.Deneyin göreceksiniz….


MALZEMELER
Normal bir kase dövme(dövülmüş buğday)
2 adet göğüslü but
tereyağı
kırmızı biber tuz
YAPILIŞI
Akşamdan iyice yıkayıp,ıslağa koyduğunuz dövmeyi ertesi gün üzerineiki parmak çıkacak kadar su koyup tavukla beraber en az bir saat pişirin.Eğer dövme geç açılan cinstense,tavuktan önce yarım saat pişirin.Hem tavuk etinin,hemde dövmenin çok iyi pişip dağılacak duruma gelmiş olması lazım.Ocaktan aldığınız dövmenin içindeki tavukları kemiklerinden ayırıp tekrar dövmenin içine atın.Bir tahta kaşık yardımıyla macun kıvamına gelene kadar vura vura karıştırın.istediğimiz kıvama gelince yayvan bir tabağa alıp üzerine kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biberi gezdirip servis yapın.

5 Yanıt to “***TAVUKLU KEŞKEK***”

  1. *... Says:

    En sevdiğim yemektir ellerinize sağlık.Annem yarmayı ıslağa koymayın suyu çektiği için geç pişer diyordu.Bu sefer onun dediği gibi yaptım.Yarım saatte pişti düdüklüde.Sadece çok güzel yıkadım.Tarif sizinkiyle aynı.Yalnız ben içine bir büyük soğanda koyuyorum içinde eriyor çok lezzetli oluyor. Allah’a emanet olun

  2. aspasya11 Says:

    ellerinize sağlık…harika aşçımız…

  3. aysecan Says:

    deneyen yokmu? yorum yok kımseden. denemek ısterdım keşkeği normal keşkegı çok severız esımde bende .

  4. Anonim Says:

    merhaba ben sitenizi daha yeni buldum 1 haftadır inceliyorum


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: