***BAYATLAMAYAN PUF PUF POĞAÇA TARİFİ ***

Güzel bir hafta sonu dilerim canlarım.Sabah sabah şöyle pufidik,yumuşacık poğaçalarla geldim.Bugün misafirlerim var.hala işlerim var ama bir kaçamak yapıp pc nin karşısına geçtim.İşte size katı yağsız,sana yağsız,margarinsiz veya ne derseniz,pratik ve lezzetli bir mayalı poğaça tarifi daha.hemen tarife geçeyim;

MALZEMELER:2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
2 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
bir su bardağında biraz eksik sıvıyağ
yarım paket yaş maya
2yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz,aldığı kadar un
PUFİDİK POĞAÇANIN YAPILIŞI:önce sıvı malzemeleri ve mayayı iyice karıştırın.aldığı kadar un koyun iyice yoğurun.Mayalı hamurların çok yoğurulması lazım böylece daha iyi kabarır.elinize yapışacak kadar yumuşak bir hamur olacak yoksa poğaçalar sert olur.mayalanmasını beklemeden şekil verip tepsiye aralıklı dizin.tepside iyice mayalandıktan sonra yumurtasını sürüp soğuk fırına verin.kızarınca poğaçalarımız servise hazır.Beş çayı için harika bir tarif.Afiyet olsun
NOT:eğer poğaçalarınızın daha uzun süre dayanmasını hemen bayatlamamasını istiyorsanız,hamurun içine bir tane haşlanmış patates rendeleyin.

53 Yanıt to “***BAYATLAMAYAN PUF PUF POĞAÇA TARİFİ ***”

  1. yıldız Says:

    Meb chide ablacm tarflerin süper. Sayende mtfagı sevdim.
    Ablcm suan evmde süt yok bebişim olduğu için mrkte gtmeyede üşeniyorum.süt yerine yoğrt kullnabilrmiyim evtse ne kadar. A.e.o

  2. guleseratli Says:

    S.A tarifinizi gördüm denedim hatta bu 4.kez her denememde bi öncekinden daha fevkalade yumuşak pogacalar yapıyorum. Ailece severek yiyoruz. Aynı tarifi bir tanıdıktan alıp yapmıştım ama tarif eksik verildiği için sonuç hüsran çıkmıştı :(( Püf noktalarıyla anlatmanız çok güzel. Allah sizden razı olsun.

  3. Fahriye Says:

    Bir poaça ancak bukadar güzel olur yaptım mükemmel oldu :)

  4. seyda karaman Says:

    Selamun aleykum cahıde abla bu zamana kadar kımın tarıflerını yaptıysam senın kı kadar hıc bırı tutmadı (en ıyı ahcıların)buyuk bır takıpcının senınle tanısmak cok ısterdım ıstanbulda bır kursta hocalık yapıyoorum senı kursumda agırlamak ısterdım sabırsızla cevabını beklıyorum

    • Cahide Says:

      Ve aleykum selam, İstanbul’da olsam, tamam geleyim diyeceğim ama çok uzaktayım Şeydacığım. Bakarsın o da olur birgün. Hayırlısı olsun kardeşim.

  5. hanife Says:

    Sütü ılık olsa olurmu. Bide un miktarı tahmini kac bardak.ilk kez misafrlerime denicm elimde patlamasın:-). Tesekkürler

  6. güney Says:

    o kadar güzel kabardılar ki..hem lezzetli hem de göz doyuran cinsten..çok teşekkürler Cahide hanım..(güney)

  7. meryem Says:

    merhaba cahide hanım Allah razı olsun sizden ilk defa birine bağımlı olmadan kendi başıma poğaça yaptım yoğurmayı o okadar güzel anlatmışınız ki tam istediğim gibi oldu.. bu arada 6 yıllık ev hanımıyım hep ablamdan kayınvalideden istitordum misafir gelince.. binlerce kezAllah razı olsun.. bende zeytinyağı koydum 1 bardakta su çok güzel oldu.. teşekkürler………

  8. sultan Says:

    slm bnim hamurum kabarmadi neden acaba .tatli k.maya koydum

  9. gülsah Says:

    tsk edrim abla.hayirli aksamlar.öpüyorum seni

  10. gülsah Says:

    bimde kücük paketler halinde 4lü yas maya aldim.nekdarini koymaliyim ablam.

    • Cahide Says:

      1 tanesi hatta yarımı bile yeter canım

      • Nur Says:

        Cahide hanım merhaba, bir sorum olacak,
        Yaş mayaların tarihi çok çabuk geçiyor. çok sıkta kullanmıyorum mayayı. Nasıl muhafaza edebilirim. Tarihi geçtiği için de mecbur kalıyorum kalanını atıyorum içim rahat etmiyor ama. Kuru maya kullanıyorum o zaman da çok kabarmıyor hamurum. Kayınvalidemle beraber oturuyorum ben. Tarihi geçse de kullan mayanın tarihi geçermiymiş diyor :) Sizce geçermi? Üzerinde herhangi bir değişiklik falan olmuyor çünkü.
        Bir de ben davul fırında pişiriyorum. Acaba ondan mı çok kabarmıyor pişince?
        Teşekkür ederim.

        • Cahide Says:

          Ben yaş maya alırsam 2 ye bölüp dondurucuya atıyorum. Kullanmadan 1 saat kadar önce dışarı çıkarıyorum. Uzun süre kullanabiliyorsun. Böylece tarihi geçse de kullanılabiliyor :)

  11. seniz Says:

    ben amerikada yasiyorum burda yas maya bulmak cok zor kuru maya kullanicam ama bir arkadas sordugunda 1 tatli kasigi yazmissiniz cevaben baska biri sordugunda da 1 yemek kasigi yazmissiniz acaba hangisi olucak cevabinizi bekliyorum

  12. Nurhan Erzurumluoglu Says:

    Selamin Aleykum Cahide Ablacim ben Almanyada yasiyorum Sayfanizi girdimde Iste dedim bi tutarsa dedim tam benlik dedim ki hersey tutdu bi browni kek de sorun yasadim ama Allah Razi Olsun Belgin Abla yardimci oldu.Bi hatam olursa afiniza siginirim.Benim bi Sorum olacakti Ablacim belki Sayfanizda var olabilir bi oglum 3,5 yasinda ve 1yasinda Kizim var Allah bagislarsa.Ta ben Kizimda Hamileyken bayramda mayali hamurun kendisinde dediniz Gibi haslanmis patates giriyo nasil Icimde kaldiysa Hala sorarim ney vardi Acaba baska diye cunku Yengem tarifi vermek istemedi Cok uzulmustum alamadim diye hangi Pogaca dir o Acaba yada ney koymus olabilir Pamuk Gibi olmasi Icin

    • Cahide Says:

      Kıyamam ben sana yaa… Tarif vermemek ilginç bir ruh hali olsa gerek… Yumuşak olması için, hamura haşlanmış patates rendele ve hamuru mümkün olduğu kadar yumuşak tuttur. Hamur mayalanınca tekrar yoğur ve yeniden mayalanması için bekle. Daha sonra şekil ver. Aslında çok kolay ama biraz daha tecrübe lazım. Eminim yapabilirsin sen. Muhabbetlerimle canım…

  13. Nurhan Erzurumluoglu Says:

    Selamin Aleykum ben Nurhan Almanyadan Eger bi hatam olursa afiniza siginirim Ablacim Benim bi Sorum olacakti Patatesli mayali bi Pogaca varmis duydugum kadariyla yumusacik Pamuk Gibi oluyo bayramda yemistim Cok Hosuma gitmisti ama yengem tarifi vermemisti Cok kizmistim boyle bi Tarifin varmi Ablam Hamileydim Kizimda Icimde Kalmis yardimci olursaniz Sevinirim Allaha Emanet Olun

  14. Zeynep Says:

    Evet bende bunu biliyordum ama malzeme listesinde sıvıyağ yazınca aklım karıştı
    TSK.ler

  15. Zeynep Says:

    Cahideciğim sıvıyağ yerine zeytinyağı kullansak olurmu

  16. Fatma Says:

    evde kuru mayam var ne kadar koymalıyım??

  17. humeyra celik Says:

    Super tarif minik oglum cok seviyor bu tadi Cahide abla sen bitanesin yAaab

  18. şermin Says:

    soğuk fırına mı?

  19. belit Says:

    s.a az evvel pişti iftarda tadına bakıcam muazzam kabardı mevlam razi olsun selam ve dua ile selametle

  20. nazlihan Says:

    ben de bu pogaca yi cok seviyorum cook da lezzetli oluyor .babam ve kardesim haftada 2 defa yaptiriyprlar bana cok guzel oluyor diye ama ben once un disindaki butun malzemeleri biraz kisik ateste ilitiyorum ama fazla degil yoksa maya kesilirmis bu yontemlede deneye bilirsiniz:)

  21. Nihal içöz gjana Says:

    Harika bir site… Herseyiyle dopdolu… Neden bu kadar gec rastladim bilemiyorum… Allah razi olsun…..

  22. hicran Says:

    nişastalı pandispanya tarifinizi denedim.çok güzel oldu.ne zamandır böyle bir tarif arıyordum.allah razı olsun.sevgiler…

  23. funda coşkun Says:

    neyi yanlış yaptım bilmiyorum ama sizin yaptığınız gibi olmadı. kabarmadı fotoğraftaki gibi.lezzet iyi görüntüyü beğenmedim.

  24. yasemin Says:

    çok güzel tarifler teşekkür ederim vede şuan yaptım :) :) :)

  25. gulsah Says:

    instat mayadan ne kadar koymaliyim?

  26. aynur özat Says:

    cahide kardeşim tarifleriniz için çok sağolun hepsi birbirinden güzel görünüyo emeğinize sağlık inşallah denicem inşallah yapabildiklerimi.inşallah devamı olur her zaman sizin tarif ve derin bilgilerinizden faydalanmak isterim inşallah.rabbime emanetsiniz .ve bugün cuma hayırlı cumalarınız olsun inşallah dua ile …

  27. aynur özat Says:

    selamun aleyküm cahide kardeşim .sizi ben yeni gördüm nette ve tariflerinizi denicem inşallah çok harika görünüyolar.emeğinize sağlık .tariflerinizin devamını bekliyoruz inşallah rabbime emanetsiniz .

  28. serap Says:

    bu 3. mayalı denemem ve ilk defa çok güzel oldu eşim bayıldı teşekkürler ellerinize sağlık.

  29. virginiawoolff Says:

    Tepsiye dizdikten sonra mayalanma suresı için ne kadar beklemeliyiz?

  30. ilayda Says:

    yaş maya koymasak Ne olur?

  31. öznur Says:

    Sevgili cahide ben almanyadan yaziyorum burda ekmek ve pasta sattigimiz bir is yerim var bu tarifini uyguladim sana tesekkur etmek istedim .saol

  32. NURGÜL Says:

    selam siznle msn de arkadaş olmak istiyorum sizin sözler çok güzeldır S
    elaM İLE DuA

  33. nurgül Says:

    selam. allah razı olsun sizin tariflerinizi çok beğeniyorum. aynı zaman da yazdığınız sözler çok güzel allah razı olsun.

  34. seval Says:

    kaç derecede olacak fırın o yazılmamış onuda not düşerseniz sevinirim…

  35. hacer.ylmz@hotmail.com Says:

    bu ölçülerden kaçtane çıktığınıda yazarsanız çok memnun olurum

  36. DUSBAHCESI Says:

    S.A Cahide abla, bugun bu pogaca tarifini denedim ve cok memnun kaldim. Eger senin icin bir sakincasi yoksa nefis pogacalari fotografladiktan sonra bloguma koymak istiyorum. Tabiki kaynak gostererek:) Guzel tarif icin tesekkurler.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24) NOT: Yorum yazarken, artık isim ve mail adresi kısmını doldurmak zorunda değilsiniz. Direkt yorum yazıp gönderebilirsiniz.

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: