***PIRASALI BÖREK***

Vaktiniz hayır olsun arkadaşlar,
Çoğumuz gibi hamur işlerine bayılıyorum.Pırasalı börek de gayet leziz ve besleyici.hemen malzemelere geçeyim
Malzemeler:

  • yarım kg.pırasa
  • 200gr.kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • biraz maydanoz
  • biraz sıvıyağ,tuz,karabiber,kimyon
  • 6 adet yufka

SOSU İÇİN

  • 2 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta
  • yarım paket kabartma tozu

YAPILIŞI

  • Soğanı küçük küçük doğrayın.
  • Biraz yağ ile kıymayı da katıp kavurun içine küçük doğranmış pırasayı katın.
  • Yumuşayana kadar pişirin. Maydanozu tuzu baharatı da katın.
  • Sos malzemelerini çırpın. Yufkalardan birini serip üzerine sosdan gezdirin.
  • Fırçayla her yerine yayın. Yufkaları zarf şeklinde katlayın.
  • Zarf şekline gelen yufkayı artı şeklinde kesip, 4 küçük kare elde edin.
  • Her karenin ortasına içten bir yemek kaşığı koyup bohça şeklinde katlayın.
  • Katlanan yer alta gelecek şekilde, hafif yağlanmış tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine kalan sostan sürün. Susamçörekotu serpip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

2 Yanıt to “***PIRASALI BÖREK***”

  1. Handan Says:

    Aaaa simdi gördm tüm,tarifi sayfayi tam acmamisim .sevgiile kalin

  2. Handan Says:

    cahide hahim cok tesekür ediyorum önce size sonrada hasret hanima Allah razi olsun ikinizdende aynen sizinki gibi buldum pasta uclarimi ismarladim insallah gelicekk bu arada sitede cok ise yarar pasta aparatlari ile tanismis oldum kulaklarinizi cinlattim hatta sizede almak istedim simdi soruma geceyim pirasali börekte ic harci neye sariyoruz ben resimde bir sey göremedim hamur yokmu?
    yufkayami saricaz? merak ettim sevgi ve muhabbetle kalin.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: